检索结果-南通市图书馆

三个红肉火龙果品种采前果实品质变化规律比较

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国南方果树 2025年

作者：魏治远解璞晏霜郑乾明贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院/山地植物资源保护与种质创新教育部重点实验室贵州省农业科学院贵州省果树科学研究所贵州省农业科学院喀斯特山区作物基因资源与种质创新重点实验室

为了揭示红肉火龙果果实成熟过程中淀粉酶的变化趋势，以及淀粉酶与基本生理性质之间的相关性，本文以“金都”“桂红龙”“软枝大红”为材料，检测果实成熟过程中硬度、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、甜菜红素含量、甜... 详细信息

为了揭示红肉火龙果果实成熟过程中淀粉酶的变化趋势，以及淀粉酶与基本生理性质之间的相关性，本文以“金都”“桂红龙”“软枝大红”为材料，检测果实成熟过程中硬度、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、甜菜红素含量、甜菜黄素含量、淀粉含量等品质指标，以及总淀粉酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性。结果表明，花后19～28 d，果实的硬度逐渐下降，可滴定酸先上升后下降，可溶性糖、可溶性蛋白、甜菜红素和甜菜黄素逐渐上升，淀粉含量积累到最大值后，随即急剧下降，总淀粉酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性逐渐上升。通过相关性分析，得到总淀粉酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性与硬度、淀粉含量呈负相关，与可溶性糖、可溶性蛋白、甜菜红素和甜菜黄素等品质指标呈正相关。总淀粉酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性与淀粉含量呈显著和极显著负相关，与可溶性糖含量呈显著和极显著正相关，推测淀粉酶活性在品质形成过程中发挥重要作用。

关键词：红肉火龙果淀粉降解 β-淀粉酶品质指标

MAPK信号途径在昆虫生长发育和免疫抗性中的作用

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

植物保护学报 2025年

作者：杨蕊弘程周强朱流红白杨康师张友军郭兆将中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室河北大学生命科学学院

丝裂原活化蛋白激酶（mitogen-activated protein kinase，MAPK）信号途径广泛存在于真核细胞中，主要功能是将细胞外刺激信号转导至细胞内，从而调控真核生物的重要生物学过程。昆虫MAPK信号途径的研究最初主要集中于MAPK级联家族成员... 详细信息

丝裂原活化蛋白激酶（mitogen-activated protein kinase，MAPK）信号途径广泛存在于真核细胞中，主要功能是将细胞外刺激信号转导至细胞内，从而调控真核生物的重要生物学过程。昆虫MAPK信号途径的研究最初主要集中于MAPK级联家族成员的鉴定及其表达模式的构建，后随着研究的深入，重点逐渐转向探讨昆虫MAPK信号途径与其他信号通路的相互作用、MAPK信号途径基因的表达调控以及其对下游靶标和磷酸化位点的影响等方面。该文总结了MAPK信号途径在黑腹果蝇Drosophila melanogaster、家蚕Bombyx mori、埃及伊蚊Aedes aegypti和小菜蛾Plutella xylostella等昆虫生长发育和免疫抗性机制中的作用，并对未来的研究方向进行了展望，以期为进一步揭示昆虫中MAPK信号途径的调控机制及功能研究提供参考。

关键词： MAPK信号途径昆虫生长发育免疫抗性

凝结魏茨曼氏菌BC99应急能量棒研制及抗疲劳效应研究

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2025年第1期46卷 218-230页

作者：郭毫单吴影韦玉琼曹力白周亚樊秋霞彭楠古绍彬河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471000 河南省食品微生物工程技术研究中心河南洛阳471023 食品加工与安全国家级实验教学示范中心河南洛阳471023 华中农业大学生命科学学院湖北武汉430070

目的:本研究旨在开发一种具有高营养、高能量、抗疲劳的益生菌应急能量棒。方法:以感官评分为响应值,采用Box-Behnken设计试验对能量棒夹心工艺进行优化,测定产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分、粗纤维含量、氨基酸组成、脂... 详细信息

