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动物营养学报 2024年第2期36卷 1213-1225页

作者：韦玉衡赵雅琪陈奇周家芳周淑棉胡庭俊广西大学动物科学技术学院南宁530004 贵港市动物疫病预防控制中心贵港537100

本研究通过探索辣蓼黄酮对核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路及组蛋白乙酰化的调控效果,以阐明辣蓼黄酮干预伪狂犬病毒(PRV)感染小鼠诱导氧化应激的分子机制。将60只无特定病原体(SPF)级昆明种小鼠,随机分为6个组(每组10只小鼠),即空白... 详细信息

本研究通过探索辣蓼黄酮对核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路及组蛋白乙酰化的调控效果,以阐明辣蓼黄酮干预伪狂犬病毒(PRV)感染小鼠诱导氧化应激的分子机制。将60只无特定病原体(SPF)级昆明种小鼠,随机分为6个组(每组10只小鼠),即空白对照组、PRV组、维生素C(VC)组(灌服100 mg/kg BW VC)及辣蓼黄酮高、中、低剂量组(灌服200、100和50 mg/kg BW辣蓼黄酮混悬液),各组灌服量均为0.2 mL。PRV感染小鼠7 d后,通过荧光定量PCR测定小鼠脾脏和肺脏组织中诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、Nrf2、血红素加氧酶-1(HO-1)、依赖还原型辅酶Ⅰ(Ⅱ)醌氧化还原酶1(NQO1)、乙酰转移酶(HAT)和去乙酰转移酶(HDAC)的mRNA表达水平;通过免疫组化和蛋白免疫印迹法(Western Blot)测定iNOS、Nrf2、HO-1、NQO1、乙酰化组蛋白H3(AcH3)和乙酰化组蛋白H4(AcH4)的蛋白表达水平。结果表明:与空白对照组相比,PRV组脾脏组织中iNOS、HAT的mRNA表达水平和AcH3的蛋白表达水平显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),脾脏组织中HO-1、HDAC的mRNA表达水平极显著降低(P<0.01);PRV组肺脏组织中iNOS、Nrf2、HO-1、NQO1、HAT的mRNA表达水平和iNOS、Nrf2、AcH3的蛋白表达水平显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),肺脏组织中AcH4的蛋白表达水平极显著降低(P<0.01)。与PRV组相比,辣蓼黄酮高、中、低剂量组脾脏组织中Nrf2、HO-1和HDAC的mRNA表达水平和AcH4的蛋白表达水平显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),脾脏组织中HAT的mRNA表达水平和AcH3的蛋白表达水平显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01);辣蓼黄酮高、中、低剂量组肺脏组织中iNOS的mRNA表达水平和AcH3的蛋白表达水平显著或极显著下降(P<0.05或P<0.01),肺脏组织中AcH4的蛋白表达水平极显著升高(P<0.01)。由此可见,辣蓼黄酮对Nrf2信号通路和组蛋白乙酰化修饰具有调控作用,且其通过该调控作用缓解PRV感染小鼠脾脏和肺脏诱导的氧化应激。

关键词：辣蓼黄酮伪狂犬病毒 Nrf2信号通路组蛋白乙酰化氧化应激

白细胞介素-17在主要细菌性人兽共患病中的作用及其机制

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中国兽医学报 2024年第6期 1316-1324页

作者：刘爱军黄晓兵周彩琴张传亮浙江省动物疫病预防控制中心

白介素-17（IL-17）是重要的促炎细胞因子，能够连接先天性免疫和适应性免疫，介导对病原感染的保护性免疫，然而一旦分泌失调又会促进炎症病理损伤和自身免疫性疾病。在多种细菌性人兽共患病中，IL-17都具有重要的保护作用，促进了各... 详细信息

白介素-17（IL-17）是重要的促炎细胞因子，能够连接先天性免疫和适应性免疫，介导对病原感染的保护性免疫，然而一旦分泌失调又会促进炎症病理损伤和自身免疫性疾病。在多种细菌性人兽共患病中，IL-17都具有重要的保护作用，促进了各种器官组织炎性疾病的发生发展，并与细菌感染诱导的自身免疫性疾病相关。近期的研究表明，细菌感染中分泌IL-17的CD4+组织驻留记忆T细胞在维持适应性免疫中发挥着关键作用，靶向IL-17反应的疫苗设计策略对于提高疫苗效力具有明显优势。为此，本文综述了IL-17的生物学功能及其在主要细菌性人兽共患病中的作用和相关机制，以期为开发安全有效的基于IL-17的免疫疗法提供参考。

