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1941-1949年兰州城市绿化研究

干旱区资源与环境 2019年第5期33卷 184-189页

作者：宋宁艳卫丽西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业部传统农业遗产重点实验室杨凌712100

通过对民国时期兰州的档案、报刊等历史文献的搜集与整理,研究兰州在1941—1949年间城市绿化的成效,并对兰州绿化的起因与绿化过程进行分析。结果表明:1941—1949年甘肃省政府及兰州市政府设计了系统的绿化方案,将绿化活动、技术支持、... 详细信息

通过对民国时期兰州的档案、报刊等历史文献的搜集与整理,研究兰州在1941—1949年间城市绿化的成效,并对兰州绿化的起因与绿化过程进行分析。结果表明:1941—1949年甘肃省政府及兰州市政府设计了系统的绿化方案,将绿化活动、技术支持、国际交流、实行保护等多种环节有效结合,是兰州城市绿化史上的一次创举。1941—1949年的兰州绿化不仅美化了城市面貌,并且采用"协调统一"的发展理念,将"因地制宜"思想运用于实践当中,调节了当地黄河流域兰州段的生态小环境,同时,也提高了市民的绿化意识。1941—1949年兰州城市绿化活动对当今城市绿化也具有一定的借鉴意义。

关键词： 1941—1949年城市绿化水土保持现实借鉴

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宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因

中国农史 2022年第5期41卷 12-25页

作者：朱宏斌宋孟丹西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

宋元时期是我国传统饮食文化发展的重要阶段之一,出现了诸多新的内涵和发展趋势,“嗜蜜”饮食风尚即是其中之一。这一时期,人们对蜜制甜食的偏好尤为明显:以蜜酒“、渴水”为代表的各种蜜制饮品备受各阶层之青睐;各色蜜制面点大量涌现,... 详细信息

宋元时期是我国传统饮食文化发展的重要阶段之一,出现了诸多新的内涵和发展趋势,“嗜蜜”饮食风尚即是其中之一。这一时期,人们对蜜制甜食的偏好尤为明显:以蜜酒“、渴水”为代表的各种蜜制饮品备受各阶层之青睐;各色蜜制面点大量涌现,成为了当时面食的重要构成;蜜与肉食的结合,更是开创了食蜜之新风尚;除此之外,宋元文学也对蜜与甜颇为关注,赋予其诸多的文化意象。宋元“嗜蜜”饮食风尚的形成,有着深层次的社会原因:逐渐成熟的养蜂酿蜜技术,奠定其物质技术基础;而这一时期经济社会的一系列发展变革,尤其是城市经济的发展、市民阶层与士大夫阶层的形成发展,则是这一风尚形成更深层次的经济与社会原因。宋元时期的“嗜蜜”风尚增加了甜味食物的种类,促进了食品的商品化,建构了精致化与世俗化并存的饮食消费文化,成为近世饮食文化开端的重要表征。

关键词：宋元时期嗜蜜饮食风尚养蜂技术城市经济

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清代马铃薯在陕西的引种与传播

中国历史地理论丛 2020年第3期35卷 90-100页

作者：刘鑫凯朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

从清代陕西地方志等史料的记载来看,马铃薯引种陕西的主要路径大致有三:从东南沿海地区引入秦岭北麓山地;从川鄂地区引进陕南;从内蒙等地引种至陕北。受人口激增和马铃薯优良遗传特性等要素影响,清代马铃薯在陕西的传播范围相当广泛,在... 详细信息

从清代陕西地方志等史料的记载来看,马铃薯引种陕西的主要路径大致有三:从东南沿海地区引入秦岭北麓山地;从川鄂地区引进陕南;从内蒙等地引种至陕北。受人口激增和马铃薯优良遗传特性等要素影响,清代马铃薯在陕西的传播范围相当广泛,在关中、陕南和陕北的高山冷凉地区及陕北沙地都有分布。在秦岭山区,马铃薯传播范围最广、社会接纳程度最高,逐渐从杂粮发展成为山民的主食之一,其它功能亦得到有效开发;在关中边缘山区,马铃薯也常常被用作备荒之重要杂粮,在平原地区则是利用"隙地"开始作为菜蔬和杂粮有所种植;在陕北,种植日广,除了济荒之外,其蔬菜之用亦受到了人们的青睐。受传统的饮食结构、马铃薯自身缺陷等因素的制约,清代马铃薯在陕西的种植区域以冷凉地区为主,但自清末而始,其种植范围迅速扩大,呈现出高下俱种之态势。

