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TPACK视角下高中物理教学的路径优化——以“自由落体运动”教学为例

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物理教学 2024年第2期46卷 16-20页

作者：黄全安郭洋重庆市万州区教师进修学院重庆404100 重庆市江津实验中学校重庆402260

针对信息技术在嵌入高中物理教学时出现的技术与内容脱节、流于形式等困境,文章在TPACK理论框架下,从技术、内容、教学三个维度切入,搭建高中物理TPACK教学框架,以“自由落体运动”教学设计为例,勾勒出信息技术在高中物理教学中的实践路... 详细信息

针对信息技术在嵌入高中物理教学时出现的技术与内容脱节、流于形式等困境,文章在TPACK理论框架下,从技术、内容、教学三个维度切入,搭建高中物理TPACK教学框架,以“自由落体运动”教学设计为例,勾勒出信息技术在高中物理教学中的实践路径,推动学生学习效益的提高,促进学生物理学科核心素养的培育。

关键词： TPACK 高中物理TPACK教学核心素养

2023年全国高考重庆物理卷压轴试题分析与教学建议

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物理教学 2024年第1期46卷 69-72页

作者：谢晓军黄全安重庆市第八中学校重庆401120 重庆市万州区教师进修学院重庆400015

2023年重庆市高考进入“三新”模式:新教材、新课标、新高考,所以备受关注。压轴题对于人才的选拔起到至关重要的作用。文章给出此题的解析,从情境、跨学科融合、难度及模型建构方面进行试题分析,并给出一些教学建议。

关键词：压轴题教学建议核心素养高考评价体系

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柑橘果皮重要成分及其应用研究进展

食品与发酵工业 2024年第2期50卷 379-388页

作者：刘雪峰杨梅向苹苇马晓丽胡德玉杨茂盛袁项成重庆三峡农业科学院重庆404155 重庆市万州区经济作物发展中心重庆404120 重庆市涪陵区经济作物发展中心重庆408099

柑橘果皮含有丰富的生物活性物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在柑橘果皮的重要生物活性成分和加工应用方面的研究进展。柑橘果皮中富含的生物活性物质主要有黄酮类、生物碱类、香精油、柠檬苦素类、果胶、... 详细信息

柑橘果皮含有丰富的生物活性物质,具有重要的营养、保健和医学价值。该文系统总结了近年来在柑橘果皮的重要生物活性成分和加工应用方面的研究进展。柑橘果皮中富含的生物活性物质主要有黄酮类、生物碱类、香精油、柠檬苦素类、果胶、膳食纤维和类胡萝卜素等,具有抗氧化活性、抗菌消炎活性、抗糖尿病活性、抗肥胖活性、抗心脑血管疾病活性和抗癌活性等,不同品种的柑橘果皮已被应用于生产药物、食品或食品添加剂、食品包装、动物饲料、有机肥和生物燃料等,从柑橘果皮活性成分深入挖掘和综合利用方面进行了展望,以期为柑橘果皮在食品、医药等领域的合理开发和综合应用提供参考。

关键词：柑橘果皮活性成分加工应用

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食用酵素产品稳定性研究进展

食品工业科技 2024年第6期45卷 32-41页

作者：周文钊黄文平张华祁俊生周浓陈天福郭冬琴重庆三峡学院生物与食品工程学院三峡库区道地中药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室重庆404020 重庆市万州食品药品检验所重庆404199 重庆市万州区农产品质量安全中心重庆404120

食用酵素是一种含有多种活性物质,有利于人体健康的食品。食用植物酵素的稳定性是酵素新产品开发的关键点和难点之一。目前国内开展了许多植物酵素的稳定性相关研究,但是至今没有系统的归纳和总结。因此本文基于现有文献研究,总结归纳... 详细信息

