检索结果-南通市图书馆

高效液相色谱-内标法测定香辛料中15种多环芳烃类污染物(PAHs)

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2024年第4期40卷 331-340页

作者：侯美玲冯桂蓉蔡小钦黄丹丹董宪兵重庆市食品药品检验检测研究院国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)重庆401121

该研究建立了高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)同时分析香辛料中15种多环芳烃类污染物(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)含量的内标检测方法。样品经氢氧化钠溶解,乙腈萃取,正己烷复溶后,过弗罗里硅土... 详细信息

该研究建立了高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)同时分析香辛料中15种多环芳烃类污染物(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs)含量的内标检测方法。样品经氢氧化钠溶解,乙腈萃取,正己烷复溶后,过弗罗里硅土(Florisil)小柱净化浓缩,供HPLC检测,苯并[a]芘-D12作为内标定量。该方法在0~100 ng/mL内线性关系良好,辣椒中PAHs检出限:0.5~3.0μg/kg;定量限2.0~10.0μg/kg;花椒中检出限:0.5~1.0μg/kg;定量限2.0~3.0μg/kg。在2.0、10.0、50.0μg/kg 3个浓度水平,辣椒中回收率范围为60.58%~119.48%,相对标准偏差(Relative Standard Deviations,RSD)(n=6)为1.25%~9.61%,花椒中回收率为60.46%~119.24%,RSD(n=6)为1.10%~8.56%。5种地产香辛料中∑PAHs含量由高到低为:青花椒(561.2μg/kg)>二荆条(448.8μg/kg)>红花椒(358.3μg/kg)>石柱红(353.6μg/kg)>小米辣(243.5μg/kg),区县种植基地污染较严重的为璧山、江津和荣昌,∑PAHs分别为721.5、626.6和621.0μg/kg,PAHs中污染较严重的化合物为菲、荧蒽和芘,平均含量分别为215.10、80.25和75.35μg/kg。该研究建立的内标法准确度高,重复性好,适用于香辛料及制品中PAHs检测。

关键词：多环芳烃污染物内标法高效液相色谱香辛料

啤酒中呕吐毒素的污染、变化及生产过程中的控制进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第12期45卷 413-420页

作者：陈亭宇陈建明谭红霞周鸿媛张宇昊戴宏杰马良西南大学食品科学学院重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 国家市场监管重点实验室(调味品监管技术) 重庆401121

啤酒产业是我国饮料酒行业中发展最为迅速的产业之一,啤酒的原料生产和加工酿造环节与产品品质和产业发展密切相关。其中,啤酒原料污染或加工过程不当而产生的呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)控制是最关键、最受关注的研究热点之一。本文... 详细信息

啤酒产业是我国饮料酒行业中发展最为迅速的产业之一,啤酒的原料生产和加工酿造环节与产品品质和产业发展密切相关。其中,啤酒原料污染或加工过程不当而产生的呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)控制是最关键、最受关注的研究热点之一。本文针对影响啤酒品质和安全的重要真菌毒素DON的污染情况进行分析,结合啤酒酿造关键工艺分析DON迁移及转化情况,从物理、化学和生物这三大方法分别探讨了啤酒酿造过程中DON污染的控制措施,并提出DON控制潜在发展方向,旨在为啤酒中DON污染控制、啤酒品质进一步提升提供理论支撑。

关键词：呕吐毒素啤酒污染转化控制

积木拼插游戏在学龄期PICC置管患儿上肢功能锻炼中的应用研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华护理杂志 2024年第8期59卷 947-952页

作者：王龙君王丹徐海莉金歌方艳艳曾庆虎郑州大学第一附属医院小儿重症监护病区(2) 郑州市450000 郑州大学第一附属医院护理部郑州市450000 郑州大学第一附属医院重症医学部郑州市450000 郑州大学第一附属医院超声科郑州市450000

