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咪鲜胺对沃柑早采果贮藏品质的聚类分析

热带作物学报 2024年第2期45卷 405-414页

作者：李宏祥陈俐欧阳艳李建仁陈为峰胡建琴王春发刘冬洋衡阳市农业科学院/湖南省农业科学院衡阳分院湖南衡阳421101 衡阳市农业农村局湖南衡阳421001 湖南省农业科学院园艺研究所湖南长沙410125 江西省抚州市农业科学研究所江西抚州344100 湖南省龙凤农业开发股份有限公司湖南衡阳421303

为了探索沃柑果实免遭霜冻害的方法,以2021—2022年提早采收的沃柑为材料,在室温贮藏条件下,采用咪鲜胺处理,以清水为对照(CK),测定各处理在贮藏期的糖、酸、维生素C等品质指标,以及失重率、腐烂率、电导率等耐贮性指标,并利用SPSS分析... 详细信息

为了探索沃柑果实免遭霜冻害的方法,以2021—2022年提早采收的沃柑为材料,在室温贮藏条件下,采用咪鲜胺处理,以清水为对照(CK),测定各处理在贮藏期的糖、酸、维生素C等品质指标,以及失重率、腐烂率、电导率等耐贮性指标,并利用SPSS分析软件对2 a的7个指标进行聚类分析。结果表明:咪鲜胺能有效抑制沃柑贮藏期腐烂病菌的生长,延迟果实腐烂发生的时间;同时果实可溶性固形物含量能够维持在采前水平。在150 d贮藏期内,可滴定酸含量整体上随贮藏时间的延长逐渐下降,咪鲜胺处理的可滴定酸含量下降速度较CK快,因此,咪鲜胺处理的固酸比高于CK。固酸比随贮藏时间的延长而提高,风味物质含量也逐渐提升。在贮藏期间,咪鲜胺处理与CK的维生素C含量无显著差异,到贮藏150 d时,2021年的维生素C含量约20.90 mg/100 g,2022年约14.50 mg/100 g。在果实耐贮性方面,2022年咪鲜胺处理的失重率略低于CK,而2021年显著低于CK;2021年咪鲜胺处理的果皮电导率显著高于CK。通过聚类分析,将2 a的7个指标聚为2类,第一类为0、15、30、45、60、90 d的CK和0、15、30、45、60、90 d的咪鲜胺处理;第二类为120、150 d的CK和90、120、150 d的咪鲜胺处理。综上,咪鲜胺处理能有效降低沃柑腐烂率的发生,并能提高早采果的果实风味,同时也能维持果实较好的可溶性固形物、维生素C含量等。综合各项指标和聚类分析结果认为,沃柑可进行提早采收,经咪鲜胺等保鲜剂处理后,可在室温条件下贮藏60 d或60 d后进行低温冷藏,或室温贮藏90 d后出库上市。

关键词：沃柑咪鲜胺早采果贮藏品质聚类分析

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茶多酚生物活性及作用机制研究进展

食品工业科技 2024年第13期45卷 333-341页

作者：陈志云李杰冯雨任太钰蔡一鸣李俊玲易宏岩蒋双丰信阳市农业科学院河南信阳464000

茶多酚是茶树体内一类具有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,是茶叶主要功能成分,在绿茶中含量相对较高。茶多酚生物活性研究广受关注,在功能食品、药物研发、保鲜防腐等领域具备广阔应用前景。茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血脂、调节... 详细信息

茶多酚是茶树体内一类具有酚羟基结构的多元酚类混合物的总称,是茶叶主要功能成分,在绿茶中含量相对较高。茶多酚生物活性研究广受关注,在功能食品、药物研发、保鲜防腐等领域具备广阔应用前景。茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血脂、调节血糖、抑菌、抗辐射等多种生物活性,其作用机制主要涉及调控蛋白激酶B(Protein kinase B,AKT)、核因子κB(Nuclear factor-kappa B,NF-κB)、表皮生长因子受体(Epithelial growth factor receptor,EGFR)、腺苷酸活化蛋白激酶(Adenylate activated protein kinase,AMPK)等信号通路及相关蛋白。通过分析近年来相关研究文献,对茶多酚物质特性、生物活性及作用机制、应用领域等进行综述,以期为含茶多酚功能食品、天然药物等产品开发提供借鉴。

