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不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1987-1996页

作者：姚美玲李伟林秀蔚刘文黄萌朱元芳丁得利李青莹王艳菲韩永胜黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院齐齐哈尔161005

试验旨在研究不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂(植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶)对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响。以鲜食玉米秸秆为原料,对照组不添加糖蜜和复合菌酶制剂,Ⅰ组添加20 g/kg糖蜜,Ⅱ组添加3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅲ组添加20 g/kg糖... 详细信息

试验旨在研究不同剂量糖蜜和复合菌酶制剂(植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶)对鲜食玉米秸秆青贮品质的影响。以鲜食玉米秸秆为原料,对照组不添加糖蜜和复合菌酶制剂,Ⅰ组添加20 g/kg糖蜜,Ⅱ组添加3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅲ组添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂,Ⅳ组添加40 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂。每组设3个重复,分别在第0天(青贮前)、第15天、第30天、第45天、第60天对鲜食玉米秸秆青贮的发酵品质及微生物数量进行测定,第60天时对营养成分含量进行测定。结果显示:1)青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)含量均显著高于对照组(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均显著低于对照组(P<0.05)。2)青贮第60天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的pH和丙酸含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸和乙酸含量显著高于对照组(P<0.05)。3)青贮第60天时,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的乳酸菌数量显著高于对照组(P<0.05);青贮第30天时,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的好氧性细菌和酵母菌数量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂和添加40 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂均可改善鲜食玉米秸秆青贮发酵品质,且二者之间差异不显著,所以从生产实际和节约成本2方面考虑,添加20 g/kg糖蜜+3 g/kg复合菌酶制剂较为适宜。

关键词：糖蜜复合菌酶制剂鲜食玉米秸秆发酵品质营养成分微生物数量

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限制基础日粮比例补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响

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中国家禽 2024年

作者：董佳强马志刚霍明东张红杨坤杨昊天赵金波张国华马珊珊王振白长胜郭文凯陈志峰黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅（公母各半）160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮，85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲... 详细信息

试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅（公母各半）160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮，85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅分别以85%、72.5%和60%的比例饲喂基础日粮，自由采食水培大麦苗。试验期42 d。结果显示：(1)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅肌肉24 h滴水损失率显著低于对照组（P0.05）。(3)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅腿肌甘氨酸含量、胸肌和腿肌脯氨酸含量均显著高于对照组和85%限饲组，胸肌组氨酸含量显著低于对照组和85%限饲组（P<0.05）。胸肌中，60%限饲组的非必需氨基酸（NEAA）含量，72.5%限饲组和60%限饲组的鲜味氨基酸（DAA）含量均显著高于对照组和85%限饲组（P<0.05）。腿肌中，72.5%限饲组的氨基酸总量（TAA）含量显著高于其余3组，72.5%限饲组和60%限饲组的NEAA含量显著高于对照组、必需氨基酸（EAA）/TAA比值和EAA/NEAA比值显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，限制基础日粮比例在72.5%时补饲水培大麦苗既能增强籽鹅肌肉保水性，又能提高籽鹅肌肉鲜味氨基酸含量，改善肉质口感风味，但基础日粮比例低于72.5%时可能降低肌肉必需氨基酸占比。

关键词：籽鹅水培大麦苗肉品质氨基酸

蛙皮素抗菌肽C2.1的抑菌活性及稳定性研究

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饲料工业 2024年

作者：宋雪莹黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

为解决抗生素残留和耐药性问题，研究蛙皮素抗菌肽C2.1体外抑菌活性和稳定性，以期作为抗生素替代物应用于畜禽生产中提供前期基础。利用固相合成法制备蛙皮素抗菌肽C2.1，通过牛津杯法测定抗菌肽C2.1抑菌活性，应用菌落计数法进一步测... 详细信息

