检索结果-南通市图书馆

中国果菜 2018年第2期38卷 41-43页

作者：张岳勋蓬莱市葡萄与葡萄酒技术研究推广中心山东蓬莱265600

蓬莱位于渤海湾地区,是我国优秀的酿酒葡萄产地。葡萄酒产业发展历史悠久,为蓬莱市经济的发展做出了重要的贡献。本文简要介绍了当前蓬莱葡萄酒产业的发展举措,提出了产业存在的问题和发展建议。

关键词：蓬莱葡萄酒产业发展思路

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宁夏葡萄酒产业融合度测定与研判

中外葡萄与葡萄酒 2024年第2期 112-118页

作者：朱争杨和财李文超王海燕西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 延安市安塞区招安镇人民政府陕西延安717400 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会宁夏银川750004 银川市葡萄酒产业发展服务中心宁夏银川750021

葡萄酒产业链条长,关联度高,是涉农产业中具有一二三产联动的复合型产业之一。本文采取赫芬达尔指数分析法,测算宁夏葡萄酒产业的融合度,并将其产业融合进阶划分为低度、中度、高度、极高度融合酒庄类型。结果表明,随着产业融合水平的... 详细信息

葡萄酒产业链条长,关联度高,是涉农产业中具有一二三产联动的复合型产业之一。本文采取赫芬达尔指数分析法,测算宁夏葡萄酒产业的融合度,并将其产业融合进阶划分为低度、中度、高度、极高度融合酒庄类型。结果表明,随着产业融合水平的不断提高,第一产业投入比重呈下降趋势,第二产业和第三产业呈上升趋势;葡萄酒产业博弈比较平衡,低度融合酒庄占比5.88%,中度融合酒庄占比41.18%,高度融合酒庄占比52.94%,极高度融合酒庄为0,中度融合和高度融合并存是宁夏发展中现实业态。因此,宁夏葡萄酒产业融合度已经达到较高阶段,极高度融合酒庄还处于起步阶段,需要政府、企业、机构协同并进,共同推进宁夏葡萄酒产业的高质量发展。

关键词：葡萄酒产业融合度融合阶段研判

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银川市葡萄酒产业发展存在的问题及对策

现代农业科技 2020年第16期 229-229,239页

作者：张阿珊银川市葡萄酒产业发展服务中心宁夏银川750021

银川市葡萄酒产业发展区域是贺兰山东麓产区的核心区,经过30多年发展,已形成了比较完善的技术支持和监督管理体系.本文总结了银川市葡萄酒产业发展现状,分析了产业存在的问题,并提出了对策,以期促进银川市葡萄酒产业健康持续、高质量发展.

关键词：葡萄酒产业问题对策宁夏银川

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银川市葡萄酒产业SWOT分析与发展策略

中外葡萄与葡萄酒 2020年第5期 59-63页

作者：张阿珊银川市葡萄酒产业发展服务中心宁夏银川750021

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区2003年被确定为“国家地理标志产品保护区”,银川市葡萄酒产业发展区域是贺兰山东麓产区的核心区,经过30多年发展,已形成了较为完善的技术支持和监督管理体系,取得了较好的发展成绩,但仍存在一些问题。本文通过... 详细信息

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区2003年被确定为“国家地理标志产品保护区”,银川市葡萄酒产业发展区域是贺兰山东麓产区的核心区,经过30多年发展,已形成了较为完善的技术支持和监督管理体系,取得了较好的发展成绩,但仍存在一些问题。本文通过SWOT分析法,对银川市葡萄酒产业发展的优势(S)、劣势(W)、机遇(O)、威胁(T)进行综合分析,并通过交叉对比分析提出相应的发展策略,以期对银川市葡萄酒产业高质量发展起到促进作用。

关键词：葡萄酒 SWOT 交叉对比分析高质量发展

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贺兰山东麓葡萄酒旅游发展存在的问题及对策

农村经济与科技 2020年第19期31卷 98-99页

作者：张阿珊银川市葡萄酒产业发展服务中心宁夏银川750021

宁夏贺兰山东麓是世界公认的种植酿酒葡萄的绝佳地带,具有得天独厚的区位优势和资源禀赋,葡萄酒旅游发展的潜力巨大。目前贺兰山东麓葡萄酒旅游存在品牌竞争力和文化内涵挖掘不足、缺乏旅游服务人才和核心吸引物以及与周边旅游资源融合... 详细信息

