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功能性胆汁酸生物合成及应用研究进展

食品科学 2025年第1期46卷 255-265页

作者：郑苗常超苏琪蔡成岗逯与运赵敏洁蔡海莺浙江科技学院生物与化学工程学院浙江杭州310023 新加坡国立大学食品科学与工程系新加坡117542 浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058 美欣达集团有限公司浙江湖州313002

胆汁酸(bile acid,BA)作为胆汁重要的两性固醇类物质,可通过与受体、肠道菌群的相互作用调节糖脂代谢及稳态、肠道微生态、肠道屏障、炎症、免疫系统和神经系统等生理功能,影响机体代谢和营养健康。本文综述主要新型功能性BA的合成通路... 详细信息

胆汁酸(bile acid,BA)作为胆汁重要的两性固醇类物质,可通过与受体、肠道菌群的相互作用调节糖脂代谢及稳态、肠道微生态、肠道屏障、炎症、免疫系统和神经系统等生理功能,影响机体代谢和营养健康。本文综述主要新型功能性BA的合成通路,系统总结主要功能性BA的功能活性、化学合成和生物转化研究进展。此外,归纳新型BA(异脱氧胆酸、异石胆酸、异别脱氧胆酸、异别石胆酸)功能性研究,以及新型BA生物转化酶的微生物来源、催化性质及其应用于BA合成的潜力。展望功能性BA在食品和医药等领域的应用潜力,为新型功能性BA的合成转化及综合应用提供一定参考。

关键词：胆汁酸功能性生物转化羟基类固醇脱氢酶应用

同步辐射μ-XRF用于金银花中砷的吸收分布和转运趋势研究

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北京联合大学学报 2025年第1期39卷 69-77页

作者：周俊彤张伊彤彭聪男霍清刘美北京联合大学生物化学工程学院北京100023

金银花因环境因素影响,砷超标问题严重。采用水培法,模拟有机砷与无机砷胁迫,探究金银花的主要酶活性变化,并应用同步辐射X射线荧光光谱(μ-XRF)技术解析砷在金银花中的吸收、分布及转运趋势。使用不同形态不同浓度的砷胁迫金银花植株,... 详细信息

金银花因环境因素影响,砷超标问题严重。采用水培法,模拟有机砷与无机砷胁迫,探究金银花的主要酶活性变化,并应用同步辐射X射线荧光光谱(μ-XRF)技术解析砷在金银花中的吸收、分布及转运趋势。使用不同形态不同浓度的砷胁迫金银花植株,测定叶片的生化指标,包括过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD),生化结果显示:在低浓度砷胁迫下,多个生化指标能够积极响应,低浓度无机砷与高浓度有机砷胁迫对POD活性的影响相近,两种形态的砷长时间胁迫,都会使POD显著上升;高浓度有机砷胁迫使CAT急剧下降,表明植物自身的保护机制受损;SOD的变化因砷形态而异,无机砷条件下呈V型波动,有机砷条件下则持续降低,表明植物细胞调节能力受限。μ-XRF分析显示:无机砷主要蓄积于植物的根部表皮层,根与茎共同形成拦截屏障;有机砷主要蓄积于金银花根部维管柱。这为评估重金属污染对药材品质的影响及探索减少药用部位重金属积累策略提供科学依据。

关键词：砷金银花抗氧化酶形态分布

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不同密度下稻蛙种养模式经济效益比较分析

现代农业科技 2025年第1期 158-160+169页

作者：苏筱竺梁正其铜仁市渔业技术推广站铜仁学院农林工程与规划学院铜仁学院贵州省梵净山地区生物多样性保护与利用重点实验室

稻蛙共生种养模式是一种生态农业实践，通过在稻田中养殖蛙类来实现水稻与蛙类的互利共生。为了探讨不同黑斑蛙（蝌蚪）投放密度下稻蛙共生种养模式的经济效益，选择了4组不同的种养方式：仅种植水稻，不投放蝌蚪（T0）；种植水稻，投... 详细信息

稻蛙共生种养模式是一种生态农业实践，通过在稻田中养殖蛙类来实现水稻与蛙类的互利共生。为了探讨不同黑斑蛙（蝌蚪）投放密度下稻蛙共生种养模式的经济效益，选择了4组不同的种养方式：仅种植水稻，不投放蝌蚪（T0）；种植水稻，投放蝌蚪75万尾/hm2（T1）；种植水稻，投放蝌蚪105万尾/hm2（T2）；种植水稻，投放蝌蚪150万尾/hm2（T3）。在相同的稻田条件下进行种养试验，并进行比较分析。结果表明，随着蝌蚪投放量的增加，水稻产量、黑斑蛙规格和存活率呈下降趋势；黑斑蛙产量则随投放量的增加而提升；投放蝌蚪的T1、T2、T3组总产值和利润均高于T0组，其中水稻的产值随着蝌蚪投放量的增加呈降低趋势，黑斑蛙产值和稻蛙种养总产值均随投放量的增加而增加；产投比随着蝌蚪投放量的增加有所降低，以T2组利润最高，其产投比为1.24。由此说明，应根据实际情况来决定不同蛙类的养殖密度，以实现稻蛙共生种养模式经济效益的最大化。