关键词：茶多酚化学组成生物活性作用机制抗氧化抗癌调节代谢综合症抗辐射

EDDS对土壤铜镉有效性及蓖麻吸收转运的影响

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环境科学 2024年第3期45卷 1803-1811页

作者：刘文英吴刚胡红青华中农业大学资源与环境学院武汉430070 重庆市农业科学院重庆401329

为探究螯合剂对植物吸收重金属的影响,以蓖麻(Ricinus communis L.)为供试植物,通过土培和盆栽试验,研究不同含量乙二胺二琥珀酸(EDDS)对土壤中铜镉形态和植物吸收、转运的影响.结果表明,EDDS显著增加了土壤有效态铜和镉含量,培养15 d时... 详细信息

为探究螯合剂对植物吸收重金属的影响,以蓖麻(Ricinus communis L.)为供试植物,通过土培和盆栽试验,研究不同含量乙二胺二琥珀酸(EDDS)对土壤中铜镉形态和植物吸收、转运的影响.结果表明,EDDS显著增加了土壤有效态铜和镉含量,培养15 d时,增幅分别为43.01%~103.55%和51.78%~69.43%,同时促进了可还原态铜向弱酸提取态转化,增加了土壤铜的移动性.EDDS促进了蓖麻对铜的吸收、转运与富集.EDDS 2.5和EDDS 5.0处理时,地上部铜含量是对照的4.88倍和16.65倍(P<0.05),根部是对照的2.89倍和3.60倍(P<0.05),铜转运系数显著提高了72.73%和381.82%.EDDS 5.0处理时,蓖麻地上部和根部的铜提取量分别是对照处理的14.08倍和2.16倍,总铜提取量是对照处理的4.70倍(P<0.05).此外,EDDS显著增加了蓖麻镉含量,EDDS 2.5处理时,地上部和根部分别增加了15.15%和57.42%,蓖麻总镉提取量显著提高了13.44%.综上可知,EDDS能增加土壤铜镉的有效性,促进蓖麻对铜镉的吸收,提高蓖麻的修复效率,其中5.0 mmol·kg^(-1)EDDS更有利于蓖麻对铜的提取,而2.5 mmol·kg^(-1)EDDS处理对镉的提取有较高的增加效果.

关键词：铜(Cu) 镉(Cd) 乙二胺二琥珀酸(EDDS) 蓖麻植物修复重金属形态

机器学习在微塑料识别与环境风险评估中的应用研究进展

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环境科学 2024年第2期45卷 1185-1195页

作者：白润昊范瑞琪刘琪刘勤严昌荣崔吉晓何文清中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所北京100081 中国农业科学院西部农业研究中心昌吉831100

微塑料是一种新型污染物,可以在环境中长期存在并造成生态风险.目前,微塑料污染已成为全球性的重大环境问题.借助新的技术途径,提高微塑料识别的简便性和可靠性,并系统分析各类环境介质中微塑料的污染特征,明确微塑料的环境效应,对科学... 详细信息

微塑料是一种新型污染物,可以在环境中长期存在并造成生态风险.目前,微塑料污染已成为全球性的重大环境问题.借助新的技术途径,提高微塑料识别的简便性和可靠性,并系统分析各类环境介质中微塑料的污染特征,明确微塑料的环境效应,对科学准确评价微塑料污染的环境风险具有重要意义.机器学习技术通过学习和解析大量数据建立结果评估或预测模型,目前已广泛应用于微塑料领域的相关研究.机器学习的应用可以提高视觉和光谱识别微塑料的自动化程度和识别效率,为微塑料污染溯源提供方法支撑并有助于揭示微塑料的复杂环境效应机制.通过综述机器学习技术在微塑料识别与环境风险评估中的应用研究进展,概括了机器学习在上述方向的应用特点和局限性,为机器学习在相关方向的发展和应用提出建议与展望.

