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福建青年 2024年第4期 22-22页

作者：无福建农林大学动物科学学院团委

“五种品格”(耕牛的拓荒品格、骏马的争先品格、蜜蜂的勤勉品格、青松的顽强品格、小草的奉献品格)精神是福建农林大学独特的文化宝藏。近年来,福建农林大学动物科学学院团委(以下简称学院团委)传承“五种品格”精神,五育并举,助力青... 详细信息

“五种品格”(耕牛的拓荒品格、骏马的争先品格、蜜蜂的勤勉品格、青松的顽强品格、小草的奉献品格)精神是福建农林大学独特的文化宝藏。近年来,福建农林大学动物科学学院团委(以下简称学院团委)传承“五种品格”精神,五育并举,助力青年学子成长成才。

关键词：文化引领福建农林大学五育并举青年学子文化宝藏动物科学学院团委成长成才

咖啡酸苯乙酯通过AMPK/FOXO3a信号通路缓解猪精液常温保存氧化应激的作用机制

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中国农业科学 2022年第14期55卷 2850-2861页

作者：蓝群谢颖瑜曹嘉程薛丽娥陈德军饶勇勇林瑞意方绍明肖天放福建农林大学动物科学学院

【目的】探究咖啡酸苯乙酯(caffeic acid phenethyl ester,CAPE)通过AMPK/FOXO3a信号通路缓解氧化应激对猪精液的影响及其分子机制。【方法】选取8头成年(1—2岁)、健康状况良好长白种公猪进行鲜精采集，将质检合格的样品混池待用。试... 详细信息

【目的】探究咖啡酸苯乙酯(caffeic acid phenethyl ester,CAPE)通过AMPK/FOXO3a信号通路缓解氧化应激对猪精液的影响及其分子机制。【方法】选取8头成年(1—2岁)、健康状况良好长白种公猪进行鲜精采集，将质检合格的样品混池待用。试验设计如下：首先，在常温基础稀释液中分别添加0、0.02、0.04、0.06、0.08和0.10 g·L浓度的CAPE，将精液样品与各个浓度组依次混合后放置室温平衡，随即转入17℃电子恒温冰箱进行常温保存。全自动精子分析仪(CASA)测定1—5 d精子运动学参数(总活率与渐进性活力)，筛选出最佳适宜浓度为0.06 g·L。其次，将0.06 g·LCAPE与400μmol·L的HO建立氧化胁迫模型，在第1、3、5天分别采用CASA测定精子总活率与渐进性活力，荧光探针技术评估质膜完整性与顶体完整性，抗氧化试剂盒检测过氧化氢酶(catalase,CAT)与超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性，在第5天利用实时荧光定量PCR技术测定AMPK/FOXO3a信号通路下游靶向基因(AMPK、FOXO3a、SOD1、SOD2、CAT)及凋亡基因BAX的mRNA表达水平，蛋白免疫印记技术测定AMPK、p-AMPK蛋白表达。【结果】(1)浓度筛选试验中，0.06 g·L的CAPE在保存第3天显著提高精子的总活率并维持至第5天(P0.05)。与CAPE+HO混合组相比，HO处理组AMPK、FOXO3a、SOD1、SOD2、CAT的mRNA表达水平显著降低(P0.05)。在蛋白表达水平中，CAPE+HO混合组与HO组相比，AMPK、p-AMPK与p-AMPK/AMPK比率显著提升(P<0.05)。【结论】在常温基础稀释液中添加0.06 g·LCAPE可通过促进磷酸化AMPK的表达，诱导AMPK/FOXO3a信号下游抗氧化分子的转录，继而缓解HO介导的氧化危害对精液品质产生的影响，延长精液的保存时间，但CAPE保护精子氧化损伤更为深入的分子机制仍需作进一步探究。

关键词：猪精液 CAPE 常温保存精液品质 AMPK/FOXO3a信号通路

甘薯和芋头在闽东山羊瘤胃中的降解特性及表面附着微生物群落变化

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草业学报 2024年

作者：顾明明姜幸慧马志毅邱水玲刘浩宇张洺瑞卢佳宁丘宇俊王本治甘乾福福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)

