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荣昌猪、约荣猪和杜长大三元猪肉色与肌红蛋白相关性研究

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中国畜牧兽医 2024年第5期51卷 1958-1968页

作者：杨培萱胡颖冯潇慧杨飞云周晓容黄金秀李敬汤超华秦玉昌张军民中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室北京100193 重庆市畜牧科学院重庆408599 郑州大学农学院郑州450001

【目的】探究荣昌猪、大约克夏猪×荣昌猪(约荣猪)与杜洛克猪×长白猪×大白猪(杜长大三元猪)的肉色和肉中肌红蛋白含量差异,验证肉色与肌红蛋白的相关性,为商品猪肉色评价提供基础数据。【方法】采集荣昌猪(n=15)、约荣猪(n=20)、杜长... 详细信息

【目的】探究荣昌猪、大约克夏猪×荣昌猪(约荣猪)与杜洛克猪×长白猪×大白猪(杜长大三元猪)的肉色和肉中肌红蛋白含量差异,验证肉色与肌红蛋白的相关性,为商品猪肉色评价提供基础数据。【方法】采集荣昌猪(n=15)、约荣猪(n=20)、杜长大三元猪(n=20)背最长肌肉样,结合肉色度值、可见吸收光谱及公式对宰后45 min、6 h、12 h和24 h荣昌猪、约荣猪、杜长大三元猪的肉色和肌红蛋白含量分别进行测算,并探究猪肉色和肌红蛋白的关联性。【结果】荣昌猪肉红度值显著高于杜长大三元猪(P荣昌猪>约荣猪>杜长大三元猪。宰后45 min,荣昌猪肉中总肌红蛋白含量显著高于约荣猪和杜长大三元猪(P荣猪和杜长大三元猪(P荣昌猪肉中高铁肌红蛋白含量及氧合肌红蛋白、高铁肌红蛋白相对含量均显著高于45 min和6 h(P荣昌猪肉因红度值高、总肌红蛋白含量高和高铁肌红蛋白相对含量低而肉色更鲜红,猪肉色优劣与肌红蛋白含量及其氧化还原状态密切相关。

关键词：荣昌猪约荣猪杜长大三元猪肉色肌红蛋白

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云南半细毛羊品种选育及产业化推广

中国畜禽种业 2024年第4期20卷 151-157页

作者：赵远崇尤正荣倪晓君赵小琪周达云权国波昭通市巧家县畜牧站云南昭通654600 昭通市畜牧兽医技术推广站云南昭通657600 云南省畜牧兽医科学院云南昆明650224

云南半细毛羊具有体质结实、毛丛丰满、适应性强、产毛和产肉性能优良等特性,是我国内陆亚高山和南方高寒冷凉地区的优势畜种。该文围绕云南半细毛羊培育和产业发展现状,从培育历程、资源概况、选育技术、饲养管理、生产性能鉴定、成果... 详细信息

云南半细毛羊具有体质结实、毛丛丰满、适应性强、产毛和产肉性能优良等特性,是我国内陆亚高山和南方高寒冷凉地区的优势畜种。该文围绕云南半细毛羊培育和产业发展现状,从培育历程、资源概况、选育技术、饲养管理、生产性能鉴定、成果转化和产业化示范等方面,重点分析了云南半细毛羊保种选育成效和推广应用情况,以期为该品种的选育提高、保护和利用提供参考。

关键词：云南半细毛羊遗传资源保护选育技术

鸡毒支原体病的传染病学、发病机制及防控措施

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家禽科学 2024年第6期46卷 73-75页

作者：景宝年王苗利刘存石福荣兰邹然刘砚涵陈静济南市章丘区农业农村局畜牧兽医事业发展中心山东济南250200 山东省动物疫病预防与控制中心(山东省人畜共患病流调监测中心) 山东济南250100 济南市长清区农业农村局归德镇畜牧兽医站山东济南250300

家禽的支原体病是由软膜体纲(Mollicutes)支原体目(Mycoplasmatales)支原体科(Mycoplasmataceac)支原体属(Mycoplasm)的鸡毒支原体(Mycoplasma gallisepticum,MG)和鸡滑液囊支原体(Mycoplasma synoviae,MS)引起,其中MG是分布最广泛的致病性支原体,具有广泛的宿主易感性和毒力。MG主要感染家禽的呼吸系统、生殖系统和肌肉骨骼系统,导致死胚、雏鸡生长性能差、降低产蛋鸡生产性能,对肉、种禽养殖业危害巨大,行业内对其净化的呼声越来越高。鸡毒支原体病的预防主要依赖于农场和鸡群的生物安全、管理策略、早期诊断、抗菌剂的使用和疫苗接种。本文综述了鸡毒支原体病的传染病学、感染的发病机制以及防控措施,以期为鸡毒支原体的净化防治提供理论支撑。

