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纤维素降解菌及纤维素酶的研究进展及其在畜牧业中的应用

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动物营养学报 2025年第1期37卷 133-145页

作者：周明月吴庆宇曹阳黑龙江八一农垦大学动物科技学院大庆163319 粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心大庆163319 黑龙江省农业经济职业学院动物科学系牡丹江157401 黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室大庆163319

我国是农业大国,秸秆资源丰富,但秸秆中难以降解的纤维素成分含量高。生物法处理是纤维素降解利用的一种有效、环保及安全的处理方式,其利用具有纤维素降解功能的微生物通过产生胞外酶,将纤维素转化为易吸收的碳水化合物,从而提高秸秆... 详细信息

我国是农业大国,秸秆资源丰富,但秸秆中难以降解的纤维素成分含量高。生物法处理是纤维素降解利用的一种有效、环保及安全的处理方式,其利用具有纤维素降解功能的微生物通过产生胞外酶,将纤维素转化为易吸收的碳水化合物,从而提高秸秆消化率。本文概述了纤维素降解菌的分类、纤维素酶的分类与作用机制及其在秸秆等粗饲料资源开发中的应用和优化培养,进而促进粗饲料资源的开发与高效利用,为草食家畜养殖业降本增效和可持续健康发展提供参考。

关键词：纤维素纤维素降解菌微生物秸秆

抗菌肽CC34工程菌粉对羔羊生长性能、免疫和抗氧化指标的影响

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中国畜牧杂志 2025年第2期61卷 299-303页

作者：秦雨萌杜家华姜宁张爱忠黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室黑龙江大庆163319

试验旨在探究抗菌肽CC34工程菌粉对羔羊生长性能、机体免疫及抗氧化性能的调控作用。选取健康状况良好、(50±2)日龄、体重相近的54只单胎公羔(小尾寒羊×东北细毛羊),随机分成3组,每组3个重复,每个重复6只羊。对照组饲喂基础日粮,试验... 详细信息

试验旨在探究抗菌肽CC34工程菌粉对羔羊生长性能、机体免疫及抗氧化性能的调控作用。选取健康状况良好、(50±2)日龄、体重相近的54只单胎公羔(小尾寒羊×东北细毛羊),随机分成3组,每组3个重复,每个重复6只羊。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础饲粮中添加3 g/kg和6 g/kg抗菌肽CC34工程菌粉。预试期7 d,正试期30 d。分别于试验正试期的15 d和30 d在各重复中随机选取2只羔羊,采集血液测定免疫及抗氧化指标。结果表明:抗菌肽CC34工程菌粉对羔羊生长性能没有显著影响,6 g/kg CC34组提高了羔羊粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)和钙(Ca)的表观消化率(P饲料中添加抗菌肽CC34工程菌粉提高了育肥羔羊血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性(P饲料中添加抗菌肽CC34工程菌粉可提高羔羊CP、NDF和Ca的表观消化率,提高其免疫及抗氧化能力,且添加6 g/kg效果更佳。

关键词：抗菌肽CC34工程菌粉生长性能免疫指标抗氧化能力羔羊

鹅源芽孢杆菌和乳酸菌耐药基因及生物学特性分析

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中国畜牧兽医 2025年第1期52卷 351-363页

作者：宛宝霞孟令滢孙思雨赵玉洁王佳奇王秋菊黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省寒区白鹅种质资源发掘与创新利用重点实验室大庆163319

[目的]研究从鹅肠道分离出的8株潜在益生菌的生物学特性,为后续合理开发和利用菌株提供参考。[方法]通过形态学观察、生化鉴定、PCR鉴定、16S rRNA基因测序对菌株进行鉴定。通过菌株产酸性能、最适生长温度、耐酸性能、耐胆盐性能、抑... 详细信息

