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九蒸九制对黄精中AGEs含量、多糖结构及体外活性的影响

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食品工业科技 2024年第3期45卷 226-234页

作者：马永强张一鹏王鑫张丝瑶哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省谷物食品与谷物资源重点实验室黑龙江哈尔滨150028 黑龙江省林业科学院黑龙江哈尔滨150081

为初步判断九蒸九制黄精多糖含量下降的主要原因及九蒸九制对黄精多糖体外活性的影响,本文测定了九蒸九制黄精中5-羟甲基糠醛(5-HMF)及晚期糖基化终产物(AGEs)的含量,考察了九蒸九制前后黄精纯化多糖的结构变化,并分析这些变化对黄精体... 详细信息

为初步判断九蒸九制黄精多糖含量下降的主要原因及九蒸九制对黄精多糖体外活性的影响,本文测定了九蒸九制黄精中5-羟甲基糠醛(5-HMF)及晚期糖基化终产物(AGEs)的含量,考察了九蒸九制前后黄精纯化多糖的结构变化,并分析这些变化对黄精体外活性的影响。结果表明九蒸九制黄精发生了美拉德反应,5-HMF含量为(631.3±21.5)μg/g,羧甲基赖氨酸(CML)和羧乙基赖氨酸(CEL)含量分别为(342.4±11.3)μg/g和(63.7±9.8)μg/g。并对黄精多糖的结构及组成产生了不同程度的影响,葡萄糖(Glc)含量有所增长,甘露糖(Man)及半乳糖醛酸(GalUA)的含量有明显降低,Man从34.53%降至17.06%,GalUA从9.59%降至1.77%。研究表明,黄精在九蒸九制的加工过程中发生了美拉德反应,并产生了一定量的AGEs,同时,九蒸九制法在一定程度提高了黄精多糖的体外降糖活性。

关键词：黄精多糖九蒸九制美拉德反应结构表征体外生物活性

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刺五加内生真菌CWJ01产抑菌物质发酵条件优化及成分分析

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食品工业科技 2024年第17期45卷 209-220页

作者：李玉国姜坤张道志徐恒伟冯丹萍孟小茜郑春英黑龙江省方正林业局有限公司黑龙江哈尔滨150822 黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室黑龙江哈尔滨150080

从刺五加叶中分离得到一株具有较好抑菌活性的内生真菌CWJ01,为提高该菌株发酵液抑菌活性,并探究其抑菌活性物质基础,在单因素实验的基础上,结合抑菌活性进行正交试验优化刺五加内生真菌CWJ01的发酵条件,并采用柱色谱法对其含有的次生... 详细信息

从刺五加叶中分离得到一株具有较好抑菌活性的内生真菌CWJ01,为提高该菌株发酵液抑菌活性,并探究其抑菌活性物质基础,在单因素实验的基础上,结合抑菌活性进行正交试验优化刺五加内生真菌CWJ01的发酵条件,并采用柱色谱法对其含有的次生代谢产物进行分离,结合形态学及ITS序列分析法,对内生真菌CWJ01进行菌种鉴定。结果表明,CWJ01的最适发酵工艺条件:以PDB为基础培养基,以2%葡萄糖为碳源,以1%蛋白胨为氮源,培养基初始pH为7.0,培养基装液量为60%,菌株接种量为5%,空气浴振荡器转速为140 r/min,温度为28℃,连续培养15 d;在最适发酵条件下,CWJ01发酵液对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径可达27.48±0.17 mm;从内生真菌CWJ01发酵液中分离得到反式肉桂酸及苯甲酸,并且内生真菌CWJ01经鉴定为波兰青霉(Penicillium polonicum)。本研究可为深入挖掘药用植物内生菌抗菌活性物质提供参考。

