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挤压处理对玉米粉微观结构及理化特性的影响

食品科学 2024年第10期45卷 217-223页

作者：侯景瑶邢佳悦尹绂聿魏超月刘景圣吴玉柱许秀颖吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春130118 吉林省福玉农业科技有限公司吉林安图133600 小麦和玉米深加工国家工程研究中心吉林长春130118

为改善玉米粉的加工特性,本研究利用双螺杆挤压技术,通过调控物料水分质量分数(15%、18%、21%、24%)及挤压温度(100、120、140、160℃),探究其对玉米粉微观结构及理化特性的影响。结果表明:玉米粉经挤压处理后,淀粉颗粒形态被破坏,吸水... 详细信息

为改善玉米粉的加工特性,本研究利用双螺杆挤压技术,通过调控物料水分质量分数(15%、18%、21%、24%)及挤压温度(100、120、140、160℃),探究其对玉米粉微观结构及理化特性的影响。结果表明:玉米粉经挤压处理后,淀粉颗粒形态被破坏,吸水膨胀,形成淀粉凝胶网络结构,显著提高了玉米粉的水合特性、冷糊黏度和假塑性(P分析,挤压处理对玉米粉的改性可有效改善玉米粉因缺乏面筋蛋白而导致的难成型的问题,为全玉米主食品的加工提供技术依据。

关键词：挤压处理玉米粉拉伸特性结构特性理化特性

暹罗芽孢杆菌N2对茄立枯丝核菌发酵培养基及其发酵条件的优化

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吉林农业大学学报 2024年

作者：梅柏杨李宇诗孙国刚邵郅伟杨丽娜卢宝慧王雪高洁人参新品种选育与开发国家地方联合工程研究中心集安人参研究所长春海关技术中心吉林农业大学植物保护学院

以茄立枯丝核菌为靶标，筛选暹罗芽孢杆菌N2(Bacillus siamensis N2)的最优发酵培养基和摇瓶发酵条件。采用单因素水平试验和正交试验，以暹罗芽孢杆菌N2生长量和对人参茄立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)的抑菌率为评价指标，确定其最... 详细信息

以茄立枯丝核菌为靶标，筛选暹罗芽孢杆菌N2(Bacillus siamensis N2)的最优发酵培养基和摇瓶发酵条件。采用单因素水平试验和正交试验，以暹罗芽孢杆菌N2生长量和对人参茄立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)的抑菌率为评价指标，确定其最适发酵培养基配方和最优摇瓶发酵条件。结果表明：暹罗芽孢杆菌N2最适发酵培养基配方为：葡萄糖20 g/L，蛋白胨50 g/L，甘油5 mL/L，K2HPO41.5 g/L，MgSO4·7H2O 1.5 g/L；最适摇瓶发酵条件：接种量4%，装瓶量100 mL/250 mL，发酵时间24 h，发酵温度为28℃，转速为180 r/min，初始pH为7.0。该研究结果为N2菌株的罐装发酵条件优化及菌株的产业化生产奠定了理论基础。

关键词：暹罗芽孢杆菌茄立枯丝核菌发酵培养基摇瓶发酵条件

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环境空气中现场测定手持式甲醛测定仪的研制

中国公共卫生 2002年第5期18卷 582-583页

作者：陈焕文郭继光于爱民韩松柏金钦汉曲建翘吉林大学化学系长春分析仪器研究和技术开发中心长春130023 中国预防医学科学院环境卫生监测所

目的　建立一种现场测定环境空气中甲醛含量的灵敏、快速、廉价方法。方法　在自行研制的手持式高灵敏光度计的基础上 ,研制一种动态线性范围宽、样品和试剂用量少、分析速度快、无可动部件、灵敏度高、结构简单、轻便耐用、耗电量低的... 详细信息