[目的]研究从鹅肠道分离出的8株潜在益生菌的生物学特性,为后续合理开发和利用菌株提供参考。[方法]通过形态学观察、生化鉴定、PCR鉴定、16S rRNA基因测序对菌株进行鉴定。通过菌株产酸性能、最适生长温度、耐酸性能、耐胆盐性能、抑菌活性、产酶性能等试验对菌株进行生物学特性检测。通过药敏试验和耐药基因检测分析菌株耐药情况。[结果]将从鹅肠道分离的8株菌分别命名为A1~A5和X1~X3。通过形态学观察、生化鉴定初步判断菌株A1~A5为芽孢杆菌,菌株X1~X3为乳酸菌。分离株16S rRNA基因PCR扩增均获得大小约为1 500 bp的条带。16S rRNA基因序列相似性比对结果鉴定菌株A1、A2为枯草芽孢杆菌,菌株A3~A5分别为贝莱斯芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌,菌株X1~X3分别为发酵乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和副干酪乳杆菌。产酸性能结果显示,菌株X1~X3具有较强的产酸性能,菌株X1产酸性能最好,36 h时pH可达到3.84。8株菌最适生长温度均为37℃。耐酸耐胆盐性能试验结果显示,8株菌均具有良好的耐受性,其中菌株A2耐受性最好,当pH为4.0,胆盐浓度为0.9%时,存活率可达70%以上。抑菌试验结果显示,8株菌均具有良好的抑菌效果,抑菌圈直径均在10.00 mm以上,其中菌株A2抑菌性最强。产酶性能试验结果显示,菌株A1~A5具有较强的产酶性能,菌株A2产酶效果最好,淀粉酶圈直径可达15.5 mm,纤维素酶圈直径可达14.3 mm。药敏试验结果显示,8株菌对大部分抗菌药都保持中度以上敏感。耐药基因分析表明,四环素类基因TetA(25.0%)、喹诺酮类基因GyrA(12.5%)和大环内酯类基因ErmF(12.5%)为主要耐药基因,其中菌株A3携带四环素类基因TetA(480 bp),菌株A4菌株携带喹诺酮类基因GyrA(382 bp)和四环素类基因TetA(480 bp),菌株X1携带大环内酯类基因ErmF(306 bp)。[结论]从鹅肠道分离的8株菌中枯草芽孢杆菌A2有较强的益生性,具有作为鹅源微生态制剂的潜力。

关键词：芽孢杆菌乳酸菌生长特性抑菌性能耐药基因

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不同光色对雏鹅生长、血液生理及行为的影响

畜牧与兽医 2025年第2期57卷 32-37页

作者：宋文尹国安黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江大庆163319 黑龙江省寒区白鹅种质资源发掘与创新利用重点实验室黑龙江大庆163319

旨在研究不同光色对雏鹅生长性能、血液生理及行为的影响。选取200只初生雏鹅作为研究对象,在自然光(对照)和4种不同LED光照(白光、红光、蓝光、绿光)条件下,采用16L:8D饲养模式饲喂30 d,期间对雏鹅的行为活动进行录像观察,并采集血清... 详细信息

旨在研究不同光色对雏鹅生长性能、血液生理及行为的影响。选取200只初生雏鹅作为研究对象,在自然光(对照)和4种不同LED光照(白光、红光、蓝光、绿光)条件下,采用16L:8D饲养模式饲喂30 d,期间对雏鹅的行为活动进行录像观察,并采集血清样本。结果:在单色光处理下,绿光雏鹅平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);蓝光、绿光组雏鹅血清中肌酸激酶(CK)含量显著低于对照组(P<0.05),且绿光组显著高于蓝光组(P<0.05);蓝光组雏鹅血清中肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量显著低于其他组(P<0.05);绿光、红光组雏鹅血清褪黑素(MT)含量显著低于其他组(P<0.05);不同光色对雏鹅修饰行为、啄物行为无显著影响,白光、红光可显著增加雏鹅采食和站立行为时长(P<0.05),白光、红光、蓝光、绿光可显著减少雏鹅趴卧行为时长(P<0.05)。综上,不同光色能够促进雏鹅采食行为,增加血液免疫能力,提高雏鹅生长性能,本试验条件下建议雏鹅育雏期使用LED绿光。

