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基于逆向设计思路融入交互电子白板落实核心素养提升——以Unit 4 We love animals!第二课时为例

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英语教师 2024年第15期24卷 120-124页

作者：向惠君重庆市北碚区西南大学附属小学(缙云校区) 重庆400799

在逆向教学设计理论的指导下,进行教学设计与实施,融入交互电子白板,从而实现英语学科核心素养的提升。以人教版小学《英语》(三年级起点)三年级(上)Unit 4 We love animals!第二课时为例,基于逆向设计模式定位教学目标、设计交互式电... 详细信息

在逆向教学设计理论的指导下,进行教学设计与实施,融入交互电子白板,从而实现英语学科核心素养的提升。以人教版小学《英语》(三年级起点)三年级(上)Unit 4 We love animals!第二课时为例,基于逆向设计模式定位教学目标、设计交互式电子白板支持下的学习活动和进行核心素养语境下的教学反思。指出教师在词汇教学中应运用交互式电子白板深化语境创设,推进目标、评价和活动相对应的逆向教学设计,以英语学习活动观为引领,让学生参与梯度分明的学习活动,从而提升他们的英语学科核心素养。

关键词：小学英语学科核心素养逆向教学设计交互电子白板

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动植物双蛋白肉糜凝胶特性

食品与发酵工业 2024年

作者：经琳杜宇明赵祎何锐邓利玲钟耕西南大学食品科学学院川渝共建特色食品重庆市重点实验室毒性中药给药系统重庆市重点实验室重庆医药高等专科学校

动植物双蛋白食品因其高营养价值和全新口感成为研究热点。该文采用大豆蛋白和鸡肉复配制备动-植物双蛋白产品，将羟丙基二淀粉磷酸酯（hydroxypropyl distarch phosphate，HDP）、食用胶（魔芋胶与卡拉胶质量比为1:1）、谷氨酰胺转氨酶... 详细信息

动植物双蛋白食品因其高营养价值和全新口感成为研究热点。该文采用大豆蛋白和鸡肉复配制备动-植物双蛋白产品，将羟丙基二淀粉磷酸酯（hydroxypropyl distarch phosphate，HDP）、食用胶（魔芋胶与卡拉胶质量比为1:1）、谷氨酰胺转氨酶（glutamine transaminase，TG）以单独和复合形式添加至双蛋白肉糜中改善大豆-鸡肉复合双蛋白肉糜热导凝胶网络结构，提高产品的保水性和稳定性，通过测定双蛋白肉糜凝胶的结合特性、质构特性、流变特性，分析蛋白质二级结构及氨基酸基团所处微环境的变化、分子间作用力、观察微观结构以评估其效果，并以不添加辅料的双蛋白肉糜凝胶为对照。结果表明，与对照组相比，添加HDP、食用胶可充实双蛋白肉糜凝胶粗糙多孔的网络结构，TG酶能通过交联作用使双蛋白凝胶网络孔洞致密且规则有序；3类添加物的单独和复合添加均提高G’，减小tanδ值，提高肉糜凝胶弹性，改善质构特性，并能不同程度提高双蛋白肉糜凝胶保水保油性，复合添加效果最显著（P＜0.05）；红外及拉曼结果分析显示，各添加物可不同程度促进蛋白侧链疏水基团暴露，利于物质间的相互作用形成三维凝胶网络，使蛋白质二级有序结构含量增加，肉糜凝胶结构稳定性得到提高；各类物质的添加总体使双蛋白凝胶体系中离子键含量减少，氢键、二硫键含量上升，疏水相互作用增强，促进双蛋白间的凝聚，提高产品品质。综上所述，单独和复合添加HDP、食用胶、TG酶均能有效改善双蛋白肉糜凝胶结构和特性，且复合添加改善效果最为显著（P＜0.05）。该研究结果可为动-植物双蛋白肉制品开发提供理论参考。

关键词：动-植物双蛋白鸡肉大豆蛋白食用胶谷氨酰胺转氨酶羟丙基二淀粉磷酸酯

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跨媒介视域下的戏剧单元逆向教学设计

中学语文教学参考 2024年第11期 29-31页

作者：宋杰西南大学教师教育学院重庆市巴蜀中学校重庆400013

高中语文戏剧单元常规教学重视剧本的文学性特征,一定程度上忽略了戏剧的舞台艺术特征。教师运用跨媒介思维与方法进行逆向教学,从跨媒介阅读与鉴赏、跨媒介表达与交流、跨媒介梳理与探究三个维度引导学生在掌握戏剧文体知识,形成学科... 详细信息

