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不同施肥水平对胡萝卜生长发育的影响

中国土壤与肥料 2024年

作者：张倩孔小平齐晓雨青海大学农牧学院青海省西宁市蔬菜技术服务中心

探明氮、磷、钾配施对胡萝卜生长发育的影响，为胡萝卜规范化施肥提供科学依据。以胡萝卜‘焰红2号’为试材，采用“3414”设计进行田间试验，测定其胡萝卜植物学性状和营养品质，根据不同施肥水平联合分析胡萝卜氮磷钾的需肥规律，应... 详细信息

探明氮、磷、钾配施对胡萝卜生长发育的影响，为胡萝卜规范化施肥提供科学依据。以胡萝卜‘焰红2号’为试材，采用“3414”设计进行田间试验，测定其胡萝卜植物学性状和营养品质，根据不同施肥水平联合分析胡萝卜氮磷钾的需肥规律，应用隶属函数综合评价出胡萝卜氮、磷、钾的最佳施用量。结果表明，合理的施肥量能够促进胡萝卜的根长、根重和根粗等植物学性状和SPAD、净光合速率等光合性状及总酚、总黄酮、维生素A等营养品质性状，通过产量的施肥依存度表明氮、磷、钾对胡萝卜的影响表现为N>P>K；其SPAD值在N1P2K1处理下叶绿素含量最高，净光合速率在N3水平达到最高值为CO219.2 μmol/(m2·s)，N2P2K2水平下的含水量、总酚含量、维生素A含量都达到最高，N1P1K2水平下可溶糖含量最高，为38.15 mg/g；可溶性蛋白含量和总黄酮含量均在N2P1K2水平下达到最高值分别为7.64、304.16 mg/g。将植物学性状、光合特性和品质性状3个方面分析，结合相关性分析和隶属函数法综合评价。综合考虑对胡萝卜品质影响较大的有株高、根重、总酚、总黄酮、维生素A等性状，由此表明产量和品质在生产实践中占据着重要的位置。应用隶属函数综合评价出N2P2K2综合性状表现突出，综合排名第一，其氮磷钾的配比为N∶P2O5∶K2O=60∶82∶75。

关键词：胡萝卜氮磷钾配施产量营养品质综合评价

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牦牛肉品质研究进展

中国畜牧兽医 2024年第08期51卷 3394-3409页

作者：娄新建马万浩郝力壮刘书杰马世科拜彬强青海大学青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室青海省牦牛繁育推广服务中心

牦牛素有“高原之舟”的美誉，牦牛肉则是青藏高原牧民生活中最主要的肉类之一。牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸等特点，属于天然的绿色食品。受地理环境制约，牦牛只能生活在高海拔地区，生产规模一直无法扩大，牦牛肉产量... 详细信息

牦牛素有“高原之舟”的美誉，牦牛肉则是青藏高原牧民生活中最主要的肉类之一。牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸等特点，属于天然的绿色食品。受地理环境制约，牦牛只能生活在高海拔地区，生产规模一直无法扩大，牦牛肉产量无法提高，因此明析牦牛肉品质特性对于牦牛肉产品开发及肉品质调控具有重要的指导意义。牦牛品种多样，不同地区牦牛肉营养成分存在差异，不同品种牦牛肉的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等含量不同，不同年龄牦牛肉化学组成、pH、剪切力、滴水损失、蒸煮损失也不相同，肌肉部位不同造成相关指标存在差异；从食品安全性来说，牦牛肉中的重金属残留、微生物指标和兽药残留检测结果均符合国家标准，是消费者可选择的安全放心肉类。作者以近些年与牦牛肉品质相关的研究为基础，从营养品质、食用加工品质及安全性几方面系统综述了牦牛肉品质特性，结果表明牦牛肉具有营养价值高、安全无污染等优势，但同时具有感官、食用品质口感较差的缺点。但整体来讲，牦牛肉品质较好，但仍需进一步调控。

