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基于近红外光谱技术的眉茶拼配比例预测方法

农业工程学报 2022年第2期38卷 307-315页

作者：宋彦汪小中赵磊张叶宁井铭程福寿安徽农业大学工学院合肥230036 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036 黄山一品有机茶业有限公司黄山245000 安徽省智能农机装备工程实验室合肥230036

拼配是出口炒青绿茶精制加工过程中的一项作业,通过对不同原料茶的拼合,达到维持产品品质标准化和一致性的目的。目前仍然依靠专家人工设计茶叶拼配比例,主观性较强,工作量大。为了实现拼配比例设计的客观化、定量化,该研究以眉茶为对象... 详细信息

拼配是出口炒青绿茶精制加工过程中的一项作业,通过对不同原料茶的拼合,达到维持产品品质标准化和一致性的目的。目前仍然依靠专家人工设计茶叶拼配比例,主观性较强,工作量大。为了实现拼配比例设计的客观化、定量化,该研究以眉茶为对象,提出了一种基于近红外光谱技术的拼配比例预测方法,采用源于黄山、湖北、福建3地的4种典型原料茶拼合了不同比例的茶样,采集了其近红外光谱数据,构建了用于预测拼配比例的4种机器学习模型,分别为AE+Softmax、CNN+Softmax、PCA+Softmax及PCA+PLS,并通过对比模型预测结果与预设拼配比例评价算法性能。结果表明,基于CNN+Softmax的拼配比例预测方法精度较高,特征维度为40时,验证集决定系数为0.9643,均方根误差为0.0472,优于其他方法,经过测试集测试后的性能指标与验证集接近,说明算法具有较好的泛化能力。研究结果可为茶叶数字化、智能化拼配提供理论依据与数据支撑。

关键词：近红外光谱机器学习深度学习茶叶拼配

普洱茶(生茶)加工工艺流弊及原料加工工艺对其后期醇化的影响

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中国茶叶 2019年第2期41卷 47-49页

作者：常静上海市一山一味茶业有限公司 200051

在一定时期内"越陈越香"是普洱茶的核心价值,但是"越陈越香"是有条件的,需要明确选用的茶树品种、采摘的时期和标准,以及采用的加工工艺等。良好的生态环境、特定的区域、优良的品种、正确的加工工艺是决定普洱茶品质的关键因素。

关键词：普洱茶(生茶) 工艺品质醇化

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名优茶精制除杂与充氮包装生产线介绍及应用

中国茶叶加工 2021年第4期 16-20页

作者：吴秀伟汪立群芦坤张豪杰赵和涛黄山小罐茶业有限公司安徽黄山245600

名优茶精制除杂与充氮包装生产线由电磁提香机、程控风选机、除金属机、静电去杂机、光电色选机、微波光波灭菌机、充氮包装机以及输送与智能控制系统等设备组成。应用表明,该生产线精制包装的名优茶,能保持原茶良好的品质风味,而且洁... 详细信息

名优茶精制除杂与充氮包装生产线由电磁提香机、程控风选机、除金属机、静电去杂机、光电色选机、微波光波灭菌机、充氮包装机以及输送与智能控制系统等设备组成。应用表明,该生产线精制包装的名优茶,能保持原茶良好的品质风味,而且洁净度高,不夹带灰尘、毛发、铁锈杂物,使产品质量安全得到提升。

关键词：名优茶精制包装生产线研发应用

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为老白茶正味 40年白牡丹惊艳福州

茶世界 2019年第12期 78-80页

作者：无福建品品香茶业有限公司

尽管从未喝过存放40年的老白茶,但“古董级”年份转化带来的巨大冲击,依旧让来自福州的张先生不假思索地脱口惊呼。多年来,他喝过的老白茶不胜枚举,正是痴迷于老白茶醇厚绵柔的口感与迷人的香气变化,让他早早就期待着参加“敬岁月·老... 详细信息

尽管从未喝过存放40年的老白茶,但“古董级”年份转化带来的巨大冲击,依旧让来自福州的张先生不假思索地脱口惊呼。多年来,他喝过的老白茶不胜枚举,正是痴迷于老白茶醇厚绵柔的口感与迷人的香气变化,让他早早就期待着参加“敬岁月·老白茶暨福鼎白茶福州鉴品会”,一睹40年老白茶的芳容,如今40年陈韵白牡丹的“霸道”亮相,显然远远超出他的预期。

关键词：老白茶

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茶行业稳中有进茉莉花茶或迎逆势良机

茶世界 2019年第9期 42-45页

作者：姚永涛福建品品香茶业有限公司

近年来,尽管受宏观经济下行压力的影响,整体市场环境欠佳,但中国茶业环境仍然保持稳中有进的态势。具体表现为,消费者对于消费日趋理智,同时也越来越重视产品的品质和品牌的效应。众所周知,再加工茶类中的“茉莉花茶”作为消费者热捧的... 详细信息

