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检索条件"机构=鹤壁市农业科学院"
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青海、西藏主栽青稞品种营养品质及其淀粉糊化特性
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食品工业科技 2025年 第1期46卷 333-342页
作者: 王倩 童亚男 王丽丽 党斌 吴昆仑 杨希娟 王凤忠 刘丽娅 中国农业科学院农产品加工研究所 农业农村部农产品加工综合性重点实验室北京100193 青海省农林科学院 青海西宁810016
青稞是开发营养健康食品的优质原料,为研究品种、产地等因素对青稞营养品质和加工特性的影响,本文收集我国青稞主产区青海和西藏的30个主栽品种,比较主要营养成分及其淀粉糊化特性差异。结果表明:不同青稞营养成分差异较大,重要功能因子... 详细信息
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新疆冬小麦种质资源粒重基因的分布与育种适用性分析
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麦类作物学报 2025年 第1期45卷 37-44页
作者: 曹俊梅 周安定 刘娜 哈力旦·依克热木 张新忠 刘联正 新疆农业科学院粮食作物研究所/农业部西北地区小麦抗旱耐盐生物学科学观测实验站/新疆小麦产业技术体系乌鲁木齐试验站 新疆乌鲁木齐830000
小麦粒重是重要的产量构成因素之一,也是受遗传因素影响的数量性状。为了解粒重基因在新疆小麦的分布及相关分子标记在育种上的适用性,以253份新疆冬小麦品种为试验材料,利用KASP(竞争性等位基因特异性PCR)标记进行基因型检测,并与2个... 详细信息
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豆类蔬菜害虫点蜂缘蝽的为害与防治
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长江蔬菜 2025年 第1期 58-59,F0003页
作者: 司升云 周利琳 杨绍丽 望勇 杨帆 王攀 骆海波 武汉农业科学院蔬菜研究所 430045 武汉黄陂区武湖生态农业
点蜂缘蝽是湖北省豆类蔬菜常见害虫,也见对子莲造成为害。本文对点蜂缘蝽各虫态的形态特征进行了描述,对其发生规律进行了简述,并提出了综合防治措施。
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农业科研单位经费管理问题与对策―基于业财融合的探讨
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中国农业会计 2025年 第1期35卷 54-56页
作者: 陈雨薇 邓帆 隆艾琳 四川省农业科学院遥感与数字农业研究所(成都农业遥感分中心)
随着国家科研经费投入不断增长,在“放管服”改革背景下,提升科研单位经费管理能力和水平的要求也进一步提高。本文从农业科研单位经费管理的突出问题入手,基于业财融合的视角,探讨业务流程再造、完善内控制度、建立业财融合的综合性智... 详细信息
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可可毛色二孢菌侵染芒果果实时茉莉酸和水杨酸信号通路的抗性响应
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食品科学 2025年 第1期46卷 11-17页
作者: 屈湘乡 胡美姣 孙进华 弓德强 高兆银 陈更新 李敏 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 海南海口571101 海南大学生命科学学院 海南海口570228 海南大学热带农林学院 海南海口570228
为明确可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia theobromae)侵染芒果果实过程中茉莉酸(jasmonic acid,JA)和水杨酸(salicylic acid,SA)信号通路的响应模式,分析***与芒果果实互作过程中侵染菌丝体JA和SA的合成、芒果果实中JA和SA的合成及其信号... 详细信息
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基于县域尺度的黑龙江省乡村人地系统耦合测度及其时空演化分析
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水土保持研究 2025年 第1期32卷 347-357页
作者: 左文洁 李玉恒 杜国明 Monika Stanny 姜博 东北农业大学公共管理与法学院 中国科学院地理科学与资源研究所 中国科学院大学资源与环境学院 波兰科学院农村与农业发展研究所
[目的]探究乡村人地系统耦合协调,为乡村可持续发展,协调乡村人地关系,推进实施乡村振兴战略提供决策参考。[方法]利用空间热点分析、耦合协调度模型等方法研究了黑龙江省2000—2020年乡村人地时空演化热点及耦合特征。[结果](1) 200... 详细信息
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番茄颈腐根腐病抗性基因Frl的定位研究
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核农学报 2025年 第2期 242-252页
作者: 叶青静 王荣青 姚祝平 阮美颖 周国治 万红建 李志邈 程远 浙江省农业科学院蔬菜研究所
番茄颈腐根腐病是近年来极具破坏性的番茄土传病害之一,严重影响番茄的品质和产量。为挖掘番茄颈腐根腐病抗性相关基因,本研究利用全基因关联分析(GWAS)和遗传定位对番茄颈腐根腐病抗性基因进行研究。首先对来自国内外的200份番茄... 详细信息
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发芽糙米特征营养、食味品质提升及功能性评价研究进展
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食品科学 2025年 第1期46卷 284-292页
作者: 任传英 洪滨 张珊 袁迪 冯俊然 山珊 张竞一 管立军 李波 黄文功 卢淑雯 黑龙江省农业科学院食品加工研究所 黑龙江省食品加工重点实验室黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心黑龙江哈尔滨150086 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所 黑龙江哈尔滨150086
发芽糙米作为一种全谷物,保留了完整的皮层和胚,集中了大部分营养素和功能性活性物质,但由于皮层纤维结构致密,蒸饭过程中阻碍了吸水速率、吸水量和淀粉糊化,与大米相比,其蒸煮性和食用品质较差,且难以同煮同熟,因此一直以来未被广大消... 详细信息
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不同烫漂方式及冷冻速率对预制西兰花质构品质的影响
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食品科学 2025年 第1期46卷 121-130页
作者: 赵伊诺 金鑫 毕金峰 谢意通 杜婷 天津科技大学食品科学与工程学院 天津300457 中国农业科学院农产品加工研究所 农业农村部农产品加工重点实验室北京100193 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110866
为探究预制西兰花加工过程中烫漂方式及冷冻速率对西兰花质构品质的影响,对经2种烫漂方式(热水烫漂、蒸汽烫漂)及3种冷冻温度(-20、-40、-80℃)处理的西兰花样品,利用低场核磁共振、理化特性分析方法测定不同处理组样品的水分分布、持... 详细信息
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基于羧甲基纤维素包裹铜纳米颗粒复合材料电化学传感器检测牛奶中诺氟沙星
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食品科学 2025年 第1期46卷 184-191页
作者: 李胜男 胡民康 秦伯扬 杨文 冯俊 杜海军 贵州民族大学化学工程学院 贵州贵阳550025 贵州省农业科学院茶叶研究所 贵州贵阳550006 伊犁师范大学化学化工学院 新疆伊宁835000
以羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose,CMC)包覆的铜纳米颗粒(copper nanoparticles,Cu NPs)和碳黑(carbon black,CB)为原料,制备CMC@Cu/CB复合材料,构建检测诺氟沙星(norfloxacin,NFX)的高灵敏度电化学传感器。基于扫描电子显微镜、... 详细信息
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