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礼县果药间作产业现状及发展趋势

果农之友 2024年第4期 109-111页

作者：赵利生甘肃省礼县中药材开发办公室甘肃礼县742200

随着礼县苹果产业经济的发展,农民种植苹果的规模也在不断发展壮大,由于苹果树生长周期长、见效慢,在幼树期间果园行间地块闲置,导致杂草生长,造成营养和水分的损耗。近年来,礼县农业农村局不断探索实践,立足打造山地梯田果园的战略定位... 详细信息

随着礼县苹果产业经济的发展,农民种植苹果的规模也在不断发展壮大,由于苹果树生长周期长、见效慢,在幼树期间果园行间地块闲置,导致杂草生长,造成营养和水分的损耗。近年来,礼县农业农村局不断探索实践,立足打造山地梯田果园的战略定位,紧盯苹果幼园早期无收入的实际,着力全县中药材产业链延链、补链、强链,因地制宜,按照“以果养药,以药促果”的发展思路,在苹果幼园套种中药材,补充了幼树生产的短板,增加了农民收入,经济和生态效益显著,是可以大力推广借鉴的高效栽培模式。

关键词：礼县果药间作产业现状趋势

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清香型信阳毛尖茶关键呈香成分鉴定

食品科学 2024年

作者：尹鹏卫艺炜王静王晓张向娜苏丹王晶晶孙慕芳郭桂义刘仲华信阳农林学院茶学院河南豫南茶树资源综合开发重点实验室湖南农业大学园艺学院教育部茶学重点实验室信阳市文新茶叶有限责任公司

清香是信阳毛尖茶的特征性香型，本研究采用气相色谱-嗅闻-质谱（Gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry，GC-O-MS）结合香气活性值（Odor activity value，OAV）分析清香型信阳毛尖的关键呈香成分。香气提取物稀释分析（A... 详细信息

清香是信阳毛尖茶的特征性香型，本研究采用气相色谱-嗅闻-质谱（Gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry，GC-O-MS）结合香气活性值（Odor activity value，OAV）分析清香型信阳毛尖的关键呈香成分。香气提取物稀释分析（Aroma extract dilution analysis， AEDA）结果表明，溶剂辅助风味蒸发（Solvent-assisted flavor evaporation， SAFE）和顶空固相微萃取（Headspace solid phase micro-extraction， HS-SPME）共计从信阳毛尖茶汤中得到48个呈香物质。风味稀释（Flavor dilution， FD）因子≥27的呈香物质有22个，二氢猕猴桃内酯的FD因子最高（6561），其次是香草醛（2187）、香豆素（729）和2-苯乙醇（729）、4-羟基-2，5-二甲基-3(2H)呋喃酮（243）和δ-癸内酯（243）。定量分析结合OAV结果表明，OAV>1的关键香气成分有17个，包括(E，Z)-2，6-壬二烯醛、二甲硫、3-甲基丁醛、香叶醇、反-β-紫罗酮、芳樟醇、6-甲基-5-庚烯-2-酮、(E，E)-2，4-庚二烯醛、己醛、2-甲基丁醛、茉莉酮、壬醛、δ-癸内酯、γ-己内酯、香豆素、δ-茉莉内酯和吲哚，表明这些成分对清香型信阳毛尖茶香气品质的形成有重要贡献。

关键词：信阳毛尖茶清香风味稀释因子香气活性值关键香气成分

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苹果矮化砧木M9T337组培快繁技术研究

寒旱农业科学 2024年第2期3卷 163-166页

作者：王艳芳樊霞天水市蔬菜产业开发办公室甘肃天水741000 天水市果树研究所甘肃天水741000

矮化栽培是苹果栽培现代化发展的趋势,应用矮化砧木是实现苹果矮化栽培、标准化管理的主要途径。为完善和优化苹果矮化砧木组培繁殖再生体系,以苹果矮化砧木M9T337为试验材料,分别用75%酒精和1 g/kg升汞进行消毒处理,以筛选外植体最佳... 详细信息

