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基于“多元协同”的“邵阳红”公共品牌建设模式研究

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沈阳文旅

沈阳文旅 2024年第5期 127-129页

作者：文学刘志辉邵阳学院

在全球化与市场竞争日益激烈的今天,品牌建设已成为企业乃至区域经济发展的关键。邵阳市作为拥有丰富农业资源和深厚文化底蕴的地区,在打造“邵阳红”这一公共品牌时,不仅需要注重产品质量和市场推广,更要注重多元协同理论在品牌建设中... 详细信息

在全球化与市场竞争日益激烈的今天,品牌建设已成为企业乃至区域经济发展的关键。邵阳市作为拥有丰富农业资源和深厚文化底蕴的地区,在打造“邵阳红”这一公共品牌时,不仅需要注重产品质量和市场推广,更要注重多元协同理论在品牌建设中的应用,施行政府、企业、社会组织与公众之间的协同合作,共同推动品牌的发展,实现多方共赢。

关键词：区域经济发展公共品牌协同合作市场推广产品质量多元协同市场竞争邵阳市

酒醅与酱渣混蒸馏分中的多肽鉴定及风味成分分析

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食品与发酵工业 2024年第11期50卷 55-61页

作者：赵云浩黄晓丹王珺田山林张思杰余有贵文应当伍强邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 生态酿酒新技术与应用湖南省高校重点实验室湖南邵阳422000 邵阳市功能型肥料工程技术研究中心湖南邵阳422002

为富集劣质酒醅(第七轮次)馏分中的多肽,改变其风味成分组成,该研究以酱香型白酒酒醅和酱油加工下脚料酱渣为原料进行混合蒸馏,采用气相色谱-质谱法检测馏分中的风味成分,并通过液相色谱-质谱法鉴定馏分中多肽的氨基酸序列,进一步利用... 详细信息

为富集劣质酒醅(第七轮次)馏分中的多肽,改变其风味成分组成,该研究以酱香型白酒酒醅和酱油加工下脚料酱渣为原料进行混合蒸馏,采用气相色谱-质谱法检测馏分中的风味成分,并通过液相色谱-质谱法鉴定馏分中多肽的氨基酸序列,进一步利用分子对接法探究馏分多肽与风味成分的相互作用。结果表明,酒醅与酱渣混合蒸馏方法能丰富风味成分,其中乙酸乙酯(0.63%)、己酸乙酯(0.12%)、丁酸乙酯(0.55%)、丙酸乙酯(0.74%)、戊酸甲酯(0.2%)、甲酸乙酯(0.41%)等香气成分含量均有较大提升,且发现了异香草醛(香草香)、苯乙醛(蜂蜜香)新香气成分,吡嗪类物质含量也有提升。此外,从酒醅与酱渣混蒸馏分中共鉴定获得37条多肽,其中14条多肽来自于酱渣。分子对接结果显示,Leu-Leu-Tyr可与乙酸、己酸乙酯、苯乙醛等风味物质形成氢键,有望抑制风味物质挥发,起到持久留香的作用。该研究探究了酱香型白酒酒醅和酱渣混合蒸馏富集多肽、改善劣质酒风味的可行性,为白酒多肽类非挥发性物质影响酒体风味的研究提供理论基础。

关键词：酒醅酱渣酱香型白酒多肽风味成分分子对接

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STSE教育理念下初中物理智慧课堂实施路径

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湖南教育(B版) 2024年第7期 52-53页

作者：李佳锦白文超邵阳学院

STSE是科学、技术、社会、环境的英文首字母缩写。STSE教育理念强调将教育与科学、技术相结合，培养推动社会进步、改善人类生存环境的人才。这与初中物理课程的目标高度契合。《义务教育物理课程标准（2022年版）》在多处提到了STSE教...

