检索结果-南通市图书馆

专业学位研究生的培养体系改革与实践——以江南大学生物工程学院为例

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中国科技经济新闻数据库教育 2022年第8期 0154-0157页

作者：吴溁聂尧江南大学生物工程学院江苏无锡214122

专业学位研究生培养体系普遍存在课程体系和学术学位研究生同质化、论文选题不够贴合专业学位实际、专业实践环节成效不够突出等问题,江南大学生物工程学院积极探索并实践改革举措,通过实践优化课程体系设置、强化论文选题引导、加强专... 详细信息

专业学位研究生培养体系普遍存在课程体系和学术学位研究生同质化、论文选题不够贴合专业学位实际、专业实践环节成效不够突出等问题,江南大学生物工程学院积极探索并实践改革举措,通过实践优化课程体系设置、强化论文选题引导、加强专业实践管理的举措,提高了专业学位研究生的实践创新能力,强化了校外平台功能,提升了核心竞争力。

关键词：专业学位培养体系改革实践

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江南大学生物工程学院专辑简介

中国科学:生命科学 2019年第5期49卷 537-540页

作者：陈坚许正宏江南大学生物工程学院

江南大学生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地、我国轻工技术与工程特别是发酵工程领域最具影响力和竞争力的高等教育基地之一.学院建成了我国首个发酵工程国家重点学科,培养了新中国首批发酵工程本硕博人才. 2017年,"轻工技术与工... 详细信息

江南大学生物工程学院是我国发酵工程学科的诞生地、我国轻工技术与工程特别是发酵工程领域最具影响力和竞争力的高等教育基地之一.学院建成了我国首个发酵工程国家重点学科,培养了新中国首批发酵工程本硕博人才. 2017年,"轻工技术与工程"学科入选国家"双一流"建设学科,并在教育部第四轮学科评估中获评A;学科,

关键词：生物工程学院生物技术教育发酵工程

研究生思想政治教育管理研究探索——以江南大学生物工程学院为例

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教师 2012年第23期 12-13页

作者：胡娟黄敏江南大学生物工程学院

随着经济全球化和知识经济的发展，全球高等教育正在发生着深刻的变化，学生数量、学生群体组成以及资金筹措方式产生了变化。江南大学生物工程学院针对学生和学科特点建立了符合工科研究生特点的思想政治教育管理的“一二三”模式。

关键词：研究生思想政治教育管理

“立体化”创新实践平台建设——以江南大学生物工程学院为例

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时代教育 2012年第11期 112-112页

作者：黄敏胡娟赵成志杨柳江南大学生物工程学院

大学生创新实践平台是培养具有竞争意识、创新能力、团队精神的出色人才的重要途径与可靠保障。结合创新型人才培养,江南大学生物工程学院积极搭建"立体化"创新实践平台,多途径、多层次、多渠道地造就高素质的大学生。

关键词：创新实践平台科技创新创新创业

无私奉献无悔人生——记首都医科大学生物工程学院罗述谦教授

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首都医科大学学报 2014年第5期35卷 679-681页

作者：田蓉石宏理首都医科大学生物工程学院

罗述谦,男,教授,博士生导师。1943年生于黑龙江。1966年毕业于中国科学技术大学近代物理系,曾在核工业部第九研究院任技术人员,参与了我国核武器实验研究,后在郑州大学物理系任讲师、副教授、教研室主任、教授、副系主任。美国威斯康星... 详细信息

罗述谦,男,教授,博士生导师。1943年生于黑龙江。1966年毕业于中国科学技术大学近代物理系,曾在核工业部第九研究院任技术人员,参与了我国核武器实验研究,后在郑州大学物理系任讲师、副教授、教研室主任、教授、副系主任。美国威斯康星大学生物医学工程中心、加拿大蒙特利尔脑图像中心高级访问学者。1996年起任首都医科大学教授。长期从事生物医学信号和图像研究,专长人工智能和模式识别理论。罗述谦教授是我国著名医学图像处理专家,是我国首例数字化虚拟人"863"研究课题主要负责人之一。罗教授今年七十余岁,仍然孜孜不倦,勇挑重担,奔波在教学和科研工作第一线。2009年,罗教授被评为首都医科大学吴阶平优秀教师,2010年获得北京市师德先进个人称号,2014年获得北京市高校优秀共产党员称号。