矮化栽培是苹果栽培现代化发展的趋势,应用矮化砧木是实现苹果矮化栽培、标准化管理的主要途径。为完善和优化苹果矮化砧木组培繁殖再生体系,以苹果矮化砧木M9T337为试验材料,分别用75%酒精和1 g/kg升汞进行消毒处理,以筛选外植体最佳消毒方案;以M9T337单芽茎段为材料,研究不同培养基配方组合对组培苗污染率、增殖系数、株高、长势、生根个数和生根率等指标的影响。结果表明,最适合外植体消毒的方法为75%酒精30 s+1 g/kg升汞9 min,最佳M9T337初代培养基、继代培养基和生根培养基配方分别为MS+6-BA 0.8 mg/L+NAA 0.4 mg/L、MS+BA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L和1/3MS+IBA 0.1 mg/L。本试验建立了苹果矮化砧木M9T337高效离体快繁技术体系,筛选出了适宜于M9T337最佳扩繁、生根培养基。

关键词：组织培养矮化砧木 M9T337 苹果

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超声联合乙酸酥化草鱼骨的工艺及酥骨机制

水产学报 2024年第7期 144-156页

作者：张伊涵马华威罗永康谭雨青洪惠中国农业大学食品科学与营养工程学院农业农村部中国(广西)-东盟水产种质资源综合开发与利用重点实验室广西壮族自治区水产科学研究院

即食淡水鱼制品中经常存在坚硬的鱼骨，一方面可能刺破包装使产品漏油、腐败，另一方面可能在食用时刺伤口腔和食道，存在物理性食品安全风险。为了解决即食淡水鱼制品的鱼骨酥化问题，本研究开发了超声联合乙酸处理的草鱼骨酥化技术，... 详细信息

即食淡水鱼制品中经常存在坚硬的鱼骨，一方面可能刺破包装使产品漏油、腐败，另一方面可能在食用时刺伤口腔和食道，存在物理性食品安全风险。为了解决即食淡水鱼制品的鱼骨酥化问题，本研究开发了超声联合乙酸处理的草鱼骨酥化技术，设计了一种适用于即食淡水鱼制品的酥骨率评价方法，根据酥骨率与鱼肉品质指标筛选出最佳的酥骨工艺条件，并探究其鱼骨酥化机制。草鱼块经超声联合乙酸处理、腌制、油炸、真空包装、高温灭菌制成酥骨草鱼块，通过感官特性、pH值、色泽与肌肉组织结构评价其品质。通过对鱼骨标准样品的感官评价与质构分析，建立酥骨率评价方法，评价酥骨草鱼块的酥骨率，得到最佳的超声联合乙酸处理工艺条件。最后采用扫描电子显微镜观察和傅里叶红外光谱分析鱼骨酥化机制。结果显示，研究建立的酥骨率评价方法可以简便、客观地评价即食草鱼制品中鱼骨酥化程度。经酥骨率评价、感官评价以及其他品质指标分析，效果最佳的酥骨工艺条件为：乙酸浓度1.2%(体积比)，超声功率120 W，处理时间45 min，该条件处理下获得的鱼块的酥骨率、色泽、质地、滋味均较好。扫描电子显微镜观察与傅里叶红外光谱结果表明，最佳工艺条件下的超声联合乙酸处理可以削弱胶原蛋白与羟基磷灰石之间的结合，促使羟基磷灰石逸出，后续的热处理也可能进一步破坏胶原蛋白的三螺旋结构，使鱼骨的硬度和韧性下降。研究表明，适当条件的超声联合乙酸处理可以破坏鱼骨原本结构，在不影响产品品质的前提下实现草鱼鱼骨的酥化。本研究可为淡水鱼酥骨技术研发提供思路，为即食酥骨鱼制品的开发提供理论支持。