目的　建立一种现场测定环境空气中甲醛含量的灵敏、快速、廉价方法。方法　在自行研制的手持式高灵敏光度计的基础上 ,研制一种动态线性范围宽、样品和试剂用量少、分析速度快、无可动部件、灵敏度高、结构简单、轻便耐用、耗电量低的手持式甲醛测定仪 ,同时开发一种甲醛测定专用试剂包。结果　使用本方法测定甲醛的线性范围是0 0 0 1～ 0 3mg/L ,定量检测下限为 0 0 0 1mg/L ,线性相关系数为 0 999,测定的相对误差在± 5 %以内。结论　本仪器用于环境空气中甲醛的现场测定 ,结果满意。

关键词：环境空气现场测定手持式甲醛测试仪研制空气检验

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高分辨率MPT全谱仪的研制及性能测试

光谱学与光谱分析 2007年第11期27卷 2375-2379页

作者：姜杰郇延富金伟冯国栋费强曹彦波金钦汉吉林大学化学学院吉林省光谱分析仪器工程技术研究中心吉林长春130023 浙江大学分析仪器研究中心浙江杭州130061

研制了采用模块化设计的高分辨率MPT全谱仪。新研制的MPT全谱仪采用了全内置连续可调微波功率源、中阶梯光栅分光和紫外增强面阵CCD检测等多项先进技术,该仪器具有分辨率高、检测波长范围宽、灵敏度高、模块化等优点。对该仪器对26种元... 详细信息

研制了采用模块化设计的高分辨率MPT全谱仪。新研制的MPT全谱仪采用了全内置连续可调微波功率源、中阶梯光栅分光和紫外增强面阵CCD检测等多项先进技术,该仪器具有分辨率高、检测波长范围宽、灵敏度高、模块化等优点。对该仪器对26种元素检出限、光谱分辨率、多元素同时检测及实际样品测定等的考察表明其结果令人满意。

关键词： MPT全谱仪高分辨率中阶梯光栅 CCD检测器

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钛合金网板多点成形起皱缺陷的数值模拟

西安交通大学学报 2007年第9期41卷 1026-1030页

作者：谭富星李明哲蔡中义孙刚吉林大学无模成形技术开发中心长春130025

采用动态显式有限元软件,针对不同厚度、不同曲率半径的带孔网板和无孔板球形面的无压边多点成形过程进行了数值模拟.模拟结果表明,在相同的成形条件下,带孔网板成形球形件时不易起皱,成形效果较好.分析表明,带孔网板成形时不易起皱的... 详细信息

采用动态显式有限元软件,针对不同厚度、不同曲率半径的带孔网板和无孔板球形面的无压边多点成形过程进行了数值模拟.模拟结果表明,在相同的成形条件下,带孔网板成形球形件时不易起皱,成形效果较好.分析表明,带孔网板成形时不易起皱的原因是网孔吸收了部分金属变形,从而减小了网板起皱的趋势.通过模拟得到了带孔网板和无孔板成形球面件时不起皱成形极限与板厚的关系曲线.实验结果表明,模拟结果与实验结果吻合良好,且满足与不起皱成形极限图的对应关系.

关键词：多点成形钛合金带孔网板起皱数值模拟

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红外测油仪光路设计中的一个问题

分析化学 2003年第6期31卷 760-763页

作者：郑健苗春安周建光李宝华袁懋于爱民金钦汉中国科学院长春光学精密机械与物理研究所吉林大学化学学院吉林大学化学学院长春130023 吉林大学电子科学与工程学院吉林省环境监测中心站长春130011 长春130022 长春分析仪器研究和技术开发中心

指出并分析了目前国内市售红外测油仪光路设计中存在的一个问题 ,即光路设计中介质折射率对测量结果的影响 ,并提出了解决这个问题的方法

关键词：红外测油仪光路设计

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分析仪器发展趋势展望

中国工程科学 2001年第1期3卷 85-88页

作者：金钦汉吉林大学化学系长春分析仪器研究和技术开发中心长春130023

科学仪器的创新是知识创新和技术创新的重要内容。发展科学仪器应当视为国家战略。分析仪器是科学仪器的重要组成部分。分析仪器工业是高技术信息产业。分析仪器的发展是现代科学、经济和社会发展的重要基础和推动力之一。分析仪器的主... 详细信息