关键词：牦牛肉品质营养品质食用加工品质安全性

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青海黄蘑菇色素提取及相关性质研究

核农学报 2024年第1期38卷 110-121页

作者：孟迪党斌杨希娟解晓霞尕松成林青海大学农牧学院青海西宁810016 青海省农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室青海西宁810016 玉树藏族自治州农牧业综合服务中心青海玉树815000

为明确黄蘑菇色素的理化性质和抗氧化活性,本研究采用响应面设计优化了黄蘑菇色素提取工艺,研究了色素稳定性和抗氧化活性。结果表明,黄蘑菇色素最佳提取工艺条件为去离子水作为提取剂,提取温度51℃,提取时间61 min,料液比1∶113 g·mL^... 详细信息

为明确黄蘑菇色素的理化性质和抗氧化活性,本研究采用响应面设计优化了黄蘑菇色素提取工艺,研究了色素稳定性和抗氧化活性。结果表明,黄蘑菇色素最佳提取工艺条件为去离子水作为提取剂,提取温度51℃,提取时间61 min,料液比1∶113 g·mL^(-1),提取率为90.93%。黄蘑菇色素粗提物对光比较敏感,避光条件下更稳定,耐高温和耐还原性较差,但其具有一定的耐酸碱性和耐氧化性;Zn^(2+)的添加增大了黄蘑菇色素的吸光度,Al^(3+)浓度超过0.25%时,色素吸光度下降;葡萄糖对色素稳定性影响较小;苯甲酸钠和蔗糖的浓度超过1%时,色素吸光度增加,对其稳定性影响较大。色素粗提物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基有一定的清除能力,其半抑制率含量(IC_(50))分别为2.30、0.01和1.00 mg·mL^(-1),对Fe^(3+)有一定还原能力。DPPH IC_(50)值和ABTS IC_(50)值与粗多糖和氮含量呈正相关,羟自由基IC_(50)值与粗多糖和氮含量呈负相关。本研究结果为黄蘑菇色素的开发利用提供了理论依据。

关键词：黄蘑菇色素响应面稳定性抗氧化性

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基于活力-组织力-恢复力的黑河源区高寒湿地景观生态健康评估

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干旱区研究 2024年第2期41卷 301-313页

作者：孙玮婕乔斌于红妍赵彤陈奇青海省防灾减灾重点实验室青海西宁810001 青海省气象科学研究所青海西宁810001 兰州大学资源环境学院冰川与沙漠研究中心甘肃兰州730000 青海省祁连山自然保护区管理局青海西宁810008 祁连山国家公园青海服务保障中心青海西宁810008

黑河源国家湿地公园作为典型高寒河源湿地,其生态系统健康状况是衡量高寒湿地当前及未来发展状态的重要依据。本研究基于土地利用数据,引入景观生态脆弱性指数,从生态系统活力、组织力、恢复力和生态系统服务价值4个方面构建高寒湿地生... 详细信息

黑河源国家湿地公园作为典型高寒河源湿地,其生态系统健康状况是衡量高寒湿地当前及未来发展状态的重要依据。本研究基于土地利用数据,引入景观生态脆弱性指数,从生态系统活力、组织力、恢复力和生态系统服务价值4个方面构建高寒湿地生态健康综合评价体系,定量评估2014—2021年黑河源区生态健康时空变化特征。结果表明:(1)草地是黑河源区最主要的土地利用类型,高、中和低覆盖度草地呈镶嵌式分布;其次是未利用地,主要分布在河流两岸及西北部。(2)黑河源区以低脆弱区和较低脆弱区面积为主,整体景观生态脆弱性较低。(3)黑河源区以健康和中等健康为主,整体生态环境健康水平较高。综合来看,黑河源区2014—2021年生态系统较为健康,今后黑河源区应该以生态功能为主,兼顾牧业生产,保证生态系统朝着“生态和谐”的健康方向发展。

关键词：高寒湿地景观指数生态健康土地利用 VOR模型黑河源区

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基于mtDNA D-loop序列分析青海省果洛州牦牛遗传资源的母系遗传多样性及群体遗传结构

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中国农业大学学报 2024年第8期29卷 134-146页

