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基于主成分和聚类分析的不同品种贵州禾酿酒适宜性品质评价

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食品工业科技 2023年第8期44卷 289-300页

作者：雷月宫彦龙唐会会李祖军朱速松张玉珊贵州省水稻研究所贵州贵阳550006 贵州省农业科学院贵州贵阳550006 贵州省生物技术研究所贵州贵阳550006

为探讨不同品种贵州禾酿酒适宜性,并建立其评价体系。本试验选取88个不同品种的贵州禾原料酿造白酒,并对其品质指标进行测定分析,研究不同品种贵州禾酿造白酒各项品质指标之间的差异性。同时,采用主成分分析法、二维排序法和聚类分析法... 详细信息

为探讨不同品种贵州禾酿酒适宜性,并建立其评价体系。本试验选取88个不同品种的贵州禾原料酿造白酒,并对其品质指标进行测定分析,研究不同品种贵州禾酿造白酒各项品质指标之间的差异性。同时,采用主成分分析法、二维排序法和聚类分析法对贵州禾酿酒适宜性进行综合性评价并建立贵州禾酿酒品质评价模型。结果表明,不同品种贵州禾酿造白酒各项品质指标之间均存在差异性(P贵州禾酿造的白酒品质性状呈现不同程度的变化。由主成分分析发现,不同品种贵州禾酿酒适宜性品质评价指标可用3个主成分表示,其累积方差贡献率为76.349%。同时,结合二维排序分析和聚类分析结果可知,pH、总酸、总酯、总醛、出酒率和酒精度这6个品质指标可作为综合评价贵州禾酿酒适宜性的关键性指标;此外,可将88个不同品种贵州禾分为4类,第Ⅰ类贵州禾品种(16个)酿酒品质相对较佳,第Ⅱ类贵州禾品种(23个)适宜作为低度酒的酿造,第Ⅲ类贵州禾品种(48个)酿酒品质相对较差,‘牛芒禾’单独聚为第Ⅳ类,其酿酒品质最差,不适合作为白酒酿造的原料。本研究结果可为不同品种贵州禾酿酒的品质评价提供参考,并为贵州禾优质酒酿品种的选育及贵州禾资源的开发应用提供理论依据。

关键词：贵州禾酿酒主成分分析聚类分析品质评价

外源硫诱导苦荞镉胁迫响应的比较转录组学分析

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生物技术通报 2023年第5期39卷 177-191页

作者：刘辉卢扬叶夕苗周帅李俊唐健波陈恩发贵州省农业科学院生物技术研究所贵阳550006

Cd(镉)含量超标是影响苦荞(Fagopyrum tararicum)安全生产的主要重金属污染。为揭示外源添加硫(S)对苦荞耐Cd胁迫影响的分子机理,通过比较转录组学分析手段,分析根施100 mg/kg(NH_(4))_(2)SO_(4)(S)处理与5 mg/kg CdCl_(2)(Cd)处理后苦... 详细信息

Cd(镉)含量超标是影响苦荞(Fagopyrum tararicum)安全生产的主要重金属污染。为揭示外源添加硫(S)对苦荞耐Cd胁迫影响的分子机理,通过比较转录组学分析手段,分析根施100 mg/kg(NH_(4))_(2)SO_(4)(S)处理与5 mg/kg CdCl_(2)(Cd)处理后苦荞叶片的差异表达基因及其功能。结果显示,共获得393983500条干净序列,鉴定到19875个基因,其中差异表达基因共有1760个。通过GO注释和KEGG pathway对这些差异表达基因进行分析表明,外源S添加增强谷胱甘肽还原酶途径,抑制氧化还原途径,并诱导水杨酸响应、脱落酸响应以及生长素响应途径应对Cd毒害。转录组数据鉴定到苦荞FtbHLH68受Cd+S处理特异诱导表达,模式植物拟南芥(Arabidopsis thaliana)同源基因突变体Atbhlh68表现出Cd+S处理缺陷表型,且Atbhlh68中叶绿素含量、净光合、GR活性和GSH活性变化均不响应Cd+S处理。研究结果揭示了苦荞响应Cd胁迫转录水平调控过程,阐明外源添加S增强植物抗Cd胁迫的分子机理,为外源S在苦荞抗Cd胁迫中的应用奠定理论基础并提供了作用靶点。

关键词：镉胁迫外源S 苦荞比较转录组基因功能验证氧化还原途径脱落酸生长素

一株抗茶树炭疽菌和魔芋镰刀菌的淀粉酶产色链霉菌的分离、鉴定及生防潜能

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微生物学通报 2023年

作者：赵兴丽刘诗琪张金峰罗林丽李佳贺圣凌周玉锋贵州师范学院贵州省生物技术研究所贵州省生物技术重点实验室贵州省农业科学院茶叶研究所

【背景】放线菌是一类重要的生防菌，具有强大的代谢活性，能产生抗生素、酶、酶抑制剂、激素等天然产物抑制病原物生长。【目的】从茶树根际分离得到放线菌，研究候选放线菌对茶炭疽菌和魔芋镰刀菌的抑菌活性及其生防潜能。【方法】研... 详细信息

