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移栽期对云烟87烤后烟叶化学成分及感官质量的影响

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西南农业学报 2024年第9期 2031-2041页

作者：郜军艺彭隆基胡燕李鹏志熊晶钱雪松周俊成高焕晔何轶贵州省烟草公司毕节市公司贵州大学烟草学院/贵州省烟草品质研究重点实验室

【目的】探明威宁黑石地区不同移栽期烤烟烤后化学成分及感官质量的变化规律，为明确威宁黑石地区最适宜的移栽时期，提高烟叶品质和产量提供理论依据。【方法】以云烟87为试验材料，采用随机区组试验设计，研究不同移栽期(4月10日、4... 详细信息

【目的】探明威宁黑石地区不同移栽期烤烟烤后化学成分及感官质量的变化规律，为明确威宁黑石地区最适宜的移栽时期，提高烟叶品质和产量提供理论依据。【方法】以云烟87为试验材料，采用随机区组试验设计，研究不同移栽期(4月10日、4月20日、4月30日和5月10日)对采烤结束后烤烟还原糖、总糖、淀粉、烟碱、总氮、蛋白质、乳酸、苹果酸、总有机酸、钾和氯的化学成分含量的影响，并对其感官质量鉴定评分。【结果】随着移栽期推迟，烟叶还原糖含量呈先升后降趋势，总糖含量呈先降后升再降趋势，淀粉含量呈逐渐下降趋势；总氮和蛋白质含量均表现出先升后降再升趋势，烟碱含量呈先升后降趋势，氯含量呈先降后升趋势，钾含量则总体呈上升趋势；总有机酸含量呈先升后降趋势；甜润感评分总体呈先升后降再升趋势，香气特性评分总体呈下降趋势，烟气特性评分总体呈先升后降趋势，口感特性则呈先降后升趋势。还原糖、总氮、蛋白质、氯含量与甜润感呈极显著正相关，总有机酸含量与甜润感呈显著负相关，且甜润感与香气特性中的透发性、烟气特性中的细腻程度关系较密切。细腻程度的主要影响因素是总氮和还原糖，透发性的主要影响因素是烟碱和还原糖，烟碱、蛋白质及还原糖对甜润感的形成具有较大影响。【结论】威宁黑石地区最适宜的移栽时期为4月10日，此条件下烟叶烤后化学成分较为协调，有利于感官质量的提升。

关键词：移栽期云烟87 烤后化学成分感官质量

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烤烟新品种贵烟19的选育及其特征特性

中国烟草科学 2024年第3期45卷 1-6页

作者：王军李智永周为华潘登华叶定勇唐亮谢升东罗正友贵州省烟草公司遵义市公司贵州遵义563000 贵州省烟草科学研究院贵阳550081

贵烟19是利用云烟97变异株,采用系统育种方法培育成的烤烟新品种。该品种田间生长整齐,株型塔形,平均打顶株高104.82 cm,可采叶21.00片,大田生育期128.30 d;中抗黑胫病、青枯病和南方根结线虫病,中感赤星病和TMV,感CMV和PVY,综合抗病性... 详细信息

贵烟19是利用云烟97变异株,采用系统育种方法培育成的烤烟新品种。该品种田间生长整齐,株型塔形,平均打顶株高104.82 cm,可采叶21.00片,大田生育期128.30 d;中抗黑胫病、青枯病和南方根结线虫病,中感赤星病和TMV,感CMV和PVY,综合抗病性与对照K326相当;烟叶易烘烤,综合经济性状略优于对照K326,原烟外观质量与对照K326和云烟87相当;物理特性优于主对照K326,与副对照云烟87相当;原烟化学成分含量适宜;香型风格与对照K326、云烟87一致,整体感官质量优于主对照K326和副对照云烟87;综合质量与主对照K326相当,优于副对照云烟87。贵烟19是一个优质、适产、多抗烤烟新品种,适宜在西南区中、低海拔烟区推广种植。

关键词：烤烟新品种贵烟19 选育

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链格孢菌粗毒素对烟草抗病相关生理指标的影响

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江苏农业科学 2024年

作者：龙小富周建云郭娟杨倩潘春阳彭剑涛贵州大学烟草学院/贵州省烟草品质研究重点实验室贵州省烟草公司贵阳市公司开阳分公司

赤星病是发病较为严重的烟草病害之一,其主要病原菌为链格孢菌（Alternaria alternata）。链格孢菌产生的毒素是引发链格孢菌侵染烟草的重要因子之一,为探讨不同抗性烟草品种抗病相关生理指标对链格孢菌粗毒素胁迫的响应,以易感烟草品种... 详细信息