作者：曹萍梅萨陈生梅李鸿康郭卫兴李瑞哲达桑才加莫延新官却扎西忠尕李文浩刘书杰崔宏伟马志杰青海大学畜牧兽医科学院/青海省高原家畜遗传资源保护与创新利用重点实验室/农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室青海省果洛州班玛县畜牧兽医站青海省牦牛繁育推广服务中心青海省果洛州久治县索乎日麻乡畜牧兽医站青海省果洛州玛多县花石峡镇措柔村拉泽生态畜牧业专业合作社青海省畜禽遗传资源保护利用中心青海省果洛州农牧和科技局

为从分子水平上对青海省果洛藏族自治州牦牛遗传资源进行系统评估，分析其母系遗传多样性、群体遗传结构和群体遗传分化，本研究对甘德、班玛、久治和玛多牦牛群体共152头个体进行线粒体DNA(mtDNA)Dloop区测序，并从GenBank下载已公布... 详细信息

为从分子水平上对青海省果洛藏族自治州牦牛遗传资源进行系统评估，分析其母系遗传多样性、群体遗传结构和群体遗传分化，本研究对甘德、班玛、久治和玛多牦牛群体共152头个体进行线粒体DNA(mtDNA)Dloop区测序，并从GenBank下载已公布的37条达日牦牛和32条玛沁牦牛的相应序列，对这6个牦牛群体mtDNA D-loop序列进行综合分析。结果表明：1)221条牦牛mtDNA D-loop序列（636～638 bp）比对分析共检测出57个变异位点，包括8个单一多态位点和49个简约信息位点。根据D-loop序列间核苷酸变异共确定了45种单倍型，其中班玛、达日、甘德、久治、玛多、玛沁牦牛群体分别拥有1、6、5、4、7、6种特有单倍型。2)6个牦牛群体总的单倍型多样度和核苷酸多样度为0.901和0.014，表明其母系遗传多样性丰富。其中，甘德牦牛的单倍型多样度最高（Hd=0.951），久治牦牛的单倍型多样度最低（Hd=0.818）。3）遗传分化和基因流分析表明，除久治牦牛与班玛、甘德、玛沁牦牛群体间分化程度均呈中等遗传分化水平（0.05≤FST<0.15），基因交流相对贫乏外，其他牦牛群体间FST值较小（0更多还原AbstractFilter('ChDivSummary', 'ChDivSummaryMore', 'ChDivSummaryReset');

关键词：牦牛 mtDNA D-loop区遗传多样性遗传分化群体结构系统发育

海湖湿地水体蓝藻水华期浮游生物群落特征及其影响因素

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生态环境学报 2024年第6期33卷 946-957页

作者：刘泽碧毛旭锋吴艺宋秀华于红妍金鑫杜凯谢顺邦青藏高原地表过程与生态保育教育部重点实验室/青海省自然地理与环境过程重点实验室青海西宁810008 青海师范大学地理科学学院青海西宁810008 青海湟水国家湿地公园生态管理服务中心青海西宁810008 青海祁连山国家公园青海服务保障中心青海西宁810008

由于水体富营养化引发的水华在高原湿地生态系统的暴发频率日益增加,对当地生态系统健康产生负面的影响。为分析蓝藻水华及其生消全过程中浮游生物群落结构变化特征,以青海省西宁市海湖湿地为研究区,于2022年3月(水华暴发期)、4月(水华... 详细信息

由于水体富营养化引发的水华在高原湿地生态系统的暴发频率日益增加,对当地生态系统健康产生负面的影响。为分析蓝藻水华及其生消全过程中浮游生物群落结构变化特征,以青海省西宁市海湖湿地为研究区,于2022年3月(水华暴发期)、4月(水华衰退期)和5月(水华结束期)对6处监测点的浮游生物群落开展调查,通过R软件的Vegan包和***包对影响浮游生物群落结构的环境因子进行定量分析。结果表明,1)3个时期共鉴定出浮游植物7门94种、浮游动物4门46种;螺形龟甲轮虫(Keratella cochlearis)在3个时期均为优势动物。2)浮游生物密度和生物量呈现由上游向下游增加的趋势;浮游植物和浮游动物呈现相反的变化趋势,浮游植物生物量在衰退期达到最大值(63.84 mg·L^(−1)),而浮游动物生物量在结束期达到最大(6.76 mg·L^(−1))。3)Pearson相关性和典范对应分析(CCA)结果显示,浮游生物优势种在水华不同时期的主要影响因素存在差异,浮游植物和浮游动物在暴发期分别受TN和水温的影响显著(p0.01)。该研究表明,蓝藻水华显著影响海湖湿地浮游生物群落结构的演替。研究结果对利用环境手段进行水华治理具有重要意义。