关键词：微塑料机器学习识别污染特征环境效应

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基于多元相似度融合的中文命名实体消歧方法

数据分析与知识发现 2024年第2期8卷 56-64页

作者：石水倩金晶沈耕宇王宝佳任妮江苏省农业科学院农业信息研究所南京210014

【目的】解决文本中多个不同含义的同名实体在映射到知识库时产生的歧义问题,提高实体消歧的准确率。【方法】提出一种多元相似度融合方法,考虑实体上下文的语义相似度、实体属性的背景相似度和主题词的主题相似度,对实体进行刻画。【... 详细信息

【目的】解决文本中多个不同含义的同名实体在映射到知识库时产生的歧义问题,提高实体消歧的准确率。【方法】提出一种多元相似度融合方法,考虑实体上下文的语义相似度、实体属性的背景相似度和主题词的主题相似度,对实体进行刻画。【结果】在维基百科农业方向数据集上的实验结果表明,本文所提方法准确率为89.7%,优于传统方法。【局限】方法仅在特定领域适用。【结论】本文所提多元相似度融合方法较传统方法和主流消歧方法具有更高的实体消歧准确率,能够解决特定领域的实体消歧问题,未来可将其应用于更广泛的实体消歧场景中。

关键词：实体消歧相似度上下文词向量实体属性主题词向量

19个食用黄花菜品种资源生长特性及产量调查与分析

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现代农业科技 2024年第3期 46-51,66页

作者：罗柳青肖燕张瑞春王娟匡敏衡阳市农业科学院湖南衡阳421101

从衡阳市农业科学院黄花菜品种资源圃中选择本地主栽和外地有影响力的19个黄花菜品种,对其生长特性和产量进行了跟踪观察和详细记载,并对所记载品种的株叶形态、物候期、花蕾特征和产量等进行综合评价。调查结果表明,高薹品种有大乌嘴(1... 详细信息

从衡阳市农业科学院黄花菜品种资源圃中选择本地主栽和外地有影响力的19个黄花菜品种,对其生长特性和产量进行了跟踪观察和详细记载,并对所记载品种的株叶形态、物候期、花蕾特征和产量等进行综合评价。调查结果表明,高薹品种有大乌嘴(160.3 cm)、棒锤花(150.7 cm)、中期花(155.8 cm)、细叶子花(153.4 cm)、猛子花(153.2 cm)和武平早(152.3 cm),矮薹品种有安民花1号(101.1 cm)、马兰花(114.5 cm)、蟠龙花(116.1 cm)、淮阳花(117.3 cm);各黄花菜品种的花蕾形态差异性较大,一般鲜蕾以披针形为主,长度在8.53~14.13 cm之间,蕾粗在0.44~0.92 cm之间,各品种鲜花产量在26.0~108.0 t/hm^(2)之间,高产型品种白花(108.0 t/hm^(2))、渠县红花菜(84.1 t/hm^(2))产量超过80 t/hm^(2),而线黄花(26.4 t/hm^(2))、猛子花(26.0 t/hm^(2))产量低于30 t/hm^(2),属低产品种。

关键词：黄花菜品种资源生育期株叶形态产量

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带药移栽对水稻害虫防控的减药增效作用分析

昆虫学报 2024年第4期67卷 477-489页

作者：魏琪张明朱旭晖何佳春刘连盟赖凤香王渭霞万品俊刘龙生傅强中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室杭州311401 衡阳市农业科学院衡阳421101

【目的】以新型、高效、持效期长的杀虫剂三氟苯嘧啶和四唑虫酰胺为例,探究带药移栽对水稻害虫的防控效果及农药减量增效的实践意义。【方法】通过室内模拟秧苗带药移栽分别测定了1.95,5.85和9.75 mg a.i./m^(2)三氟苯嘧啶处理对褐飞虱N... 详细信息