关键词：刺五加内生真菌抑菌活性发酵条件菌种鉴定次生代谢产物

黑龙江北极村国家级自然保护区鸟类与兽类多样性

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生物多样性 2024年第4期32卷 96-102页

作者：王启蕃刘小慧朱紫薇刘磊王鑫雪汲旭阳周绍春张子栋董红雨张明海东北林业大学野生动物与自然保护地学院哈尔滨150040 牡丹江师范学院生命科学与技术学院黑龙江牡丹江157011 黑龙江省野生动物研究所哈尔滨150081 黑龙江省迎春林业局生态监督办黑龙江鸡西158403

物种多样性是生物多样性最主要的结构和功能单位,维持其稳定在保护珍稀濒危物种方面发挥着独特和不可替代的作用。为探究我国大兴安岭地区物种多样性并完善其基础数据,本研究于2022年1月至2023年6月在黑龙江北极村国家级自然保护区102... 详细信息

物种多样性是生物多样性最主要的结构和功能单位,维持其稳定在保护珍稀濒危物种方面发挥着独特和不可替代的作用。为探究我国大兴安岭地区物种多样性并完善其基础数据,本研究于2022年1月至2023年6月在黑龙江北极村国家级自然保护区102个相机位点布设了127台红外相机,并结合规划的30条4 km长的样线,在2022年冷季和2023年暖季开展固定样线调查。在调查期间,红外相机累计工作19,881 d,共获得独立有效照片1,704张,记录到研究地区的野生鸟类和兽类共94种,其中兽类19种(4目10科18属),鸟类75种(12目24科49属),包括国家一级重点保护野生动物7种,特别是20世纪60年代以来在本研究区域已经绝迹的东北虎(Panthera tigris altaica),本次发现为半个世纪以来首次监测到。红外相机拍摄到的兽类中拍摄率前三位的依次是猞猁(Lynx lynx, RAI=21.88)、狍(Capreolus pygargus, RAI=18.36)、野猪(Sus scrofa, RAI=10.00);鸟类中拍摄率前三位的依次是小嘴乌鸦(Corvus corone, RAI=1.91)、渡鸦(C. corax, RAI=0.70)、松鸦(Garrulus glandarius, RAI=0.45)。在样线调查结果中,兽类物种中痕迹遇见率最多的依次为紫貂(Martes zibeuina)、狍、马鹿(Cervus elaphus)、驼鹿(Alces alces)和雪兔(Lepustimidus)。本次调查填补了北极村国家级自然保护区生物多样性数据的空白,为保护区野生动物多样性的进一步研究和后续的保护管理提供了基础数据。

关键词：黑龙江北极村国家级自然保护区相机监测物种编目物种多样性

平欧榛子副产物不同溶剂提取物的生物活性评价及超高效液相色谱-质谱分析

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食品科学 2024年第1期45卷 32-41页

作者：苏可欣赵玉红东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

采用不同极性溶剂(水、甲醇、80%乙醇溶液和乙酸乙酯)对平欧榛子的副产物(叶、果苞、壳、枝条和种皮)进行酚类物质提取,对其体外抗氧化、降血糖、抗炎活性进行评估,并利用超高效液相色谱-质谱(ultra-high performance liquid chromatogr... 详细信息

采用不同极性溶剂(水、甲醇、80%乙醇溶液和乙酸乙酯)对平欧榛子的副产物(叶、果苞、壳、枝条和种皮)进行酚类物质提取,对其体外抗氧化、降血糖、抗炎活性进行评估,并利用超高效液相色谱-质谱(ultra-high performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS)联用技术对其多酚类物质进行鉴定。榛子叶和枝条提取物比果苞、壳和种皮提取物具有更强的体外抗氧化、降血糖和抗炎活性,主要与榛子副产物中的总酚和原花青素相关,其中榛子枝条的甲醇提取物中总酚(以干质量中没食子酸质量计)和原花青素(以干质量中原花青素质量计)含量最高,分别为(37.13±0.22)mg/g和(2.27±0.04)mg/g,榛子叶的80%乙醇溶液提取物中的总黄酮(以干质量中芦丁质量计)含量最高,为(18.21±1.37)mg/g。乙酸乙酯提取物的总酚、总黄酮和原花青素含量在相同部位提取物中最低,但是对α-淀粉酶活性和脂氧合酶活性具有显著抑制能力(P<0.05),其中果苞的乙酸乙酯提取物抑制α-淀粉酶的效果最好,叶的乙酸乙酯提取物对脂氧合酶的抑制作用最强。经UPLC-MS分析可知,平欧榛子副产物中的酚类物质以黄酮类化合物居多,另外还含有萜类、生物碱、木脂素和有机酸等多种活性物质。平欧榛子副产物中的活性成分具有应用于功能食品或药品中的潜能。