关键词： IL-17 细菌人兽共患病免疫

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管碟法测定硫酸新霉素效价的方法优化

中国抗生素杂志 2024年第6期49卷 667-672页

作者：吴雨珊孙冰清张妤姜芹顾欣张文刚曹莹上海市动物疫病预防控制中心上海201103

目的优化硫酸新霉素含量管碟法测定方法,增大新霉素抑菌圈直径大小,提高检测结果的准确性。方法按照《中国兽药典》2020版一部附录1200抗生素微生物(检定法)的实验基本要求,设置菌液麦氏浊度(0.5、1、2、3和>4 mcf)、培养基pH(7.6、7.8... 详细信息

目的优化硫酸新霉素含量管碟法测定方法,增大新霉素抑菌圈直径大小,提高检测结果的准确性。方法按照《中国兽药典》2020版一部附录1200抗生素微生物(检定法)的实验基本要求,设置菌液麦氏浊度(0.5、1、2、3和>4 mcf)、培养基pH(7.6、7.8、8.0、8.2和8.4)、磷酸盐缓冲液中NaCl添加比例(0、3%、4%、5%、7%和9%)等变量进行含量测定,比较抑菌圈直径大小和可信限率等指标。结果在添加0.5%的菌液麦氏浊度为3 mcf的金黄色葡萄球菌液、培养基p H为8.0、缓冲液添加5%的Na Cl条件下,高剂量抑菌圈直径扩大至20 mm左右,抑菌圈边缘清晰,且符合《中国兽药典》可信限率的要求(不大于5%)。通过多产品多厂家的实样验证此条件稳定可靠。结论优化后的方法可用于硫酸新霉素常规效价含量的测定。

关键词：新霉素抗生素微生物检定法效价测定金黄色葡萄球菌

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4种布鲁氏菌病胶体金试纸条的比较研究

中国动物传染病学报 2024年

作者：黄晓兵杨磊刘爱军倪柏锋孙思琪浙江省动物疫病预防控制中心

旨在对比分析不同厂家布病胶体金法试纸条的检测效果，为牛羊定点屠宰场开展布病自检工作提供参考。本研究采用布病阳性血清标准品测定了4个厂家胶体金试纸条的Cut-off值，并通过对166份结果已知的家畜血清的检测，比较各个厂家试纸条... 详细信息

旨在对比分析不同厂家布病胶体金法试纸条的检测效果，为牛羊定点屠宰场开展布病自检工作提供参考。本研究采用布病阳性血清标准品测定了4个厂家胶体金试纸条的Cut-off值，并通过对166份结果已知的家畜血清的检测，比较各个厂家试纸条的敏感性、特异性等评价指标。结果表明：4个厂家试纸条的Cut-off值为标准血清抗体含量2.5 IU/mL～10 IU/mL，敏感性为8%～100%，特异性为93.10%～100%，符合率为72.29%～96.39%，AUC值为0.54～0.97；配对卡方检验结果显示：除厂家A外，厂家B、C、D的结果与真实结果均有显著性差异（P＜0.05）。A厂家试纸条的检测结果与真实结果符合率为95.18%，成本-效果分析结果表明，4个厂家的C/E值分别为15.76、31.52、19.71和20.75，厂家A试纸条准确诊断1份样品的成本最低。故推荐使用A厂家的胶体金试纸条开展宰前动物布病的筛查工作。

关键词：布鲁氏菌病胶体金法初筛比较分析

禽白血病病毒p27抗原ELISA检测试剂盒的比较与评估

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中国家禽 2024年第5期46卷 118-124页

作者：刘颖昳胡迪刘倩倩迟盛仁刘琳王传彬顾小雪中国动物疫病预防控制中心北京102618

为了更好地进行禽白血病监测与净化,研究使用由蛋清、细胞培养物、胎粪等多种样品组成的样品盘对7种禽白血病病毒(Avian leukosis virus,ALV)p27抗原ELISA检测试剂盒(国产试剂盒DA、DB、DC,进口试剂盒IA、IB、IC、IDEXX)进行比较。结果... 详细信息

