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加工方法对苦荞粉添加吐司面包品质的影响研究
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食品与发酵工业 2024年 第13期50卷 198-203页
作者: 黄圣博 张瑶 俞玥 郭元新 张志红 王东旭 关桦楠 张延杰 余永建 江苏科技大学粮食学院 江苏镇江212100 江苏科技大学材料科学与工程博士后流动站 江苏镇江212100 咀香园健康食品(中山)有限公司博士后科研工作 广东中山528437
该文研究了苦荞粉(5%、10%、15%、20%,质量分数)对直接发酵吐司面包烘焙品质的影响,分析了二次发酵、二次发酵与酸面团相结合对苦荞粉添加吐司面包烘焙品质的改善效果。结果表明,苦荞粉的加入导致直接发酵面包的品质变差,具体表现为比... 详细信息
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硅基SiC薄膜制备与应用研究进展
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材料导报 2024年 第7期38卷 26-39页
作者: 杨晨光 王秀峰 陕西科技大学材料科学与工程学院 西安710021
碳化硅(SiC)材料具有极为优良的物理、化学及电学性能,可满足在高温、高腐蚀等极端条件下的应用,碳化硅还是极端工作条件下微机电系统(MEMS)的主要候选材料,成为国际上新材料、微电子和光电子领域研究的热点。同时,碳化硅有与硅同属立... 详细信息
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Yb^(3+)/Nd^(3+)掺杂对Sr_(9)Ga(PO_(4))_(7)∶Cr^(3+)发光性能的影响
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发光学报 2024年 第5期45卷 736-744页
作者: 谢鑫 葛万银 张倩 杨茂浩 吴晨歌 何鹏 殷宏磊 陕西科技大学材料科学与工程学院 陕西西安710021
近红外荧光粉由于其独特的物理特性和广阔的应用前景吸引了人们极大的研究兴趣。本文通过高温固相反应法合成Sr_(9)Ga(PO_(4))_(7)∶0.8Cr^(3+)近红外荧光粉,使用460 nm蓝光激发样品的发射波长位于833 nm,半峰宽为117 nm。随引入稀土... 详细信息
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硫酸铝对水泥基材料钙溶蚀过程的影响及机理
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建筑材料学报 2024年
作者: 张紫薇 牛梦蝶 李国新 西安建筑科技大学材料科学与工程学院 西安建筑科技大学土木工程学院博士后流动站
富水地区由于围岩含水,会引起初衬的喷射混凝土发生钙溶蚀。本论文通过研究含硫酸铝砂浆试件在6 mol/L NH4Cl溶液中的性能变化,分析硫酸铝对水泥基材料钙溶蚀过程的影响及作用机理。结果表明:硫酸铝掺量对水泥基材料的钙溶蚀过程有... 详细信息
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初始组织及冷轧压下量对工业低牌号电工钢相变织构及磁性能的影响
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金属学报 2024年 第3期60卷 377-387页
作者: 杨平 马丹丹 顾晨 顾新福 北京科技大学材料科学与工程学院 北京100083
有相变的低牌号电工钢连铸坯中普遍存在的{100}柱状晶显示了连铸过程中强烈的相变滞及相变被抑制的特性。这时,热轧加热温度的变化会造成热轧组织与织构的多样性,并对续冷轧退火组织与织构产生影响。本工作在前期初步考察热轧工艺... 详细信息
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MoS_(2)/Ti_(3)C_(2)T_(x)对磷酸盐涂层宽温域摩擦学性能的影响
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表面技术 2024年 第1期53卷 56-64页
作者: 方媛 闫嘉琪 赵顺强 曾立军 吴燕 陕西科技大学材料科学与工程学院 西安710021 陕西科技大学陕西省无机材料绿色制备与功能化重点实验室 西安710021
目的以MoS_(2)/Ti_(3)C_(2)T_(x)为固体润滑剂,在25(室温)~400℃下制备具有优异摩擦学性能的MoS_(2)/Ti_(3)C_(2)T_(x)磷酸盐涂层,并研究它在不同温度下的减摩抗磨机制。方法以氢氟酸为MAX相(Ti_(3)AlC_(2))粉体的蚀刻剂,制备具有“手... 详细信息
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高分散性CeO抛光液的制备及其化学机械抛光性能研究
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中国稀土学报 2024年
作者: 许宁 林雨 雒玉欣 马家辉 习世龙 霍宇 高凯龙 高梓恒 王卓 陕西科技大学材料科学与工程学院
采用两步法(化学共沉淀法+熔盐法)制备了CeO2纳米磨粒,探讨了陈化温度对CeO2磨粒的粒径尺寸和分布的影响。将CeO2磨粒通过球磨配制成固含量为1.0 wt%的抛光液,重点研究了pH、表面活性剂种类和含量对抛光液分散稳定性及抛光性能的影... 详细信息
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Fe_(3)O_(4)与ZIF-9复合催化剂的制备及其快速降解亚甲基蓝的研究
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工程科学学报 2024年 第2期46卷 268-278页
作者: 何浩波 李海旭 姜天男 徐良 汪龙 王嘉宁 彭培益 高紫赤 覃宇鑫 刘晓光 薛文东 北京科技大学材料科学与工程学院 北京100083
为了提高水中有机染料的降解速率,采用超声和溶剂热法制备Fe_(3)O_(4)/ZIF-9复合催化剂,该催化剂为立方状的金属有机骨架ZIF-9且表面附着有类球形Fe_(3)O_(4)颗粒.Fe_(3)O_(4)的加入为ZIF-9提供了更多的成核位点,同时Fe_(3)O_(4)/钴盐... 详细信息
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Ti预处理的SiC_(f)/SiC与镍基高温合金复合铸件的界面组织与强度
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材料工程 2024年 第2期52卷 164-171页
作者: 林国标 朱付虎 赵斯文 北京科技大学材料科学与工程学院 北京100083
由SiC_(f)/SiC复合材料与K403镍基高温合金熔体制备的一体化铸件,冷却到室温时会出现自行断裂。通过采用Ti粉埋覆包渗工艺在1100℃下对SiC_(f)/SiC表面进行预处理,并在适当工艺下与K403镍基高温合金熔体进行陶瓷型精密铸造,成功实现SiC_... 详细信息
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Cr_(3)C_(2)/WC的添加对Stellite 12熔覆层耐磨耐蚀性的影响
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表面技术 2024年 第1期53卷 135-142页
作者: 赵菲 张亮 吴志生 温保安 太原科技大学材料科学与工程学院 太原030024
目的 提高Stellite 12熔覆层的耐磨耐蚀性能。方法将Stellite 12合金粉末与碳化物(Cr_(3)C_(2)、WC)混合,采用激光熔覆技术在H13钢板上制备复合熔覆层。通过超景深显微镜和XRD分析其显微组织和物相,通过显微硬度测试、摩擦磨损试验和电... 详细信息
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