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巫山淫羊藿资源、人工种植及活性成分转化应用研究进展

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亚太传统医药 2024年第5期20卷 248-255页

作者：陈芳南延明宋伟仇鹏李心怡贺宁吕生波安康学院陕西省富硒食品工程实验室陕西安康725000 安康学院秦巴中药资源开发与利用陕西省高校工程研究中心陕西安康725000 安康康元医药科技有限公司陕西安康725000

巫山淫羊藿是《中华人民共和国药典》规定的淫羊藿属植物5个品种之一,其用药历史悠久、药效显著、活性成分含量高、种植面积大,是当前主流品种之一。但现代分析发现巫山淫羊藿的淫羊藿苷含量低,达不到《中华人民共和国药典》规定量,而... 详细信息

巫山淫羊藿是《中华人民共和国药典》规定的淫羊藿属植物5个品种之一,其用药历史悠久、药效显著、活性成分含量高、种植面积大,是当前主流品种之一。但现代分析发现巫山淫羊藿的淫羊藿苷含量低,达不到《中华人民共和国药典》规定量,而被单列,致使其开发应用受限、种植面积有所缩减。综述我国巫山淫羊藿资源状况、形态与生长特征、人工种植、主要活性物质种类与功效及其转化、加工制备等新近研究文献,为促进巫山淫羊藿人工种植、加大其加工制备及其产品开发应用产业化提供参考。

关键词：巫山淫羊藿总黄酮朝藿定C 人工种植生物转化

2型糖尿病个体粪菌液对不同饮食小鼠肠道菌群的影响及其与糖脂代谢的相关性

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中国微生态学杂志 2024年第8期 886-891页

作者：王蟾月王烨杨浩谷娇娇朱曼丽李琳琳安康学院医学院秦巴中药资源开发与利用陕西省高校工程研究中心新疆医科大学药学院新疆医科大学中心实验室

目的研究2型糖尿病（T2DM）粪菌液对正常饮食和高脂饮食小鼠肠道菌群的影响，并分析肠道菌群与血糖血脂的相关性。方法 40只雄性C57BL/6小鼠随机分为正常饮食组（ND组）、菌群移植组（MT组）、高脂饮食组（HFD组）与HFD+MT组，每组10只... 详细信息

目的研究2型糖尿病（T2DM）粪菌液对正常饮食和高脂饮食小鼠肠道菌群的影响，并分析肠道菌群与血糖血脂的相关性。方法 40只雄性C57BL/6小鼠随机分为正常饮食组（ND组）、菌群移植组（MT组）、高脂饮食组（HFD组）与HFD+MT组，每组10只，T2DM人粪菌液干预8周。采用RT-qPCR测定粪便中多形拟杆菌、狄氏副拟杆菌、嗜黏蛋白阿克曼菌、普拉梭菌、嗜酸乳杆菌、大肠埃希菌数量，并分析菌群与餐后血糖（PPG）、空腹血糖（FBG）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、体重和炎症指标的相关性。结果四组小鼠粪便样本中大肠埃希菌、普拉梭菌、嗜酸乳杆菌相对丰度存在显著差异（F=8.081,P<001;F=17.353,P<001;F=7.181,P<001）。与ND组比，MT、HFD、HFD+MT组大肠埃希菌水平升高，普拉梭菌及嗜酸乳杆菌水平降低。与HFD组比较，HFD+MT组大肠埃希菌升高，普拉梭菌降低。普拉梭菌与PPG、FBG、TC、脂多糖结合蛋白（LBP）显著相关（r=-0.585,r=-0.639,r=-0.716,r=-0.626，均P<0.05），大肠埃希菌与PPG、 FBG、 TC、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、 LBP显著相关（r=0.455, r=0.545, r=0.456,r=0.451, r=0.433，均P<0.05），嗜酸乳杆菌与FBG、 TC、 TNF-α、 LBP显著负相关（r=-0.583, r=-0.497,r=-0.565,r=-0.614，均P<0.05）。结论 T2DM人粪菌移植可能通过改变正常饮食或高脂饮食小鼠大肠埃希菌、普拉梭菌及嗜酸乳杆菌水平，使肠道菌群失衡，引起炎症，进而导致糖脂代谢紊乱。