目的探讨积木拼插游戏在学龄期PICC置管患儿上肢功能锻炼中的应用效果。方法采用便利抽样法,选取2022年11月—2023年4月在河南省某三级甲等医院儿科病房进行PICC置管的90例住院患儿作为研究对象,采用随机数字表法将其分为试验组和对照组... 详细信息

目的探讨积木拼插游戏在学龄期PICC置管患儿上肢功能锻炼中的应用效果。方法采用便利抽样法,选取2022年11月—2023年4月在河南省某三级甲等医院儿科病房进行PICC置管的90例住院患儿作为研究对象,采用随机数字表法将其分为试验组和对照组各45例。试验组在常规握球运动的基础上进行积木拼插游戏,对照组采用常规握球运动进行上肢功能锻炼。比较两组上肢功能锻炼依从率、置管侧腋静脉时间平均峰值流速以及导管相关并发症发生率。结果研究过程中,试验组脱落2例、对照组脱落3例,最终试验组纳入43例、对照组纳入42例。住院期间,试验组上肢功能锻炼依从率为93.03%,对照组为64.29%,两组比较,差异具有统计学意义(P0.05)。结论在常规握球运动的基础上进行积木拼插游戏能提高PICC置管患儿上肢功能锻炼依从性,提升置管侧腋静脉血液流速,降低导管相关性血栓发生率,且不会增加穿刺点渗血、导管移位的发生风险。

关键词：经外周置入中心静脉导管学龄期功能锻炼积木拼插握球血液流速儿科护理学

基于动态自适应图神经网络的电动汽车充电负荷预测

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

电力系统自动化 2024年第7期48卷 86-93页

作者：张延宇张智铭刘春阳张西镚周毅河南大学人工智能学院河南省郑州市450046 河南省车联网协同技术国际联合实验室河南省郑州市450046

电动汽车充电站负荷波动的不确定性与长时间预测任务给提升充电负荷预测精度带来巨大的挑战。文中提出一种基于动态自适应图神经网络的电动汽车充电负荷预测算法。首先,构建了一个充电负荷信息时空关联特征提取层,将多头注意力机制与自... 详细信息

电动汽车充电站负荷波动的不确定性与长时间预测任务给提升充电负荷预测精度带来巨大的挑战。文中提出一种基于动态自适应图神经网络的电动汽车充电负荷预测算法。首先,构建了一个充电负荷信息时空关联特征提取层,将多头注意力机制与自适应相关图结合生成具有时空关联性的综合特征表达式,以捕获充电站负荷的波动性;然后,将提取的特征输入到时空卷积层,捕获时间和空间之间的耦合关系;最后,通过切比雪夫多项式图卷积与多尺度时间卷积提升模型耦合长时间序列之间的能力。以Palo Alto数据集为例,与现有方法相比,所提算法在4种波动情况下的平均预测误差大幅降低。

关键词：电动汽车负荷预测时空关联特征自适应图神经网络注意力机制时空卷积层

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

AFM1劈裂适配体的识别能力研究

食品工业科技 2024年第19期45卷 296-306页

作者：郑业坤杜聪聪李泓霖郭婷张宇昊马良西南大学食品科学学院重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 国家市场监管重点实验室(调味品监管技术) 重庆400715

本研究以黄曲霉毒素M1为研究对象,采用劈裂适配体的方式,克服适配体构象不稳定造成的灵敏度不高的问题,利用电化学方法研究劈裂适配体的识别能力及特异性,并通过圆二色谱初步探究结合机制。结果表明,将适配体核苷酸链按照1:1进行劈裂得... 详细信息

