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低共熔溶剂对蛋白酶法亲水改性锦纶纤维的影响

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纺织高校基础科学学报 2024年第1期37卷 10-18页

作者：汪慧怡李蓉卢雨正 ARTUR Cavaco-Paulo 傅佳佳江南大学江苏省功能纺织品工程技术研究中心江苏无锡214122 米尼奥大学生物工程中心葡萄牙布拉加4710-057

针对锦纶织物亲水性较差的问题,采用商用菠萝蛋白酶对其表面进行改性。通过单因素变量实验对反应残液进行紫外光吸光度测试以及静态接触角测试,确定菠萝蛋白酶处理锦纶的优化工艺条件,即在蛋白酶质量浓度32 mg/mL,pH 6.0,温度50℃,反应... 详细信息

针对锦纶织物亲水性较差的问题,采用商用菠萝蛋白酶对其表面进行改性。通过单因素变量实验对反应残液进行紫外光吸光度测试以及静态接触角测试,确定菠萝蛋白酶处理锦纶的优化工艺条件,即在蛋白酶质量浓度32 mg/mL,pH 6.0,温度50℃,反应时间18 h条件下,可实现织物表面的亲水化转变。在优化工艺的基础上使用体积分数为40%CHCL-2EG低共熔溶剂缓冲液体系辅助激活菠萝蛋白酶,并对水解效果进行测试分析,发现CHCL-2EG对锦纶纤维具有刻蚀作用,织物表面粗糙程度增加,织物表面亲水效果进一步增强,最终接触角降低36.7%。

关键词：锦纶织物菠萝蛋白酶低共熔溶剂水解表面改性激活

家庭贮藏条件下‘翠香’猕猴桃果实品质演变规律解析

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食品与发酵工业 2024年

作者：李欣怡孙翔宇张文慧张敏彭雯张春玲马婷婷安康市农业科学研究院西北农林科技大学葡萄酒学院西北农林科技大学食品学科与工程学院

‘翠香’猕猴桃采购时通常质地较硬，需经贮藏软化后方可食用，然而猕猴桃属于呼吸跃变型果实，易出现集中成熟现象，家庭贮藏期间猕猴桃果实品质演变不可控，易导致消费体验不佳，购买欲望降低。该文基于理化特性、感官品质、香气特征... 详细信息

‘翠香’猕猴桃采购时通常质地较硬，需经贮藏软化后方可食用，然而猕猴桃属于呼吸跃变型果实，易出现集中成熟现象，家庭贮藏期间猕猴桃果实品质演变不可控，易导致消费体验不佳，购买欲望降低。该文基于理化特性、感官品质、香气特征等维度系统解析了‘翠香’猕猴桃在家庭贮藏条件下果实品质演变规律。就理化特性而言，家庭贮藏期间猕猴桃果实可滴定酸及硬度显著降低，总可溶性固形物、糖酸比和失重率呈显著上升趋势。基于上述指标的相关性选用硬度建立零级动力学货架期预测模型，且该模型具有良好的精度和可靠性。同时，人工感官评价表明，除外观得分在贮藏期间持续降低外，其感官指标如色泽、香气、滋味、质地等得分显著上升，在第11天时达峰值，故‘翠香’猕猴桃人工感官总得分在采后家庭贮藏第11天时最高，此时最宜食用。采用气相色谱-质谱联用技术对猕猴桃香气特征进行评价，共检测出513种挥发性有机化合物，酯类物质浓度在不同家庭贮藏阶段猕猴桃样品中均表现出最高的占比，萜类物质则在种类上表现出最高的占比。第1天和第7天的挥发性物质含量更丰富，香气更为复杂，醛类物质含量最高，具有突出的草本植物气息；第11天时酯类物质在总挥发性成分中的占比显著高于第1天和第7天，果香味和甜味更为馥郁。

关键词： ‘翠香’猕猴桃家庭贮藏理化特征货架期感官品质香气

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葡萄生态学课程思政建设路径探讨与实践

安徽农业科学 2024年第18期52卷 280-282页

作者：鞠延仑常凇瀚房玉林西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站陕西渭南715300

葡萄生态学是葡萄与葡萄酒工程专业的一门学科基础课。立德树人是高校教育的根本任务。课程思政改革是顺应时代要求的课程发展方向。从教师团队建设、制定课程思政目标、挖掘并融入思政元素、教学评价改革4个建设路径详细阐述了课程思... 详细信息