关键词：鸡毒支原体垂直传播发病机制

甘肃省民勤县布鲁氏菌病免疫无疫区创建面临的挑战与对策

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中国动物检疫 2024年第7期41卷 39-43页

作者：孙明李仕荣何妍萍沈金存姜昆韩丽萍毛彩琴民勤县畜牧兽医工作站甘肃民勤733399 武威市畜牧兽医总站甘肃武威733000 民勤县农业农村局甘肃民勤733399

甘肃省民勤县有悠久的养羊历史,养羊业已成为当地农牧民增收致富的支柱产业。为根除畜间布鲁氏菌病(简称布病),消除该病的公共卫生危害,2023年9月甘肃省选定民勤县为布病无疫区建设试点县,开展布病无疫区创建工作。本文分析了民勤县布... 详细信息

甘肃省民勤县有悠久的养羊历史,养羊业已成为当地农牧民增收致富的支柱产业。为根除畜间布鲁氏菌病(简称布病),消除该病的公共卫生危害,2023年9月甘肃省选定民勤县为布病无疫区建设试点县,开展布病无疫区创建工作。本文分析了民勤县布病无疫区建设的地理环境优势及防控优势,揭示了布病无疫区创建过程中面临的布病疫点分散、防控策略不统一、动物防疫能力不足、检疫监管难度大、从业人员认识不足、技术设施落后的问题,提出了建立完整的防控体系制度,采取严格的流通监管措施,制定规范的免疫监测方案等建议,以期为民勤县布病无疫区创建提供依据。

关键词：布鲁氏菌病疫病防控免疫无疫区民勤县

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新生犊牛饲养管理技术

中国畜牧业 2024年第4期 65-66页

作者：赵益荣李亚妮山西省畜牧兽医学校

在养殖过程中,一般将6月龄内的牛统称为犊牛,犊牛阶段是牛生长发育的关键时期。由于该阶段犊牛独特的生理特性,相关管理工作进行时,所需要关注的要点比较多,更应加强饲养管理,促进其健康生长。山西太原养牛业发展有明显生产优势,在新时... 详细信息

在养殖过程中,一般将6月龄内的牛统称为犊牛,犊牛阶段是牛生长发育的关键时期。由于该阶段犊牛独特的生理特性,相关管理工作进行时,所需要关注的要点比较多,更应加强饲养管理,促进其健康生长。山西太原养牛业发展有明显生产优势,在新时期,通过加强规范饲养,能够充分挖掘牛的生产性能,推动养殖业的发展。当前该地区十分关注养牛业的发展,在犊牛不同生长阶段选择科学的措施展开管理工作,有助于促进犊牛成活率与健康程度的提高,为促进山西太原地区畜牧业的健康发展,以及带动养殖户增产增收起到积极的促进作用。

关键词：养牛业发展新生犊牛饲养管理技术促进作用健康程度增产增收养殖过程生长发育

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甘肃省发现2例猪泡型棘球蚴病病例

中国动物检疫 2024年第5期41卷 25-28页

作者：李永光张晓菊赵丽荣万思懿王明涛定西职业技术学院甘肃临洮730500 甘肃农业大学应用技术学院甘肃临洮730500 临洮县洮阳镇畜牧兽医站甘肃临洮730500

泡型棘球病(echinococcosis multilocularis)由多房棘球蚴(Echinococcus multilocularis)寄生于野生啮齿类等动物的肝脏引起,绵羊、牦牛、猪等家畜感染病例较为少见,人可被感染。2023年屠宰检疫时,在甘肃省临洮县一散养户圈养的28头猪中... 详细信息

泡型棘球病(echinococcosis multilocularis)由多房棘球蚴(Echinococcus multilocularis)寄生于野生啮齿类等动物的肝脏引起,绵羊、牦牛、猪等家畜感染病例较为少见,人可被感染。2023年屠宰检疫时,在甘肃省临洮县一散养户圈养的28头猪中,发现2例猪泡型棘球蚴病病例。患猪生前体重明显小于其他同龄猪;虫体寄生于患猪腰椎两侧腹壁,临床表现多个囊泡;囊液前期为淡黄色,后期为黑红色。怀疑患猪因食入犬排出的多房棘球绦虫虫卵而感染。本病例的发现及确诊对甘肃省猪泡型棘球蚴病的防控具有预警和指导作用。