【背景】放线菌是一类重要的生防菌，具有强大的代谢活性，能产生抗生素、酶、酶抑制剂、激素等天然产物抑制病原物生长。【目的】从茶树根际分离得到放线菌，研究候选放线菌对茶炭疽菌和魔芋镰刀菌的抑菌活性及其生防潜能。【方法】研究分别以茶炭疽病致病菌(Colletotrichum camelliae)以及魔芋茎腐病致病菌(Fusarium solani)为指示菌，采用土壤稀释涂布法、平板对峙法和菌丝生长速率法，从茶树根际土壤中分离、筛选拮抗放线菌，并根据菌株的形态特征、生理生化特性以及系统发育分析结果对其进行分类鉴定，并开展候选放线菌的产促生相关物质和分泌细胞壁水解酶能力的定性检测试验。【结果】共分离得到15株拮抗放线菌，菌株A-dyzsc04-2的拮抗效果最强，被鉴定为淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)。该菌株的活菌体对C. camelliae和F. solani的抑制率分别为66.71%±1.23%和71.59%±2.46%，其无菌发酵滤液对2种指示菌的抑菌率均大于90%；此外，菌株A-dyzsc04-2还具有产嗜铁素和葡聚糖酶以及溶解无机磷的能力。【结论】菌株A-dyzsc04-2是一株优秀的生防菌，具有较高的开发利用价值；研究结果为菌株A-dyzsc04-2防治茶炭疽病和魔芋茎腐病提供理论支撑。

关键词：淀粉酶产色链霉菌放线菌茶炭疽病魔芋茎腐病

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耐低温糖化马铃薯资源筛选与评价

江苏农业科学 2023年第1期51卷 104-110页

作者：尹旺邓仁菊陈明俊罗小波雷尊国李飞贵州省农业科学院生物技术研究所贵州贵阳550006

通过研究马铃薯低温糖化相关基因StInvInh2、StvacINV的相对表达量、低温糖化生理生化指标、炸片色泽亨特系数,综合评价不同马铃薯材料的抗低温糖化能力。结果表明,马铃薯在4℃低温贮藏30 d后,StInvInh2相对表达量与酸性转化酶活性、还... 详细信息

通过研究马铃薯低温糖化相关基因StInvInh2、StvacINV的相对表达量、低温糖化生理生化指标、炸片色泽亨特系数,综合评价不同马铃薯材料的抗低温糖化能力。结果表明,马铃薯在4℃低温贮藏30 d后,StInvInh2相对表达量与酸性转化酶活性、还原糖含量均呈极显著正相关;块茎中的还原糖含量、酸性转化酶活性与炸片色泽亨特系数L^(*)、a^(*)、b^(*)间均呈极显著相关,StInvInh2相对表达量与炸片色泽亨特系数L^(*)、a^(*)均存在极显著相关性,而StvacINV相对表达量与炸片色泽亨特系数L^(*)、a^(*)、b^(*)相关性不明显。马铃薯低温贮藏后遗传多样性丰富,其中以还原糖含量、酸性转化酶活性、StInvInh2相对表达量、亨特系数a^(*)这4个指标变异系数较大,含丰富的遗传信息,而主成分分析中前5个特征向量分别为还原糖含量、StvacINV相对表达量、亨特系数b^(*)、蔗糖含量、亨特系数a^(*),可作为马铃薯资源低温贮藏后差异分析的主要因子。另外,对47份资源的聚类分析结果表明,第Ⅲ类共16份马铃薯资源的耐低温糖化能力明显优于其他4类,包括优于目前油炸加工专用型马铃薯品种大西洋、snodon,因此可作为下一步油炸加工型马铃薯品种的更新和品种储备。

关键词：低温糖化还原糖基因StInvInh2 StvacINV 亨特系数马铃薯

1株白魔芋软腐病病原菌鉴定及其室内药剂筛选

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南方农业学报 2022年第11期53卷 3137-3146页

作者：罗林丽赵兴丽周罗娜贺圣凌刘思睿张欣罗可周玉锋贵州省农业科学院生物技术研究所贵州贵阳550006 贵州省农业生物技术重点实验室贵州贵阳550006 贵州省农业科学院茶叶研究所贵州贵阳550006

【目的】明确贵州省兴义市安龙县白魔芋软腐病的病原菌种类,并探究杀菌剂对病原菌株的室内抑制活性,以期为白魔芋软腐病田间防治提供理论依据。【方法】利用平板划线分离法对采集自贵州省安龙县白魔芋种植基地具有软腐病典型症状的白魔... 详细信息