本试验旨在研究甘薯和芋头在闽东山羊瘤胃中的降解特性及表面附着微生物群落动态变化。选用4头14月龄健康装有永久瘤胃瘘管的闽东公山羊[平均体重（26.60±2.35） kg]，采用尼龙袋法分别在2、4、8、16、24、36和48h测定甘薯和芋头的营... 详细信息

本试验旨在研究甘薯和芋头在闽东山羊瘤胃中的降解特性及表面附着微生物群落动态变化。选用4头14月龄健康装有永久瘤胃瘘管的闽东公山羊[平均体重（26.60±2.35） kg]，采用尼龙袋法分别在2、4、8、16、24、36和48h测定甘薯和芋头的营养成分的动态降解率及降解过程中表面附着微生物变化。结果表明：1）甘薯和芋头的瘤胃降解率随滞留时间的延长均逐渐升高。干物质（DM）有效降解率分别为66.48%和62.88%，粗蛋白（CP）有效降解率分别为34.28%和32.62%，淀粉有效降解率分别为53.44%和43.60%，其中甘薯淀粉有效降解率显著高于芋头（P0.05）。门水平上，两组间优势菌均为拟杆菌门和厚壁菌门。属水平上，两组间优势菌属均为普雷沃氏菌属。Mantel检验进一步表明，假丁酸弧菌属与甘薯和芋头瘤胃降解率均呈显著正相关（r>0,P<0.05）。3）功能预测分析表明，甘薯和芋头通过磷酸戊糖途径、乙醛酸和二羧酸代谢以及丙酸代谢调控瘤胃微生物相互作用利用淀粉的功能。综上所述，甘薯和芋头具有较好的瘤胃降解性能，其中甘薯DM和淀粉降解率更佳。在降解过程中，两种饲料均不会破坏瘤胃微生物的动态平衡，因此甘薯和芋头是具有潜力的精饲料资源。

关键词：甘薯芋头闽东山羊瘤胃降解率瘤胃微生物

不同添加剂发酵笋壳对湖羊生产性能及瘤胃发酵的影响

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草业学报 2023年第7期32卷 135-148页

作者：党浩千覃娟清郭宇康张富王迎港刘庆华福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福建福州350002

旨在研究不同添加剂发酵对笋壳营养成分和发酵品质的影响,探究不同处理对湖羊生产性能、肉质氨基酸、血液生化指标、瘤胃发酵参数的影响。通过预试验筛选出FM(甲酸10 mL·kg^(-1)+EM复合菌20 mL·kg^(-1))和FCM组(甲酸10 mL·kg^(-1)+... 详细信息

