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日粮添加废弃蛹虫草培养基对蛋鸡生产性能及肠道菌群多样性的影响（英文）

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沈阳师范大学学报(自然科学版) 2024年 1-7页

作者：徐方旭张晋颖李冰鑫柳叶飞王泽沈阳师范大学实验教学中心辽宁省功能性蛹虫草重点实验室辽宁省蛹虫草种质资源库 5. 沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院沈阳师范大学生命科学学院

试验旨在探讨废弃蛹虫草培养基作为蛋鸡生产饲料的可行性。在蛋鸡基础饲粮中分别添加100 g/kg、200 g/kg、300 g/kg的废弃蛹虫草培养基。结果表明,废弃蛹虫草培养基在蛋鸡日粮中的最佳添加量为10%。根据鸡蛋常规指标的测定结果,用废弃... 详细信息

试验旨在探讨废弃蛹虫草培养基作为蛋鸡生产饲料的可行性。在蛋鸡基础饲粮中分别添加100 g/kg、200 g/kg、300 g/kg的废弃蛹虫草培养基。结果表明,废弃蛹虫草培养基在蛋鸡日粮中的最佳添加量为10%。根据鸡蛋常规指标的测定结果,用废弃的蛹虫草培养基喂养的蛋鸡产蛋重量高于用普通蛋鸡喂养的蛋鸡。试验组白细胞介素-1含量显著高于对照组,白细胞介蛋白-1浓度增加141.5.pg/mL,表明废弃蛹虫草培养基的应用有效提高了蛋鸡的免疫力。对两组蛋鸡肠道内容物的高通量分析表明,实验组肠道微生物种群丰度大于对照组,废弃蛹虫草培养基的应用增加了蛋鸡肠道细菌的多样性。此外,鸡肠道中的一些致病菌对药物的敏感性也有所提高,从而减少了抗生素的使用。蛹虫草废弃培养基的二次利用具有很大的开发利用前景,为蛹虫草废弃培养基在蛋鸡生产中作为饲料的开发提供了科学参考和基本理论依据。

关键词：蛹虫草废弃培养基药物敏感性肠道菌群蛋鸡

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沈阳师范大学学报(自然科学版) 2024年第02期 186-192页

作者：徐方旭张晋颖李冰鑫柳叶飞王泽沈阳师范大学实验教学中心辽宁省功能性蛹虫草重点实验室沈阳师范大学生命科学学院辽宁省蛹虫草种质资源库沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院

试验旨在探讨废弃蛹虫草培养基作为蛋鸡生产饲料的可行性。在蛋鸡基础饲粮中分别添加100 g/kg、200 g/kg、300 g/kg的废弃蛹虫草培养基。结果表明，废弃蛹虫草培养基在蛋鸡日粮中的最佳添加量为10%。根据鸡蛋常规指标的测定结果，用废... 详细信息

试验旨在探讨废弃蛹虫草培养基作为蛋鸡生产饲料的可行性。在蛋鸡基础饲粮中分别添加100 g/kg、200 g/kg、300 g/kg的废弃蛹虫草培养基。结果表明，废弃蛹虫草培养基在蛋鸡日粮中的最佳添加量为10%。根据鸡蛋常规指标的测定结果，用废弃的蛹虫草培养基喂养的蛋鸡产蛋重量高于用普通蛋鸡喂养的蛋鸡。试验组白细胞介素-1含量显著高于对照组，白细胞介蛋白-1浓度增加141.5.pg/mL,表明废弃蛹虫草培养基的应用有效提高了蛋鸡的免疫力。对两组蛋鸡肠道内容物的高通量分析表明，实验组肠道微生物种群丰度大于对照组，废弃蛹虫草培养基的应用增加了蛋鸡肠道细菌的多样性。此外，鸡肠道中的一些致病菌对药物的敏感性也有所提高，从而减少了抗生素的使用。蛹虫草废弃培养基的二次利用具有很大的开发利用前景，为蛹虫草废弃培养基在蛋鸡生产中作为饲料的开发提供了科学参考和基本理论依据。

