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衣藻中试修复稀土氨氮废水

生物工程学报 2024年第10期 3781-3794页

作者：郭旭周有彩何勇锦陈必链王明兹福建师范大学生命科学学院福建技术师范学院食品与生物工程学院福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心

硫酸铵介导的南方离子型稀土浸取开采产生了大量含高氨氮尾水,引发了严重的环境污染问题。本研究以从原始稀土氨氮尾水中分离到的衣藻（Chlamydomonas sp.）YC为出发藻株,选择50 L柱式光生物反应器（airlift photobioreactors,AL-PBRs）... 详细信息

硫酸铵介导的南方离子型稀土浸取开采产生了大量含高氨氮尾水,引发了严重的环境污染问题。本研究以从原始稀土氨氮尾水中分离到的衣藻（Chlamydomonas sp.）YC为出发藻株,选择50 L柱式光生物反应器（airlift photobioreactors,AL-PBRs）和5 m3开放式跑道池光生物反应器（open race-way photobioreactors,ORWPs）两种中试反应器,研究该藻户外处理稀土氨氮尾水（NH4+-N,约2 000 mg/L）的生长情况和尾水处理性能;此外,检测采收的藻粉氨基酸、脂肪酸等生化组分,评估其营养价值。结果表明,与ORWPs相比,衣藻YC在AL-PBRs中处理稀土氨氮尾水具有更高的生物量（1.1 g/L）、NH4+-N （24.9%）与总氮去除率（20.4%）和CO2的固定速率[125.0 mg/（L·d）]。对于藻粉生化组分方面,AL-PBRs和ORWPs获得的衣藻YC蛋白含量分别为44.5%和49.4%,油脂含量分别为9.1%和14.3%。同时,与大豆蛋白（0.657）相比,两种藻粉的必需氨基酸指数（essential amino acid indexes,EAAI）更高（均为0.900）,这表明衣藻藻粉具有更好的营养价值。本研究的结果表明,衣藻YC中试柱式光生物反应器室外处理稀土氨氮尾水的工艺可能是一种潜在集成生物固碳、污水处理和藻粉开发的耦合技术。

关键词：稀土高氨氮尾水衣藻YC 户外规模化处理营养价值评估

球参酶解物馏分对秀丽隐杆线虫抗衰老和抗氧化的作用

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食品科学 2024年第11期45卷 144-151页

作者：陈可欣石林凡任中阳翁武银集美大学海洋食品与生物工程学院鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心厦门市海洋功能食品重点实验室福建厦门361021

为探究球参酶解物馏分(Phyllophorus proteus hydrolysate fraction,PPHF)对秀丽隐杆线虫(线虫)的抗衰老和抗氧化作用,分别利用0.5、2.0 mg/mL和8.0 mg/mL PPHF喂食线虫,考察线虫生理生化指标的变化规律。结果表明,制备的PPHF呈米黄色,... 详细信息

为探究球参酶解物馏分(Phyllophorus proteus hydrolysate fraction,PPHF)对秀丽隐杆线虫(线虫)的抗衰老和抗氧化作用,分别利用0.5、2.0 mg/mL和8.0 mg/mL PPHF喂食线虫,考察线虫生理生化指标的变化规律。结果表明,制备的PPHF呈米黄色,其L*值和b*值分别81.28和15.88。PPHF中分子质量为180~1 000 Da的寡肽占比达到63.76%,谷氨酸和甘氨酸的占比分别为19.50%和15.34%。喂食0.5、2.0 mg/mL和8.0 mg/mL PPHF后,线虫的寿命在正常条件下分别延长22.43%、54.60%和78.89%,在热应激和氧化应激条件下也得到延长。喂食0.5 mg/mL PPHF可以显著提高线虫的身体长度,而喂食2.0 mg/mL PPHF才能显著提高线虫的吞咽频率。喂食0.5 mg/mL和8.0 mg/mL PPHF的线虫身体弯曲频率在培养第2天时比空白组分别提高了7.75%和43.71%。PPHF能够显著降低线虫体内活性氧含量并提高抗氧化酶活力、还原型谷胱甘肽含量和总抗氧化能力,且呈剂量依赖性。综上,PPHF可以通过提高线虫体内抗氧化能力,进而改善生理功能并延长寿命。