食用酵素是一种含有多种活性物质,有利于人体健康的食品。食用植物酵素的稳定性是酵素新产品开发的关键点和难点之一。目前国内开展了许多植物酵素的稳定性相关研究,但是至今没有系统的归纳和总结。因此本文基于现有文献研究,总结归纳了酵素产品稳定性相关检测模型和评价指标,显示其模型主要有预测货架期动力学模型;稳定性检测指标主要包括感官评价、pH指标、功能检测、活性成分含量和益生菌含量等,其中感官评价和抗氧化性作为稳定性的评价指标居多。影响食用酵素产品稳定性的因素包括生产工艺条件(发育菌种和发酵时间)、食用酵素产品后加工和贮藏环境等,显示通过选育合适菌种或混菌发酵,合理调整发酵时间,选择合适的灭菌和干燥方式等后处理方式,采取低温、避光、无氧的贮藏条件,均有利于提高酵素产品的稳定性。建议后续继续进一步探究优势菌种的选育,后加工技术的研究和酵素加工稳定性规程研究。总之,本文归纳出了食用酵素稳定性评价模型和指标,指出了生产工艺条件,食用酵素产品后加工,贮藏环境对食用酵素稳定性均有较大影响,并提出了提高稳定性措施和建议,为促进食用酵素稳定性及其相关产业的发展提供了一定的理论参考基础和指导。

关键词：食用酵素稳定性影响因素建议

弱光下烯效唑对杂交籼稻茎秆形态、解剖特征和抗倒伏性的影响

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中国农业科学 2024年第15期57卷 2946-2963页

作者：张巫军段秀建李茂瑜罗夏刘强明唐永群李经勇姚雄重庆市农业科学院/重庆再生稻研究中心重庆市种子站重庆市农业机械化学校

【目的】研究弱光胁迫下外源喷施烯效唑对杂交籼稻植株内源激素、茎秆解剖和形态特征及抗倒伏性的调控效应，为四川盆地弱光环境下杂交籼稻丰产稳产及应急化控栽培提供理论依据和技术支撑。【方法】于2018—2019年，以四川盆地主推品种... 详细信息

【目的】研究弱光胁迫下外源喷施烯效唑对杂交籼稻植株内源激素、茎秆解剖和形态特征及抗倒伏性的调控效应，为四川盆地弱光环境下杂交籼稻丰产稳产及应急化控栽培提供理论依据和技术支撑。【方法】于2018—2019年，以四川盆地主推品种渝香203（三系杂交籼稻）和C两优华占（两系杂交籼稻）为材料，设置光照、烯效唑和品种的三因子互作大田裂裂区试验，遮阴为主区，设置正常光照（NL）和遮阴处理（S，遮光率为50%）；以叶面喷施烯效唑为副区，设置烯效唑溶液梯度分别为0（U0）、40 mg·L-1(U40)和80 mg·L-1(U80)，以品种为副副区，分别为渝香203和C两优华占，比较不同处理茎秆倒伏指数，并从茎秆形态、解剖结构和内源激素等方面剖析植株抗倒伏性差异的原因。【结果】遮阴和烯效唑对两杂交籼稻品种茎秆形态解剖结构、内源激素和抗倒伏性均具有显著的调控作用。较正常光照，遮阴处理显著提高杂交籼稻茎秆倒伏指数，归因于折断弯矩显著降低，尽管弯曲力矩亦显著降低，品种渝香203差异较明显。基节横切面茎秆机械组织、大小维管束面积显著降低，纵切面茎秆细胞宽度减小，导致细胞长宽比增加，茎壁厚度减小，从而显著降低了遮阴胁迫下茎秆机械强度。遮阴下，烯效唑处理显著降低杂交籼稻茎秆倒伏指数，归因于弯矩力矩显著降低及折断弯矩显著提高，渝香203变幅较大。一方面，烯效唑处理通过缩短基部节间长度，进而降低株高和重心高，使得弯曲力矩降低；节间形态建成期内源GA1+3和IAA含量减少，使得细胞长度和长宽比降低，是基部节间长度缩短的重要原因。另一方面，烯效唑提高了内源Z+ZR和IP+IPA含量，细胞变小且排列致密，机械组织细胞层数和维管束鞘细胞数量增加，使得大、小维管束数目和面积、机械组织厚度增大，进而提高了茎秆折断弯矩。相关分析表明，细胞长度、细胞长宽比、机械组织厚度和大、小维管束面积与倒伏指数显著负相关，与折断弯矩显著正相关，两品种趋势一致。【结论】遮阴下，烯效唑通过降低内源生长素和赤霉素，使得基部节间长度缩短，提高内源细胞分裂素，减小细胞大小和长宽比，增加细胞致密程度，机械组织细胞层数和维管束鞘细胞数目，大、小维管束数目和面积、机械组织厚度相应增加，从而改善了弱光胁迫下杂交籼稻茎秆机械强度和抗倒伏性。