关键词：泡型棘球蚴病多房棘球蚴病理诊断猪

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牛吸虫病的诊断和防控

中国畜牧业 2024年第5期 73-74页

作者：李俊荣杨鼎云南省大理市畜牧兽医中心

在牛养殖过程中,吸虫病是一种常见疾病,特别是在高温、高湿的环境中更容易发病。该病会严重危害牛群的生长发育,患病牛会表现出腹泻等症状,导致生长发育和生产性能受到影响,牛群逐渐消瘦,体重明显下降。吸虫病易于传播,是一种人畜共患... 详细信息

在牛养殖过程中,吸虫病是一种常见疾病,特别是在高温、高湿的环境中更容易发病。该病会严重危害牛群的生长发育,患病牛会表现出腹泻等症状,导致生长发育和生产性能受到影响,牛群逐渐消瘦,体重明显下降。吸虫病易于传播,是一种人畜共患的传染病。其临床症状与消化系统疾病相似,难以在临床中准确诊断,需要通过实验室检测确诊,这也导致该病难以及时发现和治疗。只有提高吸虫病的诊断和防控水平,才能减少养殖场的经济损失。

关键词：吸虫病消化系统疾病牛群人畜共患牛养殖实验室检测生长发育临床症状

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肉牛育肥技术及日常管理要点

中国动物保健 2024年第10期26卷 85-86页

作者：李万荣赵养飞张金锋陕西省韩城市新城办畜牧兽医工作站陕西渭南715400 陕西省韩城市动物卫生监督所陕西渭南715400 陕西省韩城市龙门镇畜牧兽医工作站陕西渭南715400

目前国民经济发展水平显著提升,大众的生活质量得到了进一步的改善,在日常饮食过程中对高品质肉制品的需求量逐渐增加发展,肉牛养殖有着广阔的市场前景。肉牛育肥养殖环节需要投入较高的饲料成本,如果没有构建完善的育肥养殖管理方案以... 详细信息

目前国民经济发展水平显著提升,大众的生活质量得到了进一步的改善,在日常饮食过程中对高品质肉制品的需求量逐渐增加发展,肉牛养殖有着广阔的市场前景。肉牛育肥养殖环节需要投入较高的饲料成本,如果没有构建完善的育肥养殖管理方案以及日常管理要点不达标,将会严重影响到肉牛的增重和养殖周期,使得饲料的利用率显著下降,养殖成本增加不利于提高养殖效益和养殖质量。因此,在肉牛生产过程中,应该将关注重点放在科学饲养管理方面,严格按照肉牛育肥养殖的相关技术规程,科学育肥、合理管理,提高肉牛养殖效益和养殖质量。本文主要结合实际工作经验,探讨了肉牛育肥养殖技术要点,希望通过研究对广大同行有所帮助。

关键词：肉牛育肥养殖技术要点

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绵羊ZNF521基因多态性与生长性状的关联性分析

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中国畜牧杂志 2024年第9期60卷 107-111页

作者：顾玲荣苟想珍胡文萍毕亚珍尚明玉杨军祥徐建峰张莉中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193 甘肃省畜牧兽医研究所甘肃平凉744000 农业农村部畜禽资源(羊)评价利用重点实验室甘肃平凉744000

锌指蛋白521(Zincfinger Protein521,ZNF521)属于C2H2锌指蛋白家族,是生长板软骨形成和软骨内骨化的重要调节因子,影响骨的纵向生长。本研究旨在通过研究ZNF521基因g.31731118 A>G位点多态性与绵羊生长性状的关联性,筛选与绵羊生长性状... 详细信息

锌指蛋白521(Zincfinger Protein521,ZNF521)属于C2H2锌指蛋白家族,是生长板软骨形成和软骨内骨化的重要调节因子,影响骨的纵向生长。本研究旨在通过研究ZNF521基因g.31731118 A>G位点多态性与绵羊生长性状的关联性,筛选与绵羊生长性状相关的潜在分子标记位点。试验采用Illumina OvineSNP 600K BeadChip和Illumina OvineSNP 50K BeadChip芯片检测技术分别对乌珠穆沁羊(n=269)和湖羊群体(n=997)ZNF521基因g.31731118A>G位点进行基因型检测,并分别与2个群体生长性状进行关联性分析。ZNF521基因遗传特征分析发现,g.31731118 A>G位点在乌珠穆沁羊和湖羊中均检测出3种基因型:AA、GA和GG,且在2个群体中均处于中度多态(0.25G位点与乌珠穆沁羊4月龄胸围显著相关,与湖羊6月龄体重和体斜长显著相关。此外,6月龄乌珠穆沁羊体斜长、湖羊管围和十字部高GA基因型均优于GG和AA基因型。综上所述,ZNF521基因与绵羊生长发育相关,g.31731118A>G位点可作为绵羊生长性状的潜在分子标记。

关键词：绵羊 ZNF521基因多态性生长性状关联分析