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《呼玛县志》及其续志的得与失

浙江方志 2001年第3期 31-33,8页

作者：刘庚正黑龙江省大兴安岭地区地方志办公室

黑龙江省大兴安岭地区呼玛县，地处祖国最北端与俄罗斯相望，幅员辽阔，森林、矿产资源丰富。1981年前，政区比一个小省大，人口却不及一个大乡，仅五万人。

关键词：《呼玛县志》黑龙江续志工作地方志修志机构

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古诗词中的节气之“立秋” 木叶动秋声

十几岁 2024年第6期 30-31页

作者：聂翰贤湖南省隆回县第二中学聂翰贤高中语文名师工作室

节气,是镌刻着农耕文明印记的古老智慧,是跳动着传统文化之脉的精神符号。春华秋实,夏雨冬雪,一景一情,一个个节气在中国古代文人的生花妙笔中得以吟诵千载。《十几岁》杂志特推出“古诗词中的节气”系列策划,联合聂翰贤高中语文名师工... 详细信息

节气,是镌刻着农耕文明印记的古老智慧,是跳动着传统文化之脉的精神符号。春华秋实,夏雨冬雪,一景一情,一个个节气在中国古代文人的生花妙笔中得以吟诵千载。《十几岁》杂志特推出“古诗词中的节气”系列策划,联合聂翰贤高中语文名师工作室,于经典古诗词中品味不同节气的景致与人文。

关键词：名师工作室高中语文古诗词农耕文明中国古代文人精神符号节气生花妙笔

豆渣膳食纤维制备及其在食品中的应用(英文)

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大豆科学 2003年第4期22卷 306-309页

作者：赵贵兴陈霞黑龙江省农业科学院大豆研究所加工室哈尔滨150086

以新鲜豆渣为原料 ,通过L9(34 )正交实验设计方法 ,就影响膳食纤维含量的碱浓度、温度、时间和酶用量四项因素进行了实验。研究确立了制备豆渣纤维的最佳工艺条件。利用本工艺 ,湿豆渣经浸泡、碱处理、酶解、干燥和超微粉碎等程序 ,即... 详细信息

以新鲜豆渣为原料 ,通过L9(34 )正交实验设计方法 ,就影响膳食纤维含量的碱浓度、温度、时间和酶用量四项因素进行了实验。研究确立了制备豆渣纤维的最佳工艺条件。利用本工艺 ,湿豆渣经浸泡、碱处理、酶解、干燥和超微粉碎等程序 ,即得到豆渣膳食纤维 ,工艺产率为 85 % ,产品纤维素含量是 80 % ,本文还以豆渣膳食纤维为原料研制出大豆纤维系列食品。

关键词：豆渣正交实验膳食纤维碱浓度温度时间酶用量大豆纤维系列食品

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加强食品工业的行业管理

商业时代 1989年第3期 36-38页

作者：王洪林湖北省荆门市食品饲料工业办公室

长期以来,我国的食品工业是由各级工商主管部门分散管理的,因此缺乏行业性的统筹规划和行业的内在联系,在原料的利用、开发,生产的规划和布局,以及资金使用、技术引进、人才培训等方面,都是你搞你的,我搞我的,互相抵制,互相封锁。实践证... 详细信息

长期以来,我国的食品工业是由各级工商主管部门分散管理的,因此缺乏行业性的统筹规划和行业的内在联系,在原料的利用、开发,生产的规划和布局,以及资金使用、技术引进、人才培训等方面,都是你搞你的,我搞我的,互相抵制,互相封锁。实践证明,这种旧的管理体制在很大程度上影响了整个食品工业的发展。因此,加强食品工业的行业管理势在必行。1.行业管理能打破部门。

关键词：行业管理技术引进资金使用实践证明原材料供应分散管理横向经济联合现代化经济发展前景年度计划

基于实时同步和全文搜索技术的方剂学多维实训平台

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现代电子技术 2024年第2期47卷 67-73页

作者：魏培阳史晓雨周杰三邢晓方梁佳豪刘洋重庆邮电大学计算机科学与技术学院重庆400065 成都信息工程大学软件工程学院四川成都610225 中国科学院重庆绿色智能技术研究院重庆400714 软件自动生成与智能服务四川省重点实验室四川成都610225 获嘉县史庄镇高庙小学河南新乡453800

针对中医方剂学存在的数据量大、类型多样、学习识记困难等问题,提出一种改进的基于实时同步和全文搜索算法的方剂学多维实训平台(MTPF)。分析MTPF系统需求并搭建基础框架,采用Canal同步数据和ElasticSearch提供全文搜索服务,以保证业... 详细信息

针对中医方剂学存在的数据量大、类型多样、学习识记困难等问题,提出一种改进的基于实时同步和全文搜索算法的方剂学多维实训平台(MTPF)。分析MTPF系统需求并搭建基础框架,采用Canal同步数据和ElasticSearch提供全文搜索服务,以保证业务应用的效率和性能;结合MTPF业务领域问题,提出针对具体业务的可配置和过滤的同步算法,构建面向搜索的自定义分词词典优化算法。通过系统应用及对比实验,验证了改进算法能够满足MTPF的需求;通过与其他框架的对比实验,证明了改进算法在同步时延、资源消耗、搜索速度等方面均取得了良好的效果,保障了业务数据信息在传输、存储、同步、搜索等环节的性能。

