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锁掷酵母对室内养殖凡纳滨对虾成虾体色、虾青素、肌肉营养成分的影响

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浙江海洋大学学报（自然科学版） 2024年第4期43卷 309-315页

作者：章霞王易帆陈爽李伟业殷小龙徐羡徐志进浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316000

为探究锁掷酵母拌饲投喂对室内养殖凡纳滨对虾成虾体色、虾青素、肌肉营养成分的影响,采用CR400色差仪测定凡纳滨对虾样品去壳后的第二肌节的色彩色差值,采用高效液相色谱法测定虾青素含量,采用酸水解法测定对虾肌肉氨基酸组成,采用气... 详细信息

为探究锁掷酵母拌饲投喂对室内养殖凡纳滨对虾成虾体色、虾青素、肌肉营养成分的影响,采用CR400色差仪测定凡纳滨对虾样品去壳后的第二肌节的色彩色差值,采用高效液相色谱法测定虾青素含量,采用酸水解法测定对虾肌肉氨基酸组成,采用气相色谱仪测定对虾肌肉脂肪酸组成。结果表明:在1%、2%饲料质量比试验条件下锁掷酵母活菌拌饲能有效提高室内养殖凡纳滨对虾成虾体色;虾青素含量测定表明2%饲料质量比锁掷酵母活菌拌饲可显著提高凡纳滨对虾肌肉和虾壳的虾青素;氨基酸含量测定表明1%饲料质量比锁掷酵母活菌拌饲可提高其必需氨基酸含量,脂肪酸含量测定表明饲料中拌饲1%、2%、3%锁掷酵母可显著提高不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、高不饱和脂肪酸和脂肪酸总量,且能与肌肉中的EPA、DHA、花生四烯酸等必需脂肪酸也随着锁掷酵母拌饲含量的增加而增加。研究表明,拌饲饲料质量比2%的锁掷酵母能显著提升室内养殖凡纳滨对虾的体色、虾肉和虾壳的虾青素含量及肌肉中的脂肪酸含量。

关键词：锁掷酵母虾青素氨基酸脂肪酸

施用漂白粉对海水养殖场消毒池微生物多样性和菌群结构的影响

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水产学杂志 2024年第3期37卷 88-93页

作者：油九菊王蕾飞王易帆范卫明夏枫峰浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316021

为掌握漂白粉消毒对养殖进水微生物群落结构的影响,采用高通量测序技术,对比分析海水养殖场进水口经50 mg/L漂白粉泼洒消毒后0 h、12 h、24 h和48 h上中下层水样的微生物多样性及菌群结构。结果显示,养殖进水经沉淀砂滤和消毒处理后12 h... 详细信息

为掌握漂白粉消毒对养殖进水微生物群落结构的影响,采用高通量测序技术,对比分析海水养殖场进水口经50 mg/L漂白粉泼洒消毒后0 h、12 h、24 h和48 h上中下层水样的微生物多样性及菌群结构。结果显示,养殖进水经沉淀砂滤和消毒处理后12 h,水体微生物群落丰富度和多样性最低(Chao1222、Shannon指数3.23),48 h最高(Chao1441、Shannon指数6.51);进水后细菌分属18个类群,优势菌为变形菌门(Proteobacteria,90.5%)、拟杆菌门(Bacteroidetes,4.07%)、蓝藻细菌门(Cyanobacteria,2.21%)和厚壁菌门(Firmicutes,2.11%),较消毒前(0 h)减少7个类群,变形菌门降至24.83%,蓝藻细菌门成为非优势菌(0.02%)。消毒后12 h、24 h和48 h水体菌群分别减少11、4、6个类群;进水口相对丰度最高的菌是SAR11菌(76.10%),经沉淀、消毒后该优势菌丰度下降到3%以下,12 h最低为0.09%,12 h优势菌芽孢杆菌属(Bacillus)和乳球菌属(Lactococcus)相对丰度分别上升至36.73%和26.99%,24 hγ-变形菌纲未分类属(Gammaproteobacteria_Unclassified)成为优势菌,相对丰度为26.8%。同时未分类菌群others相对丰度为21.88%,随消毒时间延长,未分类菌群others 48 h相对丰度高达41.03%。研究表明,漂白粉消毒改变了消毒池水体的微生物多样性和菌群结构;养殖进水经沉淀、砂滤后,施用50 mg/L漂白粉消毒24~48 h期间应及时进入养殖内循环,以降低不明微生物随消毒水进入养殖池的风险。