关键词：水稻黑斑蛙稻蛙共生种养模式密度经济效益

以三嗪衍生物及对苯二甲酸为配体的四个配合物的合成、表征及性质研究

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无机化学学报 2014年第5期30卷 1038-1044页

作者：陈鹏杜琳周杰乔永峰李彬赵琦华云南大学化学科学与工程学院昆明650000 铜仁学院生物与化学工程系铜仁554300

通过水热合成法，合成了4个配位聚合物：[Mn（H：O）（PTZDA）（BDC）］n（1）、[Co（H20）（PTZDA）（BDC）]n（2）、[Zn（H：O）（PTZDA）（BDC）]n（3）、[Cd（H2O）（PTZDA）（BDC）]n（4）（PTZDA=2，4．二氨基-6-（2’-吡啶）一... 详细信息

通过水热合成法，合成了4个配位聚合物：[Mn（H：O）（PTZDA）（BDC）］n（1）、[Co（H20）（PTZDA）（BDC）]n（2）、[Zn（H：O）（PTZDA）（BDC）]n（3）、[Cd（H2O）（PTZDA）（BDC）]n（4）（PTZDA=2，4．二氨基-6-（2’-吡啶）一均三嗪，H2BDC=对苯二甲酸），并分别用x射线单晶衍射、元素分析、红外光谱、差热分析和x．射线粉末衍射表征了这4个配合物。晶体结构分析表明，在配合物1～4中，配体PTZDA与中心金属离子螯合配位，金属离子通过配体BDC^2-连结成一维链状结构，一维链之间通过氢键作用连接成三维超分子结构。磁性和荧光分析表明，配合物1和2具有非常弱的反铁磁作用；配合物3和4的荧光均为配体发光。

关键词：三嗪衍生物对苯二甲酸晶体结构反铁磁荧光性质

Cu掺杂TiO_2(101)和(001)面调制效应的第一性原理研究

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中山大学学报（自然科学版） 2014年第4期53卷 114-118页

作者：李宗宝王霞樊帅伟铜仁学院物理与应用工程系贵州铜仁554300 铜仁学院生物与化学工程系贵州铜仁554300

文章采用周期性密度泛函理论,研究了Cu掺杂于锐钛矿TiO_2晶体、吸附和掺杂于TiO_2(001)和(101)表面及次表面后晶体结构的变化及形成能,并讨论了能带结构及态密度的变化.通过形成能的比较发现,Cu最佳掺杂位为TiO_2(001)表面空穴位,且掺杂... 详细信息

文章采用周期性密度泛函理论,研究了Cu掺杂于锐钛矿TiO_2晶体、吸附和掺杂于TiO_2(001)和(101)表面及次表面后晶体结构的变化及形成能,并讨论了能带结构及态密度的变化.通过形成能的比较发现,Cu最佳掺杂位为TiO_2(001)表面空穴位,且掺杂后TiO_2禁带宽度明显减小并出现半金属性.通过态密度分析可以看出最佳掺杂位Cu-O之间发生较强p-d杂化,证明CuO相的出现.上述结果与实验吻合较好。

关键词：密度泛函理论 Cu掺杂TiO2 光催化最优化表面形成能

镍涂层短碳纤维增强AZ91D镁基复合材料的界面特征和阻尼性能

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材料研究学报 2017年第1期31卷 74-80页

作者：任富忠吴思展石维铜仁学院材料与化学工程学院铜仁554300

使用表面化学镀镍的短碳纤维为增强体、AZ91D粉为基体金属,用粉末冶金法和热挤压工艺制备镁基复合材料,用SEM、TEM-EDS、拉伸和动态热机械分析(DMA)等手段表征其微观形貌、界面结构、力学性能和阻尼性能,研究了金属镍涂层短碳纤维对AZ91... 详细信息

