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外源褪黑素处理对采后火龙果贮藏品质和活性氧清除能力的影响

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食品工业科技 2024年

作者：王斌袁晓林冲王欣悦刘堂茂曹秋艳韶关市园艺韶关学院工程技术研究中心广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室/韶关学院生物与农业学院

为研究外源MT处理对采后火龙果的保鲜效果，以不同浓度（0.05、0.10和0.50 mmol/L）MT处理采后火龙果果实，并测定其贮藏品质和活性氧清除能力。结果表明：外源MT处理的保鲜效果与其浓度有关，相较于0.05 mmol/L和0.50 mmol/L，0.10 mmo... 详细信息

为研究外源MT处理对采后火龙果的保鲜效果，以不同浓度（0.05、0.10和0.50 mmol/L）MT处理采后火龙果果实，并测定其贮藏品质和活性氧清除能力。结果表明：外源MT处理的保鲜效果与其浓度有关，相较于0.05 mmol/L和0.50 mmol/L，0.10 mmol/L MT处理能显著地抑制果实鳞片黄化，降低失重率，延缓总可溶性固形物和可滴定酸含量的下降，降低腐烂率。0.10 mmol/L MT处理还显著地提高了过氧化氢酶、过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶活性及总抗氧化能力，增强对DPPH·和超氧阴离子自由基的清除能力。以上结果表明MT处理通过提高抗氧化酶活性及时清除衰老过程中产生的活性氧，缓解活性氧对采后火龙果造成的氧化损伤。

关键词：火龙果贮藏品质褪黑素采后处理活性氧清除能力

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芝麻素酚生理活性功能研究进展

食品与发酵工业 2024年

作者：张祖姣沈玉平湖南南岭地区植物资源研究开发湖南省工程研究中心湖南省银杏工程技术研究中心湖南科技学院化学与生物工程学院

芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物，具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性，可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂，具有重要的应用和开发价值。近年来，研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、... 详细信息

芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物，具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性，可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂，具有重要的应用和开发价值。近年来，研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、抗肿瘤、心血管保护、预防肥胖、神经保护和延缓皮肤衰老7个方面，综述了其最新研究进展，发现芝麻素酚生理活性功能和药理机制研究大多研究处于体外细胞模型或动物模型阶段，距离临床应用以及转化为市场产品仍有很长的距离，因此亟需深入推进研究。借助生命科学、现代医学和现代仪器分析技术的发展成果，深入研究药理作用机制，完善安全评价，发掘新的生理活性功能，将有助于促进芝麻素酚生理活性功能研究和相关产品开发。

关键词：芝麻素酚生理活性功能抗氧化制备方式研究进展

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长江上游典型深潭生境健康评价研究

中国农村水利水电 2024年第1期 180-188,196页

作者：路嘉王丽米国新陈俊文李松张鹏杨胜发重庆交通大学河海学院重庆400074 国家内河航道整治工程技术研究中心重庆400074

作为水生态保护与修复的重要理论,鱼类栖息地健康评价一直是研究重点,但缺少量化综合评价的深入研究。以长江上游中的5处典型深潭生境为例,构建了鱼类栖息地健康状况量化评价体系。研究通过长江上游典型深潭生境健康评价(一级指标)为基... 详细信息

作为水生态保护与修复的重要理论,鱼类栖息地健康评价一直是研究重点,但缺少量化综合评价的深入研究。以长江上游中的5处典型深潭生境为例,构建了鱼类栖息地健康状况量化评价体系。研究通过长江上游典型深潭生境健康评价(一级指标)为基准,分为了栖息地环境和栖息地功能(二级指标),涵盖了水质特性、生物环境、水文环境、鱼类资源状况、栖息地质量5个三级指标以及29个四级指标,基于熵权法构建栖息地健康综合评价数学模型,通过栖息地健康综合指数(Comprehensive Health Indicator,ρ)表征典型栖息地健康状态,并对其健康状况进行综合评价。研究结果表明:长江上游典型深潭生境有1处健康等级评价为Ⅰ级,处于非常健康状态;3处评价为Ⅱ级,处于健康状态;1处评价为Ⅲ级,处于亚健康状态,无不健康或劣汰的点。总体来看,长江上游典型栖息地基本处于健康状态,且表现出较强的空间异质性,该评价结果在一定程度上客观反映了长江上游典型栖息地的健康状况,最后根据评分等级探讨了长江上游鱼类栖息地生态系统中亟需解决的问题,针对性地提出了生境修复的对策与建议。