为解决抗生素残留和耐药性问题，研究蛙皮素抗菌肽C2.1体外抑菌活性和稳定性，以期作为抗生素替代物应用于畜禽生产中提供前期基础。利用固相合成法制备蛙皮素抗菌肽C2.1，通过牛津杯法测定抗菌肽C2.1抑菌活性，应用菌落计数法进一步测定最小杀菌浓度MIC。并测定不同pH的磷酸-氢氧化钠缓冲液、NaCl缓冲液和温度对蛙皮素抗菌肽C2.1的抑菌率的影响。结果表明：蛙皮素抗菌肽C2.1对革兰氏阴性菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出明显的抑菌活性，对大肠杆菌的MIC为32 μg/mL，对金黄色葡萄球菌的MIC为16 μg/mL。在pH为4、6、8、10的磷酸-氢氧化钠缓冲液中，50 mmol/L、100 mmol/L NaCl缓冲液，40℃、60℃条件下，均表现出较高抑菌活性。蛙皮素抗菌肽C2.1具有较好抑菌活性和稳定性。

关键词：蛙皮素抗菌肽抗生素替代物抑菌活性稳定性

添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮营养价值及发酵品质的影响

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中国饲料 2024年

作者：姚美玲王洪宝林秀蔚李伟刘文黄萌丁得利朱元芳李青莹王艳菲王德香郭春晖姚爽刘雪松白长胜王佳辉张蕾韩永胜黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

试验针对鲜食玉米收获期较早水分大、粗纤维含量高,秸秆利用率低、堆砌焚烧秸秆造成的环境污染、生物资源大量浪费等卡脖子难题,添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂（植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶）,旨在研究其对鲜食玉米秸秆青贮营养... 详细信息

试验针对鲜食玉米收获期较早水分大、粗纤维含量高,秸秆利用率低、堆砌焚烧秸秆造成的环境污染、生物资源大量浪费等卡脖子难题,添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂（植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶）,旨在研究其对鲜食玉米秸秆青贮营养价值及发酵品质的影响。采用完全随机区组设计,在青贮过程中共设置4个处理组,分别为对照组（CK组）、添加2%糖蜜组（M1组）、添加2%糖蜜和复合菌酶制剂组（M2组）、4%糖蜜和复合菌酶制剂组（M3组）,每组3个重复,青贮60 d后开袋,测定鲜食玉米秸秆青贮营养成分和青贮发酵品质。结果显示:（1）添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂能有效提高青贮饲料的营养价值,显著增加干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量（P0.05）。在本试验条件下,添加2%糖蜜和复合菌酶制剂秸秆青贮效果最佳。

关键词：鲜食玉米秸秆青贮糖蜜复合菌酶制剂营养价值发酵品质

重组酶聚合酶扩增技术在动物病原菌检测中的应用进展

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动物医学进展 2024年第1期45卷 89-94页

作者：张蕾陈亮江波涛冯万宇兰世捷苗艳沈思思李丹田秋丰杨昊天张艳刘雪松黄宣凯钟鹏史同瑞黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161000

体外核酸扩增技术在动物疫病病原检测中应用广泛。重组酶聚合酶扩增(RPA)作为一种新型的核酸等温扩增技术,可在较低温度(37~42℃)下扩增DNA或RNA,具有反应时间短、样品制备量少、特异性和敏感性高等优点。RPA突破了常规聚合酶链反应(PCR... 详细信息

体外核酸扩增技术在动物疫病病原检测中应用广泛。重组酶聚合酶扩增(RPA)作为一种新型的核酸等温扩增技术,可在较低温度(37~42℃)下扩增DNA或RNA,具有反应时间短、样品制备量少、特异性和敏感性高等优点。RPA突破了常规聚合酶链反应(PCR)实施时对实验室条件的依赖性,并能高效和灵敏地检测动物疫病病原。基于RPA技术的病原菌检测方法可实现对动物细菌病的现场快速诊断。论文综述了RPA技术的反应体系和条件、反应原理和产物检测方法等,介绍了RPA技术在动物病原菌检测中的应用和潜在价值,以期为动物疾病快速诊断研究提供参考。

关键词：重组酶聚合酶扩增快速检测病原菌应用

乳酸菌添加剂对玉米青贮饲料营养品质和发酵品质影响的荟萃分析

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中国饲料 2024年第17期 162-167页

作者：林秀蔚韩永胜刘文姚美玲黄萌李伟王艳菲朱元芳丁得利李青莹王德香黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161005

