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阿尔文号再次下水

世界科学 2014年第11期 39-40页

作者：张洁希瑟·奥林斯哈佛大学有机体和进化生物学系

在50岁生辰之际,阿尔文号潜水器经历升级改造,功能更为强大。它将继续书写海洋探测的传奇。我今天很早就醒了,昨晚兴奋得睡不着。简单吃了早餐,没敢喝水,免得上厕所(潜水器里没有配备厕所)。船员们正在专注、专业而精确地调整着阿

关键词：阿尔文潜水器潜水装备深潜艇载人舱

1-MCP缓释水凝胶对采后草莓果实品质和抗病性的影响(英文)

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食品工业科技 2024年第19期45卷 316-323页

作者：罗自生姜柔王李贞彪肖韵龚晓惠侯东园黄静陈彦培林星宇徐艳群浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江杭州310058 浙江大学宁波科创中心浙江宁波315100 哈佛大学有机与进化生物学系美国剑桥MA 02138

近年来,已有大量的研究探究了1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)在水果保鲜方面的应用,这些研究大多集中于呼吸跃变型果实。然而,对于1-MCP的保鲜应用仍缺乏高效缓释产品,且其在草莓等典型非呼吸跃变果实中的作用仍待进一步探... 详细信息

近年来,已有大量的研究探究了1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)在水果保鲜方面的应用,这些研究大多集中于呼吸跃变型果实。然而,对于1-MCP的保鲜应用仍缺乏高效缓释产品,且其在草莓等典型非呼吸跃变果实中的作用仍待进一步探究。本研究基于水凝胶体系开发了一种用于草莓保鲜的1-MCP水凝胶控释保鲜剂。该保鲜剂的水凝胶体系利用丙烯酸羟乙酯(HEA)、丙烯酸(AA)两种单体和交联剂聚乙二醇二丙烯酸酯(PEGDA),在二苯基氧化磷(TPO)的引发下,于水溶性体系中,将1-MCP粉末包裹在多孔水凝胶体系内,制得1-MCP缓释水凝胶,并将其用于常温下草莓保鲜。结果显示,该凝胶具有优异的1-MCP缓释性能,能够均匀且缓慢地释放1-MCP气体,其第12 h的释放率分别是1-MCP粉末组和1-MCP水溶液的7%和3%,达到长期有效释放的效果。果实保鲜实验表明,该凝胶能使草莓果实实现更低的失重率、腐烂率,在第6 d时,实验组比对照组分别低了20%和21%。除此之外,1-MCP缓释水凝胶能使草莓维持更好的果实色泽、更高的硬度、可溶性固形物含量(TSS)和可滴定酸含量(TA),实验组在第2 d时,其a*值、b*值和L*值分别比对照组高了11%、11%和6%,第6 d的硬度、TSS和TA分别比对照组高了21%、15%和18%。综上,1-MCP水凝胶具有缓释1-MCP、提高果实品质等多种功能,且制备方便,可用于草莓等水果的采后保鲜。

关键词： 1-甲基环丙烯(1-MCP)水凝胶缓释草莓果实品质抗病性

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俄罗斯“东方文学”研究概述

外国文学研究 2012年第2期34卷 85-92页

作者：马筱璐美国哈佛大学比较文学系

中国的"东方文学"研究近年来成果卓著,然而对于西方的"东方文学"研究了解并不是很多,对俄罗斯"东方文学"的研究则知之更少。本文将对俄罗斯"东方文学"作为整体文学的研究进行初浅的梳理,并澄清在中国学界对"东方文学"俄罗斯起源说的误解。

关键词： “东方文学”研究俄罗斯西方东方

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气候变暖下蝴蝶的生存指南

大自然 2022年第6期43卷 52-55页

作者：熊天竹美国哈佛大学演化生物学系

气候变暖对蝶类有弊有利:受益者如热带地区的蝴蝶正在向南北扩张;受害者如高海拔地区的蝴蝶面临生境缩小及近亲交配带来的遗传劣势等困境.蝴蝶是如何应对气候变暖的?人类又能从蝴蝶的这场生死存亡之战中学到什么?