【目的】明确贵州省兴义市安龙县白魔芋软腐病的病原菌种类,并探究杀菌剂对病原菌株的室内抑制活性,以期为白魔芋软腐病田间防治提供理论依据。【方法】利用平板划线分离法对采集自贵州省安龙县白魔芋种植基地具有软腐病典型症状的白魔芋茎部组织进行病原菌分离和纯化,利用柯赫氏法则对分离所得的菌株进行致病性检测,结合形态特征、16S rDNA序列分析及系统发育进化树分析对病原菌株进行分类鉴定。选取13种常见杀菌剂,采用抑菌圈法测定不同杀菌剂对病原菌的室内毒力。【结果】确定引起贵州省安龙县白魔芋软腐病的病原为环状果胶杆菌(Pectobacterium aroidearum),菌株编号XYmy-A1。室内毒力测定结果显示,供试杀菌剂中有7种药剂对菌株XYmyA1生长有一定的抑制作用,80%乙蒜素乳油、5%氨基寡糖素·20%乙蒜素微乳剂、25%溴菌腈微乳剂、3%中生菌素可溶液剂和0.3%四霉素水剂在供试浓度下对病原菌生长均具有抑制作用,而1.5%噻霉酮水乳剂和1.8%辛菌胺醋酸盐水剂只有在高浓度下对病原菌生长具有抑制作用;其中,0.3%四霉素对菌株XYmy-A1的抑制效果最强,其对病原菌的抑制中浓度(EC_(50))为0.1980 mg/L,其次是25%溴菌腈微乳剂,其EC50为9.1359 mg/L。【结论】引起贵州省安龙县白魔芋软腐病的病原菌为环状果胶杆菌,可首选0.3%四霉素水剂和25%溴菌腈微乳剂进一步开展田间防效试验,1.5%噻霉酮水乳剂、3%中生菌素可溶液剂、80%乙蒜素乳油和5%氨基寡糖素·20%乙蒜素微乳剂可作为备选药剂。

关键词：白魔芋软腐病病原药剂筛选

贵州茯茶散茶发花条件优化及微生物多样性分析

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现代食品科技 2023年第9期39卷 62-71页

作者：张舟琼曹霞任锡毅黄永会刘永翔谭玉梅贵州省农业科学院生物技术研究所贵州贵阳550006 贵州省农业生物技术重点实验室贵州贵阳550006

贵州是我国茶树品种资源最丰富的省份之一,茶园面积大,但经济产值低,夏秋茶浪费严重,品种结构单一。该研究以贵州省安顺市黑毛茶为供试原材料,人工接种茯砖茶“金花”发酵剂,优化散茯茶发花工艺条件,并开展了理化指标变化及真菌多样性... 详细信息

贵州是我国茶树品种资源最丰富的省份之一,茶园面积大,但经济产值低,夏秋茶浪费严重,品种结构单一。该研究以贵州省安顺市黑毛茶为供试原材料,人工接种茯砖茶“金花”发酵剂,优化散茯茶发花工艺条件,并开展了理化指标变化及真菌多样性研究。通过单因素试验及正交优化试验分析不同因素对黑毛茶散茶发花的影响。结果表明,其最佳发花条件为:含水量30%、温度24℃、发酵时间9 d及接种量1:100(m/m)。在此发花条件下,成品散茯茶冠突曲霉孢子数为3×10^(8)CFU/mL,水分、总灰分、茶多酚、游离氨基酸、水浸出物含量分别为3.0%、6.8%、12.0%、2.4%、42.6%。经过上述优化后,茶汤色明亮,金花茂盛,香气纯正,滋味醇和。通过高通量测序技术分析不同发酵时间下散茯茶的真菌多样性。结果表明,发酵3 d后,曲霉属(Aspergillus)相对丰度达到98.8%。该研究优化了贵州散茶发花的工艺条件,对提高茯砖茶品质具有重要意义,为其他茶叶散茶发花工艺提供参考。

关键词：黑毛茶冠突曲霉散茶发花工艺优化

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中国南方茶棍蓟马地理种群遗传分化分析

昆虫学报 2022年第4期65卷 500-511页

作者：罗林丽孟泽洪李帅赵兴丽周罗娜贺圣凌魏茹蕙张欣周玉锋贵州省农业科学院生物技术研究所贵阳550006 贵州省农业生物技术重点实验室贵阳550006 贵州省农业科学院茶叶研究所贵阳550006

【目的】基于mtDNA COI和COⅡ的联合序列,探讨中国南方茶棍蓟马Dendrothrips minowai地理种群的遗传多样性与遗传分化。【方法】利用MEGA 6.0,DnaSP 5.10和Arlequin 3.***.2.2等软件对中国南方茶棍蓟马8个地理种群遗传多样性、遗传分化、... 详细信息

