检索结果-南通市图书馆

发展名牌战略促进企业发展——河南金星啤酒集团有限公司发展名牌战略纪实

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中外酒业 2001年第8期 71-72页

作者：闫治民朱景林河南金星啤酒集团有限公司

关键词：名牌战略企业企业管理有限公司金星啤酒

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

金星啤酒集团的发展与广告公司的关系

声屏世界（广告人） 2003年第1期 26-27页

作者：闫治民金星啤酒集团总经办

金星集团的发展广告公司功不可没金星啤酒集团经过近20年的发展,下属9个啤酒分公司和原料、玻璃、动力、化工、印刷等10个配套分公司,生产能力近90万吨,位居河南第一,是连续四年进入全国四强的国家大型企业。

关键词：金星啤酒广告公司国家大型企业广告效应广告效果啤酒消费广告宣传墙体广告广告资源百威啤酒

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

玉米淀粉在啤酒酿造中的使用

食品与发酵工业 2001年第3期27卷 76-79页

作者：王海明河南金星啤酒集团有限公司郑州450009

玉米淀粉对于酿造师来说是一种最纯的淀粉原料 ,它没有得到广泛使用的原因主要是其价格比玉米粉或酿造大米昂贵 ,不过近几年来玉米淀粉的价格已接近大米的价格 ,为酿造师提供了良好的选择余地。玉米淀粉的蛋白质、脂肪、多酚含量很低 ,... 详细信息

玉米淀粉对于酿造师来说是一种最纯的淀粉原料 ,它没有得到广泛使用的原因主要是其价格比玉米粉或酿造大米昂贵 ,不过近几年来玉米淀粉的价格已接近大米的价格 ,为酿造师提供了良好的选择余地。玉米淀粉的蛋白质、脂肪、多酚含量很低 ,使用玉米淀粉作为辅料能延长啤酒的保质期、提高啤酒的风味稳定性、降低啤酒的色度。玉米淀粉可全部转化为可溶性物质 ,所以不会引起过滤问题。

关键词：玉米淀粉辅料酿造工艺啤酒质量应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植酸在啤酒酿造中的应用

酿酒 2003年第1期30卷 46-47页

作者：王海明河南金星啤酒集团有限公司河南郑州450000

植酸具有广泛的用途和较高的经济价值 ,可以应用于食品、医药、日用化工、金属加工、纺织工业、高分子工业、塑料加工等方面。在我国植酸的应用范围还比较小 ,在很多领域有待开发。

关键词：植酸啤酒酿造应用金属离子啤酒水氧化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

啤酒厂气源微生物污染和防治

酿酒 2002年第1期29卷 49-50页

作者：王海明河南金星啤酒集团有限公司河南郑州450009

气源是啤酒厂微生物污染的来源之一。酿造前期用气 (主要指冷麦汁充氧 )的卫生指标已经引起了酿造者足够的注意 ,由于啤酒很快就进行巴氏灭菌 ,因而对酿造后期用气 (包括滤酒工序和灌装工序 )的质量重视程度不够。列举了气源中的一些常... 详细信息

气源是啤酒厂微生物污染的来源之一。酿造前期用气 (主要指冷麦汁充氧 )的卫生指标已经引起了酿造者足够的注意 ,由于啤酒很快就进行巴氏灭菌 ,因而对酿造后期用气 (包括滤酒工序和灌装工序 )的质量重视程度不够。列举了气源中的一些常见微生物 ,以及它们对啤酒的危害 ,简单介绍了气源的取样方法。

关键词：啤酒厂气源微生物污染危害检测防治

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

硅胶处理对小麦啤酒胶体稳定性的影响

酿酒 2001年第2期28卷 63-66页

作者：王海明余功德朱景林河南金星啤酒集团有限公司河南郑州450009

表明硅胶处理对小麦啤酒胶体稳定性的影响。小麦啤酒与正常的啤酒相比 ,小麦啤酒的抗冷能力较差 ,尤其是啤酒在冰箱内保藏温度接近 0℃时 ,啤酒容易出现冷混浊 ,这是由于用于酿造小麦啤酒的主要原料小麦麦芽含有较高的蛋白质。我们通过... 详细信息

表明硅胶处理对小麦啤酒胶体稳定性的影响。小麦啤酒与正常的啤酒相比 ,小麦啤酒的抗冷能力较差 ,尤其是啤酒在冰箱内保藏温度接近 0℃时 ,啤酒容易出现冷混浊 ,这是由于用于酿造小麦啤酒的主要原料小麦麦芽含有较高的蛋白质。我们通过在贮酒后期添加硅胶 ,将成品啤酒经饱和硫酸铵极限试验和冷热试验测定啤酒的SASPL值和保质期。

关键词：小麦啤酒保持期硅胶处理胶体稳定性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浅谈啤酒厂酿造系统的节水节能

啤酒科技 2008年第10期 34-36页

作者：王海明李荣军李松贵金星啤酒集团有限公司 450009 金星啤酒集团有限公司450009 金星啤酒集团有限公司450009

　　当前,能源、水资源及排污费用的大幅上涨,使啤酒生产的成本迅速增加,通过内部挖潜,节能节水已引起了啤酒企业的高度重视.近年来,金星啤酒集团在节水节能方面取得了非常显著的成绩,本文将酿造系统节水节能的一些措施与大家分享.……

关键词：啤酒厂酿造系统节水节能啤酒生产啤酒企业啤酒集团内部挖潜水资源排污能源金星费用措施成绩成本

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

制冷系统的节电措施探讨

啤酒科技 2009年第7期 45-,47页

作者：李解放王海明李松贵河南金星啤酒集团有限公司 450009 河南金星啤酒集团有限公司450009 河南金星啤酒集团有限公司450009

　　我国大部分啤酒厂都有淡旺季之分,炎热夏天的啤酒产销量占全年的50%以上.夏天温度高,同比单位啤酒的制冷量需求大.啤酒工厂制冷耗电又占整个工厂耗电量的50%左右,因此制冷系统节能对降低千公升啤酒电耗具有重要的作用.……

关键词：制冷系统啤酒厂系统节能工厂制冷量温度高耗电量淡旺季产销量需求电耗

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

散布图在啤酒质量控制中的应用

中外酒业 2001年第7期 12-13页

作者：王海明乔绛华马守凯河南金星啤酒集团有限公司 450009 河南金星啤酒集团有限公司

[概述]散布图是研究成对出现的两组相关数据之间关系的简单示图。在散布图中,成对的数据形成点子云,研究点子云的分布状态,便可推断成对数据之间的相关程度。当 x 值增加,相应的 y 值减少,则 x 和 y 之间是负相关。当 x 值增加,相应的 y... 详细信息

[概述]散布图是研究成对出现的两组相关数据之间关系的简单示图。在散布图中,成对的数据形成点子云,研究点子云的分布状态,便可推断成对数据之间的相关程度。当 x 值增加,相应的 y 值减少,则 x 和 y 之间是负相关。当 x 值增加,相应的 y 值也增加,则 x 和 y 之间是正相关。图1是6种常见的点子云。散布图可以用来发现、显示和确认两组相关数据之间的相关关系的类型和程度并确认两组相关数据之间的预期关系。它常在质量改进活动中得到应用。

关键词：散布图图例 pH 相关程度地图图式麦汁