关键词：马铃薯陕西方志引种路径作物推广传播规律

次起人格:中国传统农具体系与近代机械农具的差异

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自然辩证法研究 2020年第1期36卷 88-94页

作者：刘君李荣华西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

人在使用不同的农具类型时,不同的意识种类会参与到人与农具关系的构建之中。传统农具与人的关系是人控制农具,而机械农具与人的关系是人依赖农具。两者的形而上差异,是因为两种不同的农具体系产生了两种"次起人格"。传统农具和机械农... 详细信息

人在使用不同的农具类型时,不同的意识种类会参与到人与农具关系的构建之中。传统农具与人的关系是人控制农具,而机械农具与人的关系是人依赖农具。两者的形而上差异,是因为两种不同的农具体系产生了两种"次起人格"。传统农具和机械农具的次起人格意识类型差异有着不同的生成机制。两种农具类型在技术需求、上手状态、社会嵌入和能源投入四个维度上,构建出了不同的"次起人格"差异。

关键词：次起人格传统农具机械农具

游牧行国到农耕邑居转型中的城市形态--迁都平城前拓跋政权的都城问题

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中国农史 2021年第1期40卷 111-121页

作者：刘壮壮西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

迁都平城前拓跋政权分为两个阶段:代政权时期和北魏初年(386-398年)。鲜卑拓跋部于首领猗卢时"城盛乐以为北都,修故平城为南都"。然而,通过对史料文献和考古资料的检讨,发现代政权时期除以盛乐为都外,尚有许多冠以"都"名号的城市,如盛... 详细信息

迁都平城前拓跋政权分为两个阶段:代政权时期和北魏初年(386-398年)。鲜卑拓跋部于首领猗卢时"城盛乐以为北都,修故平城为南都"。然而,通过对史料文献和考古资料的检讨,发现代政权时期除以盛乐为都外,尚有许多冠以"都"名号的城市,如盛乐宫、(故)平城、小平城等,后来尚有迁于东木根山、大宁等记载,而这些所谓"都"城的城市功能也较为简单,具有浓重的"王庭"或军事城堡的性质。拓跋珪复国后至迁都平城前的13年间也并不存在功能完善的都城。拓跋政权都城之所以呈现出此种特点,是由于这一时期拓跋鲜卑社会受农耕文化的影响凸显,正处在由游牧迁徙向城郭而居的过渡阶段。

关键词：拓跋鲜卑盛乐城都城游牧行国农耕邑居

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晚清西学译介与中国近代农学学科构建

农业考古 2024年第4期 172-179页

作者：杨焯惠朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

中国近代学科知识的成长既是一个接触、了解、引介西方科学文化的过程,也是一个吸收传统和结合中国近代实际的综合创造性过程。在这一过程中,西学译介作为一个重要的引进渠道,在学科发展中有着举足轻重的作用,在农业科学的发展中亦是如... 详细信息

中国近代学科知识的成长既是一个接触、了解、引介西方科学文化的过程,也是一个吸收传统和结合中国近代实际的综合创造性过程。在这一过程中,西学译介作为一个重要的引进渠道,在学科发展中有着举足轻重的作用,在农业科学的发展中亦是如此。晚清以来,伴随着西方农学知识及西方学科分科知识的翻译介绍,农学在中国逐渐有了较为明晰的学科范畴和学科体系;农学人才、组织与期刊有了专业化的发展,中国从“无学之农”开始向“有学之农”转变。

关键词：西学东渐译介农学学科构建

民国时期江苏省小麦改良事业述论(1914-1937)