关键词：平欧榛子副产物酚类物质生物活性主成分分析相关性分析

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杞柳基质对黑木耳菌丝体及子实体的影响

北方园艺 2024年第13期 109-115页

作者：杨燕超付静郑焕春谭玉荣黑龙江省林业科学院牡丹江分院黑龙江牡丹江157010 国家林草局东北食用菌(黑木耳)工程技术研究中心黑龙江牡丹江157010 黑龙江省方正林业局有限公司黑龙江哈尔滨150821

以黑木耳“黑威15”为试材,采用对比不同比例杞柳基质替代柞木基质栽培黑木耳的方法,研究了不同配方对黑木耳菌丝体生长和子实体生长、生物学转化率、产量及收益的影响,以期为杞柳基质的应用提供参考依据。结果表明:添加杞柳木屑,对菌... 详细信息

以黑木耳“黑威15”为试材,采用对比不同比例杞柳基质替代柞木基质栽培黑木耳的方法,研究了不同配方对黑木耳菌丝体生长和子实体生长、生物学转化率、产量及收益的影响,以期为杞柳基质的应用提供参考依据。结果表明:添加杞柳木屑,对菌丝体生长速率影响不显著,对子实体生长影响显著,黑木耳总产量随着杞柳木屑的增加而降低,而生物学转化率却随着杞柳木屑的增加而升高,添加杞柳木屑降低了黑木耳的栽培成本,分析综合经济效益,配方Z1、Z2是最适合黑木耳栽培的配方,即添加不超过40.0%的杞柳木屑用以替代柞木木屑是可行的。

关键词：杞柳木屑黑木耳栽培配方筛选产量经济效益

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小兴安岭12种灌木的燃烧性研究

森林工程 2024年

作者：张念慈刘广菊崔文峰黑龙江省森林保护研究所黑龙江省生态研究所黑龙江省林业科学院

以黑龙江省小兴安岭地区12种灌木植物为主要研究对象，将其干、枝、叶分别测定燃烧性指标，采用层次分析法（AHP）构建灌木植物燃烧性层次结构模型，确定燃烧性各指标权重，计算灌木不同器官燃烧性数值，结合专家打分法确定灌木各器官... 详细信息

以黑龙江省小兴安岭地区12种灌木植物为主要研究对象，将其干、枝、叶分别测定燃烧性指标，采用层次分析法（AHP）构建灌木植物燃烧性层次结构模型，确定燃烧性各指标权重，计算灌木不同器官燃烧性数值，结合专家打分法确定灌木各器官权重占比，以得出12种灌木燃烧性排序。研究结果表明：整株而言，燃烧性最强的为刺玫果，最弱的为忍冬；干最易引燃的为接骨木，最难引燃的为忍冬；枝最易引燃的为接骨木，最难引燃的为忍冬；叶最易引燃的为刺五加，最难引燃的为红柳。

关键词：森林可燃物灌木燃烧性

基于FLUS-InVEST模型的大庆市土地覆盖模拟与碳储量评估

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环境科学 2024年第10期45卷 5983-5993页

作者：李雪李文高宇东北林业大学园林学院黑龙江省森林保护研究所

以大庆市域为研究区，探讨未来土地覆盖变化对碳储量的影响并识别固碳能力热点区域.运用未来土地利用模拟（FLUS）模型模拟2030年自然演替情景、生态保护情景、城市发展情景和综合发展情景土地覆盖格局，结合生态系统服务和权衡的综合... 详细信息