为评估乳酸菌添加剂对玉米青贮饲料营养品质和发酵品质的影响,本文检索2018—2022年,中国知网数据库、万方数据库、维普中国数据库和PubMed中发表的乳酸添加剂对玉米青贮饲料影响的随机对照试验进行荟萃分析。选取干物质、粗蛋白质、中... 详细信息

为评估乳酸菌添加剂对玉米青贮饲料营养品质和发酵品质的影响,本文检索2018—2022年,中国知网数据库、万方数据库、维普中国数据库和PubMed中发表的乳酸添加剂对玉米青贮饲料影响的随机对照试验进行荟萃分析。选取干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维作为营养品质的评估指标,选取酸碱度、可溶性碳水化合物、氨态氮/总氮、乳酸和乙酸作为发酵品质的评估指标,以乳酸菌添加剂作为干预措施,以乳酸菌类型分为同型、异型和复合乳酸菌三个亚组,分别计算三个亚组的效应值以及合并效应值。共纳入15项研究,涉及1004个样本。营养品质指标效应量:干物质:0.84[-0.87,2.56],1.22[-0.77,3.22],0.42[-0.77,1.61],0.67[-0.11,1.46](P>0.05);粗蛋白:0.14[-1.23,1.51],-1.36[-3.74,1.01],0.68[-0.59,1.94],0.22[-0.73,1.18](P>0.05);中性洗涤纤维:-7.06[-15.60,1.49],-0.94[-3.38,1.50],0.61[0.10,1.12],0.03[-0.74,0.80](P>0.05);酸性洗涤纤维:-1.40[-2.90,0.09],-0.86[-2.67,0.94],0.33[-0.20,0.85],-0.28[-0.92,0.36](P>0.05)。发酵品质指标效应量:酸碱度:-0.65[-5.68,4.38],0.20[-4.23,4.62],-0.86[-2.13,0.40],-0.67[-1.85,0.52](P>0.05);可溶性碳水化合物:-10.10[-39.49,19.30],-0.19[-1.51,1.13],-0.64[-1.30,0.03],-0.43[-1.25,0.40](P>0.05);氨态氮/总氮:0.69[-9.25,10.62],1.12[-3.11,5.35],-2.52[-4.99,-0.04],-1.20[-3.15,0.75](P>0.05);乳酸:2.15[-0.43,4.74],0.25[-2.13,2.64],0.88[-0.19,1.94],0.97[0.12,1.83](P0.05)。研究结果表明,添加乳酸菌促进了玉米青贮饲料的营养品质和发酵品质的提高,但除了乳酸指标以外差异均不显著。其中不同类型乳酸菌添加剂效果存在差异,差异主要在同型乳酸菌与异型乳酸菌之间。在开发利用乳酸菌添加剂时,需要将两种类型的乳酸菌都考虑进来,寻求最适宜的添加剂组合。

关键词：乳酸菌玉米青贮同型乳酸菌异型乳酸菌荟萃分析

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植物精油的生物学功能及其在牛羊生产中的应用

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中国畜牧杂志 2024年第7期60卷 66-72页

作者：张建胜黄新育朱元芳海龙郭立宏贾斌郝彩虹南景东陈国旺黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161005

植物精油作为一种绿色饲料添加剂,具有来源广泛、无残留、安全无毒副作用等优点。植物精油含多种功能活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗炎等生物学功能,能增强动物机体的免疫和抗应激能力;还具有调节胃肠道菌群平衡、减少甲烷排放、提高动... 详细信息

植物精油作为一种绿色饲料添加剂,具有来源广泛、无残留、安全无毒副作用等优点。植物精油含多种功能活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗炎等生物学功能,能增强动物机体的免疫和抗应激能力;还具有调节胃肠道菌群平衡、减少甲烷排放、提高动物生长性能等诸多功能。因此,植物精油作为抗生素替代产品在饲料行业具有广阔的应用前景。本文综述了植物精油的来源及活性成分、提取方法、生物学功能以及近年来植物精油在牛羊生产中的应用,以期为植物精油在反刍动物中的应用提供理论参考。