关键词：蝶类蝴蝶近亲交配气候变暖热带地区高海拔地区遗传受益者

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人文学科的重要性：主谈英语文学

国外文学 2008年第4期 3-9页

作者：詹姆斯.安格尔王蔚美国哈佛大学

詹姆斯.安格尔(James Engell)是美国哈佛大学Gurney Professor of English and Professor of Comparative Literature,英语系兼比较文学系主任。2007年12月16日,他应邀前来中国参加了中国外国文学学会英语文学学会成立大会,并在会上做... 详细信息

詹姆斯.安格尔(James Engell)是美国哈佛大学Gurney Professor of English and Professor of Comparative Literature,英语系兼比较文学系主任。2007年12月16日,他应邀前来中国参加了中国外国文学学会英语文学学会成立大会,并在会上做主旨演讲。本刊和《外国文学评论》编辑部征得安格尔教授本人同意在两份刊物上同时发表这篇演讲,以飨读者。

关键词：英语文学人文学科《外国文学评论》美国哈佛大学比较文学成立大会詹姆斯

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何为道德:道德的动机和道德的多样性

江海学刊 2005年第3期 22-28页

作者：托马斯.斯坎伦陈真美国哈佛大学哲学系

道德动机问题可以表达如下:一个行动道德上是错误的事实本身,何以能够给人们提供避免采取该行动的充分理由?回答这个问题包含对两个问题的回答。第一是道德的重要性问题,即我们为什么应该在乎道德要求。第二是道德的优先性问题,即当道... 详细信息

道德动机问题可以表达如下:一个行动道德上是错误的事实本身,何以能够给人们提供避免采取该行动的充分理由?回答这个问题包含对两个问题的回答。第一是道德的重要性问题,即我们为什么应该在乎道德要求。第二是道德的优先性问题,即当道德的理由(或价值)和其他的理由(或价值)发生冲突时,道德的理由何以具有优先性。非自利契约论认为,一个人如果看不到道德理由的力量,这不仅表明了他对其他人的态度,而且这种态度还会影响到其他人对他的看法以及和他的关系,乃至影响到他的整个生活,这就是道德的重要性。可能和道德发生冲突的其他价值(如友情)本身就包含了道德的要求,因此,当冲突发生时,道德理由始终压倒其他的价值或理由。

关键词：多样性道德动机道德要求性问题理由价值冲突优先性契约论回答态度他人

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波利尼西亚考古学中的百锛研究

考古 2003年第1期 78-89页

作者：焦天龙美国哈佛大学人类学系

This paper is a historical review of studies of stone adzes in Polynesian archaeology. From the earliest ethnographic accounts in the mid-1880s to the present scientific approaches, the study of Polynesian adzes has undergone profound changes in terms of both theoretical concerns and analytical techniques. Taxonomic study, technological analysis and sourcing research are the three major categories in the archaeology of Polynesian stone adzes. The changes of these categories in different periods of Polynesian archaeology influenced and, to some extent, transformed the understanding of Polynesian history and culture.

关键词：波利尼西亚石锛制作方法产地分类方法

交流与争鸣:记中外学者关于夏商周年代的一场论战

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考古 2003年第2期 76-82页

作者：李润权美国哈佛大学人类学系

Two panels discussing the absolute dates of the Xia, Shang, and Zhou eras were held in the annual meeting of the Association of Asian Studies in Washington, *** April, 2002. The panels focused on five major aspects, which are:whether the chronological results are affected by current politics; the difficulty in the integration of historical documents and archaeological evidences; the reliability of the fitting of radiocarbon dates; different perpectives on the "Current Text" Bamboo Annals; and finally the question of morality in scholarship. The present paper reports the origin and development of these debates and the processes of discussion during the annual meeting. Moreover,it discusses the sources of divergence between the Chinese and foreign scholars on the chronology of Three Dynasties.

关键词：夏朝商朝周代文化交流断代工程年代学

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区域研究中的话语、比较与反身性

华东师范大学学报（哲学社会科学版） 2020年第4期52卷 77-84,186页

作者： [美]迈克尔·赫兹菲尔德美国哈佛大学人类学系

作为一个跨学科的研究领域,在区域研究的生存和进一步发展中,有两个至关重要的问题:其一,每个团体的专家都应该专注于他们所做工作的话语性(discursive nature),而不能将其视为一种宇宙的自然状态;其二,他们必须相互交流。除非我们怀有... 详细信息

作为一个跨学科的研究领域,在区域研究的生存和进一步发展中,有两个至关重要的问题:其一,每个团体的专家都应该专注于他们所做工作的话语性(discursive nature),而不能将其视为一种宇宙的自然状态;其二,他们必须相互交流。除非我们怀有一种自我批判和彻底比较的治学态度,否则区域研究很难蓬勃发展。

关键词：区域研究地中海文化区话语反身性