科学仪器的创新是知识创新和技术创新的重要内容。发展科学仪器应当视为国家战略。分析仪器是科学仪器的重要组成部分。分析仪器工业是高技术信息产业。分析仪器的发展是现代科学、经济和社会发展的重要基础和推动力之一。分析仪器的主要应用领域正向生物医学领域转移。分析仪器本身将不断微型化、智能化。但人类向时间和空间的两个极限挑战所需的高级精密仪器也不容忽视。生命过程、生产、科研和社会活动大量需要的将是在线、非侵入、非损坏、原位、实时、多维分析仪器。我国分析仪器与国外的差距在扩大的趋势值得高度重视。改变这种局面的要素之一是领导者。

关键词：分析仪器科学仪器仪器创新科技创新发展趋势

从2000年匹兹堡会议看分析化学和分析仪器发展的一些新动向

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现代科学仪器 2000年第3期17卷 14-16页

作者：金钦汉长春分析仪器研究和技术开发中心吉林大学化学系长春130023

2000年匹兹堡会议( PITTCON2000)于3月12～17日在美国路易斯安纳州的滨海城市新奥尔良召开,与会代表约28000名,参展厂商1280家,展览摊位3304个,会议收到论文2198篇.

关键词：分析仪器分析化学会议发展动向

夹皮沟成矿带小北沟金矿床成矿流体特征及其地质意义

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吉林大学学报（地球科学版） 2024年第5期54卷 1575-1591页

作者：李斌臧兴运王永胜刘振宇苏斌闫冬山东省地质矿产勘查开发局第六地质大队/深部金矿探测大数据应用开发山东省工程研究中心/自然资源部深部金矿勘查开采技术创新中心山东威海264209 吉林省地质调查院长春130102

小北沟金矿床地处夹皮沟成矿带中部,为石英脉-蚀变岩型金矿床。矿区赋矿围岩主要为高角闪岩-麻粒岩相斜长角闪岩,含金石英脉呈小而不连续的平行细脉或透镜体状产于NW向叠加于早期韧性剪切带之上的次级脆性剪切裂隙之中,其上、下盘旁侧... 详细信息

小北沟金矿床地处夹皮沟成矿带中部,为石英脉-蚀变岩型金矿床。矿区赋矿围岩主要为高角闪岩-麻粒岩相斜长角闪岩,含金石英脉呈小而不连续的平行细脉或透镜体状产于NW向叠加于早期韧性剪切带之上的次级脆性剪切裂隙之中,其上、下盘旁侧及尖灭处发育少量低品位蚀变岩型(蚀变糜棱岩、片糜岩)矿体。主成矿阶段流体包裹体研究表明,矿石中石英主要发育CO_(2)、富CO_(2)、含CO_(2)及气液两相四种类型原生流体包裹体,测温结果显示包裹体均一温度为226.8~362.5℃,盐度(w(NaCl))为3.57%~11.95%,密度为0.65~0.91 g/cm^(3);成矿流体总体属中低温、中低盐度和低密度的富CO_(2)的CO_(2)-H_(2)O-NaCl体系,成矿压力为70~206 MPa,成矿深度约为9.8 km。包裹体O同位素δ^(18)O_(V-SMOW)值为10.8‰~11.3‰,H同位素δD_(V-SMOW)值为-102.8‰~-96.7‰,C同位素δ^(13)C_(V-PDB)值为-20.6‰~-8.3‰,反映主成矿阶段成矿流体来源具幔源属性。矿石中CO_(2)和富CO_(2)包裹体CO_(2)相均一温度为-24.7~26.6℃,明显低于邻近其他矿床(如三道岔金矿床为21.9~29.7℃,二道沟金矿床为23.8~30.9℃等),暗示其成矿深度较深。小北沟金矿床的地质、流体包裹体和H-O-C同位素特征共同揭示该矿床属于中温热液脉型金矿床,处于深大断裂的脆性区构造层次向韧脆性区构造层次过渡部位,深部仍应有一定的进一步找矿前景,但矿石类型可能由石英脉型转为构造蚀变岩型或蚀变糜棱岩型。

关键词：成矿流体流体包裹体 H-O-C同位素中温热液脉型金矿小北沟金矿床夹皮沟成矿带

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