关键词：首都医科大学生物工程中国科学技术大学教研室主任学院人生生物医学工程生物医学信号

传统发酵饮料与调味品中风味物质的液液萃取技术

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食品科学技术学报 2023年第3期41卷 19-27页

作者：范文来江南大学生物工程学院江苏无锡214122

传统发酵饮料与调味品的风味是判别其质量优劣的重要因素,运用现代风味化学理论与方法研究风味已经获得行业认可。在风味化合物研究的系列工作中,最重要操作之一是风味化合物的提取或萃取,即将风味物与干扰物或基质进行分离。如果开始... 详细信息

传统发酵饮料与调味品的风味是判别其质量优劣的重要因素,运用现代风味化学理论与方法研究风味已经获得行业认可。在风味化合物研究的系列工作中,最重要操作之一是风味化合物的提取或萃取,即将风味物与干扰物或基质进行分离。如果开始没有将需要研究的风味化合物提取出来,则可能造成研究结果不准确甚至出现错误。大部分的分离提取技术均可以用于此过程,但研究发现,液液萃取技术可能是传统发酵饮料与调味品中风味物质提取与分离的最佳方法。液液萃取前,对固态、液态、半流质和生物活性原料的预处理是不同的,萃取溶剂选择的原则是原样品的特征风味化合物、全部风味化合物、目标待测风味化合物必须被萃取出来。液液萃取方法的选择应考虑待测风味化合物的挥发性、沸点、极性、稳定性、浓度和在样品中的分布等特征;较理想的液液萃取结果是极性和非极性化合物同时萃出,且不引起风味化合物的热降解和氧化还原,不改变pH值,高挥发性化合物无明显损失。由于基质中含有蛋白质、糖、脂肪等化合物,液液萃取时往往会出现乳化现象,可以通过加盐、超声、冷冻离心、溶剂辅助风味蒸发、玻璃棉过滤、相过滤、加不同极性溶剂、加沉降剂等方法破乳。由于萃取液中风味化合物的成分复杂,直接进行GC-MS或GC-O分析会出现化合物的共流出重叠峰和香气相互干扰的问题,可将萃取液分级为酸性组分、碱性组分、中性组分后,再结合硅胶柱、正相柱等色谱分离技术进一步分析。希望通过关于传统发酵饮品与调味品风味物质液液萃取技术的系统阐述能对风味研究人员的研究思路有所启发。

关键词：预处理液液萃取乳化分级香气物质

大肠杆菌pepD酶对γ-氨基丁酸的催化研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：张一维崔文璟周哲敏刘中美江南大学生物工程学院

γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，GABA）广泛应用于食品和医药等领域，目前主要利用大肠杆菌（Escherichia coli）作为宿主菌，由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中，GABA会进入TCA循环进行降解，导致转化率低下；通过敲基因阻碍... 详细信息

γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，GABA）广泛应用于食品和医药等领域，目前主要利用大肠杆菌（Escherichia coli）作为宿主菌，由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中，GABA会进入TCA循环进行降解，导致转化率低下；通过敲基因阻碍此途径又会严重影响宿主菌的生长。该研究揭示了一条新的GABA的消耗途径：GABA在胞质非特异性二肽酶（pepD）酶的作用下缩合形成二肽。我们构建了两个工程菌株：敲除E. coli BL21(DE3)基因组上的pepD基因，构建了ΔpepD菌株；在E. coli BL21(DE3)中过表达了pepD基因，构建了OEpepD菌株。以GABA和谷氨酸钠（monosodium glutamate，MSG）为底物，进行全细胞转化反应。结果表明该酶不能催化MSG发生反应，但是能催化GABA发生反应。通过研究两个菌株消耗GABA的历程，发现OEpepD的GABA消耗量比ΔpepD菌株高出17.5%，消耗量在2 h之后都不再增加。利用LC-MS鉴定纯酶催化反应的产物，证实产物是GABA形成的二肽。该研究构建的菌株可以在不影响大肠杆菌生长的情况下有效提高GABA的产量，为GABA的工业化生产提供有益参考。

