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液相色谱-串联质谱法测定凉茶中18种非法添加抗病毒药物的含量

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理化检验-化学分册 2024年

作者：温家欣何嘉雯曹雅静陈俏赖宇红广东省药品检验所国家药品监督管理局药品快速检验技术重点实验室

提出了液相色谱-串联质谱法测定凉茶中18种非法添加抗病毒药物（盐酸吗啉胍、喷昔洛韦、磷酸奥司他韦、三水合帕拉米韦、扎那米韦、利巴韦林、阿比多尔、法匹拉韦、洛匹那韦、拉尼米韦、盐酸金刚烷胺、盐酸金刚乙胺、玛巴洛沙韦、利托... 详细信息

提出了液相色谱-串联质谱法测定凉茶中18种非法添加抗病毒药物（盐酸吗啉胍、喷昔洛韦、磷酸奥司他韦、三水合帕拉米韦、扎那米韦、利巴韦林、阿比多尔、法匹拉韦、洛匹那韦、拉尼米韦、盐酸金刚烷胺、盐酸金刚乙胺、玛巴洛沙韦、利托那韦、阿昔洛韦、更昔洛韦、泛昔洛韦、盐酸伐昔洛韦）含量的方法。取凉茶样品1 g置于50 mL容量瓶中，加入40 mL体积比1:3的甲醇-乙腈混合溶液，超声30 min，冷却至25 ℃，用体积比1:3的甲醇-乙腈混合溶液定容，摇匀，过0.22 μm尼龙滤膜，取滤液待测。以Waters ACQUITY BEH HILIC色谱柱为固定相，以不同体积比的含0.1%（体积分数）乙酸的10 mmol·L-1乙酸铵溶液和含0.1%（体积分数）甲酸的乙腈溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱，质谱分析采用电喷雾离子（ESI）源，在正离子(ESI+)扫描模式下进行多反应监测（MRM）模式分析，以基质匹配的混合标准溶液绘制工作曲线。结果表明，18种非法添加抗病毒药物的质量浓度在一定范围内与对应的色谱峰面积呈线性关系，检出限（3S/N）为0.005～2.0 mg·kg-1；按照标准加入法进行回收试验，回收率为70.3%～115%，测定值的相对标准偏差（n=6）均小于12%；方法用于387批凉茶分析，有10批凉茶检出金刚烷胺，检出量为0.125～420 mg·kg-1，4批凉茶检出吗啉胍，检出量为177～ 6 404 mg·kg-1。

关键词：液相色谱-串联质谱法凉茶非法添加抗病毒药物基质匹配

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人参基于经典名方物质基准的质量控制进展

当代化工研究 2024年第1期 9-11页

作者：潘宇南广州市药品检验所广东510160

人参是一种补益类中药,能补充人体物质亏损,增强机体功能,以经典名方及中药复方制剂的形式被广泛应用于临床。经典名方临床应用疗效确切,在此基础上进行制剂的研制需要对药材及工艺进行严格的质量控制。文中归纳总结了近年来相关文献中... 详细信息

人参是一种补益类中药,能补充人体物质亏损,增强机体功能,以经典名方及中药复方制剂的形式被广泛应用于临床。经典名方临床应用疗效确切,在此基础上进行制剂的研制需要对药材及工艺进行严格的质量控制。文中归纳总结了近年来相关文献中人参及其制剂的质量控制方法,如药材基原鉴定、色谱法、核磁共振技术等,为人参相关中药经典名方及中药复方制剂的质量评价提供参考。

关键词：人参经典名方物质基准质量控制

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六堡茶茶汤色泽量化分析三种方法的比较

食品界 2024年第5期 128-130页

作者：李媛捷何宏骏王晨曦梧州市食品药品检验所

茶叶具有广泛的市场需求和庞大的消费群体,茶汤色泽是评判茶叶质量的重要指标,不仅反映了茶叶的内在品质,而且直接影响消费者的直观感受。六堡茶属于黑茶类,具备独特的品质特征。干茶外观呈黑褐色,散发出光泽,而且香气陈醇,具有槟榔香... 详细信息

