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谷氨酸和α-酮戊二酸对鳜生长、脱氨及糖代谢的影响

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水生生物学报 2024年第3期48卷 384-392页

作者：杨儒张冬吴璐瑶胡兵陈加成李颜刘立维华中农业大学水产学院华中农业大学鳜鱼研究中心长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心武汉430070 福建省特种水产配合饲料重点实验(福建天马科技集团股份有限公司) 福清350308

为探究谷氨酸(Glu)和α-酮戊二酸(AKG)对鳜(Siniperca chuatsi)摄食和氨排泄的影响,实验以鳜[初始体重(26.28±0.99)g]为研究材料,将Glu和AKG分别添加到鳜的基础日粮中(添加量2%),进行了60d的养殖实验,前40d等量投喂,后20d饱食投喂。通... 详细信息

为探究谷氨酸(Glu)和α-酮戊二酸(AKG)对鳜(Siniperca chuatsi)摄食和氨排泄的影响,实验以鳜[初始体重(26.28±0.99)g]为研究材料,将Glu和AKG分别添加到鳜的基础日粮中(添加量2%),进行了60d的养殖实验,前40d等量投喂,后20d饱食投喂。通过设置对照组、Glu组和AKG组,比较了3种不同饲料饲喂下鳜的摄食与氨排泄差异情况。实验结果表明,在等量饲喂期间添加Glu、AKG显著提高鳜生长和降低饵料系数,且在一定程度上降低鳜的体外氨排泄量。在饱食投喂阶段,Glu、AKG组的血液中的葡萄糖含量增加,肝糖原、肌糖原含量降低。两个投喂阶段结果都表明,饲料中添加谷氨酸和α-酮戊二酸能显著促进鳜脑中npy表达并抑制pomc表达,显著提高蛋白质效率比和特定生长率,增加鱼体体重,促进鱼体生长且降低饲料系数。同时,肝脏中gdh表达及肌肉ampd表达均提高,脱氨代谢供能水平升高,最终导致其氨排泄量升高。此外,饲料中添加Glu和AKG可促进肝脏pepck、g6pase、pk和gk基因表达量增加,糖代谢增强,减少蛋白质的分解供能。综上所述,在饲料中添加谷氨酸和α-酮戊二酸均能促进鳜的摄食并降低氨的排泄。研究结果将应用于鳜的低氨排放养殖,并推进谷氨酸和α-酮戊二酸在鳜饲料中的应用。

关键词：谷氨酸 α-酮戊二酸摄食氨排泄鳜

哈维氏弧菌与溶藻弧菌共有核酸适配体的筛选及鉴定

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分析化学 2020年第5期48卷 623-631页

作者：刘慧敏郝聚敏许净鄢庆枇高晗郑江鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心福建省水产生物育种与健康养殖工程研究中心集美大学水产学院福建省特种水产配合饲料重点实验室福建天马科技集团股份有限公司

共有位点是指不同微生物上结构相同或相似的位点,有些共有位点是同种或同属微生物所共有的,可以作为微生物种属鉴定的标记位点。因此,筛选这些共有位点的共有核酸适配体,不仅有助于对这些微生物进行总量分析,对于相关微生物的种属鉴定... 详细信息

共有位点是指不同微生物上结构相同或相似的位点,有些共有位点是同种或同属微生物所共有的,可以作为微生物种属鉴定的标记位点。因此,筛选这些共有位点的共有核酸适配体,不仅有助于对这些微生物进行总量分析,对于相关微生物的种属鉴定也具有重要意义。本研究以哈维氏弧菌（Vibrio harveyi）和溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）为靶目标,筛选这两种弧菌共有位点的共有核酸适配体。经过8轮筛选,适配体富集库的亲和力提高了24.1倍,同源性分析表明,适配体富集库呈明显的收敛性,表现了较好的筛选效率。对2个核酸适配体C14和C22的亲和性和特异性进行了研究,结果表明,这两个核酸适配体对哈维氏弧菌和溶藻弧菌都有较好的亲和性和特异性,但对哈维氏弧菌的亲和力要显著高于溶藻弧菌,而对非弧菌属的嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophila）和迟钝爱德华氏菌（Edwardsiella tarda）的亲和力较弱。C14对哈维氏弧菌和溶藻弧菌的亲和常数（K;）分别为55.76和82.88 nmol/L, C22对哈维氏弧菌和溶藻弧菌的亲和常数分别为33.97和43.95 nmol/L。二级结构分析显示,两个核酸适配体都以茎环结构为主,其中C22的3′端结构比C14更复杂。荧光显微镜下,与核酸适配体孵育的哈维氏弧菌、溶藻弧菌、嗜水气单胞菌、迟钝爱德华氏菌和大肠杆菌（Escherichia coli）中,只有哈维氏弧菌和溶藻弧菌呈现出明显亮黄色的荧光,其它3种菌则无显著荧光,进一步证明了两个核酸适配体对这两种弧菌有较好的亲和性和特异性。本研究为这两种弧菌的识别检测及水产病原弧菌的种属鉴定奠定了基础。

