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不同强度DENBA+电场辅助处理冻结草莓后对其解冻品质影响的比较

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现代食品科技 2024年第2期40卷 160-167页

作者：张鑫华殷睿郝义李斌于居盟杨娜姜晗孙希云沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866 辽宁省果树科学研究所辽宁营口115009 辽宁营口东盛实业有限公司辽宁营口115000

DENBA+技术可利用高压静电,通过共振食品细胞中的水分子使其更为活性化,达到保持营养成分完整、延迟氧化、实现食材保鲜的目的,可与食品速冻保鲜配合使用。为系统地考察外加DENBA+静电场对冻藏草莓超声解冻后品质的影响,该实验以丹东九... 详细信息

DENBA+技术可利用高压静电,通过共振食品细胞中的水分子使其更为活性化,达到保持营养成分完整、延迟氧化、实现食材保鲜的目的,可与食品速冻保鲜配合使用。为系统地考察外加DENBA+静电场对冻藏草莓超声解冻后品质的影响,该实验以丹东九九草莓作为研究对象,通过对比分析感官评价、色差、硬度、汁液流失率、可溶性固形物、总糖、总酚等7项指标,探究草莓在外加不同强度DENBA+静电场条件下冻结对其解冻品质的影响。实验结果表明,经外加高低电场辅助草莓冻结解冻品质均优于空白对照组,且与2000 V高强度DENBA+电场辅助冻结相比,经外加500 V低强度DENBA+电场辅助冻结后,感官评价综合分数最高,色差下降1.70%,硬度提高22.45%,汁液流失率下降27.72%;可溶性固形物含量提高8.16%、总糖含量提高4.79%、总酚含量提高9.90%,上述各项指标低电场辅助处理较高电场辅助处理效果更优且差异显著(P<0.05),其解冻特性呈现相对较好的状态,综合分析得出500V的低电场辅助冻藏草莓的品质较优。

关键词： DENBA+静电场草莓冻藏超声解冻品质

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基于改进LightGBM混合集成模型的变压器故障识别方法

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高电压技术 2024年

作者：荆澜涛张野张彬姚晔许东王亮沈阳工程学院电力学院国网辽宁省电力有限公司电力科学研究院国网辽宁省电力有限公司检修分公司国网辽宁省电力有限公司实业分公司

针对变压器故障识别方法在处理不均衡故障数据时存在较大偏差的问题，构建一种基于改进轻量级梯度提升机(Light Gradient Boosting Machine，LightGBM)的混合集成模型，用以变压器故障识别。首先，提出一种结合梯度调和损失函数和交叉... 详细信息

针对变压器故障识别方法在处理不均衡故障数据时存在较大偏差的问题，构建一种基于改进轻量级梯度提升机(Light Gradient Boosting Machine，LightGBM)的混合集成模型，用以变压器故障识别。首先，提出一种结合梯度调和损失函数和交叉熵损失函数的改进LightGBM(GCLightGBM)，提升模型对数据集中少数样本的关注度。然后，针对GCLightGBM中参数特异性取值影响模型识别能力问题，提出一种基于GCLightGBM的混合集成模型，进一步提高准确率的同时，确保模型对现实多变不均衡数据集依然保持良好的准确率。最后，实验表明GCLightGBM可有效解决少数类样本准确率低的问题，整体准确率高达91.1%。并且针对其他多变不均衡数据集，基于GCLightGBM混合集成模型故障识别方法平均准确率高达98.8%，且具有较高的鲁棒性适用于实际变压器故障识别。

关键词：变压器故障识别梯度调和损失函数 Stacking集成框架

固废粗集料平均弹性模量与混凝土弹性模量的相关性

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材料导报 2024年第4期38卷 120-127页

作者：李超周梅李杨张凯郭凌志辽宁工程技术大学土木工程学院辽宁阜新123000 辽宁省煤矸石资源化利用及节能建材重点实验室辽宁阜新123000 辽宁铁道职业技术学院铁道工程学院辽宁锦州121000 锦州市规划设计研究院有限公司辽宁锦州121000

试验研究了12种不同固废粗集料压碎值试验中σ-ε曲线与配制混凝土的静态弹性模量之间关系,进行了压碎值试验固废粗集料变形的离散元数值模拟,分析了国内外主要标准中公式计算固废粗集料混凝土弹性模量误差偏大的原因。研究结果表明:基... 详细信息

