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竹醋液和竹焦油对洋葱根尖的细胞毒性

农业环境科学学报 2024年

作者：王玉林陈颖周一梅郑新宇福建农林大学生命科学学院福建农林大学菌草与生态学院

为了明确竹醋液（BV）和竹焦油（BT）对植物的潜在危害，推动其在环境排放和农业方面安全使用技术规范的建立。本研究以洋葱作为供试植物，研究了不同浓度BV与BT处理对洋葱根尖的细胞毒性和遗传毒性，采用细胞相对活力、有丝分裂指数等... 详细信息

为了明确竹醋液（BV）和竹焦油（BT）对植物的潜在危害，推动其在环境排放和农业方面安全使用技术规范的建立。本研究以洋葱作为供试植物，研究了不同浓度BV与BT处理对洋葱根尖的细胞毒性和遗传毒性，采用细胞相对活力、有丝分裂指数等指标来判断处理组洋葱根尖的细胞毒性；通过染色体畸变率、微核率、DNA损伤程度来判断遗传毒性。结果表明，两种试剂对洋葱根尖的生长均存在“低促高抑”的现象。处理72 h后，1%BV处理的根伸长量下降了97.49%，洋葱在10%的BV溶液、0.2%的BT溶液中，均无法生长，BV和BT对洋葱根生长的半抑制浓度(IC50)分别为0.01% 和 0.02%；BV遗传毒性较弱，但长时间高浓度处理仍会影响有丝分裂并损伤DNA，0.1%BT同样产生了细胞毒性，并在遗传毒性方面表现为染色体畸变率高达9.09%，并对DNA造成重度损伤。综上所述：BV对洋葱根尖细胞的细胞和遗传毒性较低，而BT会对洋葱根尖细胞产生细胞毒性和中重度遗传毒性。

关键词：竹醋液竹焦油洋葱染色体畸变彗星实验

生长素信号途径参与调控拟南芥雌配子体发育研究进展

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生物技术通报 2024年第7期40卷 19-27页

作者：杨嘉泓李婧怡吴佳昊黄幼梅刘艳芬秦源蔡汉阳福建农林大学生命科学学院福建农林大学林学院

雌配子体发育是开花植物有性生殖的重要前提，包括大孢子发生和雌配子体发生两个关键事件，该过程决定植物能否正常受精作用并完成世代繁衍。生长素是植物中广泛存在的一类植物激素，生长素在胚珠中的极性分布保证了胚珠的正常发育，但... 详细信息

雌配子体发育是开花植物有性生殖的重要前提，包括大孢子发生和雌配子体发生两个关键事件，该过程决定植物能否正常受精作用并完成世代繁衍。生长素是植物中广泛存在的一类植物激素，生长素在胚珠中的极性分布保证了胚珠的正常发育，但由于生长素信号途径十分复杂，且雌性生殖细胞位于组织内部，生长素信号途径在雌性生殖系建成的调控网络和分子机制仍不明晰。本文综述了生长素的合成、动态平衡和信号转导以及生长素调控大孢子发生和雌配子体发生相关研究，旨在对生长素激素信号途径调控雌性生殖系建成提供参考。

关键词：雌配子体发育开花植物有性生殖生长素

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太子参萜类合成关键酶HMGR基因的克隆及异源表达分析

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中药材 2024年 1612-1618页

作者：林思妮许雨琼陈观水福建农林大学生命科学学院

目的:克隆太子参类异戊二烯生物合成甲羟戊酸途径的第1个关键限速酶3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)基因的全长cDNA,并进行生物信息学分析和异源表达分析。方法:基于其他植物HMGR基因的保守序列设计简并引物,以太子参块根总RNA为... 详细信息

目的:克隆太子参类异戊二烯生物合成甲羟戊酸途径的第1个关键限速酶3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGR)基因的全长cDNA,并进行生物信息学分析和异源表达分析。方法:基于其他植物HMGR基因的保守序列设计简并引物,以太子参块根总RNA为模板,利用RT-PCR结合RACE技术获得太子参HMGR基因的全长cDNA,并经生物信息学分析和农杆菌介导转化法进行功能验证。结果:太子参HMGR基因cDNA序列全长2 137bp,编码区长1 674 bp,命名为Ph HMGR,序列已提交至NCBI,登录号为MZ647966,该基因编码557个氨基酸,理论分子量约为5.93×10～4 Da,等电点为7.49,不稳定指数为43.45,总平均亲水性为0.128,为不稳定疏水蛋白。根据氨基酸同源性分析,推测PhHMGR氨基酸同其他植物如人参、刺五加、大豆等氨基酸序列相似,包含HMGR蛋白家族的4个保守结合基序,即2个HMG-CoA结合基序、2个NADP(H)结合基序和2个跨膜结构域。Ph HMGR基因在模式植物烟草中的异源表达发现,Ph HMGR基因在烟草转基因植株的表达可以显著提高转基因植株的总三萜含量。结论:从太子参中成功克隆了太子参HMGR基因的全长cDNA,该基因的异源表达可显著提高转基因植株的总三萜含量,研究结果为进一步解析太子参萜类化合物代谢途径的分子机制奠定了基础。

