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福建太子参紫纹羽病病原鉴定及其生物学特性

中国中药杂志 2023年第1期48卷 45-51页

作者：刘保财陈菁瑛张武君黄颖桢赵云青叶京福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350003 福建省农业科学院药用植物研究中心福建福州350003

紫翁羽病为太子参的主要根部病害之一。为明确引起福建省太子参紫纹羽病的病原菌种类,2017—2021年持续从福建省太子参主产区采集具有太子参紫纹羽症状的块根及菌核,采用组织分离法分离病原菌,结合形态学特征和多基因分子鉴定对病原菌... 详细信息

紫翁羽病为太子参的主要根部病害之一。为明确引起福建省太子参紫纹羽病的病原菌种类,2017—2021年持续从福建省太子参主产区采集具有太子参紫纹羽症状的块根及菌核,采用组织分离法分离病原菌,结合形态学特征和多基因分子鉴定对病原菌进行鉴定,并进一步开展病原菌生物学特性和室内药剂筛选研究。结果表明,从采集的块根样本中共分离获得78株紫纹羽菌株,形态学初步鉴定属于1种类型;从病原菌中选取2株代表菌株进行多基因系统发育分析,均与桑卷担子菌Helicobasidium mompa聚在一起。该菌菌丝适宜培养基为OA、生长温度为25℃、pH 6、草酸铵作为氮源,菌丝的致死温度为50℃处理10 min;99.1%丙环唑和98.7%嘧菌脂抑菌效果最佳,抑菌率50%的质量浓度分别为16.85、12.24μg·mL^(-1)。可见,福建太子参紫纹羽病的病原菌为桑卷担子菌H.mompa。培养基种类、生长温度、pH、氮源等对菌丝生长均有显著影响。

关键词：太子参紫纹羽病病原鉴定桑卷担子菌生物学特性

乳酸菌发酵过程发酵液脂肪酸组生态位的异质性

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食品科学 2021年第14期42卷 110-120页

作者：刘欣陈梅春刘芸郑雪芳陈峥王阶平刘波福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350003

为探究乳酸菌发酵过程中发酵液脂肪酸组生态位的异质性,测定8种乳酸菌发酵过程中乳酸菌活菌数和发酵液脂肪酸组,分析生态位宽度和重叠度与乳酸菌生长的关系。结果表明,不同乳酸菌生长能力差异显著,鼠李糖乳杆菌FJAT-13807生长能力最强,... 详细信息

为探究乳酸菌发酵过程中发酵液脂肪酸组生态位的异质性,测定8种乳酸菌发酵过程中乳酸菌活菌数和发酵液脂肪酸组,分析生态位宽度和重叠度与乳酸菌生长的关系。结果表明,不同乳酸菌生长能力差异显著,鼠李糖乳杆菌FJAT-13807生长能力最强,嗜热链球菌FJAT-43774最弱。8种乳酸菌发酵液脂肪酸组共检测到91条生物标记,其中直链脂肪酸12条、支链脂肪酸70条、未能分离的脂肪酸9条,其含量顺序为直链脂肪酸>支链脂肪酸>未能分离的脂肪酸。不同乳酸菌发酵液脂肪酸总量差异显著(P资源利用率评估,为乳酸菌生长生态学研究提供新思路。

关键词：乳酸菌发酵过程脂肪酸组生态位宽度生态位重叠

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太子参酸腐病病原菌白地霉的生物学特性

福建农业学报 2022年第10期37卷 1312-1317页

作者：陈燕萍陈梅春郑雪芳刘波肖荣凤王阶平福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350003

【目的】明确太子参酸腐病病原菌白地霉(Geotrichum candidum)FJAT-32652的生物学特性。【方法】测定白地霉在不同温度、pH值、光照、碳源和氮源培养条件下的菌落直径,以及孢子的致死温度和时长,并用显微镜观察孢子在不同培养时间的萌... 详细信息