关键词：长江上游典型栖息地熵权法健康评价生境修复

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基于足迹家族的银川市产业可持续发展评价

环境工程技术学报 2024年

作者：黑正军刘子西马世龙唐莲宁夏大学土木与水利工程学院宁夏吴忠市水务局宁夏大学旱区现代农业水资源高效利用教育部工程研究中心宁夏节水灌溉与水资源调控工程技术研究中心

为积极响应黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设，探究银川市各产业资源开发力度及可持续发展状况，通过足迹家族计算方法量化2011—2020年银川市各产业足迹，并利用资源环境压力指数法及Tapio脱钩模型对银川市产业可持续发展状况... 详细信息

为积极响应黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设，探究银川市各产业资源开发力度及可持续发展状况，通过足迹家族计算方法量化2011—2020年银川市各产业足迹，并利用资源环境压力指数法及Tapio脱钩模型对银川市产业可持续发展状况进行评价，最后采用对数平均迪氏指数法（LMDI）对各产业驱动机制进行分析。结果表明：1)近10年银川市水足迹呈现“V”型变化趋势，2016年最低值达到1.03×106hm2，主要以农业为主，占70%以上，碳足迹与生态足迹呈现逐步上升趋势，工业碳足迹及生态足迹占主导地位，分别占到95%和85%左右；2)水资源压力指数整体呈现“V”型变化趋势，最大与最小值相差约3倍，碳排放压力指数呈现倒“L”型变化趋势，2019年压力指数达到最大值220，生态压力指数呈现“波浪”型上升趋势，2020年压力指数接近220，表明资源环境压力在逐步上升；3)农业可持续发展评价整体表现“良好”，工业整体“较差”，生活及生态产业呈现“良好至差”的态势。4)各产业环境承载力和足迹生产效益因素对产业发展具有促进作用，水资源消耗量、碳排放量和环境污染程度分别对农业、工业和生活及生态产业起主要抑制作用。研究表明，银川市农业足迹变化幅度不大且经济发展迅速，可持续发展趋势良好；工业资源环境压力大幅上升且经济上升缓慢，不利于可持续发展；生活及生态产业资源环境压力上升速率大于经济发展速率，可持续发展能力逐步下降。

关键词：足迹家族压力指数 Tapio脱钩模型影响因素

性状鉴别联合InDel标记检测快速鉴定柑桔品种

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中国南方果树 2024年第1期53卷 1-8页

作者：刘小丰王洪刘梦雨朱世平江东曹立余歆西南大学柑桔研究所/国家柑桔工程技术研究中心重庆400712 西部(重庆)科学城种质创制大科学中心重庆401329

品种鉴定是植物品种保护的前提。基于表型性状的DUS测试是受国际认可和具有法律依据的鉴定方法,但对果树开展完整的DUS测试,往往面临测试周期长和近似品种选择困难的挑战。基于分子标记的检测能准确揭示品种的遗传特征,但很难成功鉴定... 详细信息

品种鉴定是植物品种保护的前提。基于表型性状的DUS测试是受国际认可和具有法律依据的鉴定方法,但对果树开展完整的DUS测试,往往面临测试周期长和近似品种选择困难的挑战。基于分子标记的检测能准确揭示品种的遗传特征,但很难成功鉴定部分芽变、回交、高世代分离选种等育种方式获得的品种。根据《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南柑桔(NY/T 2435—2013)》的柑桔性状表,对5个测试材料(未知柑桔品种)进行部分(101个)性状鉴别,结果表明它们之间无明显性状差异。与国家柑桔种质资源圃(重庆)1900份柑桔种质资源的性状数据进行比对,发现测试材料与无核金诺(Citrus reticulata Blanco‘KinnowLS’)在1个性状(果实质量)上有1个代码值的差异,与091无核沃柑(C.reticulata Blanco‘091 Seedless Orah’)在4个性状(果实质量、果面主色、果面油胞凹凸、果汁含酸量)上分别有1~2个代码值的差异,由此确认091无核沃柑和无核金诺为测试材料的近似品种。进一步利用33个适用于琼脂糖凝胶电泳检测InDel标记进行分子检测,结果表明5个测试材料之间无位点差异,测试材料与无核金诺有0个位点的差异,与091无核沃柑有12个位点的差异。综合两种方法所得结果,5个测试材料被鉴定为无核金诺。性状鉴别联合InDel标记检测是准确、快速鉴定未知柑桔品种的有效方案。

