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玉米赤霉烯酮生物降解及其脱毒机制研究进展
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食品科学 2025年 第1期46卷 246-254页
作者: 李凯龙 刘昆仑 辛颖 杨趁仙 王子坤 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450001 河南工业大学粮食和物资储备学院 河南郑州450001
真菌毒素是一类严重危害谷物、食品、饲料安全的污染物,可造成大量资源浪费和严重经济损失。在霉变玉米、小麦等谷物中,玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)具有高检出率,其污染暴露可造成生殖毒性、肝毒性、肾毒性等危害。因其污染范围广泛... 详细信息
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油脂浸出工厂(车间)建筑、安装、生产安全防火规范(试行)
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中国油脂 1980年 第1期5卷 60-66页
作者: 粮食部粮油工业局 粮食部粮油工业局
第一条 为确保油脂浸出工厂(以下简称浸出油厂)的安全,特从厂房建筑、设备安装、生产操作等方而提出要求,制订本规范。 第二条 浸出油厂必须本着“安全为了生产、生产必须安全”的要求,切实重视安全防火工作,严格执行安全生产制度,严防... 详细信息
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粮油工业在改革开放中不断前进——介绍我国粮油工业的基本情况
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粮食与饲料工业 1989年 第3期 1-8页
作者: 王瑞元 商业粮油工业局
食品是人类赖以生存、社会向前发展的物质基础。自古以来,就有“民以食为天”的说法。粮油工业是食品工业的基础工业,是国民经济的组成分,它与人民生活息息相关。我国粮油工业的发展有着悠久的历史,我国的面粉、大米加工工业,与纺织... 详细信息
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关于碾米机碾白室结构的探讨(一)
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粮食与饲料工业 1989年 第3期 9-14页
作者: 张光旭 商业粮油工业局
作者曾在1981年《粮食工业》第一期发表了《对米机碾白室几个主要问题的探讨》一文。本文是该文的续篇.对我国碾米机的发展提供了许多鲜为人知的历史演变过程;重点探讨了碾米机的碾白辊、螺旋头、米筛、米刀、碾白间隙、碾白室进出口等... 详细信息
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关于碾米机碾白室结构的探讨(二)
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粮食与饲料工业 1989年 第4期 4-11页
作者: 张光旭 商业粮油工业局
(三)米筛米筛用以围成碾白室,排除糠粞,并起到一定的摩擦擦离作用,是组成碾白室的重要件。四十年代还有人认为,铁辊米机带糠碾米,使米糠介于米粒之间,进行一定压力下的“软”摩擦,比米粒直接接触“硬”摩擦,可减少碎米。此外,因糠中... 详细信息
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油脂浸出工厂(车间)生产技术操作规程(试行)
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中国油脂 1980年 第1期5卷 46-60页
作者: 粮食部粮油工业局 粮食部粮油工业局
一、植物油是人民生活的重要食品。油脂浸出工厂(以下简称浸出油厂),要努力提高生产技术,提高产品质量,提高出油率,为国家增产更多的油脂。 二、为保障人民身体健康,浸出油厂生产的食用油,要符合国家食品卫生标准GBn2-77《食用植物油卫... 详细信息
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油工厂操作规程(试行)
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中国油脂 1980年 第1期5卷 15-45页
作者: 粮食部粮油工业局 粮食部粮油工业局
(适用于动力螺旋榨、人力螺旋榨、水压机三种类型榨油机及大豆、花生、棉籽、菜籽、芝麻、米糠六种油料) 第一章 榨油工厂的工艺组织 为提高产品纯度,保证质量,降低饼的含油,提高出油率,榨油应经过油料清理、破碎(或粗轧)、软化、轧胚... 详细信息
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常熟县徐市油厂降低溶剂消耗的经验
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中国油脂 1981年 第5期6卷 23-25页
作者: 粮食部粮油工业局 粮食部粮油工业局
该厂油脂浸出车间,自一九七三年五月正式投产到一九八○年底的七年半中,共浸出菜籽69,769吨,消耗溶剂261,183公斤,平均吨料消耗为3.74公斤,其中消耗最高的一九七三年为7.85公斤,消耗最低的一九八○年为1.94公斤,浸出棉籽47,113吨,消耗溶... 详细信息
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葵花籽加工技术交流会总结
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中国油脂 1982年 第4期7卷 1-5页
作者: 王瑞元 粮食部粮油工业局
葵花籽加工技术交流会于十二月二十日至二十四日在辽宁省沈阳市召开。出席这次会议的有主产葵花籽的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、新疆、山西等六个省、区粮食厅()主管科技、工业和油脂购销工作的负责同志;有直属科研、设计、大专院... 详细信息
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美国油脂工业考察报告
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中国油脂 1981年 第Z1期6卷 1-45+47-95+9页
作者: 粮食部粮油工业局 粮食科技 粮食科技 粮食部粮油工业局
由联合国开发计划署提供经费,粮食油脂工业考察组于一九八○年九月三日至十月十五日,对美国的油脂工业进行了考察。 考察前,联合国技术合作发展通过美国劳工由法仑区油脂机械厂(考察中的主要接待单位)为考察组安排了具体考察日程... 详细信息
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