关键词：球参酶解秀丽隐杆线虫抗衰老抗氧化

鲍鱼肠道岩藻多糖降解菌的筛选、鉴定及发酵特性研究

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粮食与油脂 2024年第10期37卷 84-89,94页

作者：董倩王海利吴承燕赖裕欣王艳君张文森福建技术师范学院食品与生物工程学院福建福清350300 福州市酿造行业技术创新中心福建福清350300 福州大学先进制造学院福建晋江362200

以岩藻多糖为单一碳源,经过透明圈法初筛和酶活法复筛,从鲍鱼肠道中分离出岩藻多糖降解菌,根据16S rDNA基因序列进行初步鉴定,经紫外诱变获得高产突变株,通过单因素和正交试验确定最佳发酵工艺。结果表明:岩藻多糖降解能力最高的菌株A00... 详细信息

以岩藻多糖为单一碳源,经过透明圈法初筛和酶活法复筛,从鲍鱼肠道中分离出岩藻多糖降解菌,根据16S rDNA基因序列进行初步鉴定,经紫外诱变获得高产突变株,通过单因素和正交试验确定最佳发酵工艺。结果表明:岩藻多糖降解能力最高的菌株A004为假单胞菌属克氏假单胞菌,命名为fuc-A004;诱变所得A004-1菌株的最佳发酵工艺为采用添加质量浓度20 g/L海带粉和质量浓度15 g/L胰蛋白胨的液体发酵培养基,接种3.0%种子液(以培养基体积计),在起始pH 7.5条件下发酵3 d。在此发酵工艺下,岩藻多糖酶活力可达0.905 U/mL。

关键词：岩藻多糖鲍鱼肠道岩藻多糖降解菌 16S rDNA 发酵特性

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末水紫菜多酚的提取及其稳定性研究

福建技术师范学院学报 2024年第2期42卷 38-43,144页

作者：苏芳康鹏福建技术师范学院海洋学院福建福清350300 福建技术师范学院近海流域缓解测控治理福建省高校重点实验室福建福清350300 福建技术师范学院食品与生物工程学院福建福清350300

以末水紫菜为原料,进行紫菜多酚类物质条件优化,并对多酚提取物的保藏稳定性进行探讨.对乙醇体积、液料比、提取温度和超声提取时间4个主要影响因素进行单因素和正交试验,并在此基础上,研究储存温度、pH和光照对紫菜多酚提取物稳定性的... 详细信息

以末水紫菜为原料,进行紫菜多酚类物质条件优化,并对多酚提取物的保藏稳定性进行探讨.对乙醇体积、液料比、提取温度和超声提取时间4个主要影响因素进行单因素和正交试验,并在此基础上,研究储存温度、pH和光照对紫菜多酚提取物稳定性的影响.结果表明:紫菜多酚最佳提取方案是乙醇体积分数70%、液料比30∶1(mL∶g)、超声时间40 min、提取温度50℃.紫菜多酚提取物适宜在低温、黑暗、酸性条件下存放.

关键词：紫菜多酚提取稳定性

海带全粉对鲢鱼糜凝胶理化、流变特性及蛋白结构的影响

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食品工业科技 2024年

作者：周凤超江文婷田韩罗维张晓兰王佳祯梁杰项雷文汪少芸蔡茜茜吴其明林鸿来福建省-印尼海洋食品联合研发中心福建技术师范学院莆田学院环境与生物工程学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室福州大学食品与海洋生物资源研究所福州大学生物科学与工程学院福建省亚明食品有限公司

为改善鱼糜凝胶特性，在鲢鱼鱼糜中添加质量分数为2%～10%的海带全粉(Laminaria japonica powder，LJP)制备鱼糜凝胶。分析LJP添加量对鱼糜凝胶的凝胶强度、质构、持水性、流变特性、化学作用力、肌原纤维蛋白(Myofibrillar protein，MP... 详细信息

