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超高效合相色谱法快速测定食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量及迁移量

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食品科学 2024年第11期45卷 285-292页

作者：邱月李根容余秋玲谭超兰陆嘉莉张清重庆市计量质量检测研究院重庆401123 重庆市九龙坡区疾病预防控制中心重庆400039

目的:建立一种超高效合相色谱(ultra-high performance convergence chromatography,UPC2)法快速检测食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量和迁移量。方法:采用ACQUITY UPC2HSS C18SB色谱柱进行分离,流动相CO_(2)-甲醇进行梯度... 详细信息

目的:建立一种超高效合相色谱(ultra-high performance convergence chromatography,UPC2)法快速检测食品复合包装袋中7种异氰酸酯类化合物的残留量和迁移量。方法:采用ACQUITY UPC2HSS C18SB色谱柱进行分离,流动相CO_(2)-甲醇进行梯度洗脱,柱温40℃,系统背压13.10 MPa,二极管阵列检测器测定,外标法定量。结果:在最优条件下,7种异氰酸酯类化合物可在2 min内实现基线分离,检出限为1.0~3.0 μg/kg,定量限为5.0~10.0 μg/kg。在10、125 μg/kg和625 μg/kg 3 个加标水平下,7种异氰酸酯类化合物的加标回收率为85.1%~108.4%,相对标准偏差为0.7%~6.5%。采用本方法测定40批次市售食品复合包装袋样品,在7批次样品中发现有异氰酸酯类化合物残留,其中2,4-甲苯二异氰酸酯和2,6-二异丙基苯异氰酸酯的残留量相对较高,但这7批次阳性样品中异氰酸酯类化合物的迁移量均未检出。结论:本方法的建立可为后续食品复合包装袋中异氰酸酯类化合物的残留量及迁移量测定提供技术支持。

关键词：超高效合相色谱食品复合包装袋异氰酸酯类化合物残留量迁移量

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柑橘果皮重要成分及其应用研究进展

食品与发酵工业 2024年第2期50卷 379-388页

作者：刘雪峰杨梅向苹苇马晓丽胡德玉杨茂盛袁项成重庆三峡农业科学院重庆404155 重庆市万州区经济作物发展中心重庆404120 重庆市涪陵区经济作物发展中心重庆408099

柑橘果皮含有丰富的生物活性物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在柑橘果皮的重要生物活性成分和加工应用方面的研究进展。柑橘果皮中富含的生物活性物质主要有黄酮类、生物碱类、香精油、柠檬苦素类、果胶、... 详细信息

柑橘果皮含有丰富的生物活性物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在柑橘果皮的重要生物活性成分和加工应用方面的研究进展。柑橘果皮中富含的生物活性物质主要有黄酮类、生物碱类、香精油、柠檬苦素类、果胶、膳食纤维和类胡萝卜素等,具有抗氧化活性、抗菌消炎活性、抗糖尿病活性、抗肥胖活性、抗心脑血管疾病活性和抗癌活性等,不同品种的柑橘果皮已被应用于生产药物、食品或食品添加剂、食品包装、动物饲料、有机肥和生物燃料等,从柑橘果皮活性成分深入挖掘和综合利用方面进行了展望,以期为柑橘果皮在食品、医药等领域的合理开发和综合应用提供参考。

关键词：柑橘果皮活性成分加工应用

发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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中国饲料 2024年第12期 69-72页

作者：霍样样樊燕燕刘耀东刘均兵南阳农业职业学院河南南阳473000 重庆市合川区太和镇农业服务中心重庆401520

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6... 详细信息

文章旨在研究发酵饲料对海兰褐壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选取健康且产蛋率相近的54周龄海兰褐壳蛋鸡480只,随机均分为4组,每组10个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加2%、4%和6%发酵饲料。预饲期1周,试验期6周。结果显示,4%发酵饲料组和6%发酵饲料组蛋鸡料蛋比显著降低7.23%和5.96%(P<0.05)。6%发酵饲料组的蛋黄颜色显著提高(P<0.05)。4%发酵饲料组和6%发酵饲料组的哈氏单位显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,添加发酵饲料组的血清胆固醇含量分别显著降低20.4%,25.87%和23.55%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,饲喂发酵饲料能降低蛋鸡料蛋比,改善蛋黄颜色,提高哈氏单位,降低血清胆固醇,且以6%添加量最为适宜。

关键词：发酵饲料海兰褐壳蛋鸡产蛋性能蛋品质血清生化

孟鲁司特钠+糖皮质激素治疗中老年哮喘的效果分析

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中国科技期刊数据库医药 2024年第9期 0042-0045页