关键词：层次分割浮游植物浮游动物 CCA分析青藏高原富营养化

柴达木牛父系遗传多样性、群体结构及与中国北方部分黄牛品种的遗传关系

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浙江大学学报(农业与生命科学版) 2024年

作者：魏旭东徐东辉曹萍陈生梅马晓慧晁生玉雷初朝马志杰青海省海西州农业技术推广服务中心西北农林科技大学动物科技学院青海省高原家畜遗传资源保护与创新利用重点实验室青海大学畜牧兽医科学院农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室

为从基因组水平探究柴达木牛的父系遗传多样性、群体遗传结构及与部分黄牛品种的遗传关系，本研究对包括25头柴达木牛在内的9个黄牛品种共计110头个体的Y染色体基因组单拷贝基因区进行单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism, ... 详细信息

为从基因组水平探究柴达木牛的父系遗传多样性、群体遗传结构及与部分黄牛品种的遗传关系，本研究对包括25头柴达木牛在内的9个黄牛品种共计110头个体的Y染色体基因组单拷贝基因区进行单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism, SNP）扫描，分析其父系遗传多样性和群体结构差异、分化状况及聚类关系。结果表明：9个品种共定义了14种Y染色体基因组单倍型，其中柴达木牛确定了4种Y染色体单倍型（即H7、H12、H13和H14）。遗传多样性分析表明，柴达木牛父系遗传多样性较为丰富（单倍型多样度为0.690±0.080，核苷酸多样度为0.079±0.010），但与蒙古牛、延边牛、西藏牛和哈萨克牛相比较低。系统发育分析显示，柴达木牛由普通牛Y1、Y2a和Y2b（亚）单倍型组组成，且以Y2b亚单倍型组为主，说明柴达木牛拥有普通牛父系起源。遗传分化结果表明，柴达木牛与蒙古牛、西藏牛间的分化程度很弱，与延边牛间达到中等分化，与哈萨克牛、西门塔尔牛、安格斯牛间的分化程度高。聚类分析显示，柴达木牛与蒙古牛聚类最近，与西藏牛、延边牛聚类较近，而与哈萨克牛、西门塔尔牛、安格斯牛聚类关系较远。本研究结果为深入了解柴达木牛的父系遗传多样性、群体遗传结构及与其他黄牛品种间的遗传关系等提供了参考，丰富了柴达木牛基因组数据库（集），并为后续开展柴达木牛遗传资源的合理保护和分子育种实践奠定了基础。

关键词：柴达木牛 Y染色体基因组父系遗传多样性分化系统发育

青海西宁城市湿地地表水中抗生素的赋存特征和生态风险

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湿地科学 2024年第3期22卷 453-462页

作者：张凤娇毛旭锋魏晓燕宋秀华于红妍吴艺青藏高原地表过程与生态保育教育部重点实验室青海省自然地理与环境过程重点实验室青海西宁810008 青海师范大学地理科学学院青海西宁810008 青海师范大学经济与管理学院青海西宁810008 湟水国家湿地公园管理服务中心青海西宁810008 青海祁连山国家公园青海服务保障中心青海西宁810008

于2022年3月和7月,采用液相色谱-串联质谱法,测定了青海西宁4处城市湿地地表水中16种典型抗生素的浓度,分析和探讨了抗生素时空分布特征及潜在生态风险。研究结果表明,西宁城市湿地地表水中抗生素在3月和7月分布差异显著,3月共检出16种... 详细信息