赤星病是发病较为严重的烟草病害之一,其主要病原菌为链格孢菌（Alternaria alternata）。链格孢菌产生的毒素是引发链格孢菌侵染烟草的重要因子之一,为探讨不同抗性烟草品种抗病相关生理指标对链格孢菌粗毒素胁迫的响应,以易感烟草品种NC82和抗病烟草品种净叶黄（JYH）为试验材料,研究链格孢菌粗毒素处理对烟叶叶绿素含量、细胞膜透性、丙二醛（MDA）含量、几丁质酶活性、β-1,3-葡聚糖酶活性、超氧阴离子自由基（O2-·）含量和过氧化氢（H2O2）含量的影响。结果表明,经链格孢菌粗毒素处理96h后,易感品种NC82的叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量较对照分别显著降低38.8%、43.8%、28.9%,细胞膜透性和MDA含量分别显著升高92.5%、44.8%,几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性分别显著升高33.6%、47.7%,H2O2和O2-·含量分别显著升高67.6%和14.3%;抗病品种JYH的叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量较对照分别显著降低35.2%、41.7%、36.4%,细胞膜透性升高14.8%,MDA含量降低6.4%,几丁质酶活性显著增加42.2%,β-1,3-葡聚糖酶活性增加26.3%,H2O2和O2-·含量分别升高58.3%、10.9%。结果显示,链格孢菌毒素既是对植物造成伤害的直接因素,也是诱导防御反应和信号分子的诱导子;净叶黄抗病能力高于NC82与其抗病生理机制关系密切。研究结果可为进一步探索链格孢菌毒素在烟草赤星病致病机理中的作用提供参考。

关键词：链格孢菌毒素烟草生理指标

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烟草碳代谢产物及关键酶基因对移栽期的响应

江苏农业科学 2024年第6期52卷 117-124页

作者：钱雪松黄人杰周俊成彭三喜郜军艺熊晶高焕晔贵州大学烟草学院/贵州省烟草品质研究重点实验室贵州贵阳550025 贵州省烟草公司毕节市公司贵州毕节551700

探究威宁黑石地区移栽期对云烟87大田期碳代谢产物含量、碳代谢酶活性及其关键基因表达量的影响,为明确威宁黑石地区最适宜的移栽时期,提高烟叶品质提供理论依据。以云烟87为试验材料,采用随机区组试验设计,移栽期设4个水平:T1(4月10日)... 详细信息

探究威宁黑石地区移栽期对云烟87大田期碳代谢产物含量、碳代谢酶活性及其关键基因表达量的影响,为明确威宁黑石地区最适宜的移栽时期,提高烟叶品质提供理论依据。以云烟87为试验材料,采用随机区组试验设计,移栽期设4个水平:T1(4月10日)、T2(4月20日)、T3(4月30日)、T4(5月10日),2022年于毕节市威宁地区开展田间试验,在大田不同生育时期测定云烟87碳代谢产物及关键酶基因对移栽期的响应。结果表明,云烟87旺长期、现蕾期烟叶中还原糖含量呈先升后降的趋势,且随生育进程推进,各移栽期处理的还原糖含量也呈先升后降的趋势,T2处理烟叶还原糖含量在多数生育期处于较高水平;各移栽期处理的总糖含量的变化规律在各生育期都不尽相同,T2处理烟叶总糖含量在多数生育期处于较高水平;淀粉含量则随移栽期推迟,在生育前期呈先降后升的趋势,在生育后期呈先降后升再下降的趋势。碳代谢酶活性方面,移栽后30~70 d,α-淀粉酶(α-Amylase)活性最低的处理均为T3或T4处理,T2处理活性均为最高或第二高;在同一生育时期内,蔗糖合成酶(SS)、蔗糖转化酶(INV)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性最高的多数为T3、T4处理。碳代谢关键酶基因表达量方面,α-淀粉酶基因(Ntα-Amylase)、蔗糖酶合成酶基因(NtSS)表达量总体以较早移栽处理(4月10日、4月20日)较高。相关性结果分析表明,碳代谢产物含量、碳代谢酶活性及其关键酶基因表达量之间在不同生育时期均有不同程度的联系。综上,威宁黑石地区4月20日移栽,有利于碳代谢活动的进行。

关键词：烟草移栽期碳代谢产物关键酶基因表达量

不同烤烟品种间碳氮代谢关键酶及其产物的差异

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江苏农业科学 2024年第5期52卷 102-107页

作者：黄人杰王娇龙尚沅熊晶郜军艺高焕晔贵州大学烟草学院/贵州省烟草品质研究重点实验室贵州贵阳550025 贵州省烟草公司毕节市公司贵州毕节551700

为探究不同品种间碳、氮代谢关键酶及其主要产物间的差异和内在联系,寻找碳氮代谢适宜的后备烤烟品种,进行4个品种(云烟87、云烟105、云烟116、云烟121)的田间试验,观测其团棵期、旺长期、现蕾期总糖、还原糖、总氮、烟碱含量及代谢关键... 详细信息