茶叶具有广泛的市场需求和庞大的消费群体,茶汤色泽是评判茶叶质量的重要指标,不仅反映了茶叶的内在品质,而且直接影响消费者的直观感受。六堡茶属于黑茶类,具备独特的品质特征。干茶外观呈黑褐色,散发出光泽,而且香气陈醇,具有槟榔香的特质。泡制后的六堡茶,汤色呈浓红,宛如琥珀,滋味醇正甘爽。随着科学技术的发展,光学成像、数字图像处理等技术在食品质量检测领域得到了广泛应用。因此,用六堡茶茶汤色泽量化分析检测方法展开研究,有助于提高茶叶品质评价的科学性和客观性,帮助消费者更加准确地了解品质,从而进行选购。

关键词：六堡茶品质特征数字图像处理泡制汤色茶叶质量分析检测方法直观感受

清肝润肺止咳露高效液相色谱特征图谱、含量测定及化学模式识别的研究

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中药新药与临床药理 2024年第4期35卷 580-586页

作者：黄樱华熊颖骆月姬梁振生广州中医药大学第一附属医院广东广州510405 广州市药品检验所广东广州510160

目的建立清肝润肺止咳露高效液相色谱(HPLC)特征图谱,测定其中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁的含量,并结合化学模式识别方法,综合评价该制剂的质量。方法采用HPLC法,以甲醇-5μmoL·L^(-1)庚烷硫酸钠溶液(用磷酸调节pH至2.6)为流动相进... 详细信息

目的建立清肝润肺止咳露高效液相色谱(HPLC)特征图谱,测定其中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁的含量,并结合化学模式识别方法,综合评价该制剂的质量。方法采用HPLC法,以甲醇-5μmoL·L^(-1)庚烷硫酸钠溶液(用磷酸调节pH至2.6)为流动相进行梯度洗脱,流速:1.0 mL·min^(-1),柱温:20℃,检测波长:220 nm,进样量:10μL。利用指纹图谱相似度评价软件,结合聚类分析(CA)、主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)对10批清肝润肺止咳露的特征图谱进行评价。结果10批清肝润肺止咳露特征图谱共确定16个共有峰,指认了5个共有峰,分别为吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可丁。其中4个成分在线性范围内(吗啡0.70~8.70μg、可待因0.68~8.50μg、罂粟碱0.60~7.55μg、那可丁0.38~4.80μg)均有良好的线性关系(r≥0.9997);精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3.0%;平均加样回收率在97.93%~99.43%之间(RSD<3.1%);含量测定结果:吗啡43.58~76.47μg·mL^(-1),可待因16.64~78.92μg·mL^(-1),罂粟碱29.93~41.22μg·mL^(-1),那可丁14.44~33.22μg·mL^(-1)。通过CA、PCA和PLS-DA分析,可将10批清肝润肺止咳露分为2类(S3、S4、S8、S10聚为一类,其余聚为一类),并筛选出峰2、峰4、峰13、峰11(吗啡)、峰1、峰10、峰8、峰12、峰16(那可丁)9个差异性成分。结论该研究建立的HPLC特征图谱及含量测定方法简单、准确,结合化学模式识别法,可用于清肝润肺止咳露的质量控制。

关键词：清肝润肺止咳露罂粟壳特征图谱含量测定化学模式识别法

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高效液相色谱法测定化妆品中忍冬提取物

安徽化工 2024年第05期 150-153页

作者：黎莉莉李永斌黄海珍云浮市食品药品检验所

目的：建立化妆品中忍冬提取物绿原酸、3,5-二-O-咖啡酰奎宁酸和4,5-二-O-咖啡酰奎宁酸的高效液相色谱检测方法。方法：液态水剂类样品直接用75%乙醇水超声提取，膏霜乳液类样品提取后需离心，上清液经滤膜过滤后液相色谱进样，采用资生... 详细信息

目的：建立化妆品中忍冬提取物绿原酸、3,5-二-O-咖啡酰奎宁酸和4,5-二-O-咖啡酰奎宁酸的高效液相色谱检测方法。方法：液态水剂类样品直接用75%乙醇水超声提取，膏霜乳液类样品提取后需离心，上清液经滤膜过滤后液相色谱进样，采用资生堂CAPCELL PAK MG Ⅱ S-5 C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离，流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液，梯度洗脱，根据各物质光谱图的最大吸收波长选择328 nm作为检测波长，用标准曲线法进行定量计算。结果：经方法学验证，3种目标化合物在9 min内实现基线分离，分离度均大于1.5，其线性范围为0.2～50μg/mL，相关系数均大于0.999,3个水平浓度的空白样品加标回收率在90.9%～105%(n=6)之间，阳性样品加标回收率在93.6%～104%(n=6)之间，相对标准偏差（RSD）为0.008%～0.27%，检出限（LOD）为0.022～0.059μg/mL，定量限（LOQ）为0.074～0.196μg/mL,20批市售样品中忍冬提取物的检出率为65%。结论：方法简便、快速、准确，适用于化妆品中绿原酸、3,5-二-O-咖啡酰奎宁酸和4,5-二-O-咖啡酰奎宁酸的测定。