关键词：草鱼鱼骨酥骨技术超声技术乙酸

全球减贫案例促进小农户与现代农业衔接的“合作社+”模式——初山农谷种养专业合作社发展案例

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中国农业综合开发 2024年第3期 50-52页

作者：无国际农业发展基金项目国家项目管理办公室

国际农业发展基金贷款优势特色产业发展示范项目(以下简称“项目”)2018年10月在四川和宁夏两省10个县(市、区)启动实施,项目以扶持合作社为抓手,强化价值链建设与能力提升,促进小农户融入现代农业产业,巩固脱贫攻坚成果。四川省广安市... 详细信息

国际农业发展基金贷款优势特色产业发展示范项目(以下简称“项目”)2018年10月在四川和宁夏两省10个县(市、区)启动实施,项目以扶持合作社为抓手,强化价值链建设与能力提升,促进小农户融入现代农业产业,巩固脱贫攻坚成果。四川省广安市广安区初山农谷种养专业合作社由返乡创业大学生组建,积极申请项目扶持,采取“小农户+合作社+农超对接”运营模式,通过种养技术提升产品质量,延伸产业链提升价值链,并完善合作社内部管理机制,为社员提供培训服务,强化利益链接,推动合作社发展并带动小农户与现代农业有机衔接,实现社员平均分红2 137元,贫困社员平均分红2 653元。

关键词：全球减贫案例国际农业发展基金贷款优势特色产业发展示范项目初山农谷种养专业合作社案例分析脱贫攻坚四川省

补充胍基乙酸和α-硫辛酸对绵羊瘤胃微生物和代谢物的影响

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中国畜牧兽医 2024年第6期51卷 2375-2387页

作者：姜露梁本聪徐泽君杨改青杨斯涵陈其新王献伟胡业勇王林枫高腾云河南省畜牧技术推广总站郑州450008 河南农业大学实验室与设备管理办公室郑州450046 河南农业大学动物科技学院郑州450046 河南省商丘市宁陵县豫东牧业开发有限公司宁陵476700

【目的】探究饲粮中添加胍基乙酸(guanidine acetic acid, GAA)和α-硫辛酸(alpha-lipoic acid, LA)对绵羊瘤胃微生物和代谢物的影响。【方法】选取24只体重相近、体质良好的健康杜湖杂交公羊,随机分为4组,分别为对照组(CTL,饲喂基础饲... 详细信息

【目的】探究饲粮中添加胍基乙酸(guanidine acetic acid, GAA)和α-硫辛酸(alpha-lipoic acid, LA)对绵羊瘤胃微生物和代谢物的影响。【方法】选取24只体重相近、体质良好的健康杜湖杂交公羊,随机分为4组,分别为对照组(CTL,饲喂基础饲粮)、GAA组(基础饲粮中添加1 500 mg/kg GAA)、LA组(基础饲粮中添加600 mg/kg LA)和MIX组(基础饲粮中添加1 500 mg/kg GAA和600 mg/kg LA),正试期60 d。试验结束后采集瘤胃液,利用16S rRNA基因测序和非靶向代谢组学检测瘤胃菌群及其代谢物。【结果】在绵羊瘤胃液菌群门水平上,与对照组相比,GAA和MIX组帕特斯菌门(Patescibacteria)的丰度显著上调(P<0.05);LA和MIX组疣微菌门(Verrucomicrobiota)的丰度显著下调(P<0.05)。在绵羊瘤胃液菌群属水平上,与对照组相比,LA组奎因氏菌属(Quinella)的丰度显著降低(P<0.05);各试验组糖单胞菌属(Candidatus_Saccharimonas)的丰度显著升高(P<0.05),图氏杆菌属(Turicibacter)的丰度显著降低(P<0.05);GAA组隆氏菌科UCG-001属(Veillonellaceae_UCG-001)的丰度显著降低(P<0.05);MIX组瘤胃艾氏梭菌属(Eubacterium_Ruminantium_group)的丰度显著降低(P<0.05)。绵羊瘤胃菌群代谢途径分析显示,GAA组的差异代谢物11-羟基过氧十八碳二烯酸、8-甲氧基犬尿氨酸等主要参与色氨酸代谢通路;LA组的差异代谢物1-磷酸鞘氨醇、二氢神经酰胺等主要参与鞘脂信号通路和鞘脂类代谢通路;MIX组的差异代谢物8-甲氧基犬尿氨酸、单磷酸鸟苷、3-甲基吲哚等主要参与色氨酸代谢通路。【结论】饲粮中单独添加GAA或LA以及组合添加均能够调节绵羊瘤胃微生物群落组成和代谢功能。该结果有助于揭示GAA和LA作为添加剂的深层次原理。