目的:本研究旨在开发一种具有高营养、高能量、抗疲劳的益生菌应急能量棒。方法:以感官评分为响应值,采用Box-Behnken设计试验对能量棒夹心工艺进行优化,测定产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分、粗纤维含量、氨基酸组成、脂肪酸组成。通过连续3周游泳训练构建疲劳小鼠模型,检测小鼠游泳力竭时间、糖原含量及血清中疲劳因子含量、炎症因子含量、氧化应激因子含量,研究益生菌能量棒的抗疲劳功能。结果:益生菌能量棒夹心最优制作条件为:坚果添加量35 g,燕麦片添加量45 g,奇亚籽添加量15 g,糖浆复合比(W麦芽糖:W白砂糖)2.0,加工时间为9.0 min。在此条件下,凝结魏茨曼氏菌BC99(Weizmannia coagulans BC99)能量棒夹心的感官评分为93分;包衣涂层中含凝结魏茨曼氏菌BC99活菌数1.43×108 CFU/g,营养成分测定表明,能量棒必需氨基酸和不饱和脂肪酸含量丰富。益生菌能量棒干预结果显示,该产品能显著提高机体肝糖原、肌糖原含量(P<0.05),显著提高葡萄糖代谢关键酶己糖激酶水平(P<0.05),显著降低血清中疲劳因子乳酸、尿素氮水平(P<0.05),改善炎症因子白细胞介素-4、白细胞介素-1β水平,显著增加过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽含量(P<0.05),显著降低丙二醛含量(P<0.05)。结论:凝结魏茨曼氏菌BC99应急能量棒能够缓解机体疲劳感,改善炎症水平,降低运动引起的氧化应激损伤,本研究可为益生菌能量棒应急食品的开发提供技术和理论支撑。

关键词：应急食品能量棒凝结魏茨曼氏菌响应面氧化应激抗疲劳

基于CiteSpace国内外百香果研究热点及发展趋势的可视化分析

维普期刊数据库

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

广西科学 2025年

作者：莫干辉刘迪张莉娟唐鑫吴柳杰覃爱颖广西壮族自治区亚热带作物研究所农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室/广西亚热带特色水果质量安全控制重点实验室广西职业技术学院农业工程学院南宁师范大学环境与生命科学学院

为分析国内外百香果（Passiflora edulis Sims.）研究热点和趋势，本文采用文献计量学方法和CiteSpace可视化分析软件，以1993年1月至2023年12月在Web of Science和中国知网（CNKI）数据库中有关百香果文献为材料，分别从中英文文献发... 详细信息

为分析国内外百香果（Passiflora edulis Sims.）研究热点和趋势，本文采用文献计量学方法和CiteSpace可视化分析软件，以1993年1月至2023年12月在Web of Science和中国知网（CNKI）数据库中有关百香果文献为材料，分别从中英文文献发文数量、国家合作网络、突现关键词和演变趋势等方面进行可视化分析。结果表明，国内外近30年百香果研究的年发文量呈波动上升趋势，整体上英文文献和中文文献发文量相差不大。研究力量主要分布在巴西、中国、美国等国家。从关键词分析可知，国内外百香果的研究热点主要集中在栽培技术、病虫害防治和产业化发展等领域，近年来国内外学者的研究趋势聚焦在栽培学、食品加工、分子生物学、逆境生理等领域的研究。因此，在未来一段时间，功能性成分的深入研究与应用、加工产品开发与创新和分子育种与栽培技术优化等将继续成为百香果研究的重点，这对百香果产业的发展具有重要意义。

关键词：百香果 CiteSpace 研究热点可视化分析知识图谱

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

不同类型微塑料对黄芩生长生理及代谢的影响

农业环境科学学报 2025年

作者：高雅楠王论言李欣雨贾向前张彦龙刘洋黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省寒地生态修复与资源利用重点实验室黑龙江省普通高校微生物重点实验室黑龙江勃利经济开发区管理委员会博士后科研工作站

为解析微塑料对中药材黄芩（Scutellaria baicalensis）植株的生长影响及其毒理学响应，通过营养液培养的方式，检测了添加微塑料浓度为500 mg·L-1、粒径为10 μm左右的聚苯乙烯微塑料（PS-MPs）、聚乙烯微塑料（PE-MPs）及聚丙烯微塑... 详细信息

为解析微塑料对中药材黄芩（Scutellaria baicalensis）植株的生长影响及其毒理学响应，通过营养液培养的方式，检测了添加微塑料浓度为500 mg·L-1、粒径为10 μm左右的聚苯乙烯微塑料（PS-MPs）、聚乙烯微塑料（PE-MPs）及聚丙烯微塑料（PP-MPs）营养液对黄芩植株生长状况、抗氧化酶活性的影响，并进一步探究了不同类型微塑料对黄芩植株的毒性作用。结果显示，PE-MPs对黄芩生长的影响相对较小，而PS-MPs和PP-MPs的影响更为显著。在光合色素含量方面，PS-MPs和PE-MPs处理导致降低，而PP-MPs处理则显著增加。抗氧化酶活性方面，PS-MPs和PE-MPs处理导致酶活力显著提升，PP-MPs处理影响较小。代谢层面上，PS-MPs和PP-MPs影响显著，主要影响半乳糖代谢、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢等途径，而PE-MPs主要影响糖代谢和TCA循环。此外，PP-MPs对黄芩根中汉黄芩素和黄芩素的影响最为显著，对黄芩苷和汉黄芩苷的影响相对较小。研究结果表明，不同类型微塑料对黄芩生长和代谢的影响存在差异，其中PS-MPs和PP-MPs主要影响黄芩植株的生长，而PE-MPs的影响比较小。PE-MPs主要影响了黄芩植株的糖代谢和TCA循环，而PS-MPs和PP-MPs则主要影响了TCA循环、半乳糖代谢、甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢；并且对黄芩植株的主要化合物的含量也产生了一定的影响。通过了解MPs对黄芩等药用植物生长的具体影响，对于评估微塑料污染可能给药用植物和农业生产带来的风险至关重要；这有助于制定有效策略以减轻微塑料对植物的负面影响，进而保障和提升农作物及药用植物的产量与品质。