关键词：菌群移植 2型糖尿病肠道菌群炎症

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基于文献计量的胞外多糖研究现状和热点分析

食品工业科技 2024年

作者：席进成甄子辰刘阳王珊珊王令路宏朝张涛陕西省四主体一联合镇巴腊肉校企联合研究中心秦巴特色肉制品质量提升与安全控制陕西省高校工程研究中心陕西省资源生物重点实验室陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心陕西理工大学生物科学与工程学院秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育)

本文基于科学文献计量学，利用CiteSpace和VOSviewer软件，对2013～2023年Web of Science（WOS）核心合集数据库和中国知网（CNKI）学术期刊数据库中胞外多糖（Exopolysaccharides，EPS）领域4047篇英文文献和1212篇中文文献进行计量统... 详细信息

本文基于科学文献计量学，利用CiteSpace和VOSviewer软件，对2013～2023年Web of Science（WOS）核心合集数据库和中国知网（CNKI）学术期刊数据库中胞外多糖（Exopolysaccharides，EPS）领域4047篇英文文献和1212篇中文文献进行计量统计和可视化分析。从年度发文量、发文作者、高被引文献、发文期刊、发文机构、发文国家、关键词共现和突现等角度，阐述EPS的研究现状和热点。结果表明，EPS领域整体发文量逐年上升，主要集中于Enes Dertli、Roberto De Philippis和Chunping Xu等少数核心作者，作者之间的交流合作有待加强。WOS和CNKI数据库中被引频次最高的文献分别是《Strategies for combating bacterial biofilms: A focus on anti-biofilm agents and their mechanisms of action》和《生物膜形成机理及影响因素探究》。期刊发文量前三的是《International Journal of Biological Macromolecules》《Frontiers in Microbiology》和《Carbohydrate Polymers》。机构发文量前三的是法国科学院（CNRS）、埃及知识库（EKB）、中国科学院。发文国家主要集中于中国、印度和美国，但中国在EPS领域的学术影响力还有待提升。关键词共现分析发现EPS的发酵条件优化、活性功能开发和乳酸菌生产EPS是研究热点。关键词突现分析发现EPS的生物学功能挖掘、生物合成和产业应用是未来研究的主要方向。本文基于文献计量学对EPS领域的研究现状和热点进行了阐述和分析，对未来研究方向提供一定的参考。

关键词： CiteSpace VOSviewer 胞外多糖研究热点文献计量分析

热纤梭菌耐热葡聚糖外切酶的克隆表达及酶学特性分析

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饲料研究 2024年第5期47卷 82-88页

作者：王珊珊刘阳任艳艳王令路宏朝张涛陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723001 陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心陕西汉中723001 秦巴特色肉制品质量提升与安全控制陕西省高校工程研究中心陕西汉中723001 陕西省四主体一联合镇巴腊肉校企联合研究中心陕西汉中723001 秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育) 陕西汉中723001 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723001

研究旨在开发耐热纤维素酶,以提高畜禽对纤维素饲料的利用率和养殖经济效益。从蛋白质信息数据库UniProt中获取热纤梭菌(Clostridium thermocellum)葡聚糖外切酶CelS的序列信息,经信号肽删除和密码子优化,利用大肠杆菌表达系统,实现了C... 详细信息

研究旨在开发耐热纤维素酶,以提高畜禽对纤维素饲料的利用率和养殖经济效益。从蛋白质信息数据库UniProt中获取热纤梭菌(Clostridium thermocellum)葡聚糖外切酶CelS的序列信息,经信号肽删除和密码子优化,利用大肠杆菌表达系统,实现了CelS的过量表达。通过自诱导表达条件优化,有效提高了CelS可溶表达的比例。将胞内上清液通过镍离子亲和层析和热处理分离纯化获得可溶CelS,将胞内沉淀通过洗涤、变性和复性后获得包涵体复性CelS。酶学特性检测发现,两种表达形式CelS的酶活力无显著性差异,最适反应温度均为70℃,最适反应pH值为5.5~6.0,对无定形纤维素(PASC)的活性最高,对结晶纤维素(Avicel)和玉米秸秆(CS)次之。CelS与海栖热袍菌(Thermotoga maritima)葡聚糖内切酶EG12B协同作用水解CS,比单独水解酶活力提高了81.8%。试验结果表明,重组CelS表现出优越的耐热性能和纤维素水解活性,为进一步开发酶制剂提供了有力支持,有利于提高纤维素饲料的利用率。