【目的】明确太子参酸腐病病原菌白地霉(Geotrichum candidum)FJAT-32652的生物学特性。【方法】测定白地霉在不同温度、pH值、光照、碳源和氮源培养条件下的菌落直径,以及孢子的致死温度和时长,并用显微镜观察孢子在不同培养时间的萌发情况。【结果】该病原菌生长最适温度为30℃,pH值为6,碳源为麦芽糖、乳糖和葡萄糖,氮源为硫酸铵,不同光照条件对菌丝生长无显著影响,孢子的致死温度及时长为65℃水浴10 min。病原菌孢子培养3 h开始萌发,9 h形成菌丝,繁殖方式为裂殖。【结论】明确了太子参酸腐病病原菌白地霉FJAT-32652的生物学特性,为太子参酸腐病的后续研究提供基础数据。

关键词：太子参酸腐病白地霉生物学特性

福建青枯雷尔氏菌的遗传多样性及其生防放线菌的筛选

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中国生物防治学报 2022年第5期38卷 1269-1279页

作者：郑雪芳陈燕萍肖荣凤陈梅春陈峥刘欣王阶平刘波福建省农业科学院农业生物资源研究所福州350003

为了明确福建青枯雷尔氏菌(简称青枯菌)的遗传多样性,综合菌株的演化型、生化型及基于内源葡聚糖酶基因egl的序列变种鉴定,对福建省8个地区的番茄、辣椒和茄子寄主分离的56株青枯菌进行分析。结果表明:供试的56株青枯菌均属于演化型Ⅰ;5... 详细信息

为了明确福建青枯雷尔氏菌(简称青枯菌)的遗传多样性,综合菌株的演化型、生化型及基于内源葡聚糖酶基因egl的序列变种鉴定,对福建省8个地区的番茄、辣椒和茄子寄主分离的56株青枯菌进行分析。结果表明:供试的56株青枯菌均属于演化型Ⅰ;53株为生化型Ⅲ(占94.64%),1株为生化型Ⅱ,2株为非标准生化型;从序列变种来看,4株来自茄子的青枯菌均属序列变种15,24株来自辣椒的青枯菌中,23株属于序列变种14,1株为序列变种16,28株番茄青枯菌鉴定出7个序列变种。进一步,选择上述鉴定的生化型Ⅲ和生化型Ⅱ的代表菌株为靶标菌进行生防菌筛选。结果表明,供试14株放线菌中,筛选到1株对生化Ⅲ青枯菌有拮抗作用的放线菌FJAT-31535。基于菌落形态特征和16S rRNA基因序列相似性分析,菌株FJAT-31535属于链霉菌属(Streptomyces sp.)。

关键词：青枯雷尔氏菌生化型演化型序列变种链霉菌

水肥菌一体化番茄基质栽培系统青枯病病株和健株根际微生物群落结构的差异

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微生物学报 2022年第4期62卷 1524-1535页

作者：郑雪芳陈燕萍肖荣凤刘欣江城王阶平刘波福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350003

【目的】探究水肥菌一体化基质栽培系统番茄青枯病害发生与根际群落结构的相互关系。【方法】通过田间病情调查,统计番茄青枯病发病率和病情指数,进而利用高通量测序技术比较分析感染青枯病和健康番茄植株根际基质细菌群落结构多样性和... 详细信息

【目的】探究水肥菌一体化基质栽培系统番茄青枯病害发生与根际群落结构的相互关系。【方法】通过田间病情调查,统计番茄青枯病发病率和病情指数,进而利用高通量测序技术比较分析感染青枯病和健康番茄植株根际基质细菌群落结构多样性和组成。【结果】番茄植株在生殖生长期(移栽后60d)的发病率(6.17%)和病情指数(5.11)均大于营养生长期(移栽后30d)(分别为2.5%和1.25)。青枯雷尔氏菌在发病初期(1级和2级)植株根际分布数量显著大于发病后期(3级和4级)。病株根际基质Chao1指数和Shannon指数均显著低于健株根际基质。与健株根际基质相比,病株根际基质中变形菌门(Proteobacteria)的相对含量极显著增加,放线菌门(Acidobacteria)和蓝细菌门(Cyanobacteria)的相对含量极显著降低(P所在雷尔氏菌属(Ralstonia)相对含量显著增高,冗余分析(redundancy analysis,RDA)显示其与青枯雷尔氏菌的分布数量呈正相关,而慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)、粒状胞菌属(Granulicella)、海管菌属(Haliangium)和德沃斯氏菌属(Devosia)含量显著降低(P生物多样性和有益菌群数量显著降低,因此,可以通过添加有益菌,调控土壤微生物群落组成来抵御土传青枯病害。