关键词：蛹虫草废弃培养基药物敏感性肠道菌群蛋鸡

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铬元素在蛹虫草中的富集及机理

食品研究与开发 2024年第5期45卷 53-59页

作者：何茜刘阳徐方旭王泽柳叶飞沈阳师范大学生命科学学院辽宁沈阳110034 沈阳师范大学粮食学院辽宁沈阳110034 沈阳师范大学实验教学中心辽宁沈阳110034 辽宁省功能性蛹虫草重点实验室辽宁沈阳110034 沈阳市功能性蛹虫草产业技术研究院辽宁沈阳110034 辽宁省蛹虫草种质资源库辽宁沈阳110034

以新资源食品蛹虫草作为富集载体,在培养基中添加不同浓度的铬元素,探究蛹虫草的耐铬能力和富铬作用,研究铬元素对蛹虫草产量和品质的影响,并基于转录组学分析蛹虫草富铬的作用机制。结果表明,当铬元素添加浓度为400µg/mL时,蛹虫草菌... 详细信息

以新资源食品蛹虫草作为富集载体,在培养基中添加不同浓度的铬元素,探究蛹虫草的耐铬能力和富铬作用,研究铬元素对蛹虫草产量和品质的影响,并基于转录组学分析蛹虫草富铬的作用机制。结果表明,当铬元素添加浓度为400µg/mL时,蛹虫草菌丝生物量或菌落直径达到最大值,蛹虫草菌丝富铬率也最高;子实体直径、高度和生物转化率均达到最大值;添加较高浓度的铬元素后,污染率明显提高,子实体甚至发生畸变,说明过高浓度的铬元素对蛹虫草子实体的生长具有一定的胁迫作用。以普通蛹虫草和富铬蛹虫草为材料,对比分析筛选出796个差异表达基因,差异表达基因主要富集在核糖体、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢、甲烷代谢和氨基酸生物合成5.代谢通路上。

关键词：蛹虫草铬元素富集转录组学差异表达基因

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乌鳢三种性腺组织的转录组比较分析

农业生物技术学报 2024年第2期32卷 379-395页

作者：黄苏静吴玉霞夏威威张啸天赵建李凯彬罗青刘海洋费树站陈昆慈欧密中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业农村部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室上海海洋大学水产与生命学院

乌鳢(Channa argus)是我国重要的淡水经济鱼类，具有显著的性别二态性。为了研究乌鳢性别分化和性腺发育的分子机制，挖掘精、卵巢差异表达的功能基因和信号通路，本研究采用Illumina HiSeq 2000测序平台对6月龄乌鳢XX雌鱼(XX-F)、XY雄... 详细信息