【目的】基于mtDNA COI和COⅡ的联合序列,探讨中国南方茶棍蓟马Dendrothrips minowai地理种群的遗传多样性与遗传分化。【方法】利用MEGA 6.0,DnaSP 5.10和Arlequin 3.***.2.2等软件对中国南方茶棍蓟马8个地理种群遗传多样性、遗传分化、基因流、分子变异及地理距离与遗传距离的相关性进行分析,并推断群体演化历史。【结果】茶棍蓟马mtDNA COI和COⅡ序列均具有明显的AT偏好性,COI和COⅡ联合序列的长度为1146 bp,共有22个单倍型。中国南方茶棍蓟马总群体遗传多样性较高,表现出高单倍型多样性(Hd=0.924)和低核苷酸多样性(π=0.00600)。8个地理种群总群体的遗传分化程度高(F_(ST)=0.84830),基因交流水平低(Nm=0.040),群体可能由于遗传漂变而发生明显分化。AMOVA分析显示,茶棍蓟马种群的遗传变异主要来自组间种群(F_(CT)=0.84922);Mantel检测显示地理距离与遗传距离存在显著的正相关(r=0.5029,P<0.01)。中性检验结果表明,除云南两个地理种群外的其他地理种群近期可能经历了种群扩张。【结论】中国南方茶棍蓟马地理种群遗传多样性较高,具有明显的遗传分化,基因交流较少;地理距离可能是影响茶棍蓟马地理种群遗传分化的主要因素之一。

关键词：茶棍蓟马地理种群遗传多样性遗传分化地理距离

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茄科植物黄萎病研究进展

江苏农业科学 2022年第14期50卷 1-12页

作者：周帅卢扬陈恩发叶夕苗阳腾刘聪聪范士杰贵州省农业科学院生物技术研究所贵州贵阳550006

黄萎病是感染性较强的土传种传真菌病害,具有寄主范围广、防治难度大的特征,现已成为影响茄科作物正常生长的主要病害。深入了解黄萎病致病机理和寄主植物对黄萎病抗性机理对有效防控该病害至关重要。本文概述了黄萎病危害和黄萎病病原... 详细信息

黄萎病是感染性较强的土传种传真菌病害,具有寄主范围广、防治难度大的特征,现已成为影响茄科作物正常生长的主要病害。深入了解黄萎病致病机理和寄主植物对黄萎病抗性机理对有效防控该病害至关重要。本文概述了黄萎病危害和黄萎病病原菌类别;从生理层面以及基因层面阐述了黄萎病病原菌的致病机理;重点总结了茄科作物中茄子、番茄、马铃薯在抗黄萎病遗传规律、抗性相关基因方面取得的进展;同时对茄子、番茄和马铃薯中抗/耐病资源筛选以及抗病品种选育方面的研究进行了梳理。最后,对茄科作物抗黄萎病育种方向进行了分析和展望,以期为茄科作物黄萎病的进一步研究及今后的抗病育种工作提供理论参考和研究思路。

关键词：茄科作物黄萎病病原菌致病机理抗性基因抗黄萎病机理研究进展

ISSR荧光标记毛细管电泳分析33份甘薯品种的遗传多样性

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分子植物育种 2022年第20期20卷 6783-6790页

作者：吴巧玉邓仁菊李云何天久贵州省农业科学院生物技术研究所贵阳550006

为分析从国内搜集的甘薯品种的遗传多样性,明确其遗传差异,本研究利用ISSR荧光标记毛细管电泳技术对33份甘薯种质资源进行遗传多样性分析。结果表明,6对ISSR引物共检测出163条多态性谱带;遗传多样性参数中平均观测等位基因数(Na)为2.0个... 详细信息

为分析从国内搜集的甘薯品种的遗传多样性,明确其遗传差异,本研究利用ISSR荧光标记毛细管电泳技术对33份甘薯种质资源进行遗传多样性分析。结果表明,6对ISSR引物共检测出163条多态性谱带;遗传多样性参数中平均观测等位基因数(Na)为2.0个;平均有效等位基因数(Ne)为1.3114;期望杂合度(He)为0.2186;平均Shannon信息多样性指数(I)为0.3661。引物UBC890检测出40个等位基因位点,多态性比率为81.6%,可考虑作为以后甘薯种质资源鉴定的核心标记引物。33份甘薯种质材料遗传相似系数范围为0.19~0.97,聚类分析结果显示33份甘薯可以分为两大类群,遗传多样性丰富。荧光标记ISSR毛细管电泳技术明确了甘薯材料间遗传距离及亲缘关系,其分析结果可为以后甘薯资源鉴定提供参考。

关键词：甘薯 ISSR荧光标记毛细管电泳遗传多样性