葡萄生态学是葡萄与葡萄酒工程专业的一门学科基础课。立德树人是高校教育的根本任务。课程思政改革是顺应时代要求的课程发展方向。从教师团队建设、制定课程思政目标、挖掘并融入思政元素、教学评价改革4个建设路径详细阐述了课程思政改革的具体内容,以期为培养有理想、有信念、勇担当、懂技术的葡萄与葡萄酒行业人才助力。

关键词：课程思政葡萄生态学教学改革葡萄与葡萄酒工程专业

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基于响应面法优化脂肪酶水解涤纶织物工艺

纺织高校基础科学学报 2024年第2期37卷 62-71页

作者：陆佳佳傅佳佳李蓉卢雨正 ARTUR Cavaco-Paulo 江南大学江苏省功能纺织品工程技术研究中心江苏无锡214122 米尼奥大学生物工程中心葡萄牙布拉加4710-057

酶处理改善涤纶织物的亲水性是目前涤纶改性中一种绿色环保的方法。本文通过改变猪胰脂肪酶(PPL)水解涤纶织物的反应条件(反应温度、反应pH、酶用量、反应时间),以及添加表面活性剂来增强PPL水解涤纶织物的效果。实验以水解产物释放量... 详细信息

酶处理改善涤纶织物的亲水性是目前涤纶改性中一种绿色环保的方法。本文通过改变猪胰脂肪酶(PPL)水解涤纶织物的反应条件(反应温度、反应pH、酶用量、反应时间),以及添加表面活性剂来增强PPL水解涤纶织物的效果。实验以水解产物释放量为评价指标,通过在单因素实验的基础上进行Box-Behnken优化实验。结果表明:PPL水解涤纶织物工艺中因素的影响作用大小顺序为反应时间(24 h)>表面活性剂(吐温80,2 g/L)>反应温度(60℃)>酶用量(80 U/mL)>pH(7)。经模型优化的最佳水解工艺条件为:反应温度59℃,pH 6.6,酶用量67 U/mL,反应时间31.2 h,表面活性剂质量浓度2.1 g/L,理论水解产物531.862 mg/L。最优条件下实验值与预测值的相对误差为5.3%。在此条件下,处理后织物表面的接触角下降了19.8%,力学性能良好。

关键词：涤纶猪胰脂肪酶水解亲水性表面活性剂响应面设计

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林麝肠道中乳酸菌的分离筛选及益生特性

食品科学 2024年第8期45卷 79-86页

作者：訾静王琰李亮亮张琨万一陕西省微生物研究所陕西西安710043 陕西省科学院秦岭天然产物工程中心陕西西安710043 西安理工大学理学院陕西西安710054

本研究旨在从健康林麝粪便中分离筛选用于改善林麝健康状况的潜在益生菌株,并对其进行体外益生性评价。共分离获得12株乳酸菌,结合细胞个体形态观察及细菌16S rDNA序列鉴定,体外评价其耐酸和耐胆盐能力,测定其对5种目标病原菌(大肠埃希... 详细信息

本研究旨在从健康林麝粪便中分离筛选用于改善林麝健康状况的潜在益生菌株,并对其进行体外益生性评价。共分离获得12株乳酸菌,结合细胞个体形态观察及细菌16S rDNA序列鉴定,体外评价其耐酸和耐胆盐能力,测定其对5种目标病原菌(大肠埃希氏菌Escherichia coli ATCC 25922、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC 25923、铜绿假单胞菌Pseudomonas aeruginosaPAO1、肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidisATCC 13076和化脓隐秘杆菌Arcanobacterium pyogenes LSN3)的拮抗活性、自聚集和疏水性、抗生素敏感性、抗药性基因型和生长曲线。结果显示,5株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)和1株乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)在pH 4酸性条件或质量分数0.5%胆盐环境中,存活率分别达88.5%和87%以上;能够抑制前4种目标病原菌(抑菌圈直径17.20~20.19 mm)和化脓隐秘杆菌LSN3(抑菌圈直径14.23~15.53 mm);与对照菌株副干酪乳酪杆菌(L. paracasei)L22具有相近的自聚集(53.1%~56.2%)和表面疏水率(52.9%~56.0%);对链霉素、环丙沙星和万古霉素耐药;携带万古霉素抗性基因vanX;具有快速生长的特点(培养24 h后OD600分别达9.0和7.1左右)。本研究筛选出的6株乳酸菌可作为后续开发林麝用益生菌制剂的一种可靠的菌株来源。