高中语文戏剧单元常规教学重视剧本的文学性特征,一定程度上忽略了戏剧的舞台艺术特征。教师运用跨媒介思维与方法进行逆向教学,从跨媒介阅读与鉴赏、跨媒介表达与交流、跨媒介梳理与探究三个维度引导学生在掌握戏剧文体知识,形成学科核心概念与方法的基础上,运用多种媒介,通过综合实践性项目式学习与探究,提升学科素养、媒介素养、审美素养等核心素养。

关键词：跨媒介戏剧教学逆向设计核心素养

重庆城市绿地鸟类多样性与影响因素——以悦来国际会展城为例

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中国园林 2024年第7期40卷 111-117页

作者：廖中棠彭子岳刘家琳西南大学园艺园林学院重庆400700 西南大学重庆400700 西南大学园艺园林学院风景园林系重庆400700

城市绿地能够为城市提供重要的生态系统服务功能。鸟类作为城市生态系统的重要指示物种,了解影响鸟类群落多样性的城市绿地特征对于指导城市绿地规划和提升城市生物多样性有重要意义。然而,多种城市绿地特征如何共同影响鸟类多样性尚不... 详细信息

城市绿地能够为城市提供重要的生态系统服务功能。鸟类作为城市生态系统的重要指示物种,了解影响鸟类群落多样性的城市绿地特征对于指导城市绿地规划和提升城市生物多样性有重要意义。然而,多种城市绿地特征如何共同影响鸟类多样性尚不完全明确。选取重庆市悦来国际会展城为研究区域,采用样点法调查了49个绿地样地4个季节的鸟类资源数据,并获取了样地的植被特征、环境特征及人为干扰特征等19个城市绿地特征。使用广义线性模型、信息论模型选择及差异性分析方法探析了城市绿地特征对鸟类α多样性的影响,阐述了研究区鸟类α多样性的基本特征。结果显示:乔木层盖度、乔木丰富度、灌木层盖度、灌木多度、草本层盖度、草本层多样性、植被生境类型、环境噪声、距建设用地距离等因素对鸟类α多样性有显著影响。鸟类α多样性特征在不同植被生境类型及季节之间存在显著差异。麻竹生境的鸟类多度显著低于其余多种生境,冬季鸟类α多样性指标偏低。在城市绿地的建设中,根据显著影响鸟类的各种城市绿地特征,提出增强鸟类α多样性的针对性建议,如控制乔木盖度,补充灌木层,以乡土食源树种作为植被生境中的优势种,对冬季休眠植被进行分区保留管理等。研究结果可以为地区城市生物多样性保护及城市生态系统优化提供重要参考。

关键词：风景园林城市绿地生物多样性鸟类α多样性鸟类群落影响因素

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初中英语语篇教学中图片资源的有效利用

中小学外语教学 2024年第11期47卷 54-58页

作者：陆美华南京师范大学附属中学树人学校

图片是初中英语教材中多模态语篇的主要形式之一,在英语语篇教学中起着重要作用。本文以译林版初中《英语》教材为例,结合具体教学案例探讨如何通过连接、增加、删减、置换、调序和编辑图片等方法,搭建语篇意义桥梁、扩大教材限定容量... 详细信息

图片是初中英语教材中多模态语篇的主要形式之一,在英语语篇教学中起着重要作用。本文以译林版初中《英语》教材为例,结合具体教学案例探讨如何通过连接、增加、删减、置换、调序和编辑图片等方法,搭建语篇意义桥梁、扩大教材限定容量、去除允余无效信息、增强教材图文匹配、改良教材局部关系和优化学生阅读体验,从而有效改善课堂氛围,提高课堂教学效率,凸显学科育人价值,提升学生的核心素养。

关键词：图片资源语篇教学多模态语篇主题意义

乡村振兴战略背景下民族地区学前教育发展的现实困境与消解路径——以贵州省S自治县为例

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贵州民族研究 2024年第3期45卷 144-149页

作者：何茜罗平云西南大学西南民族教育与心理研究中心重庆400715 西南大学教育学部重庆400715 黔南民族幼儿师范高等专科学校贵州贵定551300

文章以民族地区学前教育为研究对象,在乡村振兴战略背景下,对S县学前教育发展状况进行了较为深入的调研,并就民族地区学前教育发展存在的问题进行归纳总结,提出了民族地区学前教育发展困境的消解路径,研究为夯实乡村振兴的教育基础提供... 详细信息