乌鳢(Channa argus)是我国重要的淡水经济鱼类，具有显著的性别二态性。为了研究乌鳢性别分化和性腺发育的分子机制，挖掘精、卵巢差异表达的功能基因和信号通路，本研究采用Illumina HiSeq 2000测序平台对6月龄乌鳢XX雌鱼(XX-F)、XY雄鱼(XY-M)和YY超雄鱼(YY-M)的性腺组织进行了转录组测序(RNA-seq)分析。性腺组织两两样品的表达量相关性分析显示，XY-M精巢和YY-M精巢具有相似的表达模式，与XX-F卵巢表达模式相差甚远，与性腺的组织学结果一致。三种性腺组织的基因差异表达分析显示，XY-M vs XX-F中有12 317个差异表达基因(differentially expressed genes, DEGs)，其中5.427个上调、6 890个下调；XY-M vs YY-M中有212个DEGs，其中5.个上调、15.个下调；YY-M vs XX-F中有11 282个DEGs，其中5.038个上调、6 244个下调。利用qRT-PCR对性别分化和性腺发育相关的DEGs进行验证，发现抗缪勒管激素2型受体(anti-müllerian hormone receptor type 2, Amhr2)、抗缪勒管激素(anti-müllerian hormone, Amh)、double sex和mab3相关转录因子1(double sex and mab3-related transcription factor1,Dmrt1)、性腺体细胞衍生因子(gonadal somatic cell-derived factor, Gsdf)等10个基因在XY-M和YY-M精巢中高表达，骨形态发生蛋白15.bone morphogenetic protein 15. Bmp15.、性腺型芳香化酶基因Cyp19a1a(cytochrome P45. family 19 subfamily A member 1a)、叉头框转录因子2(forkhead transcription factor gene 2, Foxl2)等9个基因在XX-F卵巢中高表达。qRT-PCR验证结果与转录组分析结果一致，说明Amhr2、Amh、Dmrt1和Gsdf等基因与乌鳢精巢发育调控相关，Bmp15.Cyp19a1a和Foxl2等基因与乌鳢卵巢发育调控相关。另外，对DEGs进行KEGG代谢通路富集分析，发现较多的DEGs富集在性别分化和代谢相关通路，如丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase, MAPK)、无翅型MMTV整合位点家族成员(wingless-type MMTV integration site family, Wnt)以及转化生长因子-β(transforming growth factor-β, TGF-β)信号通路等。本研究筛选出了大量乌鳢性别分化和性腺发育相关的候选基因和信号通路，为后续深入研究乌鳢的性别分化和性腺发育的分子机制及性别相关基因的功能提供了基础资料。

关键词：乌鳢转录组差异表达基因(DEG) 性别分化性腺发育

斑鳢ghr基因克隆、表达分析及性类固醇激素诱导的响应

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农业生物技术学报 2024年第6期32卷 1371-1384页

作者：吴玉霞张啸天张扬赵建罗青刘海洋费树站陈昆慈欧密中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业农村部热带亚热带水产种质资源利用与养殖重点实验室上海海洋大学水产与生命学院湖南科技大学生命科学与健康学院

生长激素(growth hormone, GH)-胰岛素样生长因子(insulin-like growth, IGF)轴是调控鱼类生长的主要内分泌轴线。为探讨生长激素受体(growth hormone receptor, GHR)在斑鳢(Channa maculata)雌、雄生长差异中的调控机制，本研究克隆了... 详细信息

生长激素(growth hormone, GH)-胰岛素样生长因子(insulin-like growth, IGF)轴是调控鱼类生长的主要内分泌轴线。为探讨生长激素受体(growth hormone receptor, GHR)在斑鳢(Channa maculata)雌、雄生长差异中的调控机制，本研究克隆了斑鳢ghr基因序列，分析了基因结构，解析了ghr在成鱼不同组织和不同发育时期肝脏中的表达模式及其对外源性类固醇激素刺激的响应表达。结果表明，斑鳢ghr基因cDNA序列全长2 602 bp，包括100 bp 5.-UTR,1 872 bp开放阅读框，编码623个氨基酸，630 bp 3'-UTR。斑鳢ghr基因组序列长18 118 bp，包含9个外显子和8个内含子，在5.-端上游鉴定到899 bp的侧翼序列，经分析发现，ghr 5.-端侧翼序列含有雄激素受体(androgen receptor, AR)、含溴结构域蛋白4 (bromodomaincontaining protein 4, BRD4)和抑制元素-1-沉默转录因子(repressor element-1-silencing transcription factor,REST)等多种转录因子结合位点。成鱼组织表达分析证实ghr在斑鳢肝脏中高表达，且在雄性中的表达极显著高于雌性(P5.d的雄性斑鳢肝脏中表达量最高，且极显著高于同时期雌性斑鳢(P性斑鳢ghr的表达，但在一定时间内会促进雄性斑鳢ghr的表达。以上结果表明，GHR可能在斑鳢雌雄生长二态性中发挥作用，其表达受性类固醇激素调控，本研究为进一步探究GHR调控斑鳢生长发育的分子机理研究提供参考。

关键词：斑鳢生长激素受体基因(ghr) 基因克隆表达分析激素诱导

不同调节剂对‘驻大麦4号’和‘驻大麦5.’主要性状及产量的影响研究

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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第9期 0069-0072页