试验研究了12种不同固废粗集料压碎值试验中σ-ε曲线与配制混凝土的静态弹性模量之间关系,进行了压碎值试验固废粗集料变形的离散元数值模拟,分析了国内外主要标准中公式计算固废粗集料混凝土弹性模量误差偏大的原因。研究结果表明:基于中国、美国和欧洲标准的普通密度固废粗集料混凝土弹性模量计算值分别高出实测值45.5%、15.8%和52.5%;固废粗集料在压碎值试验σ-ε曲线的线性区间主要发生弹性变形;建立的固废粗集料σ-ε曲线指数模型拟合度高,R^(2)均大于0.99;通过在传统的压碎值试验中引入粗集料平均弹性模量、含水系数等参数,回归建立了固废粗集料混凝土弹性模量半经验公式,R^(2)为0.867。利用已有文献数据对半经验公式的普适性进行了检验,高判定系数(R^(2)=0.895)实测值与预测值的比较表明模型具有有效性,为快速、可靠预测固废粗集料混凝土弹性模量提供了依据。

关键词：固体废弃物粗集料压碎值集料平均弹性模量混凝土弹性模量离散元

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麸皮酶解的工艺优化及体外消化特性研究

畜牧产业 2024年第2期 51-56页

作者：周宇朦孙洪浩吕福军辽宁波尔莱特农牧实业有限公司辽宁沈阳

将麸皮在体外进行酶解预处理,提高其营养性能与消化率。通过单因素与正交试验相结合的方法,研究酶解时间、加水量、酶种类和加酶量对麸皮酶解的影响,优化麸皮酶解的工艺条件,并采用体外消化模拟实验对麸皮进行体外消化特性研究。结果表... 详细信息

将麸皮在体外进行酶解预处理,提高其营养性能与消化率。通过单因素与正交试验相结合的方法,研究酶解时间、加水量、酶种类和加酶量对麸皮酶解的影响,优化麸皮酶解的工艺条件,并采用体外消化模拟实验对麸皮进行体外消化特性研究。结果表明,麸皮酶解的最优工艺是酶解8 h,加250%的水,加0.2%的1号木聚糖酶。此时还原糖含量最高,达到15.28%,较对照组提高量为579%,干物质消化率提高量为62.46%,粗蛋白消化率提高量为39.63%,有效降低了抗营养因子含量,提高了麸皮的综合利用率。

关键词：麸皮酶解还原糖体外消化

基于大数据的餐饮企业食品安全管理的创新路径与策略

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中国食品工业 2024年第1期 41-43页

作者：李鑫辽宁百富源实业有限公司辽宁沈阳110000

在餐饮行业,食品安全一直是备受关注的话题,而借助大数据技术,如何利用大数据技术提升食品安全管理的效率和水平成为餐饮企业亟需解决的问题。本文将通过分析大数据技术在食品安全管理中的应用,探讨大数据环境下餐饮企业食品安全管理的... 详细信息

在餐饮行业,食品安全一直是备受关注的话题,而借助大数据技术,如何利用大数据技术提升食品安全管理的效率和水平成为餐饮企业亟需解决的问题。本文将通过分析大数据技术在食品安全管理中的应用,探讨大数据环境下餐饮企业食品安全管理的创新路径,并为实施这些创新路径提供相应的策略和建议。

关键词：大数据环境餐饮企业食品安全管理创新路径

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钣金抛光的工艺优化与设备创新

中文科技期刊数据库（全文版）工程技术 2024年第3期 0135-0138页

作者：李海珊广东华途仕建材实业有限公司广东肇庆526238

为跟上“智能制造”的发展要求,并解决金属板钣金加工人工抛光工艺中所存在的质量、环境、安全、劳动力、技术革新、社会发展等方面的问题,针对幕墙装饰金属板的钣金加工工艺流程,提出了工艺优化方案,创新组合式机械抛光机以提高生产效... 详细信息