文章以民族地区学前教育为研究对象,在乡村振兴战略背景下,对S县学前教育发展状况进行了较为深入的调研,并就民族地区学前教育发展存在的问题进行归纳总结,提出了民族地区学前教育发展困境的消解路径,研究为夯实乡村振兴的教育基础提供了新的解决思路,对推进民族地区学前教育高质量发展具有借鉴意义。

关键词：乡村振兴战略民族地区学前教育高质量发展

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物质强弱转化观念的理解与建构

中学化学教学参考 2024年第25期 34-38页

作者：叶礼华张军重庆市巴蜀中学校重庆400013 西南大学教师教育学院重庆400715

《普通高中化学课程标准(2017年版)》和人教版教材(2019年版)《化学反应原理》将主题“水溶液中的离子平衡”变为“水溶液中的离子反应与平衡”,为主题教学功能的完善指明了方向。从电离平衡角度、质子转移角度分析了强酸制弱酸的本质,... 详细信息

《普通高中化学课程标准(2017年版)》和人教版教材(2019年版)《化学反应原理》将主题“水溶液中的离子平衡”变为“水溶液中的离子反应与平衡”,为主题教学功能的完善指明了方向。从电离平衡角度、质子转移角度分析了强酸制弱酸的本质,并介绍Bronsted-Lowry酸碱质子理论。以水溶液中三个单一平衡体系、盐类的水解和沉淀溶解平衡等多重平衡体系为例分析了离子反应与离子平衡的强弱转化方向,从而建构复分解反应的强弱转化观念。分析并举例说明改变条件实现弱制强的常见方法,指出弱制强的本质是反应的耦合。给出了复分解反应强弱转化规律的教学建议。

关键词：离子反应离子平衡复分解反应强酸制弱酸物质转化

核心素养导向的大概念建构课设计思路--以“含相同元素的物质间相互转化”为例

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中学化学教学参考 2024年第22期 16-20页

作者：叶礼华张军重庆市巴蜀中学校重庆400013 西南大学教师教育学院重庆400715

物质间相互转化是重要的学科观念。含C(IV)或Al(Ⅱ)的物质之间的相互转化常用“碳(IV)三角”模型或“铝(Ⅲ)三角”模型来表示,由两种认识模型抽提出更为概括的“类别三角”模型以及更为抽象的基于酸碱性的“性质三角”模型。由含不同价... 详细信息

物质间相互转化是重要的学科观念。含C(IV)或Al(Ⅱ)的物质之间的相互转化常用“碳(IV)三角”模型或“铝(Ⅲ)三角”模型来表示,由两种认识模型抽提出更为概括的“类别三角”模型以及更为抽象的基于酸碱性的“性质三角”模型。由含不同价态同种元素的物质之间相互转化模型“碳三角”模型和“铁三角”模型抽提出更为概括的“价态三角”模型以及更为抽象的基于氧化还原性的“性质三角”模型。两类“性质三角”模型本质上都是一种归中思想。

关键词：核心素养大概念相互转化模型

学校情感治理的内涵价值、逻辑理路与实现策略

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中国教育科学（中英文） 2024年第2期7卷 83-93页

作者：艾兴陈永堂西南大学西南民族教育与心理研究中心重庆400715 西南大学教育学部重庆400715

新时代学校治理体系和治理能力现代化的要求,推动对情感治理的理解与运用。学校情感治理是治理主体在共同治理目标的指导下,以情感为治理对象,有效运用情感手段,对多元主体情感需求做出积极的情感回应,具有提高学校现代化治理水平、满... 详细信息

新时代学校治理体系和治理能力现代化的要求,推动对情感治理的理解与运用。学校情感治理是治理主体在共同治理目标的指导下,以情感为治理对象,有效运用情感手段,对多元主体情感需求做出积极的情感回应,具有提高学校现代化治理水平、满足人民高质量教育诉求、增强多元主体凝聚力、丰富情感治理理论应用范畴四方面价值。基于学校情感治理的内涵与价值,探寻学校现代化治理情感出场所遵循的历史逻辑、理论逻辑、现实逻辑,论证了情感治理是践行学校治理现代化的应然表现。为推动情感治理实践,学校应从培植治理主体间情感共同体,赋予治理主体间平等话语权、建立治理主体契约合作机制、积累新的社会资本以致善治效果、构建学校情感治理和谐形态等方面予以回应。

关键词：学校治理情感治理现代化治理多元主体情感认同