为了更好地进行禽白血病监测与净化,研究使用由蛋清、细胞培养物、胎粪等多种样品组成的样品盘对7种禽白血病病毒(Avian leukosis virus,ALV)p27抗原ELISA检测试剂盒(国产试剂盒DA、DB、DC,进口试剂盒IA、IB、IC、IDEXX)进行比较。结果显示:从分析特性上看,试剂盒分析特异性均较好,未观察到与其他常见禽源病毒的交叉反应;与IDEXX相比,DA、IA的分析敏感性较高,DB、IC其次,DC、IB较低,对于ALV不同亚群,各种试剂盒分析敏感性差异可达2~3个稀释度;从诊断特性上看,与IDEXX相比,DB、DC和IC的诊断敏感性和诊断特异性均高于90%;DA、IA和IB与IDEXX的诊断敏感性和诊断特异性均高于80%;各试剂盒对于不同类型样品(DF-1细胞培养物、蛋清、胎粪)的诊断敏感性和诊断特异性存在差异;从重复性上看,DA和IA的批内变异系数均在15%以内。综上所述,与IDEXX相比,当前国产p27抗原ELISA检测试剂盒DA和DB、进口p27抗原ELISA检测试剂盒IA和IC的各项性能可满足禽白血病净化各阶段对不同类型样品的检测需求。

关键词：禽白血病病毒净化 ELISA p27抗原

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上海水牛的生长性能、屠宰性能及肉品质分析

中国草食动物科学 2024年

作者：齐丽娜陆雪林吴昊旻张文刚李先玉薛云周瑾章伟建上海市动物疫病预防控制中心

试验旨在测定上海水牛的生长性能、屠宰性能和肉品质，系统评价其肉用潜力。首先选取了6、12、30和60月龄的上海水牛进行了体尺测定，然后选取育肥后的上海水牛阉牛5头（30月龄）测定其屠宰性能及肉品质。结果表明， 30月龄试验牛平均... 详细信息

试验旨在测定上海水牛的生长性能、屠宰性能和肉品质，系统评价其肉用潜力。首先选取了6、12、30和60月龄的上海水牛进行了体尺测定，然后选取育肥后的上海水牛阉牛5头（30月龄）测定其屠宰性能及肉品质。结果表明， 30月龄试验牛平均胴体重271.80 kg±11.69 kg，净肉重193.80 kg±7.90 kg，骨重76.00 kg±4.50 kg，屠宰率（50.40±1.54）%，净肉率（35.94±0.95）%，胴体肉骨比2.57±0.12，眼肌面积81.79 cm2±7.31 cm2，嫩度10.05 kg/cm2±1.16 kg/cm2，pH0h值为6.03±0.15， pH24h值为5.51±0.01; 上海水牛牛肉每100 g平均含水量72.330 g±1.217 g，脂肪4.223 g±1.719 g，蛋白质21.460 g±0.578 g，总灰分1.388 g±0.220 g，总氨基酸17.210 g/100g±0.431 g/100g，总核苷酸241.800 mg/100g±15.320 mg/100g，总脂肪酸2.831 g/100 g±1.060 g/100 g。综上所述，上海水牛的屠宰率和净肉率较高、肉质良好，具有较好的肉用潜力。今后在加强上海水牛地方品种保护的同时，应重视开发利用，继续加强对其肉质风味特色的遗传改良，逐步扩大水牛肉消费市场，进一步提高产肉量。

关键词：上海水牛生长性能屠宰性能肉品质

柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响

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饲料研究 2024年 27-31页

作者：杨森鲁莹汉中市动物疫病预防控制中心

试验旨在探讨柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响，确定柠条青贮在肉牛养殖中的适宜添加比例。试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛，随机分4个处理，每个处理12个重复，每个重复1头肉牛。对照组饲喂全株玉... 详细信息

试验旨在探讨柠条青贮对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数及肉品质的影响，确定柠条青贮在肉牛养殖中的适宜添加比例。试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛，随机分4个处理，每个处理12个重复，每个重复1头肉牛。对照组饲喂全株玉米青贮，试验组分别采用柠条青贮替代20%、40%、80%全株玉米青贮。预试期7 d，正式试验期90 d。结果表明，与对照组相比，饲喂40%的柠条青贮西门塔尔肉牛平均日增重提高了22.11%(P0.05）。研究表明，饲喂适宜比例的柠条青贮可以改善西门塔尔肉牛的生长性能及瘤胃发酵功能，提高肌肉品质，柠条青贮替代40%的全株玉米青贮较为适宜。

