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富含γ-氨基丁酸的乳粉制再制奶酪工艺优化及其降血压活性分析

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食品工业科技 2025年

作者：刘碧琦王佳悦解庆刚满朝新姜毓君宁月辉杨鑫焱郭鸰东北农业大学食品学院黑龙江飞鹤乳业有限公司国家市场监督管理总局重点实验室(婴幼儿配方食品) 中原食品实验室黑龙江省质量监督检测研究院

本研究旨在开发一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性再制奶酪，并评估其降血压活性。以全脂乳粉为原料制备新鲜奶酪，并对其进行再制工艺优化，包括稳定剂和乳化盐的用量、乳化温度及搅拌速度，分析上述因素对再制奶酪的质构、流变以... 详细信息

本研究旨在开发一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性再制奶酪，并评估其降血压活性。以全脂乳粉为原料制备新鲜奶酪，并对其进行再制工艺优化，包括稳定剂和乳化盐的用量、乳化温度及搅拌速度，分析上述因素对再制奶酪的质构、流变以及感官特性的影响。分析最佳工艺下再制奶酪的理化特性、GABA含量及血管紧张素转换酶（ACE）抑制率。结果表明，25 ℃下成熟7 d，GABA合成、Glu降解和乳酸菌生长均表现优异，奶酪GABA含量达到最高值3.60 mg/g。通过响应面优化试验，确定最佳配方组合：稳定剂用量为2.22%、乳化盐用量为1.72%、乳化温度为75 ℃、搅拌速度为4137 r/min。采用该配方制备的再制奶酪具有适中的营养成分，质地紧实且内聚力好，GABA含量为2.01 mg/g，ACE抑制率达到30.30%，展现了较强的降血压潜力。

关键词：再制奶酪 γ-氨基丁酸配方优化降血压全脂乳粉

电子烟出口主要贸易国或地区的政策研究与风险分析

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中国标准化 2025年

作者：游勇来潘芳姚永祺渠啸黎天勇张海燕刘青赖俊锋杜江广州海关技术中心东莞市市场监督管理局

电子烟作为新型烟草，广泛受到消费者青睐。近年来中国已经成为了全球电子烟产业链的生产基地，聚集了全球90%以上的电子烟产能，电子烟出口市场规模呈现高速增长态势。本文通过对电子烟出口主要贸易国或地区的政策法规梳理分析并提出... 详细信息

电子烟作为新型烟草，广泛受到消费者青睐。近年来中国已经成为了全球电子烟产业链的生产基地，聚集了全球90%以上的电子烟产能，电子烟出口市场规模呈现高速增长态势。本文通过对电子烟出口主要贸易国或地区的政策法规梳理分析并提出风险防控点，旨在为电子烟生产企业充分掌握出口目的国的监管政策，不断规范原料选择、添加剂使用、电池安全、口味标准及包装标准等因素的质量控制，不断提升电子烟中国制造的国际品牌影响力，对扩大中国电子烟持续有效出口具有一定的指导意义。

关键词：电子烟政策法规政府监管

黑龙江省市场监督管理局黑龙江省消费者协会关于印发《黑龙江省线下实体店无理由退货指引(试行)》的通知(黑市监规〔2020〕7号)

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黑龙江省人民政府公报 2020年第18期 48-49页

作者：无黑龙江省市场监督管理局黑龙江省消费者协会

各市(地)市场监督管理局,消费者协会:现将《黑龙江省线下实体店无理由退货指引(试行)》印发给你们,请认真做好宣传工作,引导线下实体店主动作出无理由退货承诺,积极营造安全放心的市场消费环境。2020年8月24日黑龙江省线下实体店无理由... 详细信息

各市(地)市场监督管理局,消费者协会:现将《黑龙江省线下实体店无理由退货指引(试行)》印发给你们,请认真做好宣传工作,引导线下实体店主动作出无理由退货承诺,积极营造安全放心的市场消费环境。2020年8月24日黑龙江省线下实体店无理由退货指引(试行)第一条为进一步营造安全放心的消费环境,持续激发市场消费潜力活力,提升经营者诚信经营水平,增强消费者满意度和安全感,让“诚信经营、放心消费”成为社会共识,制定本指引。

关键词：消费者协会诚信经营无理由退货消费者满意度线下实体安全放心社会共识市场监督管理局

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中39种植物源性毒素

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食品科学 2025年第2期46卷 231-239页

作者：刘川陈燕秋林浩汪璐瑶石培育刘蓉王义吴文林毛锐肖全伟宋娟戴琴成都市食品检验研究院四川成都611130 国家市场监督管理总局重点实验室(新食品原料监测与评价) 四川成都611130 国家市场监督管理总局重点实验室(营养与健康化学计量及应用) 北京100029 辐照保藏四川省重点实验室四川成都611130