旨在研究不同添加剂发酵对笋壳营养成分和发酵品质的影响,探究不同处理对湖羊生产性能、肉质氨基酸、血液生化指标、瘤胃发酵参数的影响。通过预试验筛选出FM(甲酸10 mL·kg^(-1)+EM复合菌20 mL·kg^(-1))和FCM组(甲酸10 mL·kg^(-1)+纤维素酶150 mL·kg^(-1)+EM复合菌20 mL·kg^(-1))对笋壳进行为期45 d的青贮,并进行湖羊饲养试验。采用单因素随机试验设计,选取体重相近[初始体重(16.68±1.05) kg]、健康无病公湖羊30只,随机分为3组,每组10只。预饲期7 d,正饲期60 d。结果表明:1)FM、FCM组干物质(DM)、粗蛋白(CP)含量分别为35.58%,36.60%;11.27%,12.09%;均显著高于CK组(33.20%,9.75%)(P<0.05),FCM组显著高于FM组(P<0.05);FM、FCM组中性洗涤纤维(NDF)(39.46%,37.09%)均显著低于CK组(44.16%)(P<0.05),FCM组显著低于FM组(P<0.05);FM、FCM组酸性洗涤纤维(ADF)(38.09%,37.49%)均显著低于CK组(41.62%)(P<0.05)。2)FCM组宰前活重、胴体重、净肉重、眼肌面积分别为:22.11 kg,10.41 kg,9.48 kg,14.41 cm^(2),均显著高于对照组(20.79 kg,9.74 kg,8.71 kg,11.62 cm^(2))(P<0.05)。3)FCM组肝脏、瘤胃、皱胃、脾脏、小肠、大肠重量以及瘤胃器官指数分别为:332.76g,475.32g,85.15g,32.55g,434.63g,303.48g,2.15%;显著高于FM(319.78 g,447.18 g,75.05 g,29.01 g,416.62 g,286.70 g, 2.04%)和CK组(297.88 g,418.76 g,60.09 g,26.05 g,399.01 g,279.36 g, 2.01%)(P<0.05);FM组肝脏和瘤胃重量显著高于CK组(P<0.05)。4)FM和FCM组超氧化物歧化酶(SOD)和高密度脂蛋白(HDL)含量分别为:27.16,30.96 U·L^(-1);1.72,1.77 mmol·L^(-1);显著高于CK组(20.69 U·L^(-1),1.12 mmol·L^(-1))(P<0.05);FM、FCM组丙二醛(MDA)含量(0.57、0.59 nmol·mL^(-1))显著低于CK组(1.17 nmol·mL^(-1))(P<0.05);FCM组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)(328.39 U·mL^(-1))显著高于CK组(278.01 U·mL^(-1))(P<0.05)。5)FCM组背最长肌中缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)含量分别为:2.75,8.49,7.35 g·kg^(-1),显著高于FM(1.92,5.19,6.17 g·kg^(-1))和CK组(1.66,5.96,6.03 g·kg^(-1))(P<0.05);组氨酸(His)、丝氨酸(Ser)含量(3.87、6.70 g·kg^(-1))显著高于CK组(2.20、5.43 g·kg^(-1))(P<0.05)。综上所述,FCM组更能明显提升笋壳营养价值、改善笋壳青贮品质,饲喂湖羊效果最好。

关键词：笋壳添加剂发酵品质湖羊生产性能瘤胃发酵

不同添加剂处理笋壳对其发酵品质及湖羊瘤胃微生物的影响

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草业学报 2023年第11期32卷 155-167页

作者：覃娟清党浩千金华云郭宇康张富刘庆华福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福建福州350002

探究不同添加剂处理笋壳对其发酵品质及湖羊瘤胃微生物的影响,采用小罐青贮的方式进行单独以及复合添加甲酸、纤维素酶、EM菌对笋壳发酵效果的影响研究,试验分为8个组:CK组(对照组)、FA组(甲酸)、CE组(纤维素酶)、EM组(EM菌)、FC组(甲酸... 详细信息

探究不同添加剂处理笋壳对其发酵品质及湖羊瘤胃微生物的影响,采用小罐青贮的方式进行单独以及复合添加甲酸、纤维素酶、EM菌对笋壳发酵效果的影响研究,试验分为8个组:CK组(对照组)、FA组(甲酸)、CE组(纤维素酶)、EM组(EM菌)、FC组(甲酸+纤维素酶)、CM组(纤维素酶+EM菌)、FM组(甲酸+EM菌)、FCM组(甲酸+纤维素酶+EM菌),发酵80 d后测定营养成分和发酵品质。随之筛选出较优FM、FCM组进行湖羊饲养试验,采用单因素随机试验设计,选取30只体重相近[初始体重(16.68±1.05)kg]、健康状况良好的公湖羊,将试验羊随机分为3组,每组10只。结果表明:1)FM和FCM组青贮感官评价良好,CK和CM组较差,其他各组一般。2)FA、EM、FC、FM、FCM组干物质(DM)、粗蛋白(CP)含量分别为:32.14%、32.37%、32.30%、33.96%、34.15%;9.31%、9.64%、9.80%、10.82%、11.18%;均显著高于CK组(29.34%、8.57%)(P0.05);FM组(6.44%)、FCM组(6.12%)BS11科相对丰度高于CK组(1.84%),但无显著差异(P>0.05)。综上所述,复合添加青贮剂发酵笋壳感官品质、发酵特性和营养品质提高,用于饲喂湖羊,能促进湖羊瘤胃形态发育,但改善瘤胃微生物组成和结构的作用不太明显。