本研究以黄曲霉毒素M1为研究对象,采用劈裂适配体的方式,克服适配体构象不稳定造成的灵敏度不高的问题,利用电化学方法研究劈裂适配体的识别能力及特异性,并通过圆二色谱初步探究结合机制。结果表明,将适配体核苷酸链按照1:1进行劈裂得到的识别效果最佳,并且对黄曲霉毒素M1具有较高的特异性。劈裂适配体后单独两个片段与AFM1作用后圆二色谱图没有改变,正峰强度明显增大,负峰移动并且强度增大,证明适配体构象发生改变。基于劈裂适配体可以改善方法的灵敏度,通过对完整适配体进行劈裂,得到了构建传感器的更佳识别元件。本研究为提高适配体快速检测方法的灵敏度提供了一种新思路。

关键词：黄曲霉毒素M1 劈裂适配体识别能力电化学

新型电力系统中异质调频机组分布式协同AGC方法研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

电网技术 2024年第6期48卷 2327-2335,I0023-I0025页

作者：李忠文柏宁宁程志平王义随权郑州大学电气与信息工程学院河南省郑州市450001

“双碳”目标的实施加速了新型电力系统发展。然而,新型电力系统的转动惯量和调节能力逐渐难以适应复杂多变的负荷变化。因此,开发更高效、更快速的调频资源参与自动发电控制(automatic generation control,AGC)已成为刻不容缓之事。但... 详细信息

“双碳”目标的实施加速了新型电力系统发展。然而,新型电力系统的转动惯量和调节能力逐渐难以适应复杂多变的负荷变化。因此,开发更高效、更快速的调频资源参与自动发电控制(automatic generation control,AGC)已成为刻不容缓之事。但是,不同调频机组之间的异质性显著,包括机组模型、容量和响应速度的差异,这对AGC提出了挑战。为了提升异质调频资源参与AGC的性能,该文提出了一种分布式协同AGC方法。首先,基于分布式固定时间一致性理论提出了一种分布式固定时间区域控制偏差(area control error,ACE)发掘算法。随后,各AGC机组根据获取的ACE信息设计独立的PI控制器参与频率调节。在ACE调节的最后阶段,根据各机组出力的标幺值,设计了分布式固定时间功率均分控制器,控制低速AGC机组承担更多的功率调整量,从而释放高速AGC机组的容量并为下一轮AGC服务做好准备。通过对包含5种不同调频单元的两区域电力系统进行仿真研究,验证了所提分布式协同AGC方法的性能。结果表明,所提方法可以有效地提高系统的调频性能,且能够在设计的时间内实现期望的有功功率分配。

关键词：负载频率控制新型电力系统分布式一致性固定时间自动发电控制电力电子化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

抑菌功能微生物的筛选及其抑菌物质

中国食品学报 2024年

作者：李铃铃余冰艳周垒兰箐松陈子敬唐建立刘君蒋雪薇长沙理工大学食品与生物工程学院湖南省调味品发酵工程技术研究中心

为获得应用于食品防腐的生物防腐剂，筛选出抑菌功能微生物并研究其抑菌物质。采用牛津杯法，以抑菌圈面积为指标，筛选抑菌功能微生物，研究其抑菌谱；以抑菌效价变化为指标，研究抑菌发酵液的pH、温度及紫外照射稳定性；排酸试验及高... 详细信息

