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黄金桂品种红茶初制技术

中国茶叶 2018年第10期40卷 40-41页

作者：吴辉木陈秀贞福建省泉州泉港涂岭红茶叶专业合作社 362800

以黄金桂茶树品种鲜叶所制的红茶,外形紧细、显毫、油润,香气"透天香"明显,花香、果香并存,深受消费者的喜爱。文章介绍了黄金桂品种红茶的初制技术,"短时、薄摊、快速、宜轻不宜重"的制茶原则应贯穿黄金桂品种红茶制作整个过程。

关键词：黄金桂红茶初制技术

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茶文化视角下安溪铁观音的包装设计

福建茶叶 2021年第12期43卷 187-188页

作者：陈凤哲福建省安溪县老固茶叶专业合作社福建泉州362400

国家经济水平的增长,也让人们不仅仅满足于商品的实际功能,有时也会关注到商品的包装,这也让商品包装设计工作成为了主流趋势。而我国茶文化历史悠久,安溪铁观音更是远近闻名的茶叶品牌,是中国十大名茶之一。处于茶文化视角展开安溪铁... 详细信息

国家经济水平的增长,也让人们不仅仅满足于商品的实际功能,有时也会关注到商品的包装,这也让商品包装设计工作成为了主流趋势。而我国茶文化历史悠久,安溪铁观音更是远近闻名的茶叶品牌,是中国十大名茶之一。处于茶文化视角展开安溪铁观音设计,不仅可以打造出具有新意的包装,还能够起到一定的品牌宣传作用,以此吸引到更多的购买者。基于此,本文先阐述了安溪铁观音包装设计所存在的问题,并探讨了茶文化视角下安溪铁观音的包装设计策略,希望能够为大家带来一些参考。

关键词：茶文化安溪铁观音包装设计

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安溪黄金桂茶产业发展策略分析

福建茶叶 2020年第9期42卷 74-75页

作者：林海城福建省安溪县罗岩茶叶专业合作社福建泉州362400

探索安溪黄金桂产业发展策略,是全面实现安溪茶产业发展的重要环节。文章以安溪县黄金桂产业为研究对象,采用SWOT分析法,具体分析安溪县黄金桂产业发展的优势、劣势、机遇与挑战,探讨影响产业发展的核心问题。从S+O战略、S+T战略、W+O... 详细信息

探索安溪黄金桂产业发展策略,是全面实现安溪茶产业发展的重要环节。文章以安溪县黄金桂产业为研究对象,采用SWOT分析法,具体分析安溪县黄金桂产业发展的优势、劣势、机遇与挑战,探讨影响产业发展的核心问题。从S+O战略、S+T战略、W+O战略、W+T战略四个维度提出安溪县黄金桂产业应从打造中国茶饮原料基地、加强茶叶品质建设、提升产品知名度、引导青年返乡、开拓“直播+电商”渠道、开设黄金桂文化体验店、茶旅产业深度融合以及多元产品开发等发展策略,为促进安溪县黄金桂产业发展提供参考意见。

关键词：黄金桂产业 SWOT分析发展策略安溪县

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安溪铁观音茶树栽培技术初探

福建茶叶 2021年第9期43卷 35-36页

作者：陈凤哲福建省安溪县老固茶叶专业合作社福建泉州362400

安溪铁观音茶叶,是安溪县茶农的经济发展命脉,是安溪地方经济转型与发展的根基。据此,文章从安溪铁观音茶树栽培特点入手,对铁观音茶园的规划选择、苗木优选、栽后管理、幼龄茶树管护、肥水管理、修剪以及病虫害防治工作进行深入研究,... 详细信息

安溪铁观音茶叶,是安溪县茶农的经济发展命脉,是安溪地方经济转型与发展的根基。据此,文章从安溪铁观音茶树栽培特点入手,对铁观音茶园的规划选择、苗木优选、栽后管理、幼龄茶树管护、肥水管理、修剪以及病虫害防治工作进行深入研究,并提出相应意见建议,以期为茶农栽植培育提供相应思路。

关键词：铁观音栽培技术福建安溪

贮藏保鲜技术在安溪铁观音中的应用研究现状与探讨

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福建茶叶 2021年第10期43卷 32-33页

作者：陈凤哲福建省安溪县老固茶叶专业合作社福建泉州362400

铁观音作为著名茶叶,其不仅具有非常独特的风味,还有着一定的保健功效,深受人们喜爱。铁观音新茶香气浓郁、清爽回甘,被人们称为21世纪饮品之王。但是,与其他茶艺相同,铁观音也具有很强的季节性,在贮藏、运输以及销售过程中,如果不能有... 详细信息