关键词：太子参萜类化合物 HMGR 克隆异源表达

银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响

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食品科学 2024年第12期45卷 157-164页

作者：黄文琪郑剑斌王睿赵立娜国家菌草工程技术研究中心福建福州350000 福建农林大学生命科学学院福建福州350000

目的:研究银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导的免疫抑制小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响。方法:测定益生菌发酵驼乳和银耳益生菌发酵驼乳的理化指标和抗氧化活性。BALB/C小鼠随机分为正常组(NC组)、模... 详细信息

目的:研究银耳多糖对益生菌发酵驼乳改善环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导的免疫抑制小鼠免疫和肠道黏膜屏障功能的影响。方法:测定益生菌发酵驼乳和银耳益生菌发酵驼乳的理化指标和抗氧化活性。BALB/C小鼠随机分为正常组(NC组)、模型组(MD组)、益生菌发酵驼乳组(FCM组)、银耳益生菌发酵驼乳组(FYCM组),每天分别灌胃0.2 mL生理盐水、生理盐水、益生菌发酵驼乳、银耳益生菌发酵驼乳,干预周期为30 d;最后4 d,除NC组之外,其余各组每天腹腔注射60 mg/kg m_(b)CTX构建免疫抑制模型。对小鼠脏器指数、脾淋巴细胞增殖活性、迟发型变态反应、细胞因子和免疫球蛋白含量、脾脏和空肠组织形态学进行分析。结果:低温贮藏21 d,FYCM的pH值从4.52缓慢下降到4.30,滴定酸度从95.7°T逐步上升到124.73°T,乳酸菌数量从9.40×10^(9)CFU/mL下降到8.38×10^(9)CFU/mL,持水力从39.23%下降到35.13%。与益生菌发酵驼乳相比,银耳益生菌发酵驼乳的抗氧化能力极显著提高(P<0.01)。小鼠实验表明,与MD组相比,FYCM可显著提高免疫抑制小鼠的脏器指数、脾淋巴细胞增殖率和迟发性超敏反应能力,上调白细胞介素-6、干扰素-γ、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、肠道分泌型免疫球蛋白A水平,修复脾脏和空肠黏膜结构,且其效果显著优于FCM。结论:银耳益生菌发酵驼乳具有调节免疫和肠道黏膜屏障功能的潜力,在功能性乳品市场具有广阔的应用前景。

关键词：银耳粗多糖驼乳益生菌发酵乳免疫调节

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生长素研究现状及其在大豆育种中的应用

中国科学:生命科学 2024年第2期54卷 247-259页

作者：徐慧芳陈栩福建农林大学生命科学学院福建农林大学海峡联合研究院

生长素几乎参与植物生长发育的每一个过程,是最重要的植物激素之一.基于模式植物的研究证实,生长素通过合成、代谢、极性运输和信号途径协同建立生长素的浓度梯度和局部浓度差异,决定了植物器官的发生、极性建立和对环境的适应.伴随基... 详细信息

生长素几乎参与植物生长发育的每一个过程,是最重要的植物激素之一.基于模式植物的研究证实,生长素通过合成、代谢、极性运输和信号途径协同建立生长素的浓度梯度和局部浓度差异,决定了植物器官的发生、极性建立和对环境的适应.伴随基因编辑技术在农业领域的广泛应用,如何将生长素途径的理论成果应用于作物改良,通过优势基因的选择和聚合协调作物的理想株型/根型,是该领域聚焦的关键问题.本文总结了近五年模式植物中解析的生长素领域的最新研究进展,并以我国重要的经济作物大豆的株型和根型改良为目标,全面阐述和预测了生长素在大豆育种中的潜在应用价值.

关键词：生长素大豆株型根形态建成

石墨涂层改性锌负极及其在锌离子混合超级电容器中的应用

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实验技术与管理 2024年第5期41卷 211-216页

作者：王玉林顾承真周学酬福建农林大学生命科学学院福建福州350002

该文将石墨涂覆于锌片上,运用恒电流充放电、循环伏安(CV)以及电化学阻抗谱(EIS)等表征方法,研究了涂层对锌电极的改善效果。研究结果显示,经过石墨修饰的锌电极的循环伏安扫描曲线具有良好的矩形特性,石墨/锌复合电极全电池的比容量为1... 详细信息

