检索结果-南通市图书馆

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美国乳清制品和乳糖在烘焙食品中的应用

中国食品工业 2008年第3期 33-35页

作者： Kimberlee Burrington 美国威斯康星大学麦迪逊分校乳品研究所

乳清蛋白是面包配方中重要的功能组分，能促进面包的褐变、改善面包的结构和风味，改善焙烤质量并能延缓面包老化。乳清配料的蛋白质、矿物质以及乳糖含量可以根据客户的要求调整，以满足不同的需求。这一点相当重要，因为乳清的组成和... 详细信息

乳清蛋白是面包配方中重要的功能组分，能促进面包的褐变、改善面包的结构和风味，改善焙烤质量并能延缓面包老化。乳清配料的蛋白质、矿物质以及乳糖含量可以根据客户的要求调整，以满足不同的需求。这一点相当重要，因为乳清的组成和变性程度会影响乳清配料的功能性。

关键词：乳清制品乳糖含量烘焙食品应用美国面包配方功能组分乳清蛋白

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调控甜瓜败育基因AMS转录因子的筛选

分子植物育种 2020年第21期18卷 6981-6988页

作者：戴冬洋曾双张南秦瑛聪冯爽刘汉强盛云燕黑龙江八一农垦大学园艺园林学院大庆163000 美国威斯康星大学麦迪逊分校园艺学院威斯康星州53711USA

作物雄性不育在农业生产上有巨大的应用价值,雄性不育材料能够减少人力物力投入,降低杂交育种成本。AMS (ABORTED MICROSPORES)是调控绒毡层后期的重要转录因子,在绒毡层发育过程中,任何一阶段受阻都会引起植株的雄性不育。为探究甜瓜... 详细信息

作物雄性不育在农业生产上有巨大的应用价值,雄性不育材料能够减少人力物力投入,降低杂交育种成本。AMS (ABORTED MICROSPORES)是调控绒毡层后期的重要转录因子,在绒毡层发育过程中,任何一阶段受阻都会引起植株的雄性不育。为探究甜瓜雄性不育分子机制,本研究通过克隆AMS基因启动子,分析其启动子顺式作用元件,以AMS启动子序列作为核心序列构建诱饵载体,转化酵母菌株。通过构建甜瓜酵母单杂交cDNA文库,共转化诱饵菌株筛选得到15个阳性克隆,其中带有锌带蛋白基序的基因在所有阳性克隆中表现强阳性信号,确定该基因为AMS上游调控基因,本研究结果为研究甜瓜雄性不育产生的机理提供新的依据。

关键词：甜瓜(Cucumis melo L.) 酵母单杂雄性不育 AMS 锌带蛋白

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主持人语

山东社会科学 2019年第8期 23-24页

作者：姜文涛戴安德清华大学中文系浙江大学国际联合学院美国威斯康星大学麦迪逊校区亚洲语言与文化系

人文学术的发展需要辩论,这样才会有学术研究的进步。数字人文的方法与文学研究的结合(即"文化分析学"(1))尤其如此:一边是技术和方法的抽象,一边是非常复杂的语言修辞。自我们于2016年开始这个学术专栏以来,数字人文的发展似乎呈现出... 详细信息

人文学术的发展需要辩论,这样才会有学术研究的进步。数字人文的方法与文学研究的结合(即"文化分析学"(1))尤其如此:一边是技术和方法的抽象,一边是非常复杂的语言修辞。自我们于2016年开始这个学术专栏以来,数字人文的发展似乎呈现出一年比一年热闹的迹象。有时候,我们不免担心,这些热闹喧嚣、各种各样的学术会议,到底提出和讨论了多少有价值的学术问题?这些学者们的研究是否在真正地促进人文学的发展?随着时间之河的流淌,有多少数字人文学术成果可以成为人类文化永恒的那一部分?