关键词： γ-氨基丁酸胞质非特异性二肽酶基因敲除

酿酒酵母孢子“微胶囊”表面展示乙醛脱氢酶以及检测乙醛的应用

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食品与发酵工业 2024年

作者：杜祥坤费康清王亚森白佳文中西秀树李子杰江南大学生物工程学院

乙醛是对人体有毒的化合物，乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase，ALDH)能将乙醛氧化为无毒的乙酸，同时将NAD(P)+转化为NAD(P)H。目前检测乙醛的方法繁琐且耗时费力，该研究采用酿酒酵母孢子“微胶囊”表面展示Candida tropicalis ... 详细信息

乙醛是对人体有毒的化合物，乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase，ALDH)能将乙醛氧化为无毒的乙酸，同时将NAD(P)+转化为NAD(P)H。目前检测乙醛的方法繁琐且耗时费力，该研究采用酿酒酵母孢子“微胶囊”表面展示Candida tropicalis LBBE-W1来源的乙醛脱氢酶，建立一种新颖快速检测乙醛的方法。首先，基于蛋白质免疫印迹与荧光结果证实ALDH能够在孢子中表达且定位在孢子壁上。然后，测定了孢子表面展示ALDH与游离ALDH的酶学性质。结果显示：孢子表面展示ALDH和游离酶的最适温度与pH值分别为40 ℃和9.0；与游离酶相比，孢子表面展示ALDH具有更高的活性，以及更佳的温度与pH稳定性。此外，孢子表面展示ALDH对十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate，SDS)、蛋白酶K具有更强的耐受性；孢子表面展示ALDH与游离乙醛脱氢酶的最适底物都是乙醛，并且孢子表面展示ALDH具有良好的重复使用性能。最后，将孢子表面展示ALDH作为生物传感器检测乙醛，结果表明在0～500 μmol/L的乙醛浓度范围内具有良好的线性关系，其R2值为0.999 2。该研究成功构建一种新颖的生物传感器，为乙醛的检测提供一种新的方法。

关键词：孢子表面展示乙醛脱氢酶生物传感器酿酒酵母乙醛检测

酿酒酵母孢子固定化聚对苯二甲酸乙二醇酯水解酶的酶学性质研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：白佳文王亚森杜祥坤佀辰钰兰周格中西秀树李子杰江南大学生物工程学院

基于酿酒酵母孢子表面展示系统，实现聚对苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，PET）水解酶FAST-PETase的孢子固定化。使用整合型质粒pRS306-TEF1pr-ss-FAST-PETase，将编码FAST-PETase的基因插入到酿酒酵母dit1Δ缺陷型菌... 详细信息

基于酿酒酵母孢子表面展示系统，实现聚对苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，PET）水解酶FAST-PETase的孢子固定化。使用整合型质粒pRS306-TEF1pr-ss-FAST-PETase，将编码FAST-PETase的基因插入到酿酒酵母dit1Δ缺陷型菌株的基因组中，使蛋白更加稳定的表达。以双-2-（羟乙基）对苯二甲酸酯[bis(2-hydroxyethyl) terephthalate，BHET]为底物，对孢子固定化FAST-PETase的最适反应条件、热稳定性、pH耐受性、洗涤剂/有机试剂耐受性和重复使用能力进行研究。孢子固定化FAST-PETase的最适反应条件为50 ℃，pH 8.0。在30～80 ℃孵育12 h后，能保留82%以上的活性。同样地，在pH 5.0～9.0孵育12 h后，也能保持78%以上的活性。与游离酶相比，孢子固定化FAST-PETase对有机试剂也有一定的抗性，在重复使用7次后仍然保留初始活性的35%。该研究利用酿酒酵母孢子表面展示系统成功实现孢子固定化FAST-PETase，并将其应用于BHET的水解中，为PET塑料的长期降解提供了新的平台。

关键词：酿酒酵母孢子表面展示 FAST-PETase BHET降解酶学性质