该文将石墨涂覆于锌片上,运用恒电流充放电、循环伏安(CV)以及电化学阻抗谱(EIS)等表征方法,研究了涂层对锌电极的改善效果。研究结果显示,经过石墨修饰的锌电极的循环伏安扫描曲线具有良好的矩形特性,石墨/锌复合电极全电池的比容量为102.8 mAh/g,经过173次循环后,比容量保留率为97.66%。该综合实验操作工艺稳定,实验结果具有良好的再现性,涵盖的知识点丰富,能够使学生在了解储能器件技术发展趋势的基础上培养科研创新能力和综合实践能力。

关键词：水系锌离子电池电化学性能石墨综合实验

三文鱼燃气烤制过程单增李斯特菌失活数值模拟

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中国食品学报 2024年第4期24卷 211-222页

作者：王伶唐宇宏赵清刘斌雄田美玲方婷李长城福建农林大学食品科学学院福州350002

旨在构建三文鱼扒燃气烤制过程的热量传递模型,并结合微生物热失活动力学评估不同烤制条件下单增李斯特菌的失活行为。通过构建一维非稳态传热模型,基于有限差分法和最小二乘优化算法求解模型参数,获得三文鱼扒烤制过程中的温度分布;再... 详细信息

旨在构建三文鱼扒燃气烤制过程的热量传递模型,并结合微生物热失活动力学评估不同烤制条件下单增李斯特菌的失活行为。通过构建一维非稳态传热模型,基于有限差分法和最小二乘优化算法求解模型参数,获得三文鱼扒烤制过程中的温度分布;再结合“一般法”计算单增李斯特菌的致死量。结果表明,三文鱼扒的热扩散系数、火焰侧对流换热系数、空气侧对流换热系数分别为1.83×10^(-7)m/s^(2),15.18 W/(m^(2)·℃)和16.36 W/(m^(2)·℃)。验证试验显示,模型可用于描述三文鱼扒燃气烤制过程中的热量传递,中心温度预测值与实测值之间的RMSE介于1.48~3.33℃。此外,场景模拟计算表明,如果三文鱼扒烤制过程中翻转不均匀,即使加热至中心温度为71℃,则单增李斯特菌仍可能存活。在三文鱼扒烤制过程中,以2,3,4 min或5 min间隔翻转,当中心温度达到71℃时,各位置的单增李斯特菌累积致死量均大于5.21 lg(CFU/g)。本研究结果可为三文鱼安全烹饪提供科学指导。

关键词：三文鱼单增李斯特菌燃气烤制热量传递数值模拟

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灵芝精深加工技术与产品研发进展

菌物研究 2024年第1期22卷 103-112页

作者：曾婷黄文琪赵立娜刘斌福建农林大学生命科学学院福州350000 福建农林大学国家菌草技术研究中心福州350000 福建农林大学食品科学学院福州350000

灵芝是我国著名的药食两用真菌,含有多糖、三萜类化合物、蛋白质、多肽、甾醇等多种活性物质,具有抗肿瘤、抗菌、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗衰老、抗真菌、抗病毒和增强免疫等功效。灵芝一直作为预防、控制和治疗慢性疾病的药... 详细信息

灵芝是我国著名的药食两用真菌,含有多糖、三萜类化合物、蛋白质、多肽、甾醇等多种活性物质,具有抗肿瘤、抗菌、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗衰老、抗真菌、抗病毒和增强免疫等功效。灵芝一直作为预防、控制和治疗慢性疾病的药物或营养补充剂,其精深加工产品涉及医药、保健、食品、美妆等领域,但目前我国灵芝精深加工仍存在栽培人员技术水平低、技术研发与转化不足、产品质量参差不齐等问题。文中综述了灵芝精深加工的现状及存在问题,提出了今后的发展策略,对开发利用我国丰富的灵芝资源、促进灵芝产业发展、提高人民健康水平,具有重要意义。

关键词：灵芝属精深加工灵芝产品

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细胞分裂素信号调控植物雌配子体发育的研究进展

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福建农林大学学报（自然科学版） 2024年第2期53卷 153-158页

作者：马苏卓苏涵刘开创黄幼梅柴梦楠秦源蔡汉阳福建农林大学生命科学学院福建农林大学农学院福建福州350002

雌配子体发育是被子植物有性生殖过程的重要阶段,它的顺利进行是保证植物完成整个生命周期的前提。细胞分裂素是植物自身合成的一类重要激素,广泛参与植物生长发育等一系列生命过程。在综述细胞分裂素代谢、信号感知和转导的基础上,重... 详细信息

雌配子体发育是被子植物有性生殖过程的重要阶段,它的顺利进行是保证植物完成整个生命周期的前提。细胞分裂素是植物自身合成的一类重要激素,广泛参与植物生长发育等一系列生命过程。在综述细胞分裂素代谢、信号感知和转导的基础上,重点介绍细胞分裂素信号在植物雌配子体发育过程中的功能,旨在从细胞分裂素角度揭示植物雌性生殖发育机理,为提高农作物产量及其遗传改良研究提供理论依据。

关键词：细胞分裂素信号雌配子体发育大孢子发生雌配子体发生