关键词：漂白粉海水养殖微生物多样性菌群结构

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壳寡糖对大黄鱼肌肉口感及营养价值的影响

浙江海洋大学学报（自然科学版） 2024年第3期43卷 215-222页

作者：夏枫峰油九菊王易帆范卫明浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316021

为探究壳寡糖对舟山大黄鱼肌肉口感及营养成分的影响,选取舟山市大黄鱼养殖示范点网箱大黄鱼鱼苗为研究对象,分别投喂壳寡糖添加量为0‰、0.3‰、0.6‰的饲料160 d。结果表明,在饲料中添加适量壳寡糖可提高大黄鱼肌肉的硬度、咀嚼性和弹... 详细信息

为探究壳寡糖对舟山大黄鱼肌肉口感及营养成分的影响,选取舟山市大黄鱼养殖示范点网箱大黄鱼鱼苗为研究对象,分别投喂壳寡糖添加量为0‰、0.3‰、0.6‰的饲料160 d。结果表明,在饲料中添加适量壳寡糖可提高大黄鱼肌肉的硬度、咀嚼性和弹性,改善了大黄鱼肌肉口感,提高了大黄鱼肌肉中粗蛋白质含量,降低了粗脂肪含量;在一定程度上改善氨基酸、脂肪酸含量结构,提高了大黄鱼肌肉营养价值及品质,且壳寡糖在大黄鱼饲料中的推荐添加量约为0.3‰。

关键词：大黄鱼壳寡糖口感营养价值

人工繁育条件下的褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)繁殖特性研究

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海洋与湖沼 2024年第4期55卷 1027-1036页

作者：邹雄阮泽超张燕王跃斌汪倩凤柴学军浙江海洋大学水产学院浙江舟山316022 浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室浙江舟山316021

为进一步了解和掌握人工繁育条件下褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)繁殖特性,从2021年5月至2023年6月采集不同月份的褐菖鲉性腺样本,对不同阶段的性腺表型和组织变化、发育周期、生殖腺指数及绝对繁殖力进行分析。结果表明,褐菖鲉为典... 详细信息

为进一步了解和掌握人工繁育条件下褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)繁殖特性,从2021年5月至2023年6月采集不同月份的褐菖鲉性腺样本,对不同阶段的性腺表型和组织变化、发育周期、生殖腺指数及绝对繁殖力进行分析。结果表明,褐菖鲉为典型的卵胎生鱼类,精巢为全囊成熟型,可分为6期;卵巢为部分同步型,交尾受精后存在妊娠期,共分为7期。各月份性腺分期及生殖腺指数统计结果显示,褐菖鲉繁殖高峰期为每年12月至翌年4月,其中雄性1龄性成熟,雌性2龄性成熟,生殖腺指数在发育阶段显著上升(P研究,结果将有助于加深对其繁殖特性的了解,提升规模化繁育技术水平。

关键词：褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus) 精巢卵巢组织学观察生殖腺指数绝对繁殖力

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室内大黄鱼成鱼优化养殖技术

科学养鱼 2024年第3期 66-67页

作者：章霞王易帆陈爽徐羡殷小龙李伟业浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316000

近年来,随着产业的快速发展,大黄鱼因种质退化、养殖方式不当、养殖环境恶化等原因导致的成鱼生长速度慢、病害多、体色差、体形短、肉质差等问题日渐明显,严重影响大黄鱼的销售。锁掷酵母富含油脂、蛋白质、糖类、维生素、类胡萝卜素等... 详细信息