为探究不同品种间碳、氮代谢关键酶及其主要产物间的差异和内在联系,寻找碳氮代谢适宜的后备烤烟品种,进行4个品种(云烟87、云烟105、云烟116、云烟121)的田间试验,观测其团棵期、旺长期、现蕾期总糖、还原糖、总氮、烟碱含量及代谢关键酶[蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、硝酸还原酶(NR)、亚硝酸还原酶(NiR)、谷氨酰胺合成酶(GS)]活性。结果表明,碳代谢方面,云烟87总糖含量在旺长期达到最高;云烟105团棵期还原糖含量最高,旺长期SPS活性最高,云烟116现蕾期总糖含量最高,SS活性最高;云烟121现蕾期还原糖含量最高,团棵期和旺长期SS活性最高,现蕾期SPS活性最高。氮代谢方面,云烟87旺长期和现蕾期总氮含量最高,云烟105团棵期总氮含量最高,现蕾期烟碱含量最高,云烟116现蕾期总氮含量最高,团棵期NR和NiR活性最高,NiR活性旺长期最高,云烟121整个生长期GS活性均处较高水平。相关性分析结果表明,碳代谢方面,云烟105和云烟116的SS活性与总糖含量呈极显著相关,云烟87则是SPS活性与总糖含量呈极显著相关。氮代谢方面,除云烟87和云烟121外,其他品种NR和GS活性与烟碱含量均存在显著相关性,云烟121 NiR活性与总氮和烟碱含量存在显著或极显著相关性。综合以上因素,云烟116生长前期氮代谢旺盛,生长后期碳代谢旺盛,相比起云烟87有更优质的碳氮代谢机制,可作为威宁烤烟栽培的后备品种。

关键词：烤烟碳氮代谢酶活性烟叶品质相关性分析

独脚金内酯对烟草腋芽和对应节位叶片糖代谢及其相关酶基因表达的影响

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植物生理学报 2024年第3期60卷 495-506页

作者：王原秀范吴蔚田慧源唐博希刘帆潘志演刘国琴贵州大学烟草学院贵州省烟草品质研究重点实验室贵阳550025 玉溪市烟草公司易门县分公司云南玉溪651100

以烟草(Nicotiana tabacum)品种‘K326’为材料,研究打顶后独脚金内酯类似物GR24对腋芽和对应节位叶片糖代谢及其相关酶基因表达的影响。结果表明,施加GR24显著提高了烟草第3节位腋芽蔗糖含量、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和转化酶(INV)活性,... 详细信息

以烟草(Nicotiana tabacum)品种‘K326’为材料,研究打顶后独脚金内酯类似物GR24对腋芽和对应节位叶片糖代谢及其相关酶基因表达的影响。结果表明,施加GR24显著提高了烟草第3节位腋芽蔗糖含量、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和转化酶(INV)活性,显著降低了第1~2节位腋芽蔗糖含量和蔗糖合成酶(SS)活性。同时,GR24显著降低了烟草叶片淀粉、果糖、蔗糖含量及第1~2节位INV活性,提高了第1~2节位α-淀粉酶活性。RNA-seq分析发现,GR24处理后编码α-淀粉酶的AMY1.1和AMY2基因、编码SS的SSa、SUS5、SUS6、SUS7基因、编码SPS的SPS4基因和编码INV的INVA基因显著下调,而编码β-淀粉酶的BAM1b和BAM1基因和编码INV的cINV1和CWINV基因显著上调。可见,独脚金内酯(SLs)可能通过影响烟草腋芽糖代谢合成和分解相关酶活性的变化及其编码这些酶基因的表达,进而影响到腋芽对应节位叶片的糖代谢。

关键词：独脚金内酯烟草腋芽叶片糖代谢基因表达

云烟87上部叶烘烤过程中烤烟淀粉酶活性和化学成分的相关性研究

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特产研究 2024年

作者：张洪霏包正元万祖轩雷仲茂蔡翼杨艾复清黔东南州烟草公司镇远分公司黔东南州烟草公司烟叶生产经营中心贵州大学烟草学院

为探究云烟87上部叶烘烤过程中淀粉酶活性与化学成分之间的关系。本研究采用灰色关联分析法，以云烟87上部叶为材料，对烟草烘烤过程中淀粉酶活性和化学成分变化进行分析。结果表明，烟叶淀粉酶活性在烘烤过程中呈“升降升降”的双峰曲... 详细信息