为改善鱼糜凝胶特性，在鲢鱼鱼糜中添加质量分数为2%～10%的海带全粉(Laminaria japonica powder，LJP)制备鱼糜凝胶。分析LJP添加量对鱼糜凝胶的凝胶强度、质构、持水性、流变特性、化学作用力、肌原纤维蛋白(Myofibrillar protein，MP)二级结构、色泽及微观结构的影响。探究LJP改善鱼糜凝胶品质的内在原因。结果表明：LJP的添加显著提高了鱼糜凝胶的凝胶强度、硬度及持水性，随LJP添加量的增加，这三项指标呈先升高再降低趋势，并在添加量8%时达到最大值，而添加量10%时三项指标则显著下降；LJP对鱼糜溶胶的粘度、稳定性和储能模量(G′)也有显著的提升作用，能够促进弹性凝胶的形成，但添加量过高(10%)则对弹性凝胶具有一定的负面作用。LJP中所富含的多糖在鱼糜中可以与MP形成多糖-MP相互作用，使鱼糜凝胶中氢键和离子键作用力显著增加、MP二级结构向β-折叠转变，从而形成网络孔径小、结构更加致密的鱼糜凝胶。结论：适宜的LJP添加量(6%～8%)可以通过影响鱼糜凝胶特性、凝胶化学作用力及MP二级结构改善鱼糜凝胶品质。

关键词：海带全粉鱼糜流变特性分子作用力蛋白结构

不同晶型TiO_(2)催化臭氧氧化的性能研究

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化工新型材料 2024年第4期52卷 184-189,196页

作者：李连鑫张润泽刘志鹏钟莲李世迁中国海洋大学化学化工学院青岛266100 福建职业技术师范大学材料与环境工程学院福建高校现代设施农业工程研究中心福清350300

采用溶胶-凝胶法,利用不同温度热处理制备不同晶体结构的TiO_(2)。以苯酚为目标污染物,研究了其催化臭氧氧化性能。结果表明,当催化剂质量相同时,锐钛矿型TiO_(2)因比表面积最大、表面羟基数量最多表现出最佳的臭氧催化活性;当对催化剂... 详细信息

采用溶胶-凝胶法,利用不同温度热处理制备不同晶体结构的TiO_(2)。以苯酚为目标污染物,研究了其催化臭氧氧化性能。结果表明,当催化剂质量相同时,锐钛矿型TiO_(2)因比表面积最大、表面羟基数量最多表现出最佳的臭氧催化活性;当对催化剂的表面积进行归一化时,表面羟基密度及活性氧含量随着TiO_(2)中金红石型含量的增大而增加,这表明金红石型的暴露面具有比锐钛矿型更高的内在活性。

关键词：二氧化钛金红石型锐钛矿型催化臭氧氧化苯酚

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盐度胁迫对大黄鱼肝脏氧化损伤的作用机制

海洋渔业 2024年第3期46卷 334-342页

作者：李莉珍张惠曾霖黄伟卿宋炜中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心浙江舟山316000 蚌埠学院食品与生物工程学院安徽蚌埠233030 宁德师范学院海洋学院福建宁德352100

为探讨盐度胁迫对大黄鱼(Larimichthys crocea)氧化损伤的作用机制,实验设置3个盐度梯度(12、25、40,分别记为低盐组L组、对照组C组、高盐组H组),对大黄鱼进行盐度胁迫实验,在实验的第1天、第3天和第7天提取肝脏样本,结果显示,低盐组和... 详细信息

为探讨盐度胁迫对大黄鱼(Larimichthys crocea)氧化损伤的作用机制,实验设置3个盐度梯度(12、25、40,分别记为低盐组L组、对照组C组、高盐组H组),对大黄鱼进行盐度胁迫实验,在实验的第1天、第3天和第7天提取肝脏样本,结果显示,低盐组和高盐组相比对照组,大黄鱼丙二醛(MDA)与脂质过氧化物(LPO)含量在第1、3和7天时均显著增加(P0.05);溶菌酶(LZM)活力变化与SOD类似;碱性磷酸酶(AKP)活力变化趋势较复杂。铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、CAT、c型溶菌酶(c-type LZM)、g型溶菌酶(g-type LZM)和AKP基因表达水平与对应的酶活力呈正相关(P<0.05);NF-E2相关因子2(Nrf2)和核转录因子-κB(NF-κB)基因表达水平分别与抗氧化酶和非特异性免疫酶基因表达水平呈正相关(P<0.05)。综上所述,大黄鱼可以通过提高抗氧化能力和非特异性免疫能力来抵御盐度胁迫对机体的氧化损伤。