关键词：微塑料黄芩生理响应氧化应激代谢产物

布鲁氏菌BP26蛋白原核表达及双抗原夹心ELISA方法的建立

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国兽医科学 2025年

作者：席韬罗俊聪朱昱茜林永玉陈婕张帆石鑫泰何印娣李帅鹏徐继英田宏郑海学西北民族大学生命科学与工程学院中国农业科学院兰州兽医研究所兰州大学动物医学与生物安全学院动物疫病防控全国重点实验室

以期建立鉴别检测布鲁氏菌血清抗体的ELISA方法，用于区分BP26基因缺失疫苗免疫。本研究根据NCBI公布的布鲁氏菌M5-90株的参考序列，通过预测BP26的同源性、跨膜区及抗原性等，构建了pET-28a-BP26和pMAL-c2x-BP26两个载体，利用大肠杆... 详细信息

以期建立鉴别检测布鲁氏菌血清抗体的ELISA方法，用于区分BP26基因缺失疫苗免疫。本研究根据NCBI公布的布鲁氏菌M5-90株的参考序列，通过预测BP26的同源性、跨膜区及抗原性等，构建了pET-28a-BP26和pMAL-c2x-BP26两个载体，利用大肠杆菌表达蛋白，亲和层析纯化目的蛋白。采用Western-blot方法分析目的蛋白反应活性，以His-BP26作为包被抗原，HRP标记的MBP-BP26作为检测抗原，经过优化，建立了一种双抗原夹心ELISA方法。结果显示，根据统计学分析，双抗原夹心ELISA临界值为0.35；经检验，该方法与口蹄疫病毒-O型、牛结节皮肤病病毒、牛传染性腹泻病毒的抗体阳性血清以及赤羽病病毒多抗均无交叉反应，敏感性可达1∶640；批间及批内变异系数均小于10％。用该方法对40份已知虎红平板凝集试验检测背景的羊血清进行检测，结果检出8份阳性，32份阴性。由此说明，本研究建立的ELISA方法特异性强、敏感性高、重复性好，可区分BP26基因缺失疫苗免疫，用于布鲁氏菌病的血清学调查和临床诊断。

关键词：布鲁氏菌 BP26 原核表达双抗原夹心ELISA

2株水禽源坦布苏病毒的分离鉴定及全基因序列分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国畜牧兽医 2025年 310-321页

作者：陈作鑫潘彦林黄允真李林林董嘉文向勇徐志宏孙敏华黄淑坚廖明张俊勤广东省农业科学院动物卫生研究所农业农村部禽流感等家禽重大疾病防控重点实验室广东省畜禽疫病防治研究重点实验室广东省动物疫病野外科学观测研究站佛山大学生命科学与工程学院仲恺农业工程学院动物科技学院

【目的】探究水禽源坦布苏病毒(Tembusu virus,TMUV)流行毒株遗传变异情况及其膜前体蛋白(prM)和囊膜蛋白(E)的分子特征。【方法】利用仓鼠肾细胞(BHK-21)对疑似TMUV感染的鸭、鹅肝脏组织样品进行病毒分离,通过全基因克隆、测序、拼接... 详细信息

【目的】探究水禽源坦布苏病毒(Tembusu virus,TMUV)流行毒株遗传变异情况及其膜前体蛋白(prM)和囊膜蛋白(E)的分子特征。【方法】利用仓鼠肾细胞(BHK-21)对疑似TMUV感染的鸭、鹅肝脏组织样品进行病毒分离,通过全基因克隆、测序、拼接获得分离株全基因序列。运用ModelFinder、MrBayes软件进行开放阅读框(open reading frame,ORF)、E基因的遗传进化分析;以GenBank数据库中TMUV MM1775株为参考,对分离株prM和E蛋白进行氨基酸突变位点分析;利用生物信息学在线软件对prM、E蛋白的跨膜区域、B细胞抗原表位、二级结构与三级结构进行预测。【结果】试验分离获得2株水禽源TMUV分离株,分别命名为FSE、ZJ2。全基因组遗传进化分析显示,分离株FSE、ZJ2分别属于Cluster 2.1.1与Cluster 2.2。氨基酸变异位点分析结果显示,FSE、ZJ2株prM和E蛋白中均存在多个氨基酸变异位点。生物信息学分析结果显示,FSE、ZJ2株E蛋白均存在2个跨膜区;prM、E蛋白中均存在多个线性B细胞抗原表位,与疫苗株DF-2的prM、E蛋白抗原表位氨基酸序列相比,FSE株prM蛋白存在E73H氨基酸位点突变,E蛋白存在A157V氨基酸位点突变;二级结构均以无规则卷曲为主,三级结构预测结果与二级结构相一致。【结论】本研究从广东地区分离得到2株Cluster 2 TMUV,2株分离株prM、E蛋白均存在多个氨基酸突变位点,表明TMUV在广东地区的流行过程中仍在不断发生变异。