关键词：主持人人文学术学术研究文化分析文学研究语言修辞学术会议学术问题

中国大陆与其主要贸易伙伴股市间的极值关联性

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经济与管理研究 2015年第8期36卷 38-45页

作者：马勇张正军湖南大学金融工程系威斯康星大学麦迪逊分校统计系

本文运用尾部相依系数作为度量极值关联性的工具,首先研究中国加入世界贸易组织后大陆股市与七个主要贸易伙伴股市的极值关联性强弱,即股市同时极端下跌的风险性大小;其次研究中国加入世界贸易组织前后大陆股市与世界股市整体的极值关... 详细信息

本文运用尾部相依系数作为度量极值关联性的工具,首先研究中国加入世界贸易组织后大陆股市与七个主要贸易伙伴股市的极值关联性强弱,即股市同时极端下跌的风险性大小;其次研究中国加入世界贸易组织前后大陆股市与世界股市整体的极值关联性变化情况。结果发现:相比欧美股市,中国大陆股市与亚洲股市联系更紧密,同时发生极端下跌的可能性更大。整体而言,中国大陆股市与世界其他股市配置资产已无法完全分散极值风险。因此,若投资者在中国大陆股市进行投资的同时也寻求其他国家或地区股市,为了降低极值风险发生的概率,应选择欧美国家的股市。

关键词：尾部相依性极值理论资产配置

广西赤翅甲科一新记录属伪赤翅甲属(鞘翅目:赤翅甲科:赤翅甲亚科)

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四川林业科技 2023年第5期44卷 139-142页

作者：詹志鸿刘晏辰威斯康星大学麦迪逊分校昆虫学系威斯康星麦迪逊53701

2022年的春季野外考察中,于广西壮族自治区采集到赤翅甲科(Pyrochroidae)幼虫,经过饲养至成虫后鉴定为凹角伪赤翅甲(Pseudopyrochora depressa Pic,1914),这是本种首次记录于中国内地地区,同时也是伪赤翅甲属在广西的首次记录。本文对... 详细信息

2022年的春季野外考察中,于广西壮族自治区采集到赤翅甲科(Pyrochroidae)幼虫,经过饲养至成虫后鉴定为凹角伪赤翅甲(Pseudopyrochora depressa Pic,1914),这是本种首次记录于中国内地地区,同时也是伪赤翅甲属在广西的首次记录。本文对该种成虫、幼虫形态进行了重描述,并对其自然生活史和行为学信息进行了补充。

关键词：鞘翅目赤翅甲科伪赤翅甲属广西壮族自治区新记录

利用“新生关键词”测度我国图书馆学“生长度”(2000-2015)

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图书馆论坛 2018年第5期38卷 31-43页

作者：王申罡张歌美国威斯康星大学密尔沃基分校信息学院北京大学信息管理系

作为对我国图书馆学知识增长情况的阶段性讨论,文章借用并修正"生长度"概念,以2000-2015年间发表在《中国图书馆学报》等五种期刊的15173篇图书馆学文献的关键词为基础,通过学术数据库回溯和定位特定语词在我国图书馆学研究中的最早文... 详细信息

作为对我国图书馆学知识增长情况的阶段性讨论,文章借用并修正"生长度"概念,以2000-2015年间发表在《中国图书馆学报》等五种期刊的15173篇图书馆学文献的关键词为基础,通过学术数据库回溯和定位特定语词在我国图书馆学研究中的最早文献出处或最早出现年份,确定"新生关键词"集合。研究发现:从"新生关键词"数量变化看,我国图书馆学学科知识有所增长,但近年增速减缓;我国图书馆学研究具有很强的开放性,受国外和其他学科的研究影响较大,而本土学者具有原创性的概念研究较少,呈现出鲜明的"外在拉力为主,内在推力不足"的学科发展驱动力特点。

关键词：新生关键词学科生长度知识增长图书馆学

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超高速公路行驶燃油消耗预测研究

昆明理工大学学报（自然科学版） 2020年第2期45卷 151-160页

作者：何永明裴玉龙东北林业大学交通学院黑龙江哈尔滨150040 威斯康星大学麦迪逊分校美国麦迪逊53705

为了找出车速超过120 km/h时汽车燃油消耗规律,用实车实验和网络平台实验数据对汽车燃油消耗进行了预测研究.利用SPSS对ELM237采集的汽车瞬时等速油耗实验数据和网络平台提供的实验数据进行曲线拟合,结果表明瞬时油耗与车速具有极高的... 详细信息

