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1-MCP结合低压静电场复合处理对红托竹荪保鲜效果的影响

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食品与发酵工业 2025年第1期 250-258页

作者：李佳霖陈家齐赵吉春李富华明建西南大学食品科学学院西南大学宜宾研究院川渝共建特色食品重庆市重点实验室

为探究不同保鲜方式对红托竹荪贮藏品质的影响，该文以四川宜宾“红托竹荪”为试验材料，采用1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)缓释贴纸、低压静电场(low voltage electrostatic field, LVEF)处理方式将红托竹荪贮藏于4℃,相... 详细信息

为探究不同保鲜方式对红托竹荪贮藏品质的影响，该文以四川宜宾“红托竹荪”为试验材料，采用1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)缓释贴纸、低压静电场(low voltage electrostatic field, LVEF)处理方式将红托竹荪贮藏于4℃,相对湿度75%的冷库，分析其对红托竹荪外观品质、生理指标、营养成分和相关酶活性的影响，并结合相关性分析和主成分分析探讨红托竹荪贮藏期间品质差异。贮藏12 d后，与对照组相比，1-MCP+LVEF组可以缓解硬度下降和质量损失，有效提高还原糖、总酚和可溶性蛋白质含量等营养物质保有率，显著减轻膜脂过氧化的程度，维持细胞完整性。主成分分析提取出2个主成分，累积贡献率达到95.14%,结果表明，失重率、硬度、还原糖、抗坏血酸过氧化物酶活性等是影响红托竹荪贮藏品质的关键指标。综上，1-MCP+LVEF处理能够更好地维持红托竹荪的采后贮藏品质。该研究旨在为红托竹荪保鲜技术的开发提供理论依据，为红托竹荪储运销售提供新的思路。

关键词：红托竹荪 1-甲基环丙烯低压静电场复合处理贮藏品质

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“找缺点法”教学案例分析

小学科学 2025年第4期 59-61页

作者：孙瑞平曲阜师范大学附属小学山东

在《义务教育科学课程标准(2022年版)》中,学生创新能力的培养被摆在了非常重要的位置。本文根据课程标准的精神,将创新思维方法——找缺点法,通过巧妙的设计,完美地融合到科学课程教学中,使学生在不知不觉中了解和掌握创新方法,培养学... 详细信息

在《义务教育科学课程标准(2022年版)》中,学生创新能力的培养被摆在了非常重要的位置。本文根据课程标准的精神,将创新思维方法——找缺点法,通过巧妙的设计,完美地融合到科学课程教学中,使学生在不知不觉中了解和掌握创新方法,培养学生的创新能力。

关键词：小学科学 “找缺点法” 创新思维方法展示创意

省级数字政府安全屏障能力何以提升——基于31个省级政府样本的实证研究

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领导科学 2025年第1期 135-144页

作者：申丽娟田文君西南大学国家治理学院西南大学中国式现代化政府治理研究中心

基于社会制度理论、资源依赖理论和协同治理理论，从制度、资源和主体三个维度构建数字政府安全屏障能力的整合性分析框架，并以31个省级政府为样本，应用模糊集QCA对省级数字政府安全屏障能力的影响因素与提升路径进行组态分析。研究... 详细信息

基于社会制度理论、资源依赖理论和协同治理理论，从制度、资源和主体三个维度构建数字政府安全屏障能力的整合性分析框架，并以31个省级政府为样本，应用模糊集QCA对省级数字政府安全屏障能力的影响因素与提升路径进行组态分析。研究发现：省级数字政府安全屏障能力受到政策法规输出、组织机构支撑、资源供给、领导重视、多元参与等因素的综合影响；共有五种省级数字政府安全屏障能力的高水平路径组合，依据主导因素的差异，可将其归纳为制度构建型、资源支撑型和主体协同型三大模式。不同模式中条件变量的协同机制有所差异，加上各省经济、社会、技术、制度等发展水平不一，导致能力提升的起点与路径选择不同。为此，需要重视制度构建的基础功能、发挥资源支撑的优化作用、完善多元主体的协同体系，以提升省级数字政府安全屏障能力。