关键词：植物精油抗氧化生长性能牛羊

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柳蒿饲用栽培生产性能的研究

饲料工业 2024年

作者：高海娟孙蕊王若丁李伟张军钟鹏王晓龙李莎莎黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江省草原与牧草育种重点实验室

为了研究柳蒿饲用栽培生产性能，以野生柳蒿为试验材料，通过分株繁殖种植试验地，行距30 cm，株距30 cm，分别测定生长第2、3、4年的株高、每平方米株数、茎粗、叶长、鲜草产量、干草产量等指标，并对各性状进行相关分析、回归分析、... 详细信息

为了研究柳蒿饲用栽培生产性能，以野生柳蒿为试验材料，通过分株繁殖种植试验地，行距30 cm，株距30 cm，分别测定生长第2、3、4年的株高、每平方米株数、茎粗、叶长、鲜草产量、干草产量等指标，并对各性状进行相关分析、回归分析、主成分分析。结果表明：①柳蒿饲用干草产量3年平均4 633.67 kg/hm2，生长第2年和第3年干草产量显著高于第4年(P第3年>第4年。得出柳蒿适宜作为饲草开发利用，产量较高，第2年和第3年是生长高峰期，株高、茎粗对干草产量有显著影响。

关键词：柳蒿饲用栽培相关分析回归分析主成分分析

MLH1蛋白与近端散发性结肠癌瘤内菌群特征关系的生物信息学分析

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中国普通外科杂志 2024年第4期33卷 592-602页

作者：蒋萍朱安超刘营营李宗敏刘玉艳单景军何英黑龙江省哈尔滨市第一医院病理科黑龙江哈尔滨150010 黑龙江省医院病理科黑龙江哈尔滨150036 黑龙江省哈尔滨市第一医院消化科黑龙江哈尔滨150010

背景与目的:mutL同源物1(MLH1)基因的突变会导致DNA错配修复(MMR)系统失活,从而增加结直肠癌的发生风险。此外,越来越多的研究表明,肠道菌群的组成和功能异常与结直肠癌的发生和发展密切相关。然而,MLH1蛋白表达与肠道菌群是否有关联目... 详细信息

背景与目的:mutL同源物1(MLH1)基因的突变会导致DNA错配修复(MMR)系统失活,从而增加结直肠癌的发生风险。此外,越来越多的研究表明,肠道菌群的组成和功能异常与结直肠癌的发生和发展密切相关。然而,MLH1蛋白表达与肠道菌群是否有关联目前尚不十分明确。因此,本研究通过分析中国东北地区不同MLH1蛋白表型近端散发性结肠癌(SCC)患者的肿瘤组织中微生物组的差异,探讨两者之间的潜在关系。方法:收集黑龙江省哈尔滨市第一医院和黑龙江省医院2020—2021年407例近端SCC肿瘤组织样本与临床资料,用免疫组化法筛选出其中MLH1蛋白缺失病例(缺失组)与MLH1蛋白完整病例(对照组)。采用16S rRNA基因测序技术,对提取的肠道肿瘤组织内微生物DNA,进行生物信息学分析,并分析临床病理特征以及特定类群的物种与菌群多样性的关系。结果:共筛选出缺失组病例20例,对照组18例,初步临床数据分析显示,肿瘤越大,MLH1蛋白缺失的风险越高(P0.05)。门类水平的微生物组β多样性分析显示两组之间的菌群组成无明显差异(P=0.076)。属类水平上β多样性分析结果显示,两组间差异大于两组内差异(P=0.04),通过菌属丰度之间的比较,发现粪球菌属的菌群丰度可能会促进MLH1蛋白缺失(校正后的P0.05)。结论:近端SCC患者MLH1蛋白表型与肠道菌群的组成和多样性密切相关。此外,鉴定出粪球菌属可能成为该人群MLH1蛋白表达缺失的关键物种,并为今后该病的研究与防治提供新的切入点。

关键词：结肠肿瘤 DNA错配修复 MutL同源蛋白1 微生物群