为了找出车速超过120 km/h时汽车燃油消耗规律,用实车实验和网络平台实验数据对汽车燃油消耗进行了预测研究.利用SPSS对ELM237采集的汽车瞬时等速油耗实验数据和网络平台提供的实验数据进行曲线拟合,结果表明瞬时油耗与车速具有极高的相关性,相关系数均超过0.95,并且符合二次曲线和三次曲线分布规律.用二次曲线和三次曲线对两种方法获取的实验数据进行了分析预测,结果显示当车速达到140 km/h、160 km/h和180 km/h时,油耗将分别达到车速为120 km/h时的1.30倍、1.74倍和2.09倍.

关键词：公路运输等速油耗实车实验超高速公路瞬时油耗曲线拟合

带有组结构的稀疏模型的参数估计和变量选择方法

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应用数学学报 2022年第1期45卷 31-46页

作者：张韵祺张春明唐年胜云南大学云南省统计建模与数据分析实验室昆明650091 威斯康星大学麦迪逊分校统计系美国麦迪逊53705

本文针对带有组结构的广义线性稀疏模型,引入布雷格曼散度作为一般性的损失函数,进行参数估计和变量选择,使得该方法不局限于特定模型或特定的损失函数.本文比较研究了Ridge,SACD,Lasso,自适应Lasso,组Lasso,分层Lasso,自适应分层Lasso... 详细信息

本文针对带有组结构的广义线性稀疏模型,引入布雷格曼散度作为一般性的损失函数,进行参数估计和变量选择,使得该方法不局限于特定模型或特定的损失函数.本文比较研究了Ridge,SACD,Lasso,自适应Lasso,组Lasso,分层Lasso,自适应分层Lasso和稀疏组Lasso共8种惩罚函数的特点和引入模型后参数估计和变量选择的方法,并给出了分层Lasso的坐标轴下降算法和稀疏组Lasso的加速全梯度更新算法.模拟研究验证了组Lasso,分层Lasso,自适应分层Lasso和稀疏组Lasso能更好的利用数据的组结构信息,自适应分层Lasso和稀疏组Lasso在变量选择准确性,参数估计精度方面优于其它方法,稀疏组Lasso在模型预测精度上达到最优.作为实证研究,本文将带有稀疏组Lasso惩罚的逻辑斯蒂模型应用于骨关节炎患者的外周血单核细胞基因表达水平的分析,选出了9个基因集中共136个基因与骨关节炎有关,以期对后续生物医学研究有一定指导价值.

关键词： Lasso 布雷格曼散度组结构广义线性模型稀疏模型

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专家主题论坛:跨文化交际与国际汉语教学

国际汉语教育（中英文） 2017年第2期2卷 3-4页

作者：张洪明美国威斯康星大学麦迪逊分校亚洲语言文化系

国际汉语教育的从业人员应具备哪些基本素质?概言之,胪列如下:1.第二语言习得的系统训练,对教学法、教育、语言教育、第二语言教育都有一个基本的认识(如:一堂课应如何设计,如何讲练生词和句型、安排操练和提问、进行时间控制和课堂操控... 详细信息

国际汉语教育的从业人员应具备哪些基本素质?概言之,胪列如下:1.第二语言习得的系统训练,对教学法、教育、语言教育、第二语言教育都有一个基本的认识(如:一堂课应如何设计,如何讲练生词和句型、安排操练和提问、进行时间控制和课堂操控,等等);2.对所教语言各种结构、性质的系统理解;3.对源语言、源文化和目标语言、目标文化的深刻认识;4.良好的文史修养;5.人格魅力;

关键词：国际汉语教学跨文化交际国际汉语教育专家