关键词：哈维氏弧菌溶藻弧菌共有核酸适配体筛选荧光显微镜

饲料中添加丁酸梭菌对日本鳗鲡肠道形态结构的影响

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中国饲料 2022年第17期 69-73页

作者：胡兵福建省特种水产配合饲料重点实验室福建天马科技集团股份有限公司福建福州350308

试验以商业饲料为对照组,试验组在商业饲料中添加1‰的丁酸梭菌,通过30 d的养殖试验,研究丁酸梭菌对日本鳗鲡前肠、中肠和后肠形态结构的影响。结果显示:添加丁酸梭菌后,前肠[(32.17±0.32)个],中肠[(29.42±0.21)个]和后肠[(37.50±0.... 详细信息

试验以商业饲料为对照组,试验组在商业饲料中添加1‰的丁酸梭菌,通过30 d的养殖试验,研究丁酸梭菌对日本鳗鲡前肠、中肠和后肠形态结构的影响。结果显示:添加丁酸梭菌后,前肠[(32.17±0.32)个],中肠[(29.42±0.21)个]和后肠[(37.50±0.21)个]的黏膜褶皱数量显著增加,分别提高了22.23%、9.49%、20%(P 饲料中添加丁酸梭菌能明显改善日本鳗鲡肠道形态结构,促进日本鳗鲡生长。

关键词：日本鳗鲡丁酸梭菌肠道

饲料蛋白质水平对大刺鳅幼鱼生长性能、消化酶和肝转氨酶活性的影响

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饲料工业 2018年第6期39卷 19-25页

作者：张蕉南福建天马科技集团股份有限公司福建福州350308 福建省特种水产配合饲料重点实验室福建福州350308

采用60 d的单因素饲养试验,探讨饲料蛋白质水平分别为35%、38%、41%、44%、47%、50%、53%对体质量为(5.21±0.15)g的大刺鳅(Mastacembelus aculeatus)幼鱼生长性能、消化酶和肝转氨酶活性的影响,以探明大刺鳅幼鱼配合饲料适宜蛋白质水... 详细信息

采用60 d的单因素饲养试验,探讨饲料蛋白质水平分别为35%、38%、41%、44%、47%、50%、53%对体质量为(5.21±0.15)g的大刺鳅(Mastacembelus aculeatus)幼鱼生长性能、消化酶和肝转氨酶活性的影响,以探明大刺鳅幼鱼配合饲料适宜蛋白质水平。试验结果表明:饲料蛋白质水平对大刺鳅幼鱼存活率的影响不显著(P>0.05)。与35%~38%蛋白质组相比,当饲料蛋白质水平为50%时,大刺鳅幼鱼增重率、特定生长率和蛋白质效率获得最大值,饲料系数获得最小值,分别为116.7%、1.55%/d、203.29%和0.99,差异显著(P饲料蛋白质水平的增加而升高,表明大刺鳅幼鱼体内蛋白质代谢活力随饲料蛋白质水平升高而增强,鱼体对蛋白质及氨基酸的利用率有一定提高。通过饲料中蛋白质含量与生长速率指标的回归分析,大刺鳅幼鱼饲料蛋白质的适宜含量为50.7%~52.5%。

关键词：大刺鳅蛋白水平生长性能消化酶肝转氨酶

酵母核苷酸在水产动物上的研究进展与应用前景

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饲料工业 2016年第14期37卷 28-31页

作者：张蕉南福建天马科技集团股份有限公司福建福清350308 福建省特种水产配合饲料重点实验室福建福清350308

核苷酸是组成核酸的基本结构和功能单位,参与机体内一系列的生理调节过程,在促进水产动物生长、肠道发育及免疫机能等方面具有重要的生理作用,是一种半必需营养物质。文章主要就酵母核苷酸对水产动物生长、肠道发育、免疫功能和抗应激... 详细信息

核苷酸是组成核酸的基本结构和功能单位,参与机体内一系列的生理调节过程,在促进水产动物生长、肠道发育及免疫机能等方面具有重要的生理作用,是一种半必需营养物质。文章主要就酵母核苷酸对水产动物生长、肠道发育、免疫功能和抗应激能力等方面的研究进展及其在水产饲料中的应用前景做一综述,为酵母核苷酸在生产中的应用提供参考。

关键词：核苷酸酵母水产动物应用

大刺鳅幼鱼配合饲料中适宜蛋白质、蛋氨酸和脂肪水平研究

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中国饲料 2018年第9期 67-71页

作者：张坤樊海平张蕉南胡兵邱曼丽薛凌展陈斌钟全福福建天马科技股份集团股份有限公司福建福州350308 福建省特种水产配合饲料重点实验室福建福州350308 福建省淡水水产研究所福建福州350002

为确定大刺鳅(Mastacembelus aculeatus)幼鱼配合饲料中蛋白质水平(Protein content)、蛋氨酸(Methionine content)和脂肪(Fat content)含量水平,优化大刺鳅幼鱼饲料配方,采用正交表L_9(3~4)设计,以蛋白质、蛋氨酸及脂肪为因素,设置3个... 详细信息