关键词：光色生长发育抗氧化应激行为

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四种调节剂对盐碱条件下紫花苜蓿生产性能的影响

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草地学报 2025年第2期33卷 636-643页

作者：王怡然邢岩马南楠赵辉祥姜汝玉曲善民黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室黑龙江大庆163319

为探究叶面喷施植物生长调节剂对东北松嫩平原盐碱土壤上种植的紫花苜蓿(Medicago sativa L.)生产性能的影响。采用盆栽试验法,以紫花苜蓿‘龙牧801’为研究对象,在分枝的5叶期选用三十烷醇(TRLA),6-苄氨基嘌呤(6-BA),胺鲜酯(DA-6),吲... 详细信息

为探究叶面喷施植物生长调节剂对东北松嫩平原盐碱土壤上种植的紫花苜蓿(Medicago sativa L.)生产性能的影响。采用盆栽试验法,以紫花苜蓿‘龙牧801’为研究对象,在分枝的5叶期选用三十烷醇(TRLA),6-苄氨基嘌呤(6-BA),胺鲜酯(DA-6),吲哚丁酸钾(IBA)4种植物生长调节剂,分别设4个浓度梯度进行叶面喷施,测定其生产及生理生化指标。并用隶属函数对不同浓度的植物生长调节剂进行综合评价,以期筛选最佳浓度的剂型。结果表明:通过隶属函数的综合评价,得出叶面喷施80 mg·L^(-1)的IBA展现出最优异的促进效果,能显著提高紫花苜蓿苗期的株高、茎粗、根长、干重、鲜重,以及提高SOD,POD,CAT,Pro,SS和SPAD的含量,同时降低MDA的含量(P<0.05),其次是20 mg·L^(-1)和30 mg·L^(-1)的6-BA。综上所述,80 mg·L^(-1)的IBA,20 mg·L^(-1)的6-BA和30 mg·L^(-1)的6-BA的渗透性调节和抗氧化酶活性能力最好。但80 mg·L^(-1)的IBA在促进干草产量作用上最为显著,故建议在东北松嫩平原苏打盐碱土条件下推广使用。

关键词：紫花苜蓿调节剂盐碱条件生产性能

耐多药奇异变形杆菌噬菌体生物学特性分析及其对鸡胸肉抑菌作用

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食品科学 2025年第06期 89-97页

作者：潘顺圆陈麒百王宏月孔祥宇庞申雨高东阳宋军黑龙江八一农垦大学动物科技学院农业农村部东北寒区牛病防治重点实验室(部省共建) 黑龙江省牛病防制重点实验室大庆市动物源性人兽共患病防控重点实验室

目的：以耐多药奇异变形杆菌为宿主菌分离噬菌体，测定其生物学特性并评估其对鸡胸肉的抑菌作用。方法：以耐多药奇异变形杆菌为宿主菌分离噬菌体，透射电镜观察噬菌体形态，测定噬菌体感染复数（multiplicity of infection,MOI）、一... 详细信息