关键词：笋壳添加剂发酵品质湖羊瘤胃微生物

大学新生心理冲突与角色适应问题的探讨——以福建农林大学动物科学学院新生为例

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福建农林大学学报（哲学社会科学版） 2008年第2期11卷 87-90页

作者：范焕谦眭仿华福建农林大学动物科学学院福建福州350002

大学新生由于角色的转换、环境的变迁,会产生各种各样的心理冲突和思想困惑。本文分析了大学新生心理冲突的表现及产生的原因,认为通过加强教育和日常管理,适时采取有针对性的措施,对逐渐消除其心理冲突、实现角色适应具有重要意义。

关键词：大学新生心理冲突角色适应

二十二碳六烯酸对奶山羊乳腺上皮细胞转录调控机理研究

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动物营养学报 2023年第7期35卷 4617-4631页

作者：雷琼郭宇康张佳惠张富刘维巍刘庆华福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福州350002

本试验旨在研究二十二碳六烯酸(DHA)对奶山羊乳腺上皮细胞(GMECs)转录调控机理。试验使用不同浓度的DHA(3.125、6.250、12.500、25.000、50.000和100.000μmol/L)对GMECs进行处理,并测定细胞活力,然后利用转录组测序(RNA-Seq)技术对DHA... 详细信息

本试验旨在研究二十二碳六烯酸(DHA)对奶山羊乳腺上皮细胞(GMECs)转录调控机理。试验使用不同浓度的DHA(3.125、6.250、12.500、25.000、50.000和100.000μmol/L)对GMECs进行处理,并测定细胞活力,然后利用转录组测序(RNA-Seq)技术对DHA作用的GMECs进行测序,获得并分析相关基因表达。结果表明:1)与空白对照组(无DHA处理)相比,低浓度DHA(≤25.000μmol/L)对各时间点GMECs细胞活力无明显抑制作用;当DHA浓度高于50.000μmol/L时,GMECs细胞活力出现明显下降。在不同时间点,24 h时各浓度DHA处理GMECs细胞活力高于其他时间点。因此,选择处理时间为24 h、DHA浓度为25.000μmol/L用于后续试验。2)构建DHA在GMECs中作用的RNA文库,获得的碱基质量值≥20的碱基所占百分比(Q20)和碱基质量值≥30的碱基所占百分比(Q30)均在96%以上,鸟嘌呤和胞嘧啶(CG)占比为53%,各个组的比对效率为98.18%~98.43%,表明转录组信息质量较高。3)以|log10[差异倍数(FC)]|>1且P动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)和Hippo等信号通路的信号转导。5)京都基因和基因组百科全书(KEGG)富集分析发现,DEGs显著富集到视黄醇代谢、谷胱甘肽代谢、亚油酸代谢、化学致癌、药物代谢-细胞色素P450和过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)信号通路。由此可知,DHA在GMECs的免疫、细胞骨架构建、抗炎、抗癌及代谢等相关通路中具有明显作用,其中亚油酸代谢、PPAR信号通路能够在脂代谢方面发挥作用。

关键词：二十二碳六烯酸奶山羊乳腺上皮细胞转录组测序

复合酸化剂对伊拉兔生长性能、免疫和抗氧化功能以及空肠形态的影响

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动物营养学报 2022年第12期34卷 8029-8037页

作者：杨国峰狄斌贺佳仪王长康甘乾福高玉云福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福州350002

本试验旨在研究复合酸化剂对伊拉兔生长性能、免疫和抗氧化功能以及空肠形态的影响。选取192只体重相近、健康的(35±2)日龄断奶商品伊拉兔公兔,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂在基础饲粮中添... 详细信息