关键词：柑桔性状鉴别 InDel标记品种鉴定

不同浓度外源硒对中等盐胁迫下小麦幼苗的影响

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河南农业大学学报 2024年

作者：王浩权杨东霞刘红恩刘亥扬刘文艺聂兆君陶志康王灵璐刘立杰河南农业大学资源与环境学院河南省土壤污染控制工程技术研究中心洛阳市市场监管局产品质量检验检测中心新乡市农业生态与资源保护站

【目的】探究不同浓度外源硒（Se）对小麦幼苗中等盐胁迫(100 mmol·L-1)的缓解效果。【方法】采用水培试验，以小麦百农207和亚硒酸钠为供试材料，设置CK（不添加NaCl和Se）、Na(100 mmol·L-1NaCl)、NaSe5(100 mmol·L-1NaCl+5 μmol... 详细信息

【目的】探究不同浓度外源硒（Se）对小麦幼苗中等盐胁迫(100 mmol·L-1)的缓解效果。【方法】采用水培试验，以小麦百农207和亚硒酸钠为供试材料，设置CK（不添加NaCl和Se）、Na(100 mmol·L-1NaCl)、NaSe5(100 mmol·L-1NaCl+5 μmol·L-1Se)、NaSe10(100 mmol·L-1NaCl+10 μmol·L-1Se)、NaSe20(100 mmol·L-1NaCl+20 μmol·L-1Se)5个处理，测定小麦幼苗生物量、根系参数、光合特性（光合色素含量和光合参数）及离子平衡(Na+、K+含量及其转运系数)。【结果】与CK相比，中等盐胁迫显著降低了小麦幼苗干物质积累量、根系形态参数、光合特性及小麦幼苗地上部和根部的K+含量和K+转运系数，但是显著增加了小麦Na+含量和Na+转运系数；在中等盐胁迫下，不同浓度外源Se对小麦幼苗影响不同，其中，施用5 μmol·L-1Se能够最大程度增加小麦幼苗的干质量、总根表面积、叶绿素a和净光合速率，分别为15.00%、44.36%、34.65%和39.21%，同时降低了小麦幼苗Na+转运系数、地上部和根部Na+/K+比值分别为11.13%、42.37%和51.18%。【结论】适宜浓度的外源Se(5 μmol·L-1)能够有效缓解中等盐胁迫对小麦幼苗生长发育带来的损害。

关键词：小麦中等盐胁迫外源硒光合特性离子平衡

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基于白木香转录组的SSR序列特征分析

分子植物育种 2024年第9期22卷 2971-2978页

作者：向琳曾军王昊李薇董文化戴好富梅文莉华中农业大学植物科学技术学院武汉430070 中国热带农业科学院热带生物技术研究所海南省沉香工程技术研究中心海口市热带天然产物研究与利用重点实验室海口571101 海南热带农业资源研究院海南省热带农业生物资源保护与利用重点实验室海口571101

为探究白木香的简单重复序列特征,开发SSR分子标记用于白木香种质资源的遗传分化和分子鉴定,本研究鉴定了白木香转录组unigene序列的SSR位点,对其SSR的分布及序列特征进行统计分析,进而设计SSR引物,并验证其SSR引物的多态性。结果表明,... 详细信息

为探究白木香的简单重复序列特征,开发SSR分子标记用于白木香种质资源的遗传分化和分子鉴定,本研究鉴定了白木香转录组unigene序列的SSR位点,对其SSR的分布及序列特征进行统计分析,进而设计SSR引物,并验证其SSR引物的多态性。结果表明,在128712条unigene中共鉴定到9362个SSR位点,分布频率为7.27%。SSR序列中双碱基重复序列最多,占总SSR的54.90%;白木香双碱基重复序列以AG/CT、AC/GT为主,占34.22%。SSR位点重复次数主要集中在5~11次,占总SSR位点数的96.56%,其中三碱基重复5次的SSR位点数最多,共有1925个。设计并合成50对引物,其中35对引物可扩增出预期大小条带,扩增效率达到70%。以24个不同白木香个体对35对引物进行扩增,采用8%非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测SSR引物多态性,表明SSR引物具有多态性。研究表明,白木香转录组SSR重复基元类型丰富,分布密度高,多态性高,可用于白木香资源的遗传多样性评价、遗传分化、种质鉴定和分子育种等后续研究。