目的：以耐多药奇异变形杆菌为宿主菌分离噬菌体，测定其生物学特性并评估其对鸡胸肉的抑菌作用。方法：以耐多药奇异变形杆菌为宿主菌分离噬菌体，透射电镜观察噬菌体形态，测定噬菌体感染复数（multiplicity of infection,MOI）、一步生长曲线和噬菌体稳定性；通过点斑法测定噬菌体宿主范围；提取噬菌体基因组并进行全基因组测序分析；采用结晶紫染色法、平板计数法评价噬菌体对生物被膜清除能力；采用平板计数法评价噬菌体对不同材料上生物被膜清除效果，以及测定4℃和25℃条件下噬菌体对鸡胸肉的抑菌能力。结果：分离获得一株长尾奇异变形杆菌噬菌体vB＿PMC-PL1；全基因组分析该噬菌体属于Demerecviridae家族Novosibvirus属，未发现与毒力、抗生素耐药性和整合酶相关的基因；vB＿PMC-PL1最佳MOI为0.1、潜伏期为20 min、裂解量为106 PFU/cell；在pH 3～11、4～50℃条件下活性稳定；宿主范围显示，vB＿PMC-PL1不但能裂解奇异变形杆菌，还能裂解普通变形杆菌；平板计数结果显示vB＿PMC-PL1能有效清除不锈钢和高密度聚乙烯上形成的细菌生物被膜。在4℃条件下vB＿PMC-PL1处理6 h后，鸡胸肉中细菌数量分别减少0.95(lg(CFU/g))(MOI=1 000)和1.01(lg(CFU/g))(MOI=10 000)；在25℃条件下vB＿PMC-PL1处理9 h后细菌数量分别减少1.50(lg(CFU/g))(MOI=1 000)和1.67(lg(CFU/g))(MOI=10 000)。结论：vB＿PMC-PL1能够裂解奇异变形杆菌和普通变形杆菌，并对奇异变形杆菌生物被膜具有良好的裂解活性和清除作用，这不仅丰富了变形杆菌噬菌体资源库，而且为变形杆菌噬菌体鸡尾酒的开发与食品生物防控应用提供了参考。

关键词：奇异变形杆菌裂解性噬菌体食源性致病菌生物被膜鸡胸肉

基于Meta分析乳酸菌对蛋鸡生产性能的影响

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饲料工业 2025年第1期46卷 45-50页

作者：张悦侯永威张启钧韦春波黑龙江八一农垦大学动物科技学院北大荒现代农业产业技术省级培育协同创新中心黑龙江大庆163319

试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌(Lactobacillus,LAB)对蛋鸡生产性能的影响。在中国知网、维普、万方、Web of Science以及Pub Med等数据库中检索LAB水平对蛋鸡生产性能影响的相关文献。在确定的191篇文献中筛选,纳入15篇文献,通过Compreh... 详细信息

试验旨在研究饲粮中添加乳酸菌(Lactobacillus,LAB)对蛋鸡生产性能的影响。在中国知网、维普、万方、Web of Science以及Pub Med等数据库中检索LAB水平对蛋鸡生产性能影响的相关文献。在确定的191篇文献中筛选,纳入15篇文献,通过Comprehensive Meta-Analysis V3软件对提取的数据进行Meta分析。选用随机效应模型计算标准化均数差(SMD)及其95%置信区间(CI)。由于各项指标均存在显著异质性,进行了亚组分析,探讨LAB对蛋鸡生产性能的影响。Meta分析结果表明:饲粮中添加LAB可以极显著提高蛋鸡的产蛋率(SMD=2.213,P<0.001)及平均蛋重(SMD=1.521,P<0.001),极显著降低料蛋比(SMD=-1.310,P<0.001),对平均日采食量无显著影响(P=0.664)。剂量效应曲线表明,LAB的建议添加量为0.05%~0.10%。

关键词：乳酸菌蛋鸡 Meta分析生产性能剂量效应曲线

2022年86家规模化牧场犊牛腹泻调查研究

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中国兽医杂志 2025年第03期 29-38页

作者：姜雪洁李盈钱伟东白云龙邵广张国华马广权贾斌夏成徐闯黑龙江八一农垦大学动物科技学院农业农村部东北寒区牛病防治重点实验室黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院北大荒集团牡丹江分公司完达山良种奶牧场黑龙江九三农垦德胜奶牛养殖专业合作社中国农业大学动物医学院