本试验旨在研究复合酸化剂对伊拉兔生长性能、免疫和抗氧化功能以及空肠形态的影响。选取192只体重相近、健康的(35±2)日龄断奶商品伊拉兔公兔,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂在基础饲粮中添加60 mg/kg盐霉素的饲粮;试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.1%(试验Ⅰ组)和0.2%复合酸化剂(试验Ⅱ组)的饲粮(复合酸化剂的有效成分为甲酸和丙酸)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组伊拉兔平均日采食量显著提高(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同水平复合酸化剂对伊拉兔免疫器官指数无显著影响(P>0.05);抗生素组和试验Ⅰ组血清白细胞介素-6含量显著降低(P0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅰ组伊拉兔肝脏丙二醛含量有降低趋势(P=0.084)。各组其他肝脏抗氧化指标之间均无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,抗生素组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组伊拉兔空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P0.05)。综上所述,饲粮添加复合酸化剂可以增强伊拉兔免疫功能,改善空肠形态,提高提高平均日采食量,降低腹泻率,其中以添加0.1%复合酸化剂效果较佳,与添加抗生素的效果相似,具有良好的替抗潜力。

关键词：伊拉兔复合酸化剂生长性能免疫抗氧化空肠形态

酵母培养物的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展

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中国畜牧杂志 2024年第1期60卷 108-116页

作者：杨之恒张笑晗肖天放郭娉婷福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福建福州350002

酵母培养物是活酵母在特定工艺下经过充分厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母内容物、酵母细胞壁、酵母细胞代谢物和变性培养基等构成,富含β-葡聚糖、甘露寡糖、维生素、有机酸等多种营养物质,具有调节肠道微生态平衡、吸附霉菌毒... 详细信息

酵母培养物是活酵母在特定工艺下经过充分厌氧发酵后形成的微生态制品,主要由酵母内容物、酵母细胞壁、酵母细胞代谢物和变性培养基等构成,富含β-葡聚糖、甘露寡糖、维生素、有机酸等多种营养物质,具有调节肠道微生态平衡、吸附霉菌毒素、增强机体免疫力和抗氧化等作用,从而促进肠道健康并提高动物的生产性能。酵母培养物作为一类饲料原料在猪、禽、反刍动物等养殖领域得到了广泛应用。本文从酵母培养物的主要组成、作用机理以及在畜禽生产中的应用进行阐述,以期为酵母培养物在畜禽养殖领域上的深入开发与合理应用提供参考。

关键词：酵母培养物组成作用机理畜禽生产

利用多组学方法探究湖羊肠道菌群-脑肠轴互作关系

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家畜生态学报 2023年

作者：丁晓宁李可瑶甘雅婷庞硕李哲晨谢贤杰甘乾福方绍明福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)

肠道菌群-脑肠轴可参与新陈代谢、免疫应答和行为反应等不同生理过程,是影响生长和健康的重要因素。然而,湖羊肠道菌群-脑肠轴至今未被研究。因此,本研究利用多组学方法探究了湖羊肠道菌群-脑肠轴互作关系。16S rRNA基因测序分析结果显... 详细信息

肠道菌群-脑肠轴可参与新陈代谢、免疫应答和行为反应等不同生理过程,是影响生长和健康的重要因素。然而,湖羊肠道菌群-脑肠轴至今未被研究。因此,本研究利用多组学方法探究了湖羊肠道菌群-脑肠轴互作关系。16S rRNA基因测序分析结果显示厚壁菌门、拟杆菌门及克里斯腾森菌属-R7类群、肠球菌属、颤螺菌科-UCG002、普雷沃氏菌科-UCG004等菌属是湖羊肠道菌群中的主要类群。整合结肠和脑组织转录组测序分析,发现雌激素信号通路可能是连接湖羊肠道菌群-脑肠轴的关键功能途径,而真杆菌属细菌和瘤胃球菌属细菌可能是调控湖羊肠道菌群-脑肠轴的关键细菌。本研究结果能为在生产实践中通过营养干预调控肠道菌群-脑肠轴而改善湖羊性情和行为习性、提高生产性能提供基础数据。

关键词：湖羊肠道菌群脑肠轴 16S rRNA基因测序转录组测序