近年来,随着产业的快速发展,大黄鱼因种质退化、养殖方式不当、养殖环境恶化等原因导致的成鱼生长速度慢、病害多、体色差、体形短、肉质差等问题日渐明显,严重影响大黄鱼的销售。锁掷酵母富含油脂、蛋白质、糖类、维生素、类胡萝卜素等,具有促生长、强免疫、提颜亮色的作用,是极具潜力的水产用益生菌。笔者通过添加投喂锁掷酵母对大黄鱼成鱼进行优化养殖,取得了一些较好成效。现将养殖情况介绍如下,供养殖业者参考。

关键词：大黄鱼养殖业者色差成鱼类胡萝卜素促生长养殖方式益生菌

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南美白对虾幼苗标粗技术

科学养鱼 2024年第1期 66-67页

作者：章霞王易帆陈爽徐羡殷小龙李伟业浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316000

南美白对虾幼苗标粗是虾苗下塘前提高投放准确率、成活率、饲料利用率的重要技术手段,在此环节中一般以投喂虾片、单胞藻、粉料居多,辅以少量卤虫无节幼体。为提高南美白对虾幼苗标粗成活率,本项目通过在养殖水体中添加锁掷酵母活菌对... 详细信息

南美白对虾幼苗标粗是虾苗下塘前提高投放准确率、成活率、饲料利用率的重要技术手段,在此环节中一般以投喂虾片、单胞藻、粉料居多,辅以少量卤虫无节幼体。为提高南美白对虾幼苗标粗成活率,本项目通过在养殖水体中添加锁掷酵母活菌对虾苗进行强化,取得了较好的标粗效果,现总结如下,供养殖业者参考。

关键词：南美白对虾饲料利用率养殖业者卤虫无节幼体单胞藻标粗养殖水体成活率

凡纳滨对虾大棚循环水养殖中后期底泥菌群多样性及结构分析

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安徽农业科学 2024年第15期52卷 97-101页

作者：油九菊夏枫峰王蕾飞王易帆范卫明浙江省舟山市水产研究所浙江舟山316021

[目的]对凡纳滨对虾大棚循环水养殖中后期底泥菌群多样性及结构进行分析。[方法]在凡纳滨对虾大棚循环水养殖50、65、80、95、110 d时采集虾塘底泥样品,利用16S rRNA高通量测序技术分析其水体环境中微生物群落结构特征及多样性。[结果]... 详细信息

[目的]对凡纳滨对虾大棚循环水养殖中后期底泥菌群多样性及结构进行分析。[方法]在凡纳滨对虾大棚循环水养殖50、65、80、95、110 d时采集虾塘底泥样品,利用16S rRNA高通量测序技术分析其水体环境中微生物群落结构特征及多样性。[结果]养殖中后期,以变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)为主要优势菌,二者相对丰度分别在50、65 d时达到最高(分别为84.96%、38.08%);属水平上,养殖中期以远洋杆菌属(Pelagibacter)、弓形杆菌属(Arcobacter)、红杆菌科未分类属为优势属,养殖后期(95、110 d)以α-变形菌纲的远洋杆菌属(Pelagibacter)为共同的优势类群,且110 d时其相对丰度高达41.02%;80 d时,无明显优势属。Shannon-Wiener多样性指数随养殖时间的延长呈先升后降的趋势,80 d时Shannon-Wiener多样性指数达到最高(7.24)。通过主成分分析和聚类分析发现,80和95 d时采集的样品菌群多样性相似性最高;其余时间点样品菌群多样性无明显差异。[结论]该研究结果表明循环水养殖系统可以优化凡纳滨对虾养殖水体微生物菌群环境,改善水体菌群结构及多样性,对于凡纳滨对虾实际养殖生产具有重要的指导作用。