关键词：白木香转录组简单重复序列序列特征种质资源

过瘤胃蛋氨酸对牦牛半腱肌肉品质、挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响

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畜牧兽医学报 2024年第3期55卷 1102-1114页

作者：左子珍王海波柴志欣符健慧张翔飞罗晓林钟金城青藏高原动物遗传资源保护与利用四川省重点实验室成都610225 四川省青藏高原草食家畜工程技术中心成都610225 四川省草原科学研究院成都611731

旨在探究过瘤胃蛋氨酸对牦牛半腱肌肉品质、挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响。选用4岁、体重为(252.79±15.95)kg的健康麦洼公牦牛24头,将其随机分为4组:基础日粮(CON)、基础日粮加5 g·d^(-1)过瘤胃蛋氨酸(RPM1)、基础日粮加10 g·d^... 详细信息

旨在探究过瘤胃蛋氨酸对牦牛半腱肌肉品质、挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响。选用4岁、体重为(252.79±15.95)kg的健康麦洼公牦牛24头,将其随机分为4组:基础日粮(CON)、基础日粮加5 g·d^(-1)过瘤胃蛋氨酸(RPM1)、基础日粮加10 g·d^(-1)过瘤胃蛋氨酸(RPM2)和基础日粮加15 g·d^(-1)过瘤胃蛋氨酸(RPM3),预饲10 d,舍饲70 d后屠宰。结果表明,RPM3组脂肪含量显著高于RPM1组与RPM2组(P0.05)。综上所述,日粮添加10 g·d^(-1)的过瘤胃蛋氨酸组牦牛半腱肌中风味丰富度与挥发性风味物质含量最高;日粮添加5 g·d^(-1)过瘤胃蛋氨酸组牦牛半腱肌中脂肪酸含量最高,且分布合理。

关键词：过瘤胃蛋氨酸牦牛半腱肌肉品质挥发性风味物质脂肪酸

盐胁迫对藜蒿扦插枝萌蘖生长及其生理生化特性的影响

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江汉大学学报（自然科学版） 2024年第3期52卷 25-31页

作者：薛天源张千千王宇航何思晓董元火戴希刚曾长立江汉大学生命科学学院湖北省汉江流域特色生物资源保护开发与利用工程技术研究中心湖北武汉430056

以武汉市汉南湘口基地采集的野生种藜蒿和栽培种藜蒿为试验材料,设置NaCl溶液为0、20、40 mmol/L 3个浓度梯度,以无盐胁迫处理的Hoagland营养液作为对照,筛选出藜蒿扦插枝半致死浓度,研究盐胁迫对藜蒿扦插枝萌蘖生长指标和生理指标的影... 详细信息

以武汉市汉南湘口基地采集的野生种藜蒿和栽培种藜蒿为试验材料,设置NaCl溶液为0、20、40 mmol/L 3个浓度梯度,以无盐胁迫处理的Hoagland营养液作为对照,筛选出藜蒿扦插枝半致死浓度,研究盐胁迫对藜蒿扦插枝萌蘖生长指标和生理指标的影响。结果表明:与对照相比,盐胁迫显著降低栽培种和野生种藜蒿扦插枝的存活率,野生种藜蒿扦插枝的盐胁迫半致死浓度为53.40 mmol/L,栽培种藜蒿扦插枝的盐胁迫半致死浓度为50.99 mmol/L。在盐胁迫处理下,野生种藜蒿扦插枝的株高、根长和侧根数受抑制不显著,并呈现出先升后降的趋势,栽培种扦插枝株高、叶片数、根长和侧根数被显著抑制;野生种藜蒿扦插枝在盐胁迫影响下,CAT、POD、APX、SOD活性均显著提高,MDA与脯氨酸含量呈现先降后升的趋势;而栽培种藜蒿扦插枝随着盐浓度的上升,CAT、POD、APX、SOD的活性显著增强,MDA和脯氨酸含量也显著提高;野生种藜蒿扦插枝抗氧化酶(CAT、POD、SOD)活性均低于栽培种。由此可以推测栽培种藜蒿扦插枝应对盐胁迫伤害更大,野生种藜蒿扦插枝耐盐性更强。

关键词：藜蒿盐胁迫扦插枝生理指标 NaCl溶液