为有效评估蜂蜜中可能残留多种植物源性毒素的食品安全风险,建立和验证固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定蜂蜜中39种植物源性毒素的检测方法。试样经0.1%甲酸水提取,HLB小柱净化,多反应监测模式检测,基质匹配外标法定量。本方法中3... 详细信息

为有效评估蜂蜜中可能残留多种植物源性毒素的食品安全风险,建立和验证固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定蜂蜜中39种植物源性毒素的检测方法。试样经0.1%甲酸水提取,HLB小柱净化,多反应监测模式检测,基质匹配外标法定量。本方法中39种植物源性毒素在各自浓度范围内线性关系良好,平均回收率介于78.7%~112.8%,相对标准偏差介于1.6%~15.2%(n=6)。该方法具有操作简单、检测通量大、灵敏度高等特点,能够满足蜂蜜中该类毒素监测的应用需求。在实际36批次样品的检测过程中,部分样品分别检出了不同含量的吡咯里西啶生物碱和闹羊花毒素III,证明蜂蜜中确具有残留该类植物毒素的风险。

关键词：固相萃取超高效液相色谱-串联质谱蜂蜜植物源性毒素

丹参电子束辐照杀菌安全剂量的确定及质量评价

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核农学报 2025年第2期39卷 285-296页

作者：庄新慧于敏王君淑焦连庆张凤清长春工业大学化学与生命科学学院吉林长春130012 吉林省中医药科学院吉林长春130012 敦化市市场监督管理局吉林延边133700

为探究电子束辐照杀菌对丹参质量的影响,本研究采用2、4、6、8、10、12、14、16、18 kGy辐照剂量处理丹参样品,比较不同剂量下丹参微生物水平、8种化合物含量、抗氧化活性,结合正交偏最小二乘法判别分析模型确定最佳安全剂量;建立丹参... 详细信息

为探究电子束辐照杀菌对丹参质量的影响,本研究采用2、4、6、8、10、12、14、16、18 kGy辐照剂量处理丹参样品,比较不同剂量下丹参微生物水平、8种化合物含量、抗氧化活性,结合正交偏最小二乘法判别分析模型确定最佳安全剂量;建立丹参辐照前后指纹图谱,判断电子束辐照杀菌前后丹参化学成分一致性是否良好;选取6批丹参验证最佳安全辐照剂量。结果表明,丹参电子束辐照杀菌剂量达10 kGy及以上时,微生物水平符合《中华人民共和国药典2020年版四部》规定标准;在10 kGy剂量内,辐照组与对照组的8种化合物总含量、4种抗氧化活性无显著差异,且10 kGy剂量组与对照组的抗氧化活性最接近。综上,确定10 kGy为丹参电子束辐照杀菌的最佳安全辐照剂量。辐照前后丹参高效液相色谱(HPLC)和拉曼光谱(SERS)指纹图谱相似度均大于0.9,提示化学成分一致性良好。6批丹参经10 kGy杀菌后的微生物水平符合药典规定;8种化合物含量、抗氧化活性、大鼠肝星状细胞(HSC-T6)存活率经t检验均无显著差异。本研究结果可为电子束辐照杀菌技术在丹参生产中的应用和质量评价提供科学依据。

关键词：丹参电子束辐照杀菌抗氧化活性指纹图谱质量评价

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间充质干细胞及其分泌物在宠物营养代谢病治疗中的研究进展

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经济动物学报 2025年

作者：张迪闫和滨徐丽丽周李生刘振孙伟丽赵海平青岛农业大学蒙阴县市场监督管理综合服务中心青岛信得药业有限公司

随着宠物的生活方式日益“拟人化”发展，营养代谢病在宠物中的发病率逐年攀升，已成为宠物的健康挑战之一。因间充质干细胞（Mesenchymal stem cells，MSCs）具有较好的治疗潜力，已成为近年来的研究热点之一。文章对间充质干细胞及其... 详细信息

随着宠物的生活方式日益“拟人化”发展，营养代谢病在宠物中的发病率逐年攀升，已成为宠物的健康挑战之一。因间充质干细胞（Mesenchymal stem cells，MSCs）具有较好的治疗潜力，已成为近年来的研究热点之一。文章对间充质干细胞及其分泌物用于治疗宠物营养代谢病的研究进展、作用机制以及应用前景展开综述，阐明间充质干细胞在宠物营养代谢病中可能发挥的治疗作用和改善宠物生活质量方面的巨大潜力，以期为宠物临床治疗的进一步研发与应用提供参考。