关键词：番茄青枯病青枯雷尔氏菌根际根际细菌群落结构高通量测序

高效离子交换色谱法分析青枯雷尔氏菌无致病力epsD突变菌株的异质性

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色谱 2018年第1期36卷 23-29页

作者：郑雪芳陈德局陈小强刘波朱育菁福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350003

利用高效离子交换色谱(HPIEC)技术结合形态观察和胞外多糖(EPS)含量测定,比较分析青枯雷尔氏菌无致病力突变菌株FJAT-91⊿epsD与强致病力出发菌株FJAT-91及自然致弱的无致病力菌株FJAT-1458的异质性。结果表明,菌株FJAT-91⊿epsD与菌株F... 详细信息

利用高效离子交换色谱(HPIEC)技术结合形态观察和胞外多糖(EPS)含量测定,比较分析青枯雷尔氏菌无致病力突变菌株FJAT-91⊿epsD与强致病力出发菌株FJAT-91及自然致弱的无致病力菌株FJAT-1458的异质性。结果表明,菌株FJAT-91⊿epsD与菌株FJAT-91在菌落和菌体形态上均有明显差异,与菌株FJAT-1458的形态相似。胞外多糖含量测定结果表明,菌株FJAT-91⊿epsD的EPS含量((12.64±1.46)μg/mL)显著低于菌株FJAT-91((30.49±2.97)μg/mL),与菌株FJAT-1458的EPS含量((11.30±1.38)μg/mL)相当。高效离子交换色谱分离结果表明,菌株FJAT-91、FJAT-91⊿epsD和FJAT-1458形成的色谱峰个数和保留时间不同,菌株FJAT-91只有单一色谱峰P3,保留时间为6.04 min;菌株FJAT-91⊿epsD有P1和P2两个色谱峰,保留时间分别为0.59 min和4.62 min;菌株FJAT-1458只有单一色谱峰P1,保留时间为0.59 min。对不同色谱峰回收培养,并对回收培养后的菌株进行致病力鉴定。结果表明,番茄植株接种菌株FJAT-91-P3后第4 d开始发病,第10 d发病率达100%;植株接种菌株FJAT-91⊿epsD-P2后第9 d开始发病,第20 d发病率达100%;植株接种菌株FJAT-1458-P1和菌株FJAT-91⊿epsD-P1后,在观察期内均未发病。研究结果可为利用菌株FJAT-91⊿epsD防治作物青枯病提供理论依据。

关键词：高效离子交换色谱胞外多糖青枯雷尔氏菌无致病力菌株 epsD基因

一株固态发酵豆粕的枯草芽孢杆菌的分离与应用

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中国饲料 2023年第1期 46-52页

作者：陈倩倩葛慈斌刘波王阶平刘国红车建美李慧敏刘欣福建省农业科学院农业生物资源研究所福建福州350002

本研究筛选获得一株产纤维素酶的耐高温枯草芽孢杆菌FJAT-5561,分析其产酶和抑菌特性,应用于豆粕固体发酵。枯草芽孢杆菌FJAT-5561在45℃、pH为8时的酶活性达0.90 U/mL。抑菌试验结果显示:该菌对青霉具有抑制效果,电镜观察显示FJAT-556... 详细信息

本研究筛选获得一株产纤维素酶的耐高温枯草芽孢杆菌FJAT-5561,分析其产酶和抑菌特性,应用于豆粕固体发酵。枯草芽孢杆菌FJAT-5561在45℃、pH为8时的酶活性达0.90 U/mL。抑菌试验结果显示:该菌对青霉具有抑制效果,电镜观察显示FJAT-5561菌株的发酵上清液使青霉菌丝变形和萎缩,抑制菌丝生长。豆粕发酵试验结果表明,添加枯草芽孢杆菌FJAT-5561可降低豆粕中难降解的粗纤维含量,提升豆粕中的粗蛋白质含量。发酵后的豆粕中未检出黄曲霉素、赭曲霉毒、玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镶刀菌烯醇等真菌毒素,也未检出黄曲霉。