为获得应用于食品防腐的生物防腐剂，筛选出抑菌功能微生物并研究其抑菌物质。采用牛津杯法，以抑菌圈面积为指标，筛选抑菌功能微生物，研究其抑菌谱；以抑菌效价变化为指标，研究抑菌发酵液的pH、温度及紫外照射稳定性；排酸试验及高效液相色谱研究并分析了抑菌物质。结果发现，筛选自酱醪和泡菜的16株具有抑菌能力的产酸细菌中，腐生葡萄球菌JL03和植物乳杆菌L04-1的抑菌效果突出且具有广谱抑菌特性；两株菌的抑菌发酵液在pH 3.0时，抑菌效价分别5730.69 IU/mL和5772.35 IU/mL下降到5190.12 IU/mL和5122.20 IU/mL，均保持原有活性85%以上，说明pH稳定性好；100 ℃处理两菌抑菌发酵液20 min，JL03抑菌效价由5730.69 IU/mL下降至4588.52 IU/mL，保持原有活性80%以上，而L04-1的抑菌活性则下降了44.11%，说明JL03抑菌液的热稳定性优于L04-1；紫外照射3 h后，两株菌的抑菌效价分别由5730.69 IU/mL和5772.35 IU/mL下降到4697.29 IU/mL和4437.52 IU/mL，均保持原有活性的70%以上，说明均具有良好的抗氧化性；排酸试验发现两株菌以酸性物质抑菌为主，其酸性物质抑菌能力分别占总抑菌能力的58.03%和64.32%；高效液相色谱分析两株菌发酵72 h的抑菌液，发现酸性物质主要为草酸、L-苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸共7种有机酸，其总含量分别为9.64 g/L和13.46 g/L，相关性分析显示L-苹果酸（0.43 g/L）、乳酸（6.76 g/L）与JL03抑菌液的抑菌效价呈显著正相关（P 品防腐领域的应用奠定了基础。

关键词：抑菌功能微生物抑菌效价植物乳杆菌腐生葡萄球菌有机酸

基于信号放大策略的生物传感器检测黄曲霉毒素M研究进展

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年

作者：运欢张宇昊马良郭婷西南大学食品科学学院川渝共建特色食品重庆市重点实验室国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)

黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1在哺乳动物肝脏内转化而来的羟基化代谢产物，具有致癌性、免疫毒性、遗传毒性和致突变性。它在乳及乳制品中难以消除，对消费者的安全造成极大威胁。因此，开发快速灵敏的现场检测技术具有重要意义。生物传... 详细信息

黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1在哺乳动物肝脏内转化而来的羟基化代谢产物，具有致癌性、免疫毒性、遗传毒性和致突变性。它在乳及乳制品中难以消除，对消费者的安全造成极大威胁。因此，开发快速灵敏的现场检测技术具有重要意义。生物传感器因其便携、灵敏、智能化等优势广泛应用于真菌毒素检测中。该文综述了近年来基于信号放大策略构建的黄曲霉毒素M1生物传感器的研究进展，探讨了信号放大策略在生物传感器应用中的优势及局限，并对信号放大策略的发展趋势进行展望。

关键词：黄曲霉毒素M 生物传感器信号放大策略检测

疏水化多糖自聚集系统的制备方法及其形成机制分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与发酵工业 2024年第3期50卷 336-344页

作者：李红唐新汪小刚王勇德赵博吴振重庆市食品药品检验检测研究院国家市场监管重点实验室(调味品监管技术)重庆401121 重庆市中药研究院中药健康学重庆市重点实验室重庆400065

天然多糖作为一种安全、无毒和有效的递送载体材料近年来得到广泛的关注,但两亲性和聚集能力缺乏、空间结构难控及易失稳等缺点制约了其应用,而适度疏水化处理能使多糖分子在高级结构上发生巨变,赋予其更多的结构调控性和应用可能性。... 详细信息

天然多糖作为一种安全、无毒和有效的递送载体材料近年来得到广泛的关注,但两亲性和聚集能力缺乏、空间结构难控及易失稳等缺点制约了其应用,而适度疏水化处理能使多糖分子在高级结构上发生巨变,赋予其更多的结构调控性和应用可能性。该文系统梳理了近5年疏水化多糖的研究进展,主要总结了通过疏水化多糖制备各种自聚集系统(主要包括胶束、反胶束、聚合物囊泡和水凝胶等)的方法路径,分析了其形成的前提条件和分子机制。结果发现可通过选择疏水化多糖种类及其制备方法定制其自聚集系统的结构、粒径大小和形貌等特性,以期实现特定场所应用,为疏水化多糖自聚集体及其递送系统的设计、制备和应用提供基础与依据。

关键词：疏水化多糖自聚集系统制备方法分子结构及构象分子机制