关键词：方剂学多维实训平台实时同步全文搜索 ElasticSearch Canal Redis MySQL

黑龙江编修社会主义新方志的开拓者——记张向凌对黑龙江省地方志编纂工作的杰出贡献

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黑龙江史志 2003年第6期 41-43页

作者：志云黑龙江省地方志办公室哈尔滨市150001

黑龙江省社会主义新方志(以下简称省志)经过20余个寒暑的艰辛修撰,现253部省、市、县三级志书已全部出版.全省万余名专兼职地方志工作者,以饱满的热情和辛勤的劳动,创造了近20亿字的修志成果,填补了黑龙江省历史空白,是黑龙江省的一项... 详细信息

黑龙江省社会主义新方志(以下简称省志)经过20余个寒暑的艰辛修撰,现253部省、市、县三级志书已全部出版.全省万余名专兼职地方志工作者,以饱满的热情和辛勤的劳动,创造了近20亿字的修志成果,填补了黑龙江省历史空白,是黑龙江省的一项重要文化建设工程,是全省修志工作者20年心血的结晶.作为修志战线一分子,在省志编纂的过程中,我有幸在省志编委会副主任、省志副总编张向凌同志的具体帮助和指导下,作了一些工作.至今回想起来,倍感亲切.

关键词：张向凌黑龙江地方志治学精神

HS-SPME-GC-MS鉴定不同采收程度霞晖水蜜桃的风味物质变化

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浙江农业科学 2024年第2期65卷 427-435页

作者：王塔娜陈小龙张佳辉王冬兰王亚宋立晓马凤鸣余向阳沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所江苏南京210014 省部共建国家重点实验室培育基地-江苏省食品质量安全重点实验室江苏南京210014

风味物质常用来评价桃果实的品质,香气成分不仅能反映果实的风味特征和品质,还能体现果实的成熟度。利用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)鉴定了霞晖水蜜桃果实可挥发性风味物质,并针对水蜜桃S形成熟曲线,成熟后... 详细信息

风味物质常用来评价桃果实的品质,香气成分不仅能反映果实的风味特征和品质,还能体现果实的成熟度。利用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)鉴定了霞晖水蜜桃果实可挥发性风味物质,并针对水蜜桃S形成熟曲线,成熟后期快速软化的特点,选择后期外观差异较小且按照售卖经验分类为可采摘与不可采摘两类水蜜桃进行差异分析,寻找其特征差异物质。本研究共分离得到45种风味物质,主要包括苯甲醛、壬醛、十一醛、芳樟醇、2-乙基己醇、正癸醇、1-十一醇、γ-癸内酯、γ-十二内酯、辛酸乙酯和壬酸等。不可采收的霞晖水蜜桃果实和可采收的霞晖水蜜桃果实中差异特征风味物质分别是苯甲醛(35.84%)降低和γ-癸内酯(17.81%)升高。总体来看,醛类和内酯类化合物对霞晖水蜜桃果实香气的贡献值得关注。上述研究以期为水蜜桃精准采摘、智慧化采摘提供科学依据。

关键词：霞晖水蜜桃采收程度风味物质顶空固相微萃取气相色谱质谱分析

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鱼油ω-3 PUFAs的功能特性研究进展

食品研究与开发 2024年第6期45卷 204-210页

作者：张焕兰段伟文孙钦秀夏秋瑜王泽富韩宗元刘阳刘书成魏帅广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋生物制品工程实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088 大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁大连116034

由各种水产副产物精制提取的鱼油可广泛应用于食品、药品以及动物饲料的加工。鱼油中的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸是ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)的主要功能活性成分,食品鱼油具有健康促进作用... 详细信息

由各种水产副产物精制提取的鱼油可广泛应用于食品、药品以及动物饲料的加工。鱼油中的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸是ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)的主要功能活性成分,食品鱼油具有健康促进作用。该文结合国内外研究进展,重点综述近年来鱼油ω-3多不饱和脂肪酸的主要功能特性,并针对鱼油主要功能特性的不足进行分析,以期为鱼油功能活性成分在医药和食品领域的深度开发提供参考。

关键词：鱼油水产副产物 ω-3多不饱和脂肪酸功能特性生理活性

响应面法优化黑加仑籽油中γ-亚麻酸富集工艺

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食品研究与开发 2014年第8期35卷 51-54页

作者：焦淑清张萍张云杰佳木斯大学药学院黑龙江省生物药制剂重点实验室黑龙江佳木斯154007

采用响应面优化尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择包合温度、尿素/混合脂肪酸配比、95%乙醇/尿素配比(mL/g)、包合时间为考察因素,进行四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析... 详细信息

采用响应面优化尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择包合温度、尿素/混合脂肪酸配比、95%乙醇/尿素配比(mL/g)、包合时间为考察因素,进行四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析4个因素对籽油中γ-亚麻酸含量的影响。结果表明,尿素包合法富集黑加仑籽油中γ-亚麻酸的最佳工艺为包合温度-20℃、尿素/混合脂肪酸配比3.5∶1、95%乙醇/尿素配比2.5∶1(mL/g)、包合时间21h,在此条件下,包合后籽油中γ-亚麻酸含量平均值为24.27%。

关键词：黑加仑籽油 γ-亚麻酸富集尿素包合法响应面分析法