近年来,尽管受宏观经济下行压力的影响,整体市场环境欠佳,但中国茶业环境仍然保持稳中有进的态势。具体表现为,消费者对于消费日趋理智,同时也越来越重视产品的品质和品牌的效应。众所周知,再加工茶类中的“茉莉花茶”作为消费者热捧的一款产品,占据了消费市场(主要是北方市场)不小的空间。

关键词：环境消费者茶类产品茶业茉莉花茶影响

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白茶精加工过程茶尘分布与除尘措施研究

南方农业学报 2022年第9期53卷 2585-2594页

作者：陈彬柳镇章林宏政赵梦莹郝志龙林振传孙云福建农林大学园艺学院福建福州350002 福建品品香茶业有限公司福建宁德352000

【目的】探究白茶精加工过程中茶尘空间分布与动态变化规律,为白茶清洁化精加工开展提供参考依据。【方法】以白茶精加工过程(筛分、风选、色选、摩擦静电拣剔、匀堆和复火)为研究对象,距设备不同距离(0和1.2 m)处设置采集点,进行加工... 详细信息

【目的】探究白茶精加工过程中茶尘空间分布与动态变化规律,为白茶清洁化精加工开展提供参考依据。【方法】以白茶精加工过程(筛分、风选、色选、摩擦静电拣剔、匀堆和复火)为研究对象,距设备不同距离(0和1.2 m)处设置采集点,进行加工全过程动态监测,分析精加工各工序间茶尘积累速率、主要产尘点及茶尘浓度变化规律的差异;开展设备改进和除尘器配置等针对性的除尘措施,分析除尘措施开展后的除尘效果。【结果】圆筛机、匀堆机和烘干机附近茶尘积累较快,0 m处的积累速率分别为7.27、4.54和7.25 g/(m^(2)·h),1.2 m处的积累速率分别为5.99、4.15和1.83 g/(m^(2)·h)。加工设备上下料工艺点茶尘浓度明显高于左右侧,是精加工过程茶尘浓度积累的主要部位。加工开始初期1 h,加工设备附近的茶尘浓度迅速增加,而全过程呈先升后降的变化趋势。根据茶尘分布检测结果,采取封闭上料口、配置脉冲除尘器等除尘措施后,茶尘浓度显著下降(P<0.05),圆筛机、匀堆机和烘干机0 m处的PM_(2.5)浓度分别下降61.48%、49.85%和42.03%,PM_(10)浓度分别下降71.66%、64.09%和54.67%;车间内PM_(2.5)浓度从82.75μg/m^(3)降至55.50μg/m^(3),下降32.93%,PM_(10)浓度从247.25μg/m^(3)降至136.25μg/m^(3),下降44.89%。【结论】圆筛机、匀堆机和烘干机是白茶精加工过程中茶尘产生的主要设备,采取设备改进、除尘器配置等除尘措施能有效控制白茶精加工过程中的茶尘污染,可在白茶企业清洁化精加工中推广应用。

关键词：白茶精加工茶尘 PM_(2.5) PM_(10)

探寻白茶的传承:从历史到文创产品——以建阳白茶为例

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天工 2023年第21期 36-38页

作者：黄建华一排岩茶业有限公司悟茗白茶业有限公司

探讨了白茶的历史、发展以及建阳白茶的特点与制作工艺,突出了白茶多样性的特征。深入剖析了建阳传统制茶工艺和现状,强调了制作工艺对白茶品质的不可或缺性,并研究了建阳白茶文化与文创产品的创新结合,揭示了白茶文化的核心理念,以及... 详细信息

探讨了白茶的历史、发展以及建阳白茶的特点与制作工艺,突出了白茶多样性的特征。深入剖析了建阳传统制茶工艺和现状,强调了制作工艺对白茶品质的不可或缺性,并研究了建阳白茶文化与文创产品的创新结合,揭示了白茶文化的核心理念,以及如何通过文创产品推广和传承白茶文化。旨在通过一个全面的视角,挖掘建阳白茶的丰富内涵,其历史、品质、文化和文创产业的互动关系,为白茶文化的传承与发展提供了新思路。

关键词：建阳白茶制作工艺白茶文化文创产品

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多层框架房屋结构设计中需要注意的问题分析

多层框架房屋结构设计中需要注意的问题分析

2015年10月建筑科技与管理学术交流会

作者：黄山重庆一品建设集团有限公司

随着我国建筑行业的发展,钢筋混凝土多层框架结构在建筑工程建设中已经被广泛应用。文章将多层框架房屋结构设计中需要注意的几个问题予以分析总结,以期为相关人员提供参考。

关键词：多层框架房屋结构设计钢筋混凝土荷载计算

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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浅论建筑结构设计

浅论建筑结构设计