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农业考古 2022年第3期 62-70页

作者：张志鹏朱宏斌西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心、农业农村部传统农业遗产重点实验室

民国时期江苏省的小麦改良事业,大致经历了三个发展阶段:1914年—1924年的肇始阶段,成立了中国最早的小麦改良机构,开展了最早的小麦改良实践;1924年—1931年的初步发展阶段,通过国际合作和地方政府的支持,小麦改良成效初显;1931年—193... 详细信息

民国时期江苏省的小麦改良事业,大致经历了三个发展阶段:1914年—1924年的肇始阶段,成立了中国最早的小麦改良机构,开展了最早的小麦改良实践;1924年—1931年的初步发展阶段,通过国际合作和地方政府的支持,小麦改良成效初显;1931年—1937年的深入发展阶段,江浙改良委员会的筹建和中央农业实验所的成立,使江苏省在全国小麦改良中的中心地位更加凸显,成为全国小麦改良的核心区和示范区。抗战爆发后,江苏的小麦改良事业虽然受到了严重破坏,但所形成的种质资源、改良经验和人才队伍等宝贵资源随国民政府转移到西南,既促进了战时后方的粮食增产,也为战后乃至新中国成立后小麦改良事业发展奠定了基础。

关键词：民国时期:江苏省:小麦改良农业近现代化

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中国北方地区的家马引入与本土化历程

历史研究 2017年第6期 4-23页

作者：赵越云樊志民西北农林科技大学中国农业历史文化研究中心农业部传统农业遗产重点实验室杨凌712100

晚商以前,经过驯化的家马开始被零星引入中国北方地区。但环境的制约和家马利用方式的欠缺,使新石器时代晚期至晚商以前,先民与马之间保持着一种相对松散的关系。从晚商时期开始,环境转变与家马"服劳"功能的开发,使家马的本土化历程迅... 详细信息

晚商以前,经过驯化的家马开始被零星引入中国北方地区。但环境的制约和家马利用方式的欠缺,使新石器时代晚期至晚商以前,先民与马之间保持着一种相对松散的关系。从晚商时期开始,环境转变与家马"服劳"功能的开发,使家马的本土化历程迅速展开。在中原地区,家马成为拉车的役畜,拓展了旱作农业的内涵,促进了农耕民族的发展;在北方地带,家马成为骑乘的对象,为游牧业和游牧民族的形成提供了条件。两种不同的家马本土化路径,都经历了风土适应、技术改造和文化接纳三个环节,同时衍生出北方地带和中原地区两种不同的经济结构演变趋向,或是造成中国晚商西周春秋时期社会大变革的最初动因之一。

关键词：家马晚商北方地区本土化

从“抵斗还官”到“量取息米”:中国古代灾荒赈贷利息策略的演变与道义困局

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中国农史 2021年第6期40卷 49-59,71页

作者：杨乙丹乔沁西北农林科技大学中国农业历史文化研究所/农业农村部传统农业遗产重点实验室陕西杨凌712100

赈贷是与赈粜和赈给平行的救荒举措,旨在满足灾民或贫民借贷口粮、种子、牛具的基本需求。在实施赈贷之际,被救助者的贫困社会属性和救荒的道义正当性,内在地要求官府采取"秋成抵斗还官"措施,不收取放贷利息。但救荒资源的经常性短缺、... 详细信息

赈贷是与赈粜和赈给平行的救荒举措,旨在满足灾民或贫民借贷口粮、种子、牛具的基本需求。在实施赈贷之际,被救助者的贫困社会属性和救荒的道义正当性,内在地要求官府采取"秋成抵斗还官"措施,不收取放贷利息。但救荒资源的经常性短缺、备荒仓储难以持续运转和日常化赈灾造成的财政压力,倒逼着"量取息米"政策的出台。而收取利息的赈贷行为,又违背了该项制度的设计初衷。从"抵斗还官"和"量取息米"的策略演变,折射出古代灾荒赈贷制度运行的内在道义困局。

关键词：赈贷利息政策道义限制