作者：董登霞重庆市合川区精神卫生中心重庆401551

中老年哮喘,予糖皮质激素与孟鲁司特钠,分析效果。方法本院64例中老年哮喘患者,结合治疗手段的差异,均分对照组(糖皮质激素,32例)、观察组(糖皮质激素+孟鲁司特钠,32例),分析治疗价值。结果观察组症状恢复时间、肺功能、炎性因子水平... 详细信息

中老年哮喘,予糖皮质激素与孟鲁司特钠,分析效果。方法本院64例中老年哮喘患者,结合治疗手段的差异,均分对照组(糖皮质激素,32例)、观察组(糖皮质激素+孟鲁司特钠,32例),分析治疗价值。结果观察组症状恢复时间、肺功能、炎性因子水平、免疫功能均较对照组优,P<0.05。结论该联合治疗,具显著效果,可改善肺功能,减少炎症反应,促进康复。

关键词：哮喘中老年孟鲁司特钠糖皮质激素

新气候态下西南地区夏季气候变化特点及其成因

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气候与环境研究 2024年第1期29卷 45-58页

作者：唐红玉吴遥董新宁魏麟骁重庆市气候中心重庆401147

利用1981~2020年中国西南地区云南、贵州、四川、重庆393站气象观测台站夏季气温、降水和NCEP/NCAR再分析资料,分析了西南地区夏季气温、降水的气候值在新旧气候态下的不同特征和变化差异,并从大气环流影响角度,对变化成因进行了分析。... 详细信息

利用1981~2020年中国西南地区云南、贵州、四川、重庆393站气象观测台站夏季气温、降水和NCEP/NCAR再分析资料,分析了西南地区夏季气温、降水的气候值在新旧气候态下的不同特征和变化差异,并从大气环流影响角度,对变化成因进行了分析。结果表明:相对于旧气候态,新气候态下西南地区夏季降水总体呈略减少的变化,气温具有一致性变暖的变化特征。相对于旧气候态,新气候态下四川盆地东部降水的减少和云南北部、四川西部及贵州夏季降水的增多与西太平洋副热带高压的相对偏西偏北有关。同时中高纬阻高等系统的相对不活跃、贝加尔湖槽的减弱,对西南大部地区的暖干变化起到了积极作用。新气候态下,西南地区夏季贵州呈弱暖湿变化、而云南为较强的暖干变化、四川和重庆则呈强的暖干变化,这与西太平洋和印度洋地区水汽的变化密切相关。

关键词：新气候态西南地区夏季成因

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重庆针形绿茶滋味特征及主要贡献物质

食品与发酵工业 2024年第1期50卷 265-271,I0011,I0012页

作者：杨娟袁林颖王杰王廷华吴全徐泽钟应富重庆市农业科学院茶叶研究所重庆402160 重庆市茶叶工程技术研究中心重庆402160 重庆市永川区经济作物技术推广站重庆402160

滋味是评定茶叶品质的重要指标,为探索重庆针形绿茶滋味特征,该文通过检测分析绿茶主要呈味物质组分及含量,结合主成分及滋味物质贡献度进行分析。结果表明,重庆针形绿茶味感表现浓醇而鲜爽,总体品质较好。主要品质指标:水浸出物含量在4... 详细信息

滋味是评定茶叶品质的重要指标,为探索重庆针形绿茶滋味特征,该文通过检测分析绿茶主要呈味物质组分及含量,结合主成分及滋味物质贡献度进行分析。结果表明,重庆针形绿茶味感表现浓醇而鲜爽,总体品质较好。主要品质指标:水浸出物含量在45.2%~49.6%,多酚含量在14.7%~21.6%,游离氨基酸含量在2.8%~5.6%,咖啡碱含量在3.4%~4.7%(均为质量分数)。主成分分析表明,天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、天冬酰胺、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸12种氨基酸组分和没食子酸(gallic acid,GA)、表没食子儿茶素(epigallocatechin,EGC)、表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)3个组分为重庆针形绿茶滋味主要特征成分。而通过滋味物质贡献度[浓度/阈值(dose-over-threshold,Dot)]分析出天冬氨酸、谷氨酸、GA、表没食子酸儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、ECG、EGC、儿茶素(catechin,D/L-C)对滋味的形成有重要贡献。滋味成分聚类分析表明永川、巴南两地的针形绿茶聚类效果较好。该研究为重庆针形绿茶品质成因及品质改善研究提供参考。

关键词：针形绿茶主成分分析滋味物质贡献度滋味特性

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重庆高粱炭疽病病原菌鉴定及防治药剂筛选

植物保护 2024年第4期50卷 323-330,367页

作者：王秋月黄娟李四光张亚勤李泽碧刘永琴周瑜重庆市农业科学院特色作物研究所重庆402160 重庆市江津区农业技术推广中心重庆402260 重庆市永川区植保植检站重庆402160