关键词：大黄鱼盐度胁迫抗氧化非特异性免疫

全程氨氧化菌的发现、生态分布及其生理生化特性研究进展

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净水技术 2024年第5期43卷 10-17页

作者：李晓丽刘玉灿吴代顺王港杨晓永孙洪伟烟台大学环境与材料工程学院山东烟台264005 烟台大学土木工程学院山东烟台264005 福建技术师范学院海洋学院福建福州350300

自20世纪以来,研究人员一直认为硝化作用是顺承发生的,包括亚硝化和硝化两个生化反应过程,并由氨氧化菌和亚硝酸盐氧化菌这两种协同独立完成。全程氨氧化菌(Comammox)打破了硝化作用分为两步的认知,它能够独立将氨氮氧化为硝态氮,这对... 详细信息

自20世纪以来,研究人员一直认为硝化作用是顺承发生的,包括亚硝化和硝化两个生化反应过程,并由氨氧化菌和亚硝酸盐氧化菌这两种协同独立完成。全程氨氧化菌(Comammox)打破了硝化作用分为两步的认知,它能够独立将氨氮氧化为硝态氮,这对地球氮循环具有重要意义。与典型的硝化菌相比,Comammox具有补充响应的优势,如适宜在寡营养条件下生长等,这些都引起了研究者对Comammox在废水处理中作用的关注。文中概述了Comammox的发现过程、Comammox在各种生境中尤其是污水处理系统中的分布规律和丰度,以及其生理生化特性。最后,对污水处理系统中Comammox的研究方向进行展望,以提高对Comammox的认识。

关键词：全程氨氧化菌生态环境生理生化特性硝化螺菌属氨氧化

基于双配体有机骨架同时检测食品接触塑料中双酚A、双酚S的迁移量

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食品工业科技 2024年

作者：林谦林根龄代莉莉黄迪惠黄小洲福建技术师范学院食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心武汉大学科研公共服务条件平台福建技术师范学院福建省-印尼海洋食品联合研发中心近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室

实验采用溶剂热法将硝酸铜(Cu(NO3)2)、1，3，5-苯三甲酸(H3BTC)和2，3，6，7，10，11-六羟基三苯（HHTP）合成金属双配体有机骨架，并将其负载于多壁碳纳米管（MWCNT）上，制备一种具有优异导电性能的新型复合材料Cu-BTC-HHTP-MWCNT。... 详细信息

实验采用溶剂热法将硝酸铜(Cu(NO3)2)、1，3，5-苯三甲酸(H3BTC)和2，3，6，7，10，11-六羟基三苯（HHTP）合成金属双配体有机骨架，并将其负载于多壁碳纳米管（MWCNT）上，制备一种具有优异导电性能的新型复合材料Cu-BTC-HHTP-MWCNT。通过扫描电镜、X射线衍射和傅里叶红外光谱表征其形貌及结构；利用新型复合材料修饰玻碳电极（GCE）构建电化学传感器Cu-BTC-HHTP/MWCNT/GCE，运用循环伏安法探究具有最佳检测性能电化学传感器的构建条件，并优化了电解质的选择、检测体系pH 、累积电位、累积时间等检测条件。结果表明，最佳工作条件下，在BPA、BPS 浓度为5 ～ 400 μmol/L区间，传感器响应的峰电流与浓度呈线性关系，决定系数R2分别为0.997、0.998，检出限分别为76.4 nmol/L、18.5 nmol/L。对实际样品的检测中，BPA、BPS 的加标平均回收率分别为97.33% ～ 103.27%、98.59% ～ 101.15%。表明新构建的Cu-BTC-HHTP/MWCNT/GCE电化学传感器可为研究食品接触材料中BPA、BPS等污染物迁移量的检测提供新的技术支持。

关键词：双配体金属有机骨架多壁碳纳米管电化学传感器双酚A 双酚S 同时检测