宁夏贺兰山东麓是世界公认的种植酿酒葡萄的绝佳地带,具有得天独厚的区位优势和资源禀赋,葡萄酒旅游发展的潜力巨大。目前贺兰山东麓葡萄酒旅游存在品牌竞争力和文化内涵挖掘不足、缺乏旅游服务人才和核心吸引物以及与周边旅游资源融合度不高的问题,应通过提升品牌影响力、开发多元化旅游项目、加强人才队伍建设和吸引物开发等措施,推动葡萄酒旅游健康发展。

关键词：葡萄酒旅游问题对策建议

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威士忌中香气成分来源及其影响因素分析

酿酒科技 2024年第5期 102-110,117页

作者：宋绪磊马泽强路峻杨贻功沈国全迟军利王德良中国食品发酵工业研究院有限公司北京100015 蓬莱市钰之锦蒸馏酒研究所山东蓬莱265609 蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心山东蓬莱265600

本文综述了威士忌中的挥发性化合物及不同因素对威士忌风味的影响,重点阐述挥发性化合物对威士忌风味起的关键作用,同时研究原料、发酵过程、蒸馏过程和陈酿过程等对威士忌风味的影响,以期为今后威士忌风味的研究提供一定的参考。

关键词：威士忌香气成分影响因素分析研究

基于能级-联动下丹凤葡萄酒产业发展规划研究

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中国酿造 2022年第8期41卷 252-256页

作者：李世轩杨和财王海燕西北农林科技大学经济管理学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 国家林业和草原局葡萄与葡萄酒工程技术中心陕西杨凌712100 银川市葡萄酒产业发展服务中心宁夏银川750021

陕西丹凤县葡萄酒是中国近代有百年发展历史的产品,经历了葡萄酒产业能级发现、能级裂变、能级跃变三个过程,使传统酒厂从1.0阶段发展到目前的酒企与酒庄共存的3.0新阶段。该研究分析了产业内部有文化能级、生态能级、城市能级条件,外... 详细信息

陕西丹凤县葡萄酒是中国近代有百年发展历史的产品,经历了葡萄酒产业能级发现、能级裂变、能级跃变三个过程,使传统酒厂从1.0阶段发展到目前的酒企与酒庄共存的3.0新阶段。该研究分析了产业内部有文化能级、生态能级、城市能级条件,外部有消费升级、产业融合、区域联动条件,提出丹凤县“找文脉,锚区位,扩全链,破瓶颈”的产业能动-联动路径,全面推进丹凤葡萄酒产业振兴与发展。

关键词：能级联动丹凤葡萄酒产业发展规划

不同覆盖处理对葡萄园土壤理化性质及酶活性的影响

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中外葡萄与葡萄酒 2023年第3期 1-9页

作者：颜亚赛钟晓敏段鑫垚黎日辉李华王华西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 君顶酒庄有限公司山东蓬莱265600 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心/国家林业和草原局葡萄与葡萄酒工程技术研究中心陕西杨凌712100 中国葡萄酒产业技术研究院宁夏银川750000

试验在‘媚丽’葡萄园中进行,采用可降解液态地膜(LF)和葡萄碎枝条(GB)进行行内覆盖处理,并以清耕为对照(CK),研究不同覆盖处理对土壤温度、含水量、容重、有机质、养分、微生物及酶活性的影响。结果表明,覆盖处理一定程度上可以改善葡... 详细信息

试验在‘媚丽’葡萄园中进行,采用可降解液态地膜(LF)和葡萄碎枝条(GB)进行行内覆盖处理,并以清耕为对照(CK),研究不同覆盖处理对土壤温度、含水量、容重、有机质、养分、微生物及酶活性的影响。结果表明,覆盖处理一定程度上可以改善葡萄园微气候;与CK相比,LF处理显著提高了土壤速效磷含量,GB处理显著提高土壤有机质、全氮、全钾、速效磷和速效钾含量;两种覆盖处理均提高了土壤细菌和真菌数量;GB处理对土壤过氧化氢酶、脲酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶活性均起到一定的提升作用。通过主成分分析对各处理的土壤质量进行综合评价,得分排名为GB>LF>CK。以上结果表明,行内覆盖处理可以有效改善葡萄园土壤理化性质,增加土壤微生物数量,提高土壤酶活性,其中枝条覆盖的效果最好。

关键词：覆盖微气候土壤养分土壤酶活性

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甘肃省嘉峪关市酿酒葡萄园土壤重金属空间分布特征及风险评价

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浙江大学学报（农业与生命科学版） 2021年第6期47卷 777-786页

作者：杨博张波闫培洁王莹捷吴娟弟张瑜韩舜愈甘肃农业大学食品科学与工程学院/甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室/甘肃省葡萄与葡萄酒产业技术研发中心兰州730070 甘肃农业大学资源与环境学院兰州730070