以大庆市域为研究区，探讨未来土地覆盖变化对碳储量的影响并识别固碳能力热点区域.运用未来土地利用模拟（FLUS）模型模拟2030年自然演替情景、生态保护情景、城市发展情景和综合发展情景土地覆盖格局，结合生态系统服务和权衡的综合评估（InVEST）模型估算2010、2020和2030年4种情景碳储量，最后通过热点分析工具识别固碳能力冷热点区域.结果表明：(1)2010～2020年，耕地、水体和人造地表面积增加，其余土地覆盖类型面积均减少，总碳储量减少了8.6×10～5 t.(2)2030年自然演替情景和城市发展情景土地覆盖变化与2010～2020年间相似，碳储量分别减少了1.16×10～6 t和1.20×10～6 t，综合发展情景碳储量相比于2020年减少了1.00×10～6 t，生态保护情景碳储量为5.677 7×10～8 t，相比2020年增加了2.53×10～6 t.(3)草地和湿地向耕地面积转化，是导致碳储量损失的主要原因，生态保护情景碳储量主要贡献者是湿地.(4)固碳能力热点区域主要位于湿地分布地区，冷点区域主要分布在大庆市主城区中心部分，耕地的固碳能力不显著.根据研究结果，实现大庆市城市转型应坚持退耕还林还草，加大还湿力度，提升城市用地的利用率，在主城区增加绿色基础设施.

关键词：情景模拟碳储量 FLUS模型大庆市热点分析

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2009年以来黑龙江省及邻区中等地震前地震矩加速释放特征

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大地测量与地球动力学 2024年

作者：周晨李永生李俊秋张思萌石伟刘长生黑龙江省地震局

通过选择适合区域特点的时间和空间尺度，利用地震矩加速释放程度预测地震发生的地点，对2009年以来黑龙江省及邻区的8次MS4.0以上地震进行回溯性检验。结果表明，8次地震中有5次在地震前可观察到不同程度的地震矩加速释放现象，同时部... 详细信息

通过选择适合区域特点的时间和空间尺度，利用地震矩加速释放程度预测地震发生的地点，对2009年以来黑龙江省及邻区的8次MS4.0以上地震进行回溯性检验。结果表明，8次地震中有5次在地震前可观察到不同程度的地震矩加速释放现象，同时部分地震前能观察到加速区域有向震中迁移的现象；其他3次震前未能观察到明显的地震矩加速释放现象。说明利用地震矩加速释放现象对黑龙江省及邻区中等地震的发震地点预测有一定的指示意义。

关键词：地震矩加速释放 Benioff应变震例回溯发震地点预测

利用Prophet模型进行地下水位异常识别初探

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大地测量与地球动力学 2024年

作者：李永生周晨张思萌石伟年华黑龙江省地震局

针对地下水位数据的复杂特性（包括非线性趋势、季节性波动和随机扰动），引入Facebook开发的Prophet时间序列预测模型，旨在利用其非线性趋势捕捉、季节性波动解析及对异常值和数据缺失的灵活应对能力，显著提升地下水位异常识别的准... 详细信息

针对地下水位数据的复杂特性（包括非线性趋势、季节性波动和随机扰动），引入Facebook开发的Prophet时间序列预测模型，旨在利用其非线性趋势捕捉、季节性波动解析及对异常值和数据缺失的灵活应对能力，显著提升地下水位异常识别的准确性。通过黑龙江省绥化市北林区地震台的观测数据，验证了Prophet模型在捕捉时间序列动态特征上表现优越，能有效识别异常。模型调整后的高拟合精度和预测能力得到证实，其预测误差低，决定系数高。此外，模型在地震预测中识别出与地震相关的水位异常，为地震前兆研究提供了新视角。本文结果证明Prophet模型在处理复杂时间序列数据具有效性，为地震预测提供了新工具，未来可进一步探索模型优化、跨领域应用及多源数据融合等。

关键词：地下水位异常识别时间序列预测 Prophet模型地震预测