作者：郜战宁杨永乾冯辉薛正刚王树杰驻马店市农业科学院河南驻马店463000 河南省大麦种质创制与利用工程技术研究中心河南驻马店463000

大麦是一种广泛种植的作物,在全国各地均有种植,包括河南地区。为探讨不同调节剂对大麦主要性状及产量的影响,以‘驻大麦4号’和‘驻大麦5.’为研究对象,于大麦拔节前喷施多效唑,抽穗前喷施甲哌鎓和劲丰。结果表明,喷施调节剂,能够有... 详细信息

大麦是一种广泛种植的作物,在全国各地均有种植,包括河南地区。为探讨不同调节剂对大麦主要性状及产量的影响,以‘驻大麦4号’和‘驻大麦5.’为研究对象,于大麦拔节前喷施多效唑,抽穗前喷施甲哌鎓和劲丰。结果表明,喷施调节剂,能够有效降低驻大麦4号和驻大麦5.的株高,增加穗粒数,优化大麦产量构成因素;每亩喷施200mL劲丰时,驻大麦4号和驻大麦5.产量达到最高。

关键词：调节剂驻大麦4号驻大麦5. 株高产量

贵州不同产区蜂糖李果实糖酸组分差异及品质评价

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贵州农业科学 2024年第8期52卷 84-93页

作者：王红林解璞马玉华赵凯王红赵晓珍郑乾明贵州省果树科学研究所贵州贵阳550006 贵州省农业科学院贵州贵阳550006 贵州省农业科学院农业农村部喀斯特山区作物基因资源与种质创新重点实验室贵州贵阳550006

【目的】探明贵州不同产区蜂糖李果实的糖酸品质特征,为提高蜂糖李果品质量整体水平和促进产业可持续发展提供参考。【方法】以贵州安顺4个种植区(AZNL、AZND、AZNJ和AZYH)、黔南州3个种植区(QNLF、QNLM和QNHD)以及贵阳(GXFS)、黔西南州... 详细信息

【目的】探明贵州不同产区蜂糖李果实的糖酸品质特征,为提高蜂糖李果品质量整体水平和促进产业可持续发展提供参考。【方法】以贵州安顺4个种植区(AZNL、AZND、AZNJ和AZYH)、黔南州3个种植区(QNLF、QNLM和QNHD)以及贵阳(GXFS)、黔西南州(QXQG)、铜仁市(TYHG)和遵义市(ZSYX)种植的蜂糖李新鲜成熟果实为材料,考察果形指数和硬度等外观品质,检测分析果实糖酸组分及含量、可溶性固形物和可滴定酸含量等主要风味指标,并对果品品质22个指标进行主成分分析和系统聚类分析。【结果】11份蜂糖李果实糖含量为102.29~160.71 mg/g,糖组分以蔗糖含量最高,平均5..21 mg/g,山梨醇含量最低,仅20.71 mg/g;有机酸含量为5.29~7.89 mg/g,有机酸组分以苹果酸含量最高,平均达5.31 mg/g,抗坏血酸含量最低,仅0.04 mg/g。主成分分析共提取5.主成分,累积贡献率达92.89%,获得品质评价函数:F=0.361 F_(1)+0.241 F_(2)+0.15. F_(3)+0.107 F_(4)+0.066 F5.聚类分析显示,QXQG和AZNL各为一类,其余9个样品聚为一类,其中,AZNL和QXQG综合得分较高,品质最佳。【结论】贵州11份不同种植区蜂糖李果实品质依次为AZNL> QXQG> QNLF> AZNJ> AZND> QNLM> AZYH> QNHD> GXFS> ZSYX>TYHG。

关键词：蜂糖李糖组分酸组分品质评价果形指数果实硬度可溶性固形物可滴定酸

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糟辣椒制作工艺研究

贵州农业科学 2024年第7期52卷 100-106页

作者：刘芬郭会会张洪礼张丽李正丽遵义职业技术学院贵州遵义563000 遵义师范学院贵州遵义563000 贵州省园艺研究所/贵州省园艺工程技术中心贵州贵阳550006 贵州省农科院山茂园艺工程技术有限公司贵州贵阳550006