关键词：省级数字政府安全屏障能力数字安全协同共治

柔嫩艾美耳球虫表面抗原SAG12对鸡的免疫保护效果评价

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西南大学学报（自然科学版） 2025年第2期47卷 17-25页

作者：王磊游怡宁吴天乐孙雪王冰楠毕师诚周荣琼西南大学动物医学院重庆荣昌402460

为评估柔嫩艾美耳球虫(Eimeria tenella,***)表面抗原(Surface antigen,SAG)SAG12对鸡的免疫保护效果,首先构建EtSAT12/pET-32a原核表达载体,对EtSAG12重组蛋白进行纯化并制备多克隆抗体;然后进行动物试验,将100只1日龄海兰灰雏公鸡分成... 详细信息

为评估柔嫩艾美耳球虫(Eimeria tenella,***)表面抗原(Surface antigen,SAG)SAG12对鸡的免疫保护效果,首先构建EtSAT12/pET-32a原核表达载体,对EtSAG12重组蛋白进行纯化并制备多克隆抗体;然后进行动物试验,将100只1日龄海兰灰雏公鸡分成5个组,分别是感染对照组(PC)、空白对照组(NC)、EtSAG12重组蛋白50μg、100μg和150μg组。通过统计相对增质量率、卵囊减少率、抗球虫指数(ACI)和血清中特异性IgG抗体等指标评价EtSAG12重组蛋白的免疫保护效果。结果显示:成功表达出EtSAG12重组蛋白,大小约为43 Ku,主要以可溶性形式表达;Western Blot结果显示所制备的多克隆抗体有较强的特异性。免疫保护试验结果显示:与PC组相比,3个重组蛋白组的平均增质量显著增加(p<0.05)、病变计分显著降低(p<0.05),且均能有效降低卵囊产量,其中重组蛋白150μg组相对增质量率(97.34%)和卵囊减少率(52.54%)均为最高,ACI值达到165.34,具有中效抗球虫效果;3个重组蛋白组血清中特异性IgG抗体水平与PC组和NC组相比,在p<0.05水平差异均有统计学意义,且二免7 d后血清中特异性IgG抗体水平达到最高,其中重组蛋白150μg组特异性IgG抗体水平最高,且显著高于另外两个重组蛋白组(p<0.05)。综上所述,EtSAG12重组蛋白能减轻因球虫感染导致的增质量损失和肠道病变,减少卵囊排出,刺激宿主产生体液免疫,具有一定的免疫保护作用。

关键词：柔嫩艾美耳球虫 EtSAG12重组蛋白原核表达免疫保护效果表面抗原

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伪结核棒状杆菌灭活苗对山羊的免疫效果评价

西南大学学报（自然科学版） 2025年第1期47卷 104-111页

作者：邹安龙吕红吴婵玉李鑫灿宋艳钱虹宇王芝英周作勇西南大学动物医学院重庆荣昌402460

伪结核棒状杆菌(Cp)是羊体表脓肿及干酪样淋巴结炎(CLA)的重要病原,接种疫苗是防控Cp感染致病最有效的手段之一。以Cp万州株(WZ)作为疫苗株,甲醛为灭活剂,ISA 201 VG为佐剂制备灭活苗,对山羊进行免疫,首免后28 d进行二免,二免后30 d以W... 详细信息

伪结核棒状杆菌(Cp)是羊体表脓肿及干酪样淋巴结炎(CLA)的重要病原,接种疫苗是防控Cp感染致病最有效的手段之一。以Cp万州株(WZ)作为疫苗株,甲醛为灭活剂,ISA 201 VG为佐剂制备灭活苗,对山羊进行免疫,首免后28 d进行二免,二免后30 d以WZ株攻毒,连续观察65 d。通过检测免疫和攻毒山羊的增质量、体温、血常规、血清免疫球蛋白G(IgG)水平、淋巴结脓肿数量及载菌量等,综合评价Cp灭活苗的免疫保护效果。结果显示:与对照组相比,受免山羊血清IgG抗体在首免后第3、4周和二免后第2~4周均显著升高,且二免IgG抗体明显高于首免。攻毒发现,对照组山羊体温在攻毒后7 d内均高于免疫组,攻毒后1~8周内对照组山羊增质量均低于免疫组,且免疫组山羊脓肿数量及Cp数均明显少于对照组,提示该灭活苗免疫可缓解因Cp感染引起的山羊体质量下降及体温升高,减少Cp攻毒引起的脓肿数量和淋巴结Cp载菌量。综合表明:所制备Cp灭活苗可提高山羊的免疫水平,对该病原感染具有较好的保护作用。