关键词：杂交籼稻遮阴烯效唑抗倒伏内源激素

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优质高产杂交水稻新组合U8优508的选育

杂交水稻 2024年第4期39卷 61-64页

作者：段文意杨梅晏承兴张甲卿明敬李承端周伟王宜明邱诗春重庆三峡学院重庆万州404020 重庆三峡农业科学院重庆万州404150 重庆市万州区农业技术与机械推广中心重庆万州404087

U8优508是重庆三峡农业科学院种子开发有限公司采用自育优质不育系U8A与四川农业大学水稻研究所育成的抗病优良恢复系蜀恢508配组育成的三系杂交籼稻新组合,具有品质优、丰产稳产性好、适应性广等特点,于2023年通过重庆市农作物品种审定... 详细信息

U8优508是重庆三峡农业科学院种子开发有限公司采用自育优质不育系U8A与四川农业大学水稻研究所育成的抗病优良恢复系蜀恢508配组育成的三系杂交籼稻新组合,具有品质优、丰产稳产性好、适应性广等特点,于2023年通过重庆市农作物品种审定,适宜重庆市海拔800 m以下稻区作一季中稻种植。

关键词：杂交水稻 U8优508 优质高产选育

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带孩子观剧,拉近彼此的距离

健康生活 2024年第7期 56-57页

作者：吕雪萱重庆市万州区

很多家长都有这样的经历:陪孩子去剧场看儿童剧,孩子兴高采烈,大人昏昏欲睡。如何让大人、孩子一起开心,是摆在儿童舞台剧面前的一道难题。大人教育孩子,一定要正经八百地翻阅教科书吗?牵着小孩的小手进入剧场,与孩子跟着剧情的起伏一... 详细信息

很多家长都有这样的经历:陪孩子去剧场看儿童剧,孩子兴高采烈,大人昏昏欲睡。如何让大人、孩子一起开心,是摆在儿童舞台剧面前的一道难题。大人教育孩子,一定要正经八百地翻阅教科书吗?牵着小孩的小手进入剧场,与孩子跟着剧情的起伏一起欢笑、一起流泪,美好的亲子关系便可在这短短的一两个小时内产生。

关键词：亲子关系儿童剧剧场教科书拉近大人

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没吃海鲜和饮酒,为何还会痛风?

健康生活 2024年第7期 52-53页

作者：王小梅重庆市万州区

很多人以为只有海鲜和酒精是痛风大忌,殊不知诱发痛风的陷阱无处不在。很多食物都容易引发高尿酸,比如盆菜、大骨汤、火锅高汤或高汤熬制而成的美食等,吃多了可增加痛风发作的风险。此外,高尿酸血症以及痛风发作的雷区是服用含糖饮料,... 详细信息

很多人以为只有海鲜和酒精是痛风大忌,殊不知诱发痛风的陷阱无处不在。很多食物都容易引发高尿酸,比如盆菜、大骨汤、火锅高汤或高汤熬制而成的美食等,吃多了可增加痛风发作的风险。此外,高尿酸血症以及痛风发作的雷区是服用含糖饮料,而含糖饮料的幕后黑手是“果糖”。果糖广泛存在于甘蔗、甜菜、蜂蜜和大多数水果中,甚至谷物中也含有少量果糖。

关键词：含糖饮料高尿酸血症痛风果糖

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越想要孩子成功,就越不要教他怎么成功

健康生活 2024年第4期 52-53页

作者：吕传彬重庆市万州区

父母总是希望孩子成功,但是作为人生胜利者的美国宾州大学华顿商学院教授兼名作家亚当·葛兰特告诉大家:越想要孩子成功,就越不要教他怎么成功,因为世界上缺少成功的捷径。你对孩子的期待是什么?超过九成的人会说:最希望孩子懂得关心别人。

关键词：商学院教授宾州大学名作家胜利者孩子