【目的】探明糟辣椒适宜制作工艺,为糟辣椒产业化生产提供科学依据。【方法】通过单因素试验,在糟辣椒制作中添加不同食盐浓度(7%、8%、9%、10%、11%)、冰糖浓度(1.5.、2.0%、2.5.、3.0%、3.5.)、混合乳酸菌发酵粉接种量(0%、0.5.、1.0%... 详细信息

【目的】探明糟辣椒适宜制作工艺,为糟辣椒产业化生产提供科学依据。【方法】通过单因素试验,在糟辣椒制作中添加不同食盐浓度(7%、8%、9%、10%、11%)、冰糖浓度(1.5.、2.0%、2.5.、3.0%、3.5.)、混合乳酸菌发酵粉接种量(0%、0.5.、1.0%、1.5.、2.0%),根据单因素试验结果设计3因素(食盐、冰糖浓度及混合乳酸菌发酵粉接种量)3水平正交试验,评定糟辣椒感官品质,测定酸、色差、亚硝酸盐含量。【结果】添加食盐浓度9%、冰糖浓度3%及混合乳酸菌发酵粉接种量2%的因素组合处理糟辣椒产品感官品质综合评分最高,达95.6分,总酸含量4.13 g/kg,色差值17.78 OD,亚硝酸含量为3.33 mg/kg。【结论】糟辣椒制作在其他配料适宜条件下,添加食盐浓度9%、冰糖浓度3%及混合乳酸菌发酵粉接种量2%的处理加工工艺效果最好,即外观品质优、总酸度适宜、色泽好、亚硝酸盐含量低,糟辣椒品质符合《食品中污染物限量》(GB 2762—2022)和《贵州发酵辣椒制品》(DBS 5./012—2016)要求。

关键词：糟辣椒制作工艺乳酸菌发酵感官品质综合评分

不同粗蛋白水平日粮对仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响

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中国家禽 2011年第16期33卷 29-33页

作者：张玲袁旭红段修军董飚孙国波卞友庆王健李小芬江苏畜牧兽医职业技术学院江苏泰州225300 国家水禽种质资源基因库江苏泰州225300

试验选用国家水禽种质资源基因库提供的120只1日龄苏牧白鹅雏鹅,共设3个处理组,每处理5.重复,每重复8只试验鹅(公母各半),分栏饲养28d,分别饲喂粗蛋白水平为16.0%、18.0%和20.0%的3种日粮,研究不同粗蛋白水平日粮对0～4周龄仔鹅生长性... 详细信息

试验选用国家水禽种质资源基因库提供的120只1日龄苏牧白鹅雏鹅,共设3个处理组,每处理5.重复,每重复8只试验鹅(公母各半),分栏饲养28d,分别饲喂粗蛋白水平为16.0%、18.0%和20.0%的3种日粮,研究不同粗蛋白水平日粮对0～4周龄仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响。结果表明,粗蛋白质对试验鹅生长前期增重有着明显的影响,20%蛋白组生长速度快于16%蛋白组和18%蛋白组;在同一蛋白水平组内,公鹅体重增长优于母鹅。日粮粗蛋白水平对试验鹅胸肌率、腿肌率和肝体比的影响不显著(P>0.05.,而20%蛋白组公鹅半净膛率、全净膛率显著高于另外两组(P5.;腹脂率则极显著地低于16%蛋白组和18%蛋白组(P0.05.。不同粗蛋白水平日粮对试验鹅血清三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)和类胰岛素生长因子和生长激素含量影响不显著(P>0.05.,但以18%蛋白组和20%蛋白组含量高。总体而言,0～4周龄苏牧白鹅仔鹅日粮适宜的粗蛋白水平为20%。

关键词：苏牧白鹅粗蛋白生长性能生化指标血清激素