关键词：凡纳滨对虾循环水养殖多样性菌群结构

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南太平洋长鳍金枪鱼渔场重心预测研究

海洋学报 2024年第7期46卷 100-109页

作者：李建雄戴乾陈峰朱文斌张洪亮李德伟余为周为峰浙江海洋大学海洋与渔业研究所浙江舟山316021 浙江省海洋水产研究所浙江舟山316021 农业农村部重点渔场渔业资源科学观测实验站浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室浙江舟山316021 上海海洋大学海洋生物资源与管理学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090

长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)是大洋洄游性鱼类,其渔场分布与多种环境因子存在一定联系。根据2016−2021年的南太平洋长鳍金枪鱼延绳钓渔捞日志,利用南方涛动指数(Southern Oscilllation Index,SOI)、海表温度(Sea Surface Temperature,... 详细信息

长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)是大洋洄游性鱼类,其渔场分布与多种环境因子存在一定联系。根据2016−2021年的南太平洋长鳍金枪鱼延绳钓渔捞日志,利用南方涛动指数(Southern Oscilllation Index,SOI)、海表温度(Sea Surface Temperature,SST)、叶绿素(chlorophyll-a,CHLA)浓度、溶解氧(Dissolved Oxygen,DO)浓度等海洋遥感资料,把时空和环境因子作为输入层,单位捕捞努力量渔获量(Catch per unit effort,CPUE)作为输出层,采用遗传算法(genetic algorithm,GA)优化结构为9-13-1的BP神经网络。GA-BP神经网络预测的均方误差(MSE)和R2分别为0.0074和0.397,均优于BP神经网络。预测分析显示,SST和DO浓度是长鳍金枪鱼渔场重心变动的主要环境因子,CPUE较高的渔场SST范围为18~20℃,DO浓度范围为210 mmol/m^(3)以上。预测与实际渔场重心基本一致,且标准化的CPUE与名义CPUE的时间变化趋势总体一致。研究表明,GA-BP神经网络能够较好地预测长鳍金枪鱼的渔场,为金枪鱼渔业生产与管理提供参考依据。

关键词：长鳍金枪鱼遗传算法 BP神经网络标准化南太平洋

基于水面红外图像的深海网箱鱼群夜间智能监测方法研究

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南方水产科学 2024年第1期20卷 81-88页

作者：要紫丹黄小华李根胡昱庞国良袁太平浙江海洋大学浙江舟山316022 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部外海渔业可持续利用重点实验室/广东省网箱工程技术研究中心广东广州510300 中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心/三亚热带水产研究院海南三亚572018

获取深海网箱养殖过程鱼群活动数据,开展鱼群监测是提升深海养殖效率、降低养殖成本的有效手段。基于水面红外相机,利用深度学习前沿技术,提出了一种鱼群智能监测方法。该方法涉及鱼群识别及计数、鱼体分割和鱼体游向判断3个功能模块。... 详细信息

获取深海网箱养殖过程鱼群活动数据,开展鱼群监测是提升深海养殖效率、降低养殖成本的有效手段。基于水面红外相机,利用深度学习前沿技术,提出了一种鱼群智能监测方法。该方法涉及鱼群识别及计数、鱼体分割和鱼体游向判断3个功能模块。首先,通过红外相机采集鱼类的图像信息,并进行标注以构建数据集,然后采用改进的Faster RCNN模型,以Mobilenetv2+FPN网络作为特征提取器,实现鱼类的准确识别,并输出包围框表征鱼类个体位置。其次,从框图内选择亮度前20%的像素点作为分割提示点,利用Segment Anything Model对图像进行分割,生成鱼体分割图。最后,通过对鱼体分割图进行椭圆拟合处理,可以判定鱼类的游向信息。改进的Faster RCNN模型在进行100次迭代训练后,平均精确率达到84.5%,每张图片的检测时间为0.042 s。结果表明,在水面红外图像的鱼类数据集上,所提出的改进Faster RCNN模型和椭圆拟合等关键技术能够实现对鱼群的自动监测。

关键词：深海网箱鱼群监测红外图像目标检测实例分割

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