关键词：伪结核棒状杆菌灭活苗山羊免疫效果

知识产权助力专精特新企业创新发展——基于专利质押融资试点政策的准自然实验

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企业经济 2025年 36-46页

作者：王嫒名祝志勇西南大学经济管理学院

对于轻资产、重研发的专精特新企业而言，如何开发保护和利用自主知识产权，是企业创新发展道路上需要深入探讨的课题。本文从理论和实证层面考察专利质押融资试点政策对城市专精特新企业创新发展的影响。研究发现：试点政策能够促进城... 详细信息

对于轻资产、重研发的专精特新企业而言，如何开发保护和利用自主知识产权，是企业创新发展道路上需要深入探讨的课题。本文从理论和实证层面考察专利质押融资试点政策对城市专精特新企业创新发展的影响。研究发现：试点政策能够促进城市专精特新企业数量增长和创新质量提高，并在时间维度上呈现“倒U”型发展趋势；创新人才集聚、融资约束缓解和专利质量提升是试点政策推动专精特新企业创新发展的重要渠道；试点政策对城市行政等级较高、城市区位优势较好和民营企业的作用效果更强。因此，应持续推动专利质押融资政策，多渠道发力支撑高质量发展；充分考虑区域发展特征，制定差异化战略；完善知识产权管理体制，持续优化创新和营商环境。

关键词：专利质押融资试点政策专精特新企业人才集聚融资约束专利质量

重庆市县域乡村三产融合与农户福祉的耦合协调关系研究——基于宜居宜业和美乡村视角

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西南大学学报（自然科学版） 2025年第1期47卷 31-45页

作者：陈西南廖和平王刚阿迪燚旺李东麟常欣悦西南大学地理科学学院重庆400715 西南大学精准扶贫与区域发展评估研究中心重庆400715 西南大学经济管理学院重庆400715

建设宜居宜业和美乡村是推进乡村全面振兴的阶段性任务。基于宜居宜业和美乡村视角,构建乡村三产融合与农户福祉的评价体系。通过分析二者的空间格局以及耦合协调关系,探讨了重庆市县域乡村的发展路径。研究结果表明:①重庆市县域乡村... 详细信息

建设宜居宜业和美乡村是推进乡村全面振兴的阶段性任务。基于宜居宜业和美乡村视角,构建乡村三产融合与农户福祉的评价体系。通过分析二者的空间格局以及耦合协调关系,探讨了重庆市县域乡村的发展路径。研究结果表明:①重庆市县域乡村三产融合发展过程中受到农户福祉协同增进的作用,二者的耦合协调性较好,以适度协调和初级协调为主,整体上呈现出从过渡发展阶段向协调发展阶段转变的趋势。②分维度看,乡村三产融合行为的农业产业链延伸、乡村业态多元化与农业多功能性3个维度与农户福祉各维度间的耦合协调关系以农户福祉为刚性主导,而乡村三产融合成效的经济与社会效益两个维度与农户福祉各维度间的耦合协调关系以乡村三产融合为刚性主导;两者的高值区与低值区分布相对一致,高值区主要集中在渝西地区,低值区主要集中在渝东北片区偏东北边缘区域和渝东南片区偏东南边缘区域,二者之间呈现出显著的空间协同。③基于乡村三产融合与农户福祉的耦合协调关系,重庆市县域乡村可划分为3种耦合类型:乡村三产滞后型、同步型与农户福祉滞后型。据此,提出了建设宜业乡村、助推产业发展,宜居宜业乡村协同推进,建设宜居乡村、保障农户福祉3种路径,旨在促进乡村三产融合与农户福祉协调发展,让农民能够通过在农村从事农业及相关生产活动,享受到更加幸福的生活。