高粱种植业是重庆地区重要产业,高粱炭疽病在部分地区发生流行,严重危害高粱的产量和品质。明确重庆高粱主要产区高粱炭疽病的致病菌,筛选出高效防治药剂,可为重庆地区高粱炭疽病的有效防治提供依据。本研究采集了重庆市永川区、梁平区... 详细信息

高粱种植业是重庆地区重要产业,高粱炭疽病在部分地区发生流行,严重危害高粱的产量和品质。明确重庆高粱主要产区高粱炭疽病的致病菌,筛选出高效防治药剂,可为重庆地区高粱炭疽病的有效防治提供依据。本研究采集了重庆市永川区、梁平区和江津区等8个高粱主产区炭疽病病样,分离纯化得到13个菌株。通过病原菌形态特征观察,结合多基因(ITS,GAPDH,ACT,CHS)联合的系统发育分析,来自不同地区的13个高粱炭疽菌菌株属于同一分支,均为高粱刺盘孢Colletotrichum sublineola,表明***是重庆高粱主产区炭疽病的致病菌。采用菌丝生长速率法测定10种杀菌剂对高粱炭疽病菌的菌丝生长抑制效果,发现氟菌唑、肟菌·戊唑醇、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯和多菌灵等5种杀菌剂对高粱炭疽病菌的EC 50在0.0180~0.1097μg/mL之间,具有较好的抑制作用。田间药效试验结果表明,75%肟菌·戊唑醇WG、70%甲基硫菌灵WP和250 g/L吡唑醚菌酯EC表现出较好的防治效果,防效分别达到61.86%、56.09%和54.80%,在高粱生产中应用潜力大。

关键词：高粱炭疽病病原鉴定多基因联合分析药剂筛选

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小学数学核心素养构成及培养策略探究

小学数学核心素养构成及培养策略探究

基于人工神经网络的狼尾草属牧草品质近红外光谱预测研究

2024教育教学创新发展交流会

作者：柏永林重庆市合川区教委派驻大石学区工作组

在小学数学教育中,核心素养的培养显得愈发重要。随着新课程改革的推进,传统的数学教学方式已无法满足当下对学生全面发展的要求。因此,深入探究小学数学核心素养的构成,并寻求有效的培养策略,成为教育领域亟须解决的问题。本研究旨在... 详细信息

在小学数学教育中,核心素养的培养显得愈发重要。随着新课程改革的推进,传统的数学教学方式已无法满足当下对学生全面发展的要求。因此,深入探究小学数学核心素养的构成,并寻求有效的培养策略,成为教育领域亟须解决的问题。本研究旨在明确小学数学核心素养的具体内容,包括数学感知、思维推理及表达交流等多方面能力,并基于学历案教学理念,提出创新性的培养方法。通过课堂教学的引导、生活实践的融合以及实践教学的开展,旨在更全面地提升学生的数学素养,为其未来的学习和生活奠定坚实基础。

关键词：小学数学核心素养教学研究

来源： cnki会议评论

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草地学报 2024年第2期32卷 527-534页

作者：朱瑞芬徐远东孙万斌刘畅姚博陈积山重庆市畜牧科学院重庆402460 重庆市草业工程技术研究中心重庆402460

本研究利用近红外光谱通过人工神经网络(Artificial neural network, ANN)建立狼尾草属(Pennisetum Rich)牧草水分、粗蛋白、木质素、酸性/中性洗涤纤维及灰分含量的预测模型。结果表明:基于人工神经网络的狼尾草属牧草品质预测模型总... 详细信息

本研究利用近红外光谱通过人工神经网络(Artificial neural network, ANN)建立狼尾草属(Pennisetum Rich)牧草水分、粗蛋白、木质素、酸性/中性洗涤纤维及灰分含量的预测模型。结果表明:基于人工神经网络的狼尾草属牧草品质预测模型总体优于全光谱偏最小二乘法(PLS)模型效果。在人工神经网络的方向传播(BP)网络模型中,6项表征牧草品质指标的校正均方根误差(RMSEC)、预测均方根误差(RMSEP)均显著低于PLS模型,同时校正集决定系数(R_(C)^(2))、预测集决定系数(R_(P)^(2))显著提高,除灰分含量预测不理想外,其他预测效果均理想。同时人工神经网络的BP网络对于近红外光谱的非线性数据具有良好的拟合能力,其预测模型对于指导狼尾草属牧草品质预测和分级管理研究具有广阔的应用前景。

关键词：狼尾草属常规营养成分近红外光谱人工神经网络