使用表面化学镀镍的短碳纤维为增强体、AZ91D粉为基体金属,用粉末冶金法和热挤压工艺制备镁基复合材料,用SEM、TEM-EDS、拉伸和动态热机械分析(DMA)等手段表征其微观形貌、界面结构、力学性能和阻尼性能,研究了金属镍涂层短碳纤维对AZ91D镁基复合材料的界面和阻尼性能的影响。结果表明,碳纤维在复合材料中分布均匀,沿着挤压方向定向排列;镍涂层改善了碳纤维与AZ91D基体之间的润湿性;不同频率的应变谱和G-L特征线都表明:复合材料的阻尼机制,除了位错之外还有其他机制;随着应变频率的提高复合材料的阻尼机制由以界面滑移为主转变为以位错为主。随着温度的升高涂层碳纤维增强镁基复合材料的阻尼容量增大,在250~300℃出现一个阻尼峰。随着频率的提高阻尼峰值的温度移向高温,表现出热激活弛豫过程的特征,根据Arrhenius公式计算出其热激活能(H)为3.448 e V。

关键词：复合材料阻尼动态热机械分析短碳纤维 AZ91D

磁性纳米Fe_3O_4粒子与胰蛋白酶的相互作用

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化学研究与应用 2014年第7期26卷 1117-1121页

作者：周曾艳陈仕学铜仁学院生物与化学工程系贵州铜仁554300

采用微波法得到磁性纳米Fe304粒子,利用XRD,TEM等方法对其粒径大小及形貌进行了表征,结果分析表明产物为纳米级,粒径大小均匀。利用紫外可见吸收光谱及荧光光谱等方法研究了磁性纳米Fe304粒子与胰蛋白酶的相互作用,探讨了纳米粒子对胰... 详细信息

采用微波法得到磁性纳米Fe304粒子,利用XRD,TEM等方法对其粒径大小及形貌进行了表征,结果分析表明产物为纳米级,粒径大小均匀。利用紫外可见吸收光谱及荧光光谱等方法研究了磁性纳米Fe304粒子与胰蛋白酶的相互作用,探讨了纳米粒子对胰蛋白酶的结构及活性的影响。

关键词：磁性纳米Fe3O4粒子制备胰蛋白酶活性

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野生阳荷水不溶性膳食纤维的提取及性能测定

食品与发酵工业 2014年第1期40卷 250-253页

作者：陈仕学胡明念鲁道旺李刚凤谭沙杨俊铜仁学院生物与化学工程系贵州铜仁554300

以梵净山野生阳荷作为实验材料,应用酸碱结合法制备阳荷水不溶性膳食纤维。采用L9(34)正交表进行实验设计,考察料液比、碱浓度、浸提温度、提取时间对水不溶性膳食纤维提取率的影响,优化水不溶性膳食纤维的提取条件,得出水不溶性膳食纤... 详细信息

以梵净山野生阳荷作为实验材料,应用酸碱结合法制备阳荷水不溶性膳食纤维。采用L9(34)正交表进行实验设计,考察料液比、碱浓度、浸提温度、提取时间对水不溶性膳食纤维提取率的影响,优化水不溶性膳食纤维的提取条件,得出水不溶性膳食纤维的佳提取工艺为:料液比1∶45、碱浓度0.25 mol/L、浸提温度52℃、提取时间100 min,在此优化条件下,IDF的提取率为90.73%,提取得到的IDF溶胀度为8.6 mL/g。持水力为2.315 g/g。研究结果表明,梵净山野生阳荷是提取水不溶性膳食纤维的良好原料。

关键词：野生阳荷水不溶性膳食纤维提取性能测定

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超声波提取珠子参根茎多糖的工艺优化

南方农业学报 2014年第12期45卷 2242-2247页

作者：郭春喜高宇琼铜仁学院生物与化学工程系贵州铜仁554300

【目的】优化超声波提取珠子参根茎多糖的工艺条件,为珠子参的开发利用提供参考依据。【方法】以珠子参根茎为原料,通过单因素试验和正交试验考察料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对多糖提取率的影响。【结果】影响超声波提取珠... 详细信息

【目的】优化超声波提取珠子参根茎多糖的工艺条件,为珠子参的开发利用提供参考依据。【方法】以珠子参根茎为原料,通过单因素试验和正交试验考察料液比、提取时间、提取温度、超声波功率对多糖提取率的影响。【结果】影响超声波提取珠子参根茎多糖的因素顺序为:料液比>提取温度>提取时间>超声波功率,其最佳提取条件为:在料液比1∶10、提取温度60℃、提取功率90 W的条件下提取20 min,珠子参根茎多糖提取率为11.71%。【结论】超声波提取法具有提取时间短、提取率较高、操作简便、稳定性好等优点,是提取珠子参根茎多糖的有效方法。

关键词：珠子参根茎多糖超声波提取工艺优化