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检索条件"机构=美国天普大学旅游与酒店管理学院"
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如何在旅游管理学研究中使用严谨规范的扎根理论和案例研究方法
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旅游导刊 2024年
作者: 李彬 王莎 王节祥 李亮 余志远 龚弈潼 东北财经大学旅游酒店管理学院 对外经济贸易大学信息学院 北京第二外国语学院旅游科学学院 复旦大学旅游学系 浙江工商大学工商管理学院(MBA学院)
扎根理论和案例研究方法在当前旅游管理、工商管理研究中应用遍,但学界对于这两种方法的本质特征、评价标准和关键操作步骤仍然存在诸多争议和不清晰之处。因此,本文围绕如何用好扎根理论和案例研究方法这一话题展开讨论,得出主要... 详细信息
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“特种兵旅游”:社会加速下媒介的可见性驱动与身体规训
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当代传播 2024年 第4期 103-108页
作者: 尚云峰 高书峰 浙江越秀外国语学院酒店管理学院 四川大学文化传播研究中心
《2023年中国旅游业发展报告》指出,“特种兵旅游”是2023年中国旅游市场的一种特殊旅游现象,“特种兵游客”主要为青年群体,以在校大学生为主,其主打“快旅快游,多游少睡”,而这与旅游的本质规定性——休闲体验相悖。本文通过对1... 详细信息
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我国省级研学旅行政策的时间演进和空间差异研究
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生产力研究 2024年 第6期 6-14页
作者: 周洪波 柴焰 张杨 山西旅游职业学院 山西太原030031 东北财经大学旅游酒店管理学院 辽宁大连116025 中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心) 北京100005
政策是研学旅行发展的催化剂,对研学旅行的发展起到引领和保障作用,而省级研学政策是导致各地研学旅行发展差异的重要原因。文章以省级研学旅行综合性政策为样本,使用Nvivo 12 Plus对政策内容进行分析,分别从政策文本概况和“政策工具类... 详细信息
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强化中国(武汉)文旅博览会品牌效应的对策研究
武汉社会科学
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武汉社会科学 2024年 第1期 44-49页
作者: 蒋昕 钟晟 湖北经济学院旅游酒店管理学院 湖北省文化产业学会 武汉大学国家文化发展研究院文旅规划中心
中国(武汉)文旅博览会创造了文旅行业盛典,搭建了国际化的文旅交流合作新平台,形成了对外讲好中国故事的传播平台,为文旅产业高质量发展注入新动能,对于建设湖北文旅强省意义重大。进一步办好中国(武汉)文旅博览会,强化其品牌效应,一是... 详细信息
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基于压榨法优化低脂芝麻酱加工工艺
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中国调味品 2024年 第1期49卷 124-127,132页
作者: 田欢 刘毅 任舒燕 林花 山西旅游职业学院酒店管理 太原030031 北京工商大学人工智能学院 北京100048 辽宁经济职业技术学院管理学院 沈阳110122 福建农业职业技术学院现代农业工程学院 福州350303
通过压榨法制作的芝麻酱,脂肪含量较低,但黏稠度偏高,所以需要在低脂芝麻酱中添加脂肪替代物,另外,再添加一定量的乳化剂,以减少低脂芝麻酱的分层现象。通过单因素试验和响应面试验对芝麻酱的感官评分进行研究和分析,结果表明各因素对... 详细信息
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中国包容性旅游发展评估及空间格局研究——基于287个城市面板数据
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干旱区地理 2024年 第1期47卷 127-136页
作者: 王瑞 郭荔 戴俊骋 程哲 西安建筑科技大学公共管理学院 陕西西安710055 中央财经大学文化与传媒学院 北京102206
旅游业的包容性发展对促进机会平等、平等发展和成果共享具有重要作用。以全国287个城市为研究对象,基于2010—2019年面板数据构建了综合评价指标体系,综合应用熵值法、灰色关联度和空间分析等方法对中国包容性旅游发展水平进行评估,揭... 详细信息
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基于网络文本的文化遗产旅游目的地游客满意度研究——以江苏省如皋市水绘园风景区为例
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商展经济 2024年 第14期 33-36页
作者: 贾丽琴 曹宇 陈玲玲 沈菲扬 金陵科技学院 江苏南京210038 澳门科技大学酒店旅游管理学院 中国澳门999078
随着文旅融合的持续深入,文化遗产旅游作为其重要的组成部分,对满足游客日益增长的精神文化需求具有重要的推动作用。本文以水绘园风景区文化遗产旅游为研究对象,利用八爪鱼抓取携程网、大众点评、去哪儿网、穷游网和马蜂窝5个网站共计1... 详细信息
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旅游者-同伴互动对旅游者低碳消费行为的影响研究
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辽宁师范大学学报(自然科学版) 2024年 第2期47卷 260-266页
作者: 成锦 李依 卜晓婷 贾伯聪 湘潭大学学院 湖南湘潭411105 东北财经大学旅游酒店管理学院/文旅产业创新发展研究院 辽宁大连116025
消费作为生产的最终目的,碳排放总量的控制最终要落脚于消费端的节能减碳,由此,旅游者低碳消费行为日益受到重视.基于情感事件理论,以旅游者满意和自我目的地联结为中介变量构建了旅游者-同伴互动驱动旅游者低碳消费行为的链式中介模型... 详细信息
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网络“圈层化”对大学生思想政治教育的影响及应对措施研究
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陕西开放大学学报 2024年 第1期26卷 33-37页
作者: 孙志远 曲艺 陕西开放大学马克思主义学院 陕西西安710119 陕西工商职业学院旅游酒店管理学院 陕西西安710119
网络“圈层化”的现象经常被观察到,因为大学生越来越倾向于在互联网上与那些与自己有着相似兴趣和观点的人互动。这种圈层化的现象有时候可以促进信息共享和交流,但也有可能导致信息的封闭和信息茧房效应。大学生通常会因为只接触到符... 详细信息
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贵州“村超”踢出乡村振兴新路子
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炎黄地理 2024年 第5期 142-145页
作者: 窦梓月 贵州师范大学国际教育学院旅游酒店管理
文章在乡村振兴发展的背景下,阐述体旅融合发展这一新路径的内在路径与重要意义。并且以贵州的“村超”作为案例进行分析,深入挖掘“村超”活动对乡村振兴的价值,展现其成功的优势及发展过程中面临的劣势条件。最终提出“村超”活动的... 详细信息
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