关键词：坦布苏病毒病毒分离遗传进化生物信息学

基于文献计量学探讨遗传学教学改革研究热点及趋势

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

遗传 2025年

作者：郭燕张大瑾朱东丽董珊珊杨铁林西安交通大学生命科学与技术学院陕西省生命科学实验教学中心

遗传学作为生命科学的核心学科之一，在医学、农业、环境保护等诸多领域中具有广泛的应用。随着生物技术的快速发展，遗传学教育面临着新的挑战和要求。传统的教学模式在培养学生的创新能力、实践能力及综合素质方面逐渐显现出其局限性... 详细信息

遗传学作为生命科学的核心学科之一，在医学、农业、环境保护等诸多领域中具有广泛的应用。随着生物技术的快速发展，遗传学教育面临着新的挑战和要求。传统的教学模式在培养学生的创新能力、实践能力及综合素质方面逐渐显现出其局限性。为了提升遗传学教育的质量和效果，推动教学改革已成为当前教育工作者和研究者的关注重点。本文采用文献计量学方法，对1986～2023年间国内外遗传学教学改革领域的690篇相关文献进行了全面梳理和分析。研究内容包括文献的时间分布、研究主题、主要研究机构和作者、关键词共现等多个维度。结果显示，遗传学教学改革研究呈现出逐年增加的趋势，关键词分析表明，教学改革、实验教育和医学遗传学等主题已成为研究的焦点，而这些主题的研究主要集中在教学方法的创新与实践、提升教学质量和效果等方面。高产机构主要集中在农业和生命科学领域，特别是农业大学和综合性大学的生命科学学院。本文总结了遗传学教学改革的现状和发展趋势，为未来的研究提供了科学依据和借鉴。希望通过本研究，能够促进遗传学教育的创新发展，培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才。

关键词：遗传学教学改革教学方法创新文献计量学分析实验教学研究热点趋势

基于GWAS和BSA-seq挖掘辣椒果实中辣椒红色素含量的QTL区间及候选基因

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国蔬菜 2025年

作者：班国梁曹亚从张正海于海龙吴华茂李戎轩赵红张伟丽聂智星宋红霞王立浩山西农业大学园艺学院中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜生物育种全国重点实验室杭州市农业科学研究院

辣椒红色素是目前全球销量最大的纯天然可食用色素，培育高辣椒红色素品种为辣椒产业重要任务。通过对255份一年生栽培种辣椒核心种质的辣椒红素含量进行全基因组关联分析（genome-wide association study,GWAS），在第1、2、3、5、6、8... 详细信息

辣椒红色素是目前全球销量最大的纯天然可食用色素，培育高辣椒红色素品种为辣椒产业重要任务。通过对255份一年生栽培种辣椒核心种质的辣椒红素含量进行全基因组关联分析（genome-wide association study,GWAS），在第1、2、3、5、6、8、9、10、11和12号染色体均关联到与辣椒红素含量显著相关的区间，关联区间内共包括93个基因，根据功能注释和转录表达数据预测了3个影响辣椒果实中辣椒红素含量的候选基因。通过对高辣椒红色素材料Pep-340、低辣椒红色素材料Pep-276构建的F2群体进行混合分组分析法-测序（bulked segregant analysis-sequencing,BSA-seq）分析，在第1、3、5和10号染色体定位到与辣椒红色素含量相关区间，其中第3和5号染色体上的定位区间与GWAS分析中的显著相关区间相近或重合；利用这两个区间的In Del分子标记，进行遗传连锁分析，将调控辣椒红色素含量基因定位在3号染色体的q CC3.1，物理位置为22.8～25.9 Mb，其中含有99个基因，根据功能注释和转录组分析，预测了4个影响辣椒果实中辣椒红色素含量的候选基因Capana03g001314、Capana03g001325、Capana03g001334和Capana03g001387。研究结果为调控辣椒中辣椒红色素含量基因精细定位及分子标记辅助选择育种奠定基础。

关键词：辣椒辣椒红色素 GWAS BSA-seq QTL