关键词：绵羊胍基乙酸(GAA) α-硫辛酸(LA) 瘤胃微生物代谢物

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不同铵硝配比对茶树生长及生长素含量的影响

四川农业大学学报 2024年第3期42卷 596-605,619页

作者：黄双杰李梦真罗金蕾杨晴晴张亚丽陈义郭桂义信阳农林学院茶学院/河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室/河南省茶叶加工与检测工程技术研究中心河南信阳464000 南京农业大学资源与环境科学学院南京210095

【目的】明确不同茶树品种最适生长铵硝比,为实现“因种施肥”、茶园氮肥营养管理提供借鉴与参考。【方法】采用营养液水培试验分析5种铵硝配比(NH_(4)^(+)∶NO_(3)-=4∶0、3∶1、2∶2、1∶3、0∶4)条件下1 a生茶树扦插苗‘信阳10号’... 详细信息

【目的】明确不同茶树品种最适生长铵硝比,为实现“因种施肥”、茶园氮肥营养管理提供借鉴与参考。【方法】采用营养液水培试验分析5种铵硝配比(NH_(4)^(+)∶NO_(3)-=4∶0、3∶1、2∶2、1∶3、0∶4)条件下1 a生茶树扦插苗‘信阳10号’和‘中茶108’的生长表型及游离生长素IAA和IBA含量。【结果】5种铵硝配比条件下,信阳10号在铵硝比3∶1时长势最好,表现为叶片数和单株芽头数最多,根系和芽叶干重最高,平均不定根最长,根系游离生长素IAA和IBA含量均最高;中茶108则在铵硝比4∶0时长势最好,具有较高的株高、茎粗、单株芽头数和发芽率,根、茎、芽叶干重最高,氮素积累量最多,侧根数目和侧根密度最高,根系IAA以及IAA、IBA的总量最高。相关性分析结果表明,信阳10号根系参数与生长素含量相关性较强,而中茶108根系参数则与氮含量相关性较强。【结论】信阳10号和中茶108最适生长铵硝比分别为3∶1和4∶0,前者耐硝,后者对硝敏感。

关键词：茶树铵硝比根系生长素

藜麦播期和密度对土壤理化性质及微生物群落结构的影响

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西北农林科技大学学报(自然科学版) 2024年 1-13页

作者：吴嘉宇马学军刘文瑜王旺田袁鹏飞杨发荣甘肃农业大学草业学院甘肃省藜麦育种栽培技术及综合开发工程研究中心甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所甘肃农业大学生命科学技术学院省部共建干旱生境作物学国家重点实验室

【目的】分析藜麦播期、密度对土壤养分、酶活性和微生物群落结构的影响,确定甘南地区藜麦的最佳播种期和播种密度,旨在为藜麦栽培制度的调整和藜麦产业的推广提供理论依据和科学参考。【方法】以藜麦品种‘陇藜5号’为材料,采用双因素... 详细信息