关键词：林麝乳酸菌分离鉴定益生性

不同萝卜品种种子萌发期抗旱性综合评价及抗旱指标筛选

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2024年第8期52卷 70-81,90页

作者：摆福红王凯彬马小红王晓敏程国新郭猛高艳明李建设伏小刚宁夏大学葡萄酒与园艺学院宁夏银川750021 宁夏现代设施园艺工程技术研究中心宁夏银川750021 宁夏优势特色作物现代分子育种重点实验室宁夏银川750021 宁夏旺吉农牧业发展有限公司宁夏固原756000

【目的】综合评价30个萝卜品种种子萌发期抗旱性及筛选抗旱性鉴定指标,以筛选出适宜在宁夏半干旱地区种植的萝卜品种。【方法】以30个萝卜品种为试验材料,设置蒸馏水(对照)和15%PEG-6000溶液模拟干旱胁迫2个处理,测定不同处理下各萝卜... 详细信息

【目的】综合评价30个萝卜品种种子萌发期抗旱性及筛选抗旱性鉴定指标,以筛选出适宜在宁夏半干旱地区种植的萝卜品种。【方法】以30个萝卜品种为试验材料,设置蒸馏水(对照)和15%PEG-6000溶液模拟干旱胁迫2个处理,测定不同处理下各萝卜品种种子萌发期的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数等9个发芽指标,并通过相关性分析、主成分分析、隶属函数法、灰色关联度和聚类分析等相结合的方法,对供试萝卜品种进行萌发期抗旱性综合评价及抗旱指标筛选。【结果】与对照相比,干旱胁迫下供试萝卜品种各测定指标均受到不同程度的影响;大多数测试指标抗旱系数间存在显著或极显著相关性;基于主成分分析法将9个单项指标抗旱系数转化为2个主成分,其累计方差贡献率为78.18%。根据抗旱性度量值(D)、综合抗旱系数(CDC)值和加权抗旱系数(WDC)值大小对各品种抗旱性的排序结果相近。聚类分析在欧氏距离为10处可将30个萝卜品种分为4类,其中抗旱型品种3个、中度抗旱型品种8个、干旱敏感型品种14个和干旱极敏感型品种5个。灰色关联分析与逐步回归分析结果表明,相对活力指数、相对发芽率、相对根鲜质量、相对芽长、相对根长、相对芽鲜质量、相对发芽势、相对萌发指数和相对根冠比均可作为萝卜种子萌发期抗旱性鉴定指标。【结论】种子萌发期抗旱型萝卜品种为绿翡翠2号、超级满堂红和盛萃一号,该研究结果为萝卜种子萌发期抗旱性高效评价与抗旱品种选育及其推广应用提供参考。

关键词：种子萌发期抗旱品种抗旱指标萝卜育种

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产地加工炮制一体化对黄芪质量的影响研究

时珍国医国药 2024年

作者：张婕董安东谢允东张小飞孙静赵重博陕西中医药大学陕西省中药炮制技术传承基地陕西省中药饮片工程技术研究中心

目的通过分析黄芪蜜炙前后成分及其抗氧化活性的变化,为黄芪产地加工炮制一体化工艺提供科学依据。方法采用传统法和趁鲜切制法对黄芪进行加工并制备蜜炙黄芪,以黄芪甲苷、黄芪皂苷II、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、芒柄花苷、芒柄花素等为考... 详细信息