为探究云烟87上部叶烘烤过程中淀粉酶活性与化学成分之间的关系。本研究采用灰色关联分析法，以云烟87上部叶为材料，对烟草烘烤过程中淀粉酶活性和化学成分变化进行分析。结果表明，烟叶淀粉酶活性在烘烤过程中呈“升降升降”的双峰曲线，淀粉和总糖、还原糖含量呈明显的消长关系，质体色素总降解量大，类胡萝卜素降解速度低于叶绿素，总氮含量和石油醚提取物含量呈波动上升的趋势。主成分分析可知，烘烤过程中具有代表性的化学成分为淀粉、叶绿素、类胡萝卜素、石油醚提取物和总氮；灰色关联度分析表明，淀粉酶活性与总氮含量关联度较高，其次为类胡萝卜素含量。

关键词：烤烟烘烤过程淀粉酶活性化学成分变化灰色关联分析

烤烟成熟度与香型互作的质量效应及因子贡献率分析

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江苏农业科学 2024年第17期52卷 185-191页

作者：袁锦锋李豪郜军艺罗贞宝艾复清贵州大学烟草学院贵州贵阳550025 湖北省烟草公司十堰市公司湖北十堰442000 贵州省烟草公司毕节市公司贵州毕节551700 贵州大学贵州省烟草品质研究重点实验室贵州贵阳550025

贵州烤烟主要分为清甜香和蜜甜香2种香型风格,为探究香型与采收成熟度对烟叶质量的影响及因子贡献率,以云烟105为试验材料,设置香型与成熟度2个因素,研究其对烤后烟叶质量的影响及互作效应,并分析其对烟叶质量的贡献率。结果表明,2种香... 详细信息

贵州烤烟主要分为清甜香和蜜甜香2种香型风格,为探究香型与采收成熟度对烟叶质量的影响及因子贡献率,以云烟105为试验材料,设置香型与成熟度2个因素,研究其对烤后烟叶质量的影响及互作效应,并分析其对烟叶质量的贡献率。结果表明,2种香型区烟叶成熟过程的特征变化有相似的规律性,但烟叶成熟速度E1(大方:蜜甜香型烟区)略快于E2(威宁:清甜香型烟区);对烤后烟叶质量影响的效果指数进行分析,香型区仅对烟叶等级质量影响显著(E2>E1);成熟度对等级质量的影响表现为T3>T2>T1,而评吸质量、化学成分则表现为T2>T3>T1;互作显著影响烤后烟叶质量,等级质量和评吸质量以E1T3、E2T2较好,化学成分以E1T2、E1T3、E2T2较好。香型区对总氮、烟碱含量及劲头贡献率最大,成熟度对等级质量各指标、淀粉含量、还原糖含量、钾含量及香气质、吃味、刺激性贡献率最大,互作对总糖含量及香气量、杂气贡献率最大。总体来看,不同香型区烟叶成熟速度略有差异,大方烟区烟叶综合变黄约70%、SPAD值约20,威宁烟区烟叶综合变黄约60%、SPAD值约24时采收较为适宜;就同一香型区而言,烤后烟叶等级质量和评吸质量主要受成熟度的影响;化学成分除受成熟度影响外还受香型区即生态的影响。

关键词：烤烟香型烟区成熟度质量效果指数贡献率

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密集烤房梳式烟夹不同夹烟量对烟叶烘烤效益的影响

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耕作与栽培 2024年第1期44卷 82-84页

作者：田景先潘周云包正元黔东南州烟草公司岑巩分公司贵州岑巩557800 黔东南州烟草公司烟叶生产经营中心贵州凯里556000

为寻求岑巩梳式烟夹适宜夹烟量,推动烟夹与烘烤工艺的相互融合,使用KC54型圆针梳式烟夹开展了不同夹烟量对比试验。结果表明:1)单位干烟烘烤成本最低为每夹13.5 kg的处理,随着装烟量的增加,烘烤时间、装烟费用、燃料及用电等随着增加。2... 详细信息

为寻求岑巩梳式烟夹适宜夹烟量,推动烟夹与烘烤工艺的相互融合,使用KC54型圆针梳式烟夹开展了不同夹烟量对比试验。结果表明:1)单位干烟烘烤成本最低为每夹13.5 kg的处理,随着装烟量的增加,烘烤时间、装烟费用、燃料及用电等随着增加。2)每增加1000 kg鲜烟叶装烟量,13.5 kg/夹和15 kg/夹平均上炕费用增加167元,烘烤时长增加6.5 h,生物质燃料增加252 kg(272元),平均用电量增加33 kW/h(18.33元)。3)通过对比采烤后烟叶销售价格、烘烤过程中人工、燃料、用电等成本费用表明,单炕次综合收益最高为13.5 kg/夹处理,达到18945.08元/炕,干烟叶29.02元/kg。

关键词：烤烟梳式烟夹夹烟量