关键词：柠条青贮肉牛生长性能瘤胃发酵参数肉品质

2013-2020年广西重点种鸡场禽白血病净化效果分析

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中国动物传染病学报 2024年第3期32卷 149-153页

作者：胡杰尹彦文温丽霞粟艳琼谢守玉杨蓉屈素洁施开创广西动物疫病预防控制中心南宁530001

按照检测-淘汰-分群-再检测-再淘汰的原则,建立“生物安全+病原监测+淘汰”模式对2013—2020年广西11家重点种鸡场的种公鸡、种母鸡、育成鸡和雏鸡采集精液、蛋清、泄殖腔拭子、胎粪等样品进行禽白血病病原检测;公鸡和母鸡同时采集血浆... 详细信息

按照检测-淘汰-分群-再检测-再淘汰的原则,建立“生物安全+病原监测+淘汰”模式对2013—2020年广西11家重点种鸡场的种公鸡、种母鸡、育成鸡和雏鸡采集精液、蛋清、泄殖腔拭子、胎粪等样品进行禽白血病病原检测;公鸡和母鸡同时采集血浆蛋白进行禽白血病病毒(ALV)分离。通过多方式联合净化禽白血病,ALV阳性率逐年下降,净化效果非常显著。其中公鸡精液中ALV阳性率由2013年的7.45%下降到2020年的0.14%,母鸡蛋清样本ALV阳性率由2013年12.32%下降到2020年0.23%,雏鸡胎粪ALV阳性率由2018年3.60%下降到2020年0.47%。公鸡血浆蛋白病毒检出率由2013年的3.46%下降到2020年的0.78%,母鸡血浆蛋白病毒检出率由2013年的2.22%下降到2020年的0.20%。可以看出ALV净化效果非常显著,说明所建立的禽白血病净化方法在广西行之有效。

关键词：禽白血病净化效果

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枫泾猪及大枫杂交肉猪生长、胴体和肉质性能的比较分析

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中国畜牧杂志 2024年

作者：薛云吴昊旻张文刚雷胜辉戴建军陆雪林章伟建上海市动物疫病预防控制中心上海市松江区动物疫病预防控制中心上海市农业科学院

为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能，选择枫泾猪（枫泾猪♂×枫泾猪♀）和大枫猪（大约克夏猪♂×枫泾猪♀）作为试验对象，分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示：生长性状中，大枫猪的日增... 详细信息

为比较枫泾猪及其杂交猪的生长性能、胴体性能和肉质性能，选择枫泾猪（枫泾猪♂×枫泾猪♀）和大枫猪（大约克夏猪♂×枫泾猪♀）作为试验对象，分别测定了2种猪的生长性状、胴体性状和肉质性状。结果显示：生长性状中，大枫猪的日增重、日采食量均极显著高于枫泾猪，而测定时间、耗料增重比均极显著低于枫泾猪；胴体性状中，大枫猪的胴体重、瘦肉率、眼肌面积极显著高于枫泾猪，而皮厚、肥肉率、皮率、平均背膘厚均极显著低于枫泾猪；肉质性状中，大枫猪的嫩度显著低于枫泾猪，肌内脂肪含量极显著低于枫泾猪。大枫猪的硬脂酸（C18:0）、花生四烯酸（C20:4n6）含量显著低于枫泾猪，n6/n3多不饱和脂肪酸极显著低于枫泾猪。大枫猪的亮氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量均显著高于枫泾猪。综上，大枫猪的生长性能（日增重、日采食量、测定时间、耗料增重比）、胴体性能（胴体重、瘦肉率、眼肌面积、皮厚、肥肉率、皮率、平均背膘厚）和肉质性能（嫩度、肌内脂肪、C18:0、n6/n3多不饱和脂肪酸、亮氨酸、组氨酸、精氨酸、氨基酸总量）优于枫泾猪，本研究可为枫泾猪的开发利用及配套系的培育提供参考。

关键词：枫泾猪大枫猪生长性能胴体性能肉质性能