关键词：热纤梭菌葡聚糖外切酶可溶表达包涵体酶学特性

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生物合成纳米硒及应用研究进展

精细化工中间体 2024年第2期54卷 1-5页

作者：张继东张大龙薛凯茜张杰胡思佳谢娟平安康学院化学与环境学院界面多孔材料陕西省高等学校重点实验室陕西安康725000 中国富硒产业研究院农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室陕西安康725000 安康学院医学院秦巴中药资源开发与利用陕西省高校工程研究中心陕西安康725000

硒在维持人体生命活动中具有重要作用,生物合成纳米硒是采用环保、可持续方法制备纳米硒颗粒(SeNPs)。与传统合成方法相比较,绿色合成SeNPs在制备过程中避免了有毒、有害化学物质,显著降低了环境污染的风险,其相关产品的安全性得到了显... 详细信息

硒在维持人体生命活动中具有重要作用,生物合成纳米硒是采用环保、可持续方法制备纳米硒颗粒(SeNPs)。与传统合成方法相比较,绿色合成SeNPs在制备过程中避免了有毒、有害化学物质,显著降低了环境污染的风险,其相关产品的安全性得到了显著提高,使其在医学、食品等领域应用广泛。在未来,绿色合成SeNPs有望在医学、环保、能源、材料科学等领域发挥重要作用。因此,对SeNPs绿色合成方法进行综述,旨在对SeNPs的合成新方法起到指引作用。综述了近年来基于植物、植物蛋白类、菌类等合成SeNPs的研究进展。

关键词：纳米硒生物合成有机硒

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基于文献计量的乳酸菌细菌素研究进展分析

食品工业科技 2024年第9期45卷 378-388页

作者：甄子辰刘阳王珊珊路宏朝王令张涛陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723001 秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育) 陕西汉中723001 陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心陕西汉中723001 秦巴特色肉制品质量提升与安全控制陕西省高校工程研究中心陕西汉中723001 陕西省四主体一联合镇巴腊肉校企联合研究中心陕西汉中723001 陕西省资源生物重点实验室陕西汉中723001

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中产生的一类具有抑菌活性的天然蛋白质或多肽类物质,具有无抗药性、可生物降解、抑菌效果好等优点,在食品、医药、饲料领域应用前景广阔。本文基于文献计量学方法,检索2000~2023年CNKI数据库和Web of Sc... 详细信息

乳酸菌细菌素是乳酸菌在代谢过程中产生的一类具有抑菌活性的天然蛋白质或多肽类物质,具有无抗药性、可生物降解、抑菌效果好等优点,在食品、医药、饲料领域应用前景广阔。本文基于文献计量学方法,检索2000~2023年CNKI数据库和Web of Science(WOS)核心合集有关乳酸菌细菌素领域的文献,得到627篇中文文献和2543篇英文文献。使用CiteSpace软件从年度发文量,发文国家、作者、机构和期刊,高被引文献,关键词共现聚类等角度分析该领域的研究现状和热点。结果显示:2000~2022年发文量总体呈上升的趋势。西班牙、印度、中国的发文量在国家排行前三。CNKI数据库与WOS数据库发文量最高的作者分别是中国农业大学李平兰和巴西圣保罗大学Todorov SD。发文量最高的期刊分别是《食品工业科技》与《Journal of Appled Micbiogy》。CNKI数据库中关键词分析可以看出,文章多是从不同食品样本中分离、筛选、鉴定获得产细菌素的乳酸菌,进一步评价细菌素的抑菌活性,并探讨其在食品行业中的应用;突现词分析表明细菌素抑菌机制、细菌素与益生菌的联系是目前研究热点。WOS数据库中关键词“胃肠道”、“基因特征”、“单增核李斯特菌”、“抑菌活性”出现频次较高,主要热点是抑制抗生素耐药细菌的乳酸菌细菌素的挖掘及其基因特征的解析。通过文献综合分析,为我国科研人员从事相关研究和预测行业未来发展趋势提供参考和帮助。

关键词：细菌素乳酸菌文献计量 CiteSpace

药食两用资源姜的产业发展现状与提质增效策略

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中国中药杂志 2024年第11期49卷 2853-2862页