为确定大刺鳅(Mastacembelus aculeatus)幼鱼配合饲料中蛋白质水平(Protein content)、蛋氨酸(Methionine content)和脂肪(Fat content)含量水平,优化大刺鳅幼鱼饲料配方,采用正交表L_9(3~4)设计,以蛋白质、蛋氨酸及脂肪为因素,设置3个水平,探讨不同水平组合对大刺鳅幼鱼生长性能及形态学指标的影响。结果表明,三种配合饲料营养成分对大刺鳅幼鱼生长性能有显著影响(P0.05)。蛋白质含量50%、蛋氨酸含量1.7%、脂肪含量4%时,大刺鳅幼鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率分别为177.38%、1.65%、2.65%,除与蛋白质含量50%、蛋氨酸含量2.0%、脂肪含量8%处理组差异不显著外(P>0.05),与其余各组差异显著(P实验结果的直观分析、层次分析和方差分析显示,各因素对正交试验的指标值影响的主次顺序为蛋白质水平>蛋氨酸>脂肪,大刺鳅幼鱼配方饲料蛋白质、蛋氨酸及脂肪最佳配比为50%、1.7%、8%。

关键词：大刺鳅幼鱼正交试验生长性能统计分析

DNA核酶的分类、筛选及主要应用的研究进展

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食品工业科技 2023年第1期44卷 413-419页

作者：范云庭林筱钧郑江薄军黄将远集美大学水产学院福建厦门361021 鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心福建厦门361021 福建省特种水产配合饲料重点实验室福建天马科技集团股份有限公司福建福清350308 自然资源部海洋第三研究所福建厦门361005

DNA核酶是通过指数富集配体的系统进化技术(Systematic Evolution of Ligands by Exponential Enrichment,SELEX)筛选出来的具有催化活性的DNA分子。本文重点综述了DNA核酶的分类、筛选及主要应用。根据其催化作用方式,可将DNA核酶分为... 详细信息

DNA核酶是通过指数富集配体的系统进化技术(Systematic Evolution of Ligands by Exponential Enrichment,SELEX)筛选出来的具有催化活性的DNA分子。本文重点综述了DNA核酶的分类、筛选及主要应用。根据其催化作用方式,可将DNA核酶分为切割类、连接类、磷酸化类和其他类,其中切割类和连接类占的比例较大。目前DNA核酶的底物主要还是以核酸居多。DNA核酶的筛选主要是采用生物素-链霉亲和素法和聚丙烯酰胺凝胶电泳法来分离有催化活性的DNA分子。目前DNA核酶在金属离子检测、基因治疗和DNA分子加密系统中都呈现出较好的应用前景。

关键词： DNA 核酶分类筛选指数富集的配体系统进化技术(SELEX)

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饲料中添加酵母提取物对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响

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饲料研究 2023年第17期46卷 33-39页

作者：王学习胡兵张坤郑运宗王德娟张蕉南邵建春福建农林大学海洋学院福建省海洋生物技术重点实验室福建福州350002 福建天马科技集团股份有限公司福建省特种水配合产饲料重点实验室福建福州350308

试验旨在研究饲料中添加酵母提取物(YE)对大口黑鲈幼鱼生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响。选取360尾初重为(14.05±0.28)g的幼鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。CON组、YE2组、YE4组、YE6组分别配制YE水平为0、2000、4000、... 详细信息

试验旨在研究饲料中添加酵母提取物(YE)对大口黑鲈幼鱼生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响。选取360尾初重为(14.05±0.28)g的幼鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。CON组、YE2组、YE4组、YE6组分别配制YE水平为0、2000、4000、6000 mg/kg的4组等氮(约49%)等脂(约11%)饲料。试验期60 d。结果显示,YE6组大口黑鲈的增重率和特定生长率显著高于CON组(P饲料效率和蛋白质效率显著高于CON组和YE2组(P饲料中添加6000 mg/kg YE能够提高大口黑鲈幼鱼肠道的免疫力和抗氧化能力,增加肠道的吸收面积,提高消化酶活性,进而提高饲料利用率和生长性能。

关键词：酵母提取物大口黑鲈生长性能抗氧化免疫

高含量ω-3多不饱和脂肪酸鱼油甘油酯的制备与研究概况

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福建轻纺 2022年第6期 2-6页

作者：江洲福建省特种水产配合饲料重点实验室福建天马科技集团股份有限公司福建福清350308

深海鱼油中ω-3多不饱和脂肪酸的功能性已被全球药品和保健品行业所熟知,市场成熟度很高。高含量ω-3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油产品具有食用安全性好、天然和生物利用率高的特性,正成为食用油脂加工业新的经济增长点。本文综述了高... 详细信息

深海鱼油中ω-3多不饱和脂肪酸的功能性已被全球药品和保健品行业所熟知,市场成熟度很高。高含量ω-3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油产品具有食用安全性好、天然和生物利用率高的特性,正成为食用油脂加工业新的经济增长点。本文综述了高含量ω-3多不饱和脂肪酸鱼油甘油酯的产品特征、产品制备与分离方法等研究进展,以期为我国鱼油行业的产品升级提供参考。

关键词：深海鱼油 ω-3多不饱和脂肪酸甘油酯酯交换