为研究甘肃省嘉峪关市主要酿酒葡萄园土壤重金属的含量空间分布特征及其来源,并评价重金属污染程度和潜在生态风险水平,本研究联合地理信息系统空间分析和多元统计分析,对供试土壤中铜(Cu)、锌(Zn)、铬(Cr)、镍(Ni)、铅(Pb)、砷(As)、镉... 详细信息

为研究甘肃省嘉峪关市主要酿酒葡萄园土壤重金属的含量空间分布特征及其来源,并评价重金属污染程度和潜在生态风险水平,本研究联合地理信息系统空间分析和多元统计分析,对供试土壤中铜(Cu)、锌(Zn)、铬(Cr)、镍(Ni)、铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)和汞(Hg)等8种重金属元素含量进行测定。结果表明,上述元素在空间分布上均存在明显异质性,且Cr在研究区内已有轻度积累的迹象。对重金属空间分布特征分析发现,各元素(除Cd外)含量呈现一定的空间分布规律,其高值区主要位于嘉峪关工业区及酒泉钢铁集团的东北部,以及研究区西南部的下庄、横沟和任家村附近。对污染源解析初步认为,Cu、As、Ni、Pb、Zn和Hg等元素来源可能受土壤母质因素的影响,Cr与钢铁工业为主的工业源和农业活动源的复合影响有关。进一步对潜在生态风险单项系数和潜在生态风险综合指数等级标准分析发现,研究区域内土壤中8种重金属元素均表现出轻微生态风险,且Cd和Hg是当地酿酒葡萄园主要的生态风险因子。因此,在酿酒葡萄栽培过程中,应追根溯源,加强超标重金属的污染防控和治理,并合理耕作,以提高当地酿酒葡萄园土壤环境质量,进而保障酿酒葡萄和葡萄酒的安全与品质。

关键词：嘉峪关市土壤重金属空间分布特征污染评价

极简化生态模式下酿酒葡萄园碳足迹与碳储量研究

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2023年第12期51卷 120-131页

作者：朱宗文张亮钟晓敏宋瑞王华李华西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 山东君顶酒庄有限公司山东烟台265600 中国葡萄酒产业技术研究院宁夏银川750000 陕西省葡萄与葡萄酒工程研究中心陕西杨凌712100

【目的】研究极简化生态模式下酿酒葡萄园的碳足迹和碳储量,为山东蓬莱地区葡萄园生态系统的固碳能力研究提供理论依据。【方法】以极简化生态模式下山东蓬莱地区的酿酒葡萄园为研究对象,利用生命周期评价法核算贵人香、小味尔多、赤霞... 详细信息

【目的】研究极简化生态模式下酿酒葡萄园的碳足迹和碳储量,为山东蓬莱地区葡萄园生态系统的固碳能力研究提供理论依据。【方法】以极简化生态模式下山东蓬莱地区的酿酒葡萄园为研究对象,利用生命周期评价法核算贵人香、小味尔多、赤霞珠3种酿酒葡萄园农资材料上游生产环节、酿酒葡萄栽培环节和葡萄酒酿造环节的碳足迹,通过建立酿酒葡萄植株异速生长模型,计算酿酒葡萄园植株各器官的生物量,并结合有机碳含量,量化山东蓬莱葡萄产区3种葡萄园碳储量的分布特征。【结果】极简化生态模式下,山东蓬莱葡萄产区贵人香、小味尔多、赤霞珠酿酒葡萄园的碳足迹分别为3458.42,3354.62和3133.65kg/hm^(2)。在3种酿酒葡萄的整个生产活动中,燃油投入引起的碳排放最高,分别占各自生命周期总碳排放的29.94%,30.87%和33.04%;其次是电能投入引起的碳排放,分别占各自生命周期总碳排放的29.80%,25.29%和24.03%;由肥料投入引起的碳排放最低,分别占各自生命周期总碳排放的8.14%,8.79%和9.58%。经量化分析,山东蓬莱葡萄产区贵人香、小味尔多、赤霞珠酿酒葡萄园的碳储量分别为56.98,69.52和60.96t/hm^(2),其中葡萄园土壤碳储量占比为80.84%~92.09%,植株碳储量占比为4.03%~15.52%。【结论】在山东蓬莱地区酿酒葡萄的整个生产过程中,燃油和电能投入是碳排放的主要来源;酿酒葡萄园碳储量巨大,且主要分布于酿酒葡萄园的土壤中。

关键词：酿酒葡萄园碳足迹碳储量极简化生态模式山东蓬莱

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