本试验旨在通过调查我国规模化牧场犊牛腹泻的发病情况、诊疗方法、防治措施及其治疗成本，为牧场犊牛腹泻的治疗与防控提供科学依据和新思路。2022年对我国规模化牧场（存栏量大于200头）进行调研，共收集86份牧场返回的问卷，主要分... 详细信息

本试验旨在通过调查我国规模化牧场犊牛腹泻的发病情况、诊疗方法、防治措施及其治疗成本，为牧场犊牛腹泻的治疗与防控提供科学依据和新思路。2022年对我国规模化牧场（存栏量大于200头）进行调研，共收集86份牧场返回的问卷，主要分布在河北省、黑龙江省、陕西省、北京市和上海市，涵盖154 014头在群牛。结果显示，腹泻率方面，存栏> 5 000头牧场的犊牛腹泻发病率最低，而存栏1 000～2 000头和2 001～5 000头牧场的发病率较高。治愈率方面，存栏2 001～5 000头牧场最高，其次是存栏1 000～2 000头牧场，而存栏 5 000头牧场的治愈率较低。59家牧场的犊牛腹泻发病率控制在2%～6%，而48家牧场的治愈率达到95%以上。牧场通过卫生管理、定期消毒、饲喂初乳、独立饲养和疫苗免疫等方法来降低腹泻发生率。犊牛腹泻常用诊断方法包括观察粪便性状、精神状态、脱水程度和采食量等。犊牛一旦发生腹泻，常用抗生素、补液、维生素、强心、制止渗出和抗炎进行治疗。犊牛腹泻发病率与奶牛单产水平呈弱负关联，与全年总淘汰率呈弱负关联，与犊牛死淘率呈中等正关联。治疗成本分析显示，犊牛腹泻的治疗成本与发病率密切相关，发病率较高牧场的治疗成本更高；而单产水平较高的牧场通常具有更高效的疾病管理策略，从而治疗成本较低。结果表明，规模化牧场应持续优化饲养管理以减少犊牛腹泻的发生，提高牧场整体效益。

关键词：犊牛腹泻发病率防控方法治疗方法成本

植物生长调节剂对盐碱胁迫下苜蓿生长及生理的影响

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饲料研究 2025年第1期48卷 113-118页

作者：刘佳欣李思宇曲善民黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江大庆163319 北大荒现代农业产业技术协同创新中心黑龙江大庆163319 黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室黑龙江大庆163319

试验旨在探究植物生长调节剂对盐碱胁迫下紫花苜蓿生长及生理的影响。以紫花苜蓿“龙牧801”为试验对象,采用盆栽试验,叶面喷施不同浓度赤霉素(GA3)、褪黑素(MT)、萘乙酸(NAA)和乙烯利(ETH),每个调节剂设置4个浓度(T1、T2、T3、T4),分别... 详细信息

试验旨在探究植物生长调节剂对盐碱胁迫下紫花苜蓿生长及生理的影响。以紫花苜蓿“龙牧801”为试验对象,采用盆栽试验,叶面喷施不同浓度赤霉素(GA3)、褪黑素(MT)、萘乙酸(NAA)和乙烯利(ETH),每个调节剂设置4个浓度(T1、T2、T3、T4),分别为GA3组(25、50、100、200 mg/L)、MT组(5、10、20、40 mg/L)、NAA组(5、10、20、40 mg/L)、ETH组(50、100、200、400 mg/L),以蒸馏水为对照组(CK组)。出苗后第45天时喷施调节剂,待14 d后测定相关指标。结果显示,不同浓度的植物生长调节剂均能通过调节盐碱胁迫下苜蓿的生理状态在一定程度上缓解盐碱胁迫对苜蓿造成的伤害。利用隶属函数对各处理测定指标进行综合评价得出NAA组T3浓度苜蓿在盐碱环境下生长状况最好,MT组T2浓度次之。研究表明,20 mg/L NAA有利于促进苜蓿在盐碱环境下生长。

关键词：植物生长调节剂盐碱胁迫苜蓿生产