关键词：宜居宜业和美乡村乡村三产融合农户福祉耦合协调

乡村经济韧性与耕地破碎度空间格局及耦合关系研究——以重庆市奉节县为例

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西南大学学报（自然科学版） 2025年第1期47卷 15-30页

作者：李东麟杨胜强廖和平西南大学地理科学学院/西南大学精准扶贫与区域发展评估研究中心重庆400715

耕地破碎严重制约了乡村经济发展。探究乡村经济韧性与耕地破碎度之间的关系,对乡村振兴和土地整治策略制定有重要指导意义。本研究以重庆市奉节县60个村庄为研究对象,综合运用“压力—状态—响应”模型与熵权-TOPSIS法,探究奉节县乡村... 详细信息

耕地破碎严重制约了乡村经济发展。探究乡村经济韧性与耕地破碎度之间的关系,对乡村振兴和土地整治策略制定有重要指导意义。本研究以重庆市奉节县60个村庄为研究对象,综合运用“压力—状态—响应”模型与熵权-TOPSIS法,探究奉节县乡村经济韧性和耕地破碎度的空间格局及二者之间的耦合协调关系。研究发现:①高经济韧性乡村在长江以北围绕奉节县城集聚分布,在长江以南零星分布;②高破碎度耕地呈“一心两翼”格局,奉节县中部和南北两端耕地破碎度较高;③乡村经济韧性与耕地破碎度之间耦合协调度以适度协调和初级协调为主,乡村经济发展处于过渡阶段;④地理加权回归分析显示奉节县西北部乡村耕地破碎度与乡村经济韧性之间呈显著负相关,耕地破碎度越高,乡村经济韧性越低。

关键词：乡村经济韧性耕地破碎空间格局耦合协调地理加权回归

ZjERF098鉴定及其提高冬枣黑斑病抗病性的效果研究

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食品与发酵工业 2025年第1期 55-63页

作者：张暄陈鸥王文军刘摇曾凯芳西南大学食品科学学院国家柑桔工程技术研究中心西南大学食品贮藏与物流研究中心

克隆并鉴定冬枣转录因子ZjERF098明确其分子特性，验证ZjERF098瞬时过表达对枣果实黑斑病的抑制效果，为枣果实抗病机制研究奠定基础。对ZjERF098进行系统发育树构建、同源序列比对、结构域分析、蛋白质结构预测、启动子顺式作用元件分... 详细信息

克隆并鉴定冬枣转录因子ZjERF098明确其分子特性，验证ZjERF098瞬时过表达对枣果实黑斑病的抑制效果，为枣果实抗病机制研究奠定基础。对ZjERF098进行系统发育树构建、同源序列比对、结构域分析、蛋白质结构预测、启动子顺式作用元件分析，克隆并构建了pEAQ-ZjERF098等多个重组载体，在烟草上进行亚细胞定位和转录激活活性分析，在冬枣果实上进行瞬时过表达。结果显示，ZjERF098的开放阅读框包含426个碱基对，编码141个氨基酸，与拟南芥中的AtERF098序列相似度最高，同属于ERF转录因子亚家族，只有1个AP2结构域，不含信号肽与跨膜结构域。启动子区域含有与植物防御反应相关的脱落酸响应元件、茉莉酸响应元件等响应元件。ZjERF098具有转录激活活性，主要定位在细胞核上，同时在细胞质膜也有GFP荧光信号。同时，ZjERF098瞬时过表达能够增强枣果实对黑斑病的抗病性，显著降低枣果实的发病率与病斑直径，表明ZjERF098是在枣果实对黑斑病抗病性中起到重要作用的转录因子。

关键词：冬枣 ZjERF098 链格孢菌黑斑病基因克隆抗病性

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