【目的】分析藜麦播期、密度对土壤养分、酶活性和微生物群落结构的影响,确定甘南地区藜麦的最佳播种期和播种密度,旨在为藜麦栽培制度的调整和藜麦产业的推广提供理论依据和科学参考。【方法】以藜麦品种‘陇藜5号’为材料,采用双因素随机区组设计,设播期和播种密度2个因素,其中播期设早播(5月15日播种,E),晚播(6月24日播种,L)2个水平;播种密度设低密度(1.2万株/hm2,D1)、中密度(1.6万株/hm2,D2)、高密度(2.0万株/hm2,D3)3个水平,进行完全组合设计,共6个处理,分别为早播低密度(ED1)、早播中密度(ED2)、早播高密度(ED3)、晚播低密度(LD1)、晚播中密度(LD2)和晚播高密度(LD3),分析不同处理藜麦的产量及其构成因子,测定不同处理藜麦根际土壤p H、养分含量以及土壤酶活性;采用Illumina-Hi Seq高通量测序技术,分析不同处理藜麦根际土壤细菌群落结构组成和多样性,最后对不同处理藜麦土壤p H和养分含量、细菌群落相对丰度与酶活性的相关性进行了分析。【结果】播期、密度对藜麦产量及其构成因子有明显影响。各处理间主穗长差异不显著。6个处理中,LD1处理藜麦有效分枝数、千粒质量均最高,ED2和ED3处理总产量均较高。播期、密度对藜麦根际土壤p H无显著影响,但对土壤养分含量以及酶活性有明显影响。在相同密度下,无论是在分枝期还是在灌浆期,晚播藜麦根际土壤全磷、全钾、全氮和有机质含量总体高于早播处理。在相同密度下,分枝期晚播藜麦根际土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶活性总体高于早播处理,而早播处理土壤碱性磷酸酶活性低于晚播处理;灌浆期晚播藜麦根际土壤过氧化氢酶、碱性磷酸酶活性总体低于早播处理,晚播处理土壤蔗糖酶活性则高于早播处理。播期、密度对藜麦根际土壤细菌群落结构有明显影响。在分枝期,ED2处理Shannon指数平均值和Simpson指数平均值最大;在灌浆期,LD2处理Chao1指数最高,ED3处理的Coverage指数最高。相关性分析结果表明,土壤养分含量、酶活性与土壤细菌群落结构有明显相关性,其中土壤脲酶活性与速效磷含量呈极显著正相关,过氧化氢酶活性与速效钾含量呈显著正相关,土壤蔗糖酶与全氮含量呈极显著正相关;过氧化氢酶活性与放线菌门呈极显著正相关,脲酶活性与变形菌门呈显著正相关,蔗糖酶活性与芽单胞菌门呈极显著正相关。【结论】在甘肃省高海拔冷凉地区,播期、密度对藜麦产量及其根际土壤养分含量、酶活性和细菌群落有明显影响,在该地区藜麦播种时间以5月中旬、播种密度以(1.6～2.0)万株/hm2为宜。

关键词：藜麦栽培播期密度土壤养分土壤微生物群落结构

平凉市玉米秸秆在牛产业发展中的应用现状及对策

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畜牧兽医杂志 2024年第2期43卷 32-34页

作者：王瑨张长庆黄建伟何灏邹亚宁严有亮徐建峰平凉市牛产业开发办公室甘肃平凉744000 甘肃省畜牧兽医研究所永昌县朱王堡镇人民政府

平凉市玉米秸秆资源十分丰富,为发展肉牛产业创造了得天独厚的条件。近年来,国家通过粮改饲,大力推进玉米秸秆饲料化利用,有效促进了肉牛饲喂方式转变、降低了饲养成本、提升了养殖效益,解决了饲草季节性短缺问题。基于此,本文对平凉市... 详细信息

平凉市玉米秸秆资源十分丰富,为发展肉牛产业创造了得天独厚的条件。近年来,国家通过粮改饲,大力推进玉米秸秆饲料化利用,有效促进了肉牛饲喂方式转变、降低了饲养成本、提升了养殖效益,解决了饲草季节性短缺问题。基于此,本文对平凉市玉米秸秆利用、牛产业发展现状进行总结,并对玉米秸秆在牛产业发展中的应用及其社会效益和的优势做出了相应的分析。

关键词：玉米秸秆牛产业应用