为跟上“智能制造”的发展要求,并解决金属板钣金加工人工抛光工艺中所存在的质量、环境、安全、劳动力、技术革新、社会发展等方面的问题,针对幕墙装饰金属板的钣金加工工艺流程,提出了工艺优化方案,创新组合式机械抛光机以提高生产效率和产品质量。该创新方法打破了现有钣金加工多年不变的工艺,倡导了环保、智能、安全、健康的柔性生产理念。

关键词：机械抛光工艺优化安全健康设备创新柔性生产

电镀高强钢零件返修除氢标准的执行和风险管控

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电镀与涂饰 2024年第7期43卷 35-42页

作者：李成龙成书宇马巍巍大连长丰实业总公司辽宁大连116038

[目的]分析和明确高强度钢电镀返修时除氢处理的控制要求,解决在执行除氢标准过程中出现的一些疑问,确保电镀产品品质和安全性。[方法]结合多年的实践经验,总结了在标准(HB/Z 318-1998)范畴内的实际执行要求,重点分析了退镀和电镀结合... 详细信息

[目的]分析和明确高强度钢电镀返修时除氢处理的控制要求,解决在执行除氢标准过程中出现的一些疑问,确保电镀产品品质和安全性。[方法]结合多年的实践经验,总结了在标准(HB/Z 318-1998)范畴内的实际执行要求,重点分析了退镀和电镀结合时的多种除氢情况,并探讨了特殊材料和特殊使用条件下的除氢控制措施。[结果]对于抗拉强度不低于1300 MPa的零件,在酸性退镀后必须先除氢8 h,再进行第二次电镀。对于抗拉强度低于1300 MPa的零件,酸性退镀后的除氢可以与后续电镀的除氢工序合并进行,但此情况下最多只能退镀2次。[结论]消除应力、退镀后除氢、电镀后除氢及热处理都是重要的保温处理工艺过程。通过合并这些处理步骤可以简化生产流程,但必须遵循相关标准和风险控制原则。另外,推荐使用20号航空润滑油进行油槽除氢,并采用信息化系统和预警设备来应对除氢过程中可能出现的停电、断电等情况。

关键词：高强钢零件电镀返修除氢标准管控

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新形势下电力企业财务管理问题和优化策略

现代经济信息 2024年第1期38卷 85-87页

作者：吕媛媛国网辽宁省电力有限公司实业分公司

随着社会的不断发展,经济发展环境有着多方面的变化,企业促进内部管理优化有着重要的意义.在新形势下,电力企业结构传统、财务管理理念传统、管理模式陈旧等问题逐渐突出,对于电力企业的财务管理工作也有着新的标准,因此电力企业必须要... 详细信息

随着社会的不断发展,经济发展环境有着多方面的变化,企业促进内部管理优化有着重要的意义.在新形势下,电力企业结构传统、财务管理理念传统、管理模式陈旧等问题逐渐突出,对于电力企业的财务管理工作也有着新的标准,因此电力企业必须要积极探究创新财务管理工作的路径,促进财务管理模式的有优化与转型.基于此,本文围绕新形势下电力企业财务管理问题和优化策略展开探讨,以期为电力企业提供有效解决思路.

关键词：新形势电力企业财务管理问题优化策略

来源：博看期刊评论

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探究集团企业资金统筹管理优化措施

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第8期 0188-0191页

作者：靳艳媚辽宁大然实业集团有限公司辽宁沈阳110000

在全球经济发展背景下,众多企业集团已经成为了国家经济建设组织中的重要组成部分。在整体规模持续扩大、成员不断增多、经营范围陆续延伸的结构多元化特点下,为缓解财务压力,占据更大的市场份额,提高经营管理效率,企业应重视资金管理,... 详细信息

在全球经济发展背景下,众多企业集团已经成为了国家经济建设组织中的重要组成部分。在整体规模持续扩大、成员不断增多、经营范围陆续延伸的结构多元化特点下,为缓解财务压力,占据更大的市场份额,提高经营管理效率,企业应重视资金管理,尤其要做好企业集团资金统筹管理与风险控制工作,充分发挥资本管理职能和效用,最大限度提高企业财务管理水平,进一步推动企业健康、持续发展。基于此,本文阐述了企业经营管理中资金管理的必要性,分析了集团企业资金统筹管理模式,最后提出了集团企业资金统筹管理优化措施,以供参考。

关键词：集团企业资金统筹管理优化措施