关键词：化妆品忍冬提取物绿原酸高效液相色谱法

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广式凉茶非法添加化学药物情况分析

中外食品工业 2024年第3期 117-119页

作者：车宇慧温晓裕黄秀丽惠州市食品药品检验所

广式凉茶是一种深受人们喜爱的饮品，其具有清热、下火功效。凉茶虽然具有一定的保健效果，但性质温和，起效缓慢，因此有部分不法商家为了加强凉茶的疗效，在凉茶中非法添加化学药物。本文对近几年广东省内凉茶出现的非法添加化学药物... 详细信息

广式凉茶是一种深受人们喜爱的饮品，其具有清热、下火功效。凉茶虽然具有一定的保健效果，但性质温和，起效缓慢，因此有部分不法商家为了加强凉茶的疗效，在凉茶中非法添加化学药物。本文对近几年广东省内凉茶出现的非法添加化学药物的问题进行探讨和研究，以期为广式凉茶安全生产和有效监管提供参考。

关键词：广式凉茶功效作用食品安全非法添加化学药物

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基层食用农产品抽检过程质量控制策略

食品安全导刊 2024年第31期 63-65页

作者：杨晓杰茂名市食品药品检验所

本文探讨了基层食用农产品抽检过程中质量控制的关键环节及其优化策略。通过分析现行抽检工作中采样技术、检测设备精度及人员专业能力等方面存在的问题，提出了完善采样标准操作程序、提升设备性能管理及加强人员培训等优化措施。研究... 详细信息

本文探讨了基层食用农产品抽检过程中质量控制的关键环节及其优化策略。通过分析现行抽检工作中采样技术、检测设备精度及人员专业能力等方面存在的问题，提出了完善采样标准操作程序、提升设备性能管理及加强人员培训等优化措施。研究表明，科学合理的抽检质量控制策略能够有效提升抽检数据的可靠性，为保障食用农产品质量安全提供有力支持。

关键词：食用农产品抽检质量控制采样标准

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六堡茶中茶多糖的含量测定分析

食品界 2024年第4期 139-141页

作者：吴巧妮潘敏清何姗珊李君陈婵梧州市食品药品检验所

1.前言黑茶属于后发酵茶,是中国六大茶之一,主要分为湖南黑茶、广西六堡茶、安徽古黟安茶、云南普洱茶等。其中,六堡茶的产制历史可追溯到1500多年前,其以汤色红浓透亮,香气陈醇,滋味醇厚回甘闻名,也是国家地理标志产品之一。

关键词：六堡茶滋味醇厚云南普洱茶汤色茶多糖国家地理标志产品湖南黑茶含量测定

探讨提升流通环节食品抽样检验工作成效的有效机制

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中外食品工业 2024年第1期 120-122页

作者：冯占辉保定市食品药品检验所

本研究基于食品抽样检验和流通环节食品抽样检验的概念，阐述了抽检工作的基本流程，包括确定工作方案、确定检验机构、现场食品抽样、送往专业检验以及检验结果反馈，最后从三个角度提出了提升流通环节食品抽样检验工作成效的有效机制... 详细信息

本研究基于食品抽样检验和流通环节食品抽样检验的概念，阐述了抽检工作的基本流程，包括确定工作方案、确定检验机构、现场食品抽样、送往专业检验以及检验结果反馈，最后从三个角度提出了提升流通环节食品抽样检验工作成效的有效机制，包括提升食品检测流程机制规范性、提升食品检测机构选用规范性以及提升食品抽样检验工作覆盖度，一方面希望丰富该领域研究成果，另一方面希望强化我国食品抽检质量，保障食品安全。

关键词：流通环节食品安全食品抽样检验