作者：严辉郭盛张振宇赵秋龙周桂生杨健段金廒南京中医药大学江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室江苏南京210023 中国中医科学院中药资源中心道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室北京100700

我国是药食两用特色资源植物姜Zingiber officinale栽培的起源地,具有悠久的栽培生产和应用历史。随着科技进步不断开发挖掘姜类产品的健康、美容等价值,有力地推动了姜上下游产业的规模扩张和质量提升,当前我国已形成了以中国南北两大... 详细信息

我国是药食两用特色资源植物姜Zingiber officinale栽培的起源地,具有悠久的栽培生产和应用历史。随着科技进步不断开发挖掘姜类产品的健康、美容等价值,有力地推动了姜上下游产业的规模扩张和质量提升,当前我国已形成了以中国南北两大区域为代表的种质资源丰富、产品门类多样的姜产业集群,发展成为全球最大的姜资源原料和加工产品的生产国和出口国。该文对目前姜种质资源现状、生姜生产现状、姜类产品市场价格及姜类产品质量控制研究现状进行综述;并综合联合国粮食及农业组织(FAO)、联合国国际贸易数据库、中国姜网及中国产业信息网等统计数据,对世界和我国姜产品的市场波动与走势进行讨论,分析国际和国内姜产业发展利用现状,并结合课题组对我国姜主产地的实地考察和调研情况进行分析和预判,提出姜产业切实有效的提质增效主要对策措施,以期为相关部门研究制定姜产业发展规划和生产布局提供参考,帮助姜产业从业者应对挑战,为推动姜产业的提质增效和高质量发展提供借鉴。

关键词：姜生产现状姜产业药食两用提质增效

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栀子药理作用及临床应用的研究进展

辽宁中医药大学学报 2024年

作者：张嘉豪呼田周雪薇孙欠欠赵安东王川刘继平王斌中医药脑健康产业陕西省高校工程研究中心陕西省中医药管理局中药药效机制与物质基础重点研究室陕西中医药大学药学院

栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides的干燥成熟果实，性味苦，寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛。栀子属于我国药食两用资源，应用历史悠久，在我国多地种植生产，品种多样，使用... 详细信息

栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides的干燥成熟果实，性味苦，寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛。栀子属于我国药食两用资源，应用历史悠久，在我国多地种植生产，品种多样，使用范围广泛，药理作用显著，表现出很好的研究价值。国内外研究表明栀子具有解热，抗炎，降压调脂，降血糖等功效，且对肝脏，血管，神经等都具有保护作用。本文通过对栀子的相关文献进行总结归纳，从中药栀子的品种资源分布及其活性成分含量影响因素，药理作用与多种成分之间的联系，古代医学专著中相关古方在临床的应用等方面，阐明栀子优质资源分布、生物活性以及复方应用的研究，对栀子单药和复方配伍在未来更好的应用进行展望，以期为栀子后续相关研究和开发提供参考。

关键词：栀子种质资源药理作用古方临床应用

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天麻镇静催眠作用研究进展

中草药 2024年第13期55卷 4555-4564页

作者：贾凡凡王蓓蓓康思锐陈琛陕西省资源生物重点实验室陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室(培育)陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723000 汉中市食品药品监督检验检测中心陕西汉中723000

睡眠障碍是现代社会普遍存在的神经类疾病,严重影响患者的生活质量,对人类健康造成巨大威胁。天麻Gastrodiae Rhizoma是一种药食同源物质,是我国名贵中药,具有一定的镇静催眠作用,被广泛应用于改善患者的睡眠问题。通过对天麻中的天麻... 详细信息

睡眠障碍是现代社会普遍存在的神经类疾病,严重影响患者的生活质量,对人类健康造成巨大威胁。天麻Gastrodiae Rhizoma是一种药食同源物质,是我国名贵中药,具有一定的镇静催眠作用,被广泛应用于改善患者的睡眠问题。通过对天麻中的天麻素、天麻苷元、腺苷、N^(6)-(4-羟基苄基)嘌呤核糖及其类似物等活性成分改善睡眠的作用及其作用机制进行阐述,并对具有镇静催眠的天麻保健食品的剂型、配伍、适应人群、功能效果等进行统计分析,为天麻镇静催眠产品的研究开发提供参考。

关键词：天麻镇静催眠保健食品天麻素天麻苷元腺苷 N^(6)-(4-羟基苄基)嘌呤核糖