目的通过分析黄芪蜜炙前后成分及其抗氧化活性的变化,为黄芪产地加工炮制一体化工艺提供科学依据。方法采用传统法和趁鲜切制法对黄芪进行加工并制备蜜炙黄芪,以黄芪甲苷、黄芪皂苷II、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、芒柄花苷、芒柄花素等为考察指标,分别建立高效液相色谱法和紫外-分光光度法测定黄芪蜜炙前后的含量变化;考察水分、灰分、浸出物及色度值变化,以熵权法-灰色关联法-TOPSIS法综合分析不同加工方法的黄芪及其蜜炙品的质量差异;最后,通过DPPH自由基清除实验考察黄芪蜜炙前后抗氧化能力。结果黄芪鲜切片及其蜜炙品中有效成分含量总体高于传统黄芪饮片。综合分析表明,黄芪鲜切片质量更优,且对DPPH自由基清除能力优于传统黄芪饮片;与其蜜炙品相比,生品黄芪饮片清除能力更强。结论趁鲜切制的产地加工和炮制一体化对黄芪质量有所提升,炮制工艺具有科学性和可行性并有望指导用于黄芪质量评价及饮片生产。

关键词：黄芪产地加工质量评价体外抗氧化熵权法-灰色关联法-TOPSIS法

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眉县阳光玫瑰葡萄规范化栽培管理技术

西北园艺 2024年第8期 19-20页

作者：王利荣葡提晓辰刘宁娟陕西省眉县农业技术推广服务中心 722300 葡萄健康栽培联盟宝鸡区

陕西眉县引进栽植阳光玫瑰葡萄已有近10年时间。基于多年试验示范,总结出适合陕西眉县的阳光玫瑰葡萄规范化栽培管理技术,供生产者参考。

关键词：阳光玫瑰葡萄栽培管理眉县

蚯蚓粪与脱硫石膏配施对设施黄瓜连作障碍的效应研究

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核农学报 2024年第6期38卷 1163-1174页

作者：申佳丽魏彦凤丁增伟安明远尹翠朱红艳曹云娥宁夏大学葡萄酒与园艺学院宁夏银川750021 甘肃省武威市人才交流与服务中心甘肃武威733099 西夏区农业技术推广服务中心宁夏银川750021 宁夏共享人力集团有限公司宁夏银川750021

为研究不同土壤改良剂对设施黄瓜(Cucumis sativus *** 99)连作障碍的影响,本试验于2018—2020年在宁夏园艺产业园区内进行,设置对照组(CK)、蚯蚓粪(V)、脱硫石膏(G)及蚯蚓粪与脱硫石膏配施(G+V)处理,探究不同处理对土壤物理性质、土壤... 详细信息

为研究不同土壤改良剂对设施黄瓜(Cucumis sativus *** 99)连作障碍的影响,本试验于2018—2020年在宁夏园艺产业园区内进行,设置对照组(CK)、蚯蚓粪(V)、脱硫石膏(G)及蚯蚓粪与脱硫石膏配施(G+V)处理,探究不同处理对土壤物理性质、土壤酶活性、土壤微生物群落分布、黄瓜品质及产量的影响,并将其纳入土壤质量指数(SQI),进行拟合分析。结果表明,与对照相比,蚯蚓粪与脱硫石膏配施(G+V)能降低北方地区连作土壤的pH值,增加土壤电导率(EC)、有机质、速效氮、速效磷、速效钾含量。蚯蚓粪配施脱硫石膏的细菌门、属群落丰富度最高,且放线菌门(Actinobacteria)比例随种植年限增加而增加。连续种植四茬后,施加各改良剂均能显著增加黄瓜产量,相较于对照组以蚯蚓粪+脱硫石膏配施(G+V)处理增幅较高,各茬相比于对照组分别增加19.81%、31.47%、11.36%、14.98%。相关分析结果显示,土壤综合质量指数(SQI)与黄瓜产量呈显著正相关关系。综上,蚯蚓粪与脱硫石膏(G+V)配施能够协同改善设施连作土壤综合质量指数,提升设施黄瓜产量。本研究结果为我国北方地区设施蔬菜的可持续生产和设施连作障碍的改善提供了理论参考。

关键词：黄瓜蚯蚓粪脱硫石膏连作障碍