关键词：宠物营养代谢病间充质干细胞

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发酵饲料在宠物食品中的应用现状及发展方向

经济动物学报 2025年

作者：王宏玉徐丽丽闫和滨周李生刘振赵海平孙伟丽青岛农业大学动物科技学院青岛信得药业有限公司蒙阴县市场监督管理综合服务中心

通过微生物发酵处理得到的发酵饲料，其营养价值得到提升，且更易于动物消化、吸收。原本营养价值较低的饲料原料，如亚麻籽粕等，经过微生物发酵后展现出良好的饲用价值，从而拓宽了发酵饲料的选择范围，并在一定程度上缓解了豆粕等饲... 详细信息

通过微生物发酵处理得到的发酵饲料，其营养价值得到提升，且更易于动物消化、吸收。原本营养价值较低的饲料原料，如亚麻籽粕等，经过微生物发酵后展现出良好的饲用价值，从而拓宽了发酵饲料的选择范围，并在一定程度上缓解了豆粕等饲料资源的短缺问题。发酵过程显著降低了饲料中的粗纤维含量，同时增加了粗蛋白等营养成分，这有助于动物更好地采食、消化、吸收以及利用这些营养物质。此外，发酵过程中产生的有益菌代谢物具有抑菌作用，对维持动物肠道微生物平衡具有积极影响，这在抗生素禁用的背景下尤为重要，因此，发酵饲料得到了广泛的应用。随着中国宠物市场的快速发展，犬、猫已经成为主要的家庭伴侣动物，宠物数量的逐年增加，进而驱动国内宠物食品市场规模持续扩张，现阶段已达800亿～1 300亿元人民币，充分展现出该领域巨大的市场需求和行业发展潜力。在宠物食品领域，发酵饲料主要用于生产高蛋白、具有抗菌消炎以及增强免疫力等特定功能的宠物食品。综述了发酵饲料的功能、作用机制以及在动物和宠物食品领域的应用进展，并分析了当前发酵饲料在宠物食品应用中存在的问题，以期为发酵饲料的进一步研究和实践应用提供参考。

关键词：发酵饲料宠物食品功能性食品

黑龙江省市场监督管理局等七部门关于印发《黑龙江省公益广告促进和管理暂行办法》的通知(黑市监规[2020]13号)

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黑龙江省人民政府公报 2021年第5期 58-61页

作者：无黑龙江省市场监督管理局中共黑龙江省委网络安全和信息化委员会办公室黑龙江省住房和城乡建设厅黑龙江省交通运输厅黑龙江省广播电视局黑龙江省新闻出版局黑龙江省通信管理局

各市(地)市场监督管理局、网信办、住建局、交通局、广播电视局、新闻出版局、通信管理局:现将《黑龙江省公益广告促进和管理暂行办法》印发给你们,请遵照执行。2020年12月29日黑龙江省公益广告促进和管理暂行办法第一条为促进公益广告... 详细信息

各市(地)市场监督管理局、网信办、住建局、交通局、广播电视局、新闻出版局、通信管理局:现将《黑龙江省公益广告促进和管理暂行办法》印发给你们,请遵照执行。2020年12月29日黑龙江省公益广告促进和管理暂行办法第一条为促进公益广告事业发展,规范公益广告管理。

关键词：暂行办法公益广告广播电视局黑龙江省住建局通知印发

黑龙江省市场监督管理局关于印发《黑龙江省企业名称争议处理暂行办法》的通知

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黑龙江省人民政府公报 2020年第1期 11-14页

作者：无黑龙江省市场监督管理局

黑市监规[2019]14号各市(地)市场监督管理局:为公平公正、规范高效处理企业名称争议,保护各方当事人合法权益,维护企业名称登记管理秩序,省市场监督管理局制定了《黑龙江省企业名称争议处理暂行办法》,现印发给你们。请各地结合实际,认... 详细信息

黑市监规[2019]14号各市(地)市场监督管理局:为公平公正、规范高效处理企业名称争议,保护各方当事人合法权益,维护企业名称登记管理秩序,省市场监督管理局制定了《黑龙江省企业名称争议处理暂行办法》,现印发给你们。请各地结合实际,认真贯彻执行。

关键词：争议处理申请人登记机关《黑龙江省企业名称争议处理暂行办法》企业名称黑龙江省