关键词：枯草芽孢杆菌真菌毒素纤维素酶豆粕固体发酵

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福建太子参紫纹羽病原鉴定及其生物学特性

中国中药杂志 2022年

作者：刘保财陈菁瑛张武君黄颖桢赵云青叶京福建省农业科学院农业生物资源研究所福建省农业科学院药用植物研究中心

紫翁羽病为太子参的主要根部病害之一。为明确引起福建省太子参紫纹羽病的病原菌种类，2017—2021年持续从福建省太子参主产区采集具有太子参紫纹羽症状的块根及菌核，采用组织分离法分离病原菌，结合形态学特征和多基因分子鉴定对病原...

紫翁羽病为太子参的主要根部病害之一。为明确引起福建省太子参紫纹羽病的病原菌种类，2017—2021年持续从福建省太子参主产区采集具有太子参紫纹羽症状的块根及菌核，采用组织分离法分离病原菌，结合形态学特征和多基因分子鉴定对病原菌进行鉴定，并进一步开展病原菌生物学特性和室内药剂筛选研究。结果表明，从采集的块根样本中共分离获得78株紫纹羽菌株，形态学初步鉴定属于1种类型；从病原菌中选取2株代表菌株进行多基因系统发育分析，均与桑卷担子菌Helicobasidium mompa聚在一起。该菌菌丝适宜培养基为OA、生长温度为25 ℃、pH 6、草酸铵作为氮源，菌丝的致死温度为50 ℃处理10 min；99.1%丙环唑和98.7%嘧菌脂抑菌效果最佳，抑菌率50%的浓度分别为16.85、12.24 μg·mL。可见，福建太子参紫纹羽的病原菌为桑卷担子菌H. mompa。培养基种类、生长温度、pH、氮源等对菌丝生长均有显著影响。

关键词：

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凝固型黑豆酸豆奶生产工艺的研究

食品安全质量检测学报 2022年第3期13卷 774-781页

作者：刘芸刘欣曹宜刘波阮传清福建省农业科学院农业生物资源研究所福州350003

目的确定以带皮黑豆为主要原料的凝固型乳酸菌发酵黑豆酸豆奶的生产工艺。方法将带皮黑豆制备成培养液,通过对发酵产物进行感官评价,从干酪乳杆菌FJAT-7928、嗜热链球菌FJAT-7927和植物乳杆菌FJAT-7926的不同组合中筛选出最佳组合作为... 详细信息

目的确定以带皮黑豆为主要原料的凝固型乳酸菌发酵黑豆酸豆奶的生产工艺。方法将带皮黑豆制备成培养液,通过对发酵产物进行感官评价,从干酪乳杆菌FJAT-7928、嗜热链球菌FJAT-7927和植物乳杆菌FJAT-7926的不同组合中筛选出最佳组合作为发酵剂,通过单因素和正交试验确定培养液中乳糖、番茄汁、奶粉和白砂糖的最佳添加量和发酵时间。通过测定产品营养成分、发酵前后氨基酸含量变化以及低温储存期间乳酸菌活菌数、pH及酸度的变化,确定最佳生产工艺。结果选择干酪乳杆菌FJAT-7928和嗜热链球菌FJAT-7927等体积混合作为酸豆奶发酵剂;配料添加量为2%乳糖、4%奶粉和6%白砂糖;发酵时间为12h。制备的酸豆奶因保留黑豆皮成份呈淡枣红色,组织浓厚,口感黏稠顺滑,兼具黑豆香味和乳酸菌制品的风味。产品氨基酸种类齐全,发酵后除赖氨酸和谷氨酸含量明显下降(P<0.05)外,其余种类氨基酸及总氨基酸含量与发酵前无显著差异。产品在4℃低温条件下储存5d,乳酸菌活菌数、pH和酸度无显著变化。结论由优化的生产工艺发酵的凝固型黑豆酸豆奶符合GB/T30885—2014《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》中的感官要求和营养要求,低温贮藏稳定性较好。

关键词：黑豆酸豆奶嗜热链球菌干酪乳杆菌生产工艺