铁观音作为著名茶叶,其不仅具有非常独特的风味,还有着一定的保健功效,深受人们喜爱。铁观音新茶香气浓郁、清爽回甘,被人们称为21世纪饮品之王。但是,与其他茶艺相同,铁观音也具有很强的季节性,在贮藏、运输以及销售过程中,如果不能有效管理,极易造成茶叶品质出现问题,影响茶叶口感,降低铁观音茶叶的饮用、经济价值和效益。基于此,本文主要对影响铁观音茶叶的因素展开分析,并从茶叶加工、茶叶保存两个方面来探索贮藏保鲜技术在安溪铁观音中的应用研究现状与应用途径。

关键词：贮藏保鲜铁观音应用

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分析高校图书馆开设茶艺室的意义及可行性

福建茶叶 2023年第3期45卷 126-128页

作者：苏萍娥泉州鲤城区聚贤茶叶专业合作社福建泉州362000

茶文化是我国传统文化当中非常重要的一项内容,同时,茶道精神对于新时代大学生的思维、人格、修养都起到了积极的促进作用。因此,教育领域应当重视对我国茶文化的宣传以及推广,让高校大学生能够掌握人文之道,使其道德素养得到有效的提... 详细信息

茶文化是我国传统文化当中非常重要的一项内容,同时,茶道精神对于新时代大学生的思维、人格、修养都起到了积极的促进作用。因此,教育领域应当重视对我国茶文化的宣传以及推广,让高校大学生能够掌握人文之道,使其道德素养得到有效的提升。此外,高校图书馆是大学生知识拓展的第二个课堂,其肩负着非常重要的使命,如集成信息、传播知识等,在高校图书馆当中为其开设茶艺室,对于高校校园文化的建设起到了至关重要的意义。

关键词：高校图书馆茶艺室可行性

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铁观音茶加工过程中烘焙的作用与技术分析

中国食品工业 2021年第8期 124-125页

作者：张瑞明苏日珠泉州鲤城区聚贤茶叶专业合作社福建泉州362000

烘焙是浓香型铁观音茶加工过程中重要的工序之一,烘焙方法和技术直接关系到茶叶的品质。本文基于铁观音茶叶烘焙方法,分析了铁观音茶叶在加工过程中烘焙的作用与技术。

关键词：铁观音茶烘焙方法烘焙技术

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乌龙茶做青工艺技术解析

食品安全导刊 2022年第16期 145-147页

作者：张瑞明泉州鲤城区聚贤茶叶专业合作社福建泉州362000

乌龙茶是我国特有的名茶,兼具绿茶的高香气和红茶茶汤的香醇,发源于闽南安溪,制作工艺精湛,独具风格,因此受到人们的喜爱。做青是乌龙茶生产加工的关键工序,直接关系到乌龙茶制作的品质。本文分析了乌龙茶做青的工艺技术,以供参考。

关键词：乌龙茶做青工艺技术

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罗岩黄金桂茶园管理与加工技术

福建茶叶 2022年第6期44卷 157-159页

作者：林衔成安溪县颖香馨茶叶专业合作社福建泉州362400

众所周知,茶叶是我国传统的出口产品。目前,在中国经济蓬勃发展的带动下,茶已变成了全球三大饮品之一,享誉国际。茶树的品种繁多,安溪黄金桂茶就是乌龙茶的其中一种,因其条索紧细,色泽润亮金黄,芳香幽雅鲜爽,且兼有绿茶的清香之高和红... 详细信息

众所周知,茶叶是我国传统的出口产品。目前,在中国经济蓬勃发展的带动下,茶已变成了全球三大饮品之一,享誉国际。茶树的品种繁多,安溪黄金桂茶就是乌龙茶的其中一种,因其条索紧细,色泽润亮金黄,芳香幽雅鲜爽,且兼有绿茶的清香之高和红茶茶汤之醇,所以受到了广大民众的青睐。本篇将针对黄金桂茶园的经营管理和加工技艺展开介绍与剖析,期望能给有关人士带来一点有益的资讯。

关键词：黄金桂茶茶园管理加工技术