【目的】以新型、高效、持效期长的杀虫剂三氟苯嘧啶和四唑虫酰胺为例,探究带药移栽对水稻害虫的防控效果及农药减量增效的实践意义。【方法】通过室内模拟秧苗带药移栽分别测定了1.95,5.85和9.75 mg a.i./m^(2)三氟苯嘧啶处理对褐飞虱Nilaparvata lugens和白背飞虱Sogatella furcifera成虫或若虫的毒力和持效期,并在浙江杭州和湖南衡阳两地评估了早、中、晚稻秧苗高剂量带药移栽处理对二化螟Chilo suppressalis和稻飞虱的田间防效以及不同施药模式对稻田寄生蜂种群动态的影响。【结果】室内经5.85和9.75 mg a.i./m^(2)三氟苯嘧啶处理的秧苗在移栽后35 d时使褐飞虱雌成虫和3龄若虫均能保持75%以上的校正死亡率,且5.85 mg a.i./m^(2)剂量处理在移栽后28 d时使白背飞虱雌成虫的校正死亡率大于80%;使用12.75和25.50 mg a.i./m^(2)四唑虫酰胺处理秧苗在移栽后35 d时对早稻二化螟为害的校正防效均在85%以上。综合浙江杭州和湖南衡阳两地中、晚稻田间试验结果表明,应用5.85 mg a.i./m^(2)三氟苯嘧啶和25.50 mg a.i./m^(2)四唑虫酰胺进行秧苗“送嫁药”处理可减少1~2次大田用药和98%以上的农药有效成分用量,同时还保持着与常规喷施相当的防效,并使寄生蜂总种类和总数量分别提高了29.0%~49.7%和61.2%~69.3%。【结论】秧苗移栽前施用防效优良且持效期长的杀虫剂能减少水稻前期的施药次数和用量,产生较好的经济和生态效益。本研究为利用带药移栽技术推行水稻病虫害的绿色防控提供了重要参考。

关键词：带药移栽水稻害虫三氟苯嘧啶四唑虫酰胺农药减量天敌保护

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米粉稻早季与晚季种植品质差异研究

作物学报 2024年第2期50卷 451-463页

作者：肖正午胡丽琴黎星解嘉鑫廖成静康玉灵胡玉萍张珂骞方升亮曹放波陈佳娜黄敏作物生理与分子生物学教育部重点实验室/湖南农业大学湖南长沙410128 衡阳市农业科学院湖南衡阳421101

为探明不同种植季节气候条件对米粉稻米粉蒸煮品质的影响,于2020—2022年在湖南浏阳开展大田试验,以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,比较米粉稻早季与晚季种植米粉蒸煮品质和稻米品质的差异... 详细信息

为探明不同种植季节气候条件对米粉稻米粉蒸煮品质的影响,于2020—2022年在湖南浏阳开展大田试验,以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,比较米粉稻早季与晚季种植米粉蒸煮品质和稻米品质的差异。结果表明,米粉稻品种在晚季种植时,灌浆期平均温度和平均辐射量比在早季种植分别降低18.7%和12.7%。米粉稻在晚季种植时,米粉损失率比在早季种植降低7.4%;米粉断条率和吸水率早晚季间差异不显著。与早季种植相比,米粉稻在晚季种植时稻米RVA谱特征值中峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度分别下降25.8%、22.9%、34.3%、19.7%、14.2%和2.0%,而消减值和峰值时间分别上升11.8%和2.3%。相关性分析表明,灌浆期平均温度与稻米峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;灌浆期平均辐射量与峰值黏度、热浆黏度、最终黏度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;米粉蒸煮损失率与最终黏度、糊化温度和峰值时间呈显著正相关。由此可见,米粉稻在晚季种植有助于米粉蒸煮品质提高。米粉稻RVA谱特征值中最终黏度和糊化温度是影响米粉损失率的关键指标。

关键词：米粉稻直链淀粉含量 RVA 米粉蒸煮品质温度辐射

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水稻光温敏核不育系761S的选育与应用

杂交水稻 2024年

作者：向太双丁天宇尹建英郭国强肖建平怀化职业技术学院湖北谷神科技有限责任公司衡阳市农业科学院

761S是用Y58S作母本、陆两优996作父本进行杂交，后代不育材料利用人工低温冷灌和海南自然低温对育性进行筛选，经4 a 8代的定向选择培育而成的光温敏核不育系。该不育系具有农艺性状优良、不育起点温度低、柱头外露率高、异交性好、繁... 详细信息

761S是用Y58S作母本、陆两优996作父本进行杂交，后代不育材料利用人工低温冷灌和海南自然低温对育性进行筛选，经4 a 8代的定向选择培育而成的光温敏核不育系。该不育系具有农艺性状优良、不育起点温度低、柱头外露率高、异交性好、繁殖产量高及米质优等特性。2023年8月761S及所配组合谷两优99(761S/R2099)均通过湖北省农作物品种审定委员会审定。

关键词：杂交水稻光温敏核不育系 761S 选育