于2022年3月和7月,采用液相色谱-串联质谱法,测定了青海西宁4处城市湿地地表水中16种典型抗生素的浓度,分析和探讨了抗生素时空分布特征及潜在生态风险。研究结果表明,西宁城市湿地地表水中抗生素在3月和7月分布差异显著,3月共检出16种抗生素,平均浓度范围为0.18~164.15 ng/L,7月共检出6种抗生素,平均浓度范围为0.15~43.22 ng/L,空间分布受人类活动的影响;恩诺沙星和双氟沙星浓度与盐度、电导率和溶解性固体总量的含量都显著正相关,氧氟沙星、诺氟沙星和泰乐霉素浓度与化学需氧量显著正相关,洛美沙星浓度与电导率含量显著正相关,氟罗沙星浓度与总磷含量显著正相关,氧四环素浓度与硝酸盐氮含量显著正相关,抗生素污染受水质指标的影响;3月氧氟沙星、诺氟沙星和环丙沙星的风险商(RQ)值分别为108.04、5.02和4.90,生态风险水平为高风险,7月氧氟沙星的风险商值为26.59,为高风险,其他抗生素为中风险、低风险和无风险。

关键词：抗生素湿地地表水城市湿地风险评估高原

MODIS NDVI对高寒草甸草地生物量遥感估测饱和性评估研究——以青藏高原东缘为例

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生态学报 2024年

作者：胡仁杰陈璇黎陈金张世荣匡依利于红妍吉汉忠赵晓军宜树华孟宝平李猛祁连山国家公园青海片区保障服务中心南通大学脆弱生态环境研究所南通大学地理科学学院青海省海北州草原站

自20世纪70年代开始，归一化植被指数NDVI在天然草地地上生物量估测研究中得到了广泛应用。然而，NDVI对高密度植被生物量遥感估测存在饱和现象，使草地生物量遥感估测有较大的不确定性。以青藏高原东缘高寒草甸为例，基于比值植被指数... 详细信息

自20世纪70年代开始，归一化植被指数NDVI在天然草地地上生物量估测研究中得到了广泛应用。然而，NDVI对高密度植被生物量遥感估测存在饱和现象，使草地生物量遥感估测有较大的不确定性。以青藏高原东缘高寒草甸为例，基于比值植被指数RVI探讨了NDVI的饱和性，并评估了NDVI饱和性对高寒草甸地上生物量时空动态变化分析的影响。结果表明：1)虽然基于MODIS NDVI构建的草地地上生物量估测模型精度较基于RVI构建的估测模型高，但模型对高寒草地地上生物量(生物量大于2314.627 kg/hm2)灵敏度较RVI估测模型低，即NDVI阈值大于0.73时，估测模型呈现饱和现象(低估了草地地上生物量)；2)结合RVI遥感植被指数，对饱和部分NDVI遥感植被指数进行校正，校正后最优地上生物量遥感估测模型为线性模型(y=5908.5x-2198.9,R=0.6190,RMSE=902.41 kg/hm2)，较调整前RMSE降低了11.72 kg/hm2;3)就NDVI饱和性空间分布而言，从全年6月—9月初(全年第161—257天)饱和性呈现先自东南向西北延伸，后自西北向东南消退的变化趋势，平均低估值介于158.45 kg/hm2—293.92 kg/hm2之间，最大低估值出现在8月初(全年第225天)，超过600 kg/hm2;4)此外，NDVI饱和性对草地地上生物量年际动态变化趋势分析具有较大的影响，祛除饱和性影响后草地地上生物量基本不变的区域减小了21.44%，而年际变化小于-10 kg/hm2和大于30 kg/hm2的区域分别增加了8.48%和16.19%，探讨了NDVI饱和性对草地地上生物量遥感估测影响，以期为精确评估高寒草地地上生物量提供理论依据，同时也为高寒草地资源可持续发展提供科学依据。

关键词：高寒草甸地上生物量 NDVI饱和性阈值遥感估测青藏高原东缘