STSE是科学、技术、社会、环境的英文首字母缩写。STSE教育理念强调将教育与科学、技术相结合，培养推动社会进步、改善人类生存环境的人才。这与初中物理课程的目标高度契合。《义务教育物理课程标准（2022年版）》在多处提到了STSE教育理念。因此，将STSE教育理念渗透到初中物理教学活动中显得尤为重要，对发展学生的物理学科核心素养有着促进作用。智慧课堂拥有资源共享和远程教学的优势，可以弥补不同地区之间的教育资源差距，促进教育公平；能够利用信息技术手段，实现个性化教学和精准推送，从而提高教学质量和效果。

关键词：

“双减”政策下体育专业学生篮球裁判员培养机制的构建

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科学咨询(科技·管理) 2024年第1期 236-239页

作者：谭晓伟邵阳学院

篮球裁判员在篮球比赛中发挥着重要的作用，其专业技术水平直接关乎比赛的顺利进行，也是比赛有序展开的重要保证。随着多年以来国内不同级别和不同类型的篮球比赛越来越多，这项运动逐渐繁荣，高校的学生篮球裁判员培养工作也备受关注... 详细信息

篮球裁判员在篮球比赛中发挥着重要的作用，其专业技术水平直接关乎比赛的顺利进行，也是比赛有序展开的重要保证。随着多年以来国内不同级别和不同类型的篮球比赛越来越多，这项运动逐渐繁荣，高校的学生篮球裁判员培养工作也备受关注。为了提高人才培养质量，高校对培养模式不断优化，培养水平也相应地提升。国家出台“双减”政策，素质教育全面推进。在这样的环境下，高校只有对篮球裁判员培养模式不断创新，所构建的培养机制也要不断优化并实现个性化，才能让体育专业学生对知识深入理解并运用。这也是提高教学质量的关键。本文着重研究“双减”政策下体育专业学生篮球裁判员培养机制的构建。

关键词：体育专业教学 “双减”政策学生培养机制篮球裁判员

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宝庆竹刻传统翻簧器型制作工艺改造途径探析

丝网印刷 2024年第2期 55-57页

作者：汪碧波尹宇航董正泽邵阳学院

宝庆竹刻传统翻簧器型工艺流程复杂且生产效率低。在保留原有工艺的基础上,运用现代竹加工机械设备对传统器型胶合工艺进行改造,将传统手工工艺与机械制作相融合,以促进翻簧工艺产业化发展。

关键词：宝庆竹刻翻簧器型工艺改造

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《儿科护理学》中教学中SPOC混合式教学理念的运用效果

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中文科技期刊数据库（文摘版）教育 2024年第3期 0073-0076页

作者：赵青艳邵阳学院湖南邵阳422000

探讨《儿科护理学》教学期间,以小规模限制性在线课程 ( Small private online course ,SPOC )混合式教学理念为主的所得价值。方法以2022年08月~2023年08月为研究时间,选择护理学专业学生为研究对象,共有60名。按照教学方法不同,分为... 详细信息

探讨《儿科护理学》教学期间,以小规模限制性在线课程 ( Small private online course ,SPOC )混合式教学理念为主的所得价值。方法以2022年08月~2023年08月为研究时间,选择护理学专业学生为研究对象,共有60名。按照教学方法不同,分为两组,每组均为30人。参照组应用传统多媒体教学模式。试验组采取中SPOC混合式教学理念。对各组的综合能力、教学满意度、课堂测试成绩等进行记录、统计。结果在教学后,试验组学生在学习兴趣、自主学习能力等综合能力方面的评分优于参照组(P<0.05);在课堂测试成绩和教学满意度方面,试验组表现出显著优势,即所得数值比参照组大(P<0.05)。结论《儿科护理学》教学中,选择SPOC混合式教学理念具有显著优势。此种教学手段不仅能够提高学生对知识的掌握程度,而且还可促进其综合能力提升,有利于提高教学满意度。

关键词：《儿科护理学》 SPOC混合式教学理念教学效果

湘产高温大曲主发酵期微生物群落演替及主要酶系动态分析

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食品与发酵工业 2024年第13期50卷 82-90页

作者：姜庆昊翟忠英赵英肖功为邵阳学院食品与化学工程学院湖南邵阳422000 生态酿酒技术与应用湖南省高校重点实验室湖南邵阳422000

高温大曲是酱香型白酒的发酵剂、糖化剂和生香剂,具有丰富的微生物及酶系,在白酒酿造过程中发挥着举足轻重的作用。对高温大曲主发酵期微生物的群落结构及酶系的动态变化规律进行分析,以阐明微生物和酶系的作用机理。该研究采用高通量... 详细信息

高温大曲是酱香型白酒的发酵剂、糖化剂和生香剂,具有丰富的微生物及酶系,在白酒酿造过程中发挥着举足轻重的作用。对高温大曲主发酵期微生物的群落结构及酶系的动态变化规律进行分析,以阐明微生物和酶系的作用机理。该研究采用高通量测序技术结合酶活力测定方法,分析高温大曲不同发酵时期的微生物群落结构及酶系变化。结果表明,高温大曲主发酵期间酶活力的变化明显,以制曲工艺的第1次翻曲(第9天),第2次翻曲(第15天)这2 d的木聚糖酶、纤维素酶、单宁酶的酶活力出现拐点。利用高通量测序技术解析高温大曲发酵过程中微生物群落结构的变化,结果表明细菌10个属和真菌5个属区分组间差异的关键成分:细菌属为枝芽胞杆菌属(Virgibacillus)、Kroppenstedtia、魏斯氏菌属(Weissella)、Sediminibacterium、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、芽孢杆菌属(Bacillus)、乳杆菌属(Lactobacillus)、肠杆菌属(Enterobacter)、火山渣芽胞杆菌属(Scopulibacillus)和志贺氏菌属(***);真菌属为假丝酵母菌属(Candida)、红曲霉属(Monascus)、Leiothecium、Millerozyma和酿酒酵母属(Saccharomyces)。并由他们来驱动整个高温大曲发酵期间微生物群落结构的演变。该研究通过现代生物技术对湘产高温大曲微生物和酶系变化规律进行研究,为制曲工艺的优化、强化曲的制备以及酱香型白酒酒质的改良提供一定的理论依据。

关键词：酱香型白酒高温大曲酶系微生物群落演替高通量测序技术

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思政元素与《教育统计与测量》课程的互动式教学实践

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中文科技期刊数据库（引文版）教育科学 2024年第1期 84-87页

作者：申贵平邵阳学院湖南邵阳422000

在当今日益复杂和多变的教育环境中,培养有高尚思想品质和社会责任感的教育从业者变得愈发重要,教育领域不仅需要技术精湛的专业人员,还需要那些具备深刻的伦理和道德意识,愿意面对伦理挑战并为教育事业的伦理原则奋斗的人才。因此,将... 详细信息

在当今日益复杂和多变的教育环境中,培养有高尚思想品质和社会责任感的教育从业者变得愈发重要,教育领域不仅需要技术精湛的专业人员,还需要那些具备深刻的伦理和道德意识,愿意面对伦理挑战并为教育事业的伦理原则奋斗的人才。因此,将思政元素融入教育统计与测量课程,以培养学生的思想道德成长,已成为一项急需的任务。本研究将探讨思政元素与《教育统计与测量》课程的互动式教学实践。

关键词：思政元素教育统计与测量互动式教学教学实践

数字化时代下长征沿线红色文创产业的发展路径

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沈阳文旅

沈阳文旅 2024年第7期 59-61页

作者：秦金璐邵阳学院

长征,这段波澜壮阔的历程,不仅在中国革命历史上留下了浓墨重彩的一笔,更是中国共产党和中国人民在特殊历史时期的一次伟大壮举。长征沿线地区,历经岁月的洗礼,依然保留着丰富的红色文化资源。这些资源不仅具有重要的历史意义,更蕴含着... 详细信息

长征,这段波澜壮阔的历程,不仅在中国革命历史上留下了浓墨重彩的一笔,更是中国共产党和中国人民在特殊历史时期的一次伟大壮举。长征沿线地区,历经岁月的洗礼,依然保留着丰富的红色文化资源。这些资源不仅具有重要的历史意义,更蕴含着深厚的民族精神,成为后人传承红色基因、弘扬革命精神的重要载体。随着数字化时代的到来,如何紧跟时代步伐,利用现代数字技术讲好长征故事,是目前红色文创产业发展中亟待解决的问题。

关键词：红色文化资源现代数字技术数字化时代发展路径中国革命历史长征故事文创产业特殊历史时期