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紫心甘薯脱毒与快繁技术研究

热带农业科学 2024年

作者：覃晓晖肖珍潘丹妮傅俊杰杨鸿杨志坚福建农林大学农学院福建农林大学海峡两岸农业技术合作中心福建农林大学作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室

研究并优化紫心甘薯新品种金薯20的茎尖脱毒与快繁技术。采用茎尖诱导、组织培养、水培炼苗、PCR检测病毒等方法。不同种类和浓度的激素对金薯20茎尖诱导成苗效果差异显著，其中添加TDZ 0.05 mg/L + NAA 0.1 mg/L + 2-IP 0.02 mg/L的MS... 详细信息

研究并优化紫心甘薯新品种金薯20的茎尖脱毒与快繁技术。采用茎尖诱导、组织培养、水培炼苗、PCR检测病毒等方法。不同种类和浓度的激素对金薯20茎尖诱导成苗效果差异显著，其中添加TDZ 0.05 mg/L + NAA 0.1 mg/L + 2-IP 0.02 mg/L的MS培养基诱导金薯20茎尖成苗率最高，平均成苗率达91.9%。组培苗经过38℃培养48h后，剥取的茎尖生长点大小与成苗率和脱毒率密切相关，仅带1个叶芽原基的茎尖生长点诱导成苗率为76.83%，病毒脱除率达100%。带2个叶原基茎尖生长点诱导成苗率为91.56%，脱毒率92.10%，综合考虑成苗率和脱毒率，以带2个叶芽原基的茎尖生长点为材料效果较好。筛选了适合金薯20脱毒组培苗快繁的培养基MS+NAA 0.1 mg/L+ TDZ 0.05 mg/L，平均成苗时间为23.6d。经过水培炼苗后，脱毒苗的移栽成活率可达97.2%。优化了金薯20茎尖苗诱导的培养基配方，提高了茎尖培养的成苗率、脱毒率和脱毒组培苗移栽成活率。可为紫心甘薯新品种金薯20脱毒苗快速繁育提供技术支持。

关键词：甘薯金薯20 脱毒苗快繁

乌龙茶茶树品种制白茶的风味特征及特征组分分析

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食品科学 2024年第2期45卷 229-239页

作者：戴浩民张灵枝梁轶琳王治会汪莹曹士先荣杰峰孙威江陈志丹福建农林大学园艺学院福建福州350002 海峡两岸特色作物安全生产省部共建协同创新中心福建福州350002 武夷星茶业有限公司福建武夷山354301 泉州海关综合技术服务中心福建泉州362000 福建农林大学安溪茶学院福建省茶产业技术开发基地福建泉州362400

为探究乌龙茶品种所制白茶与传统白茶的风味品质差异,以紫玫瑰等8种乌龙茶品种所制白茶为研究对象,以福鼎大毫茶所制传统白茶为对照,结合感官审评、生化检测和多元统计分析手段进行分析。结果表明:乌龙茶品种所制白茶的外形、汤色较传... 详细信息

为探究乌龙茶品种所制白茶与传统白茶的风味品质差异,以紫玫瑰等8种乌龙茶品种所制白茶为研究对象,以福鼎大毫茶所制传统白茶为对照,结合感官审评、生化检测和多元统计分析手段进行分析。结果表明:乌龙茶品种所制白茶的外形、汤色较传统白茶暗,观感欠佳;而滋味和香气优于传统白茶。生化成分检测分析发现电导率、pH值、可溶性糖含量、游离氨基酸含量、没食子儿茶素没食子酸酯含量以及表没食子儿茶素没食子酸酯含量的差异是导致传统白茶与乌龙茶品种所制白茶滋味迥异的重要因素。挥发性物质检测表明:反式-2-壬醛、顺-3-壬烯-1-醇、棕榈酸甲酯、芳樟醇、亚油酸甲酯、柏木脑、甲酸香叶酯、苯乙醇、橙花醇、水杨酸甲酯、邻苯二甲酸二丁酯和植酮是影响传统白茶与乌龙茶品种所制白茶香型呈现的关键差异香气成分。本研究揭示了乌龙茶品种所制白茶与传统白茶间的风味品质差异,证明了乌龙茶品种具有开发花香型白茶的潜力,可为白茶风味进一步多元化提供理论参考。

关键词：乌龙茶茶树品种白茶适制性挥发性物质品质差异

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黑米新品种紫两优7206营养品质分析

福建农业学报 2024年第2期39卷 147-153页

作者：陈凌华程祖锌许明黄荣华林荔辉福建农林大学金山学院福建福州350002 福建农林大学农学院/福建省特种作物育种与利用工程技术研究中心福建福州350002 福建农林大学农学院/作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室福建福州350002

【目的】对新育成的黑米两系杂交稻紫两优7206进行营养品质分析,为黑稻良种选育及功能食品研发提供参考价值。【方法】以超级稻宜优673作对照,分析紫两优7206与宜优673的氨基酸、脂肪酸、花色苷和总黄酮等含量差异,以及总抗氧化能力与... 详细信息

【目的】对新育成的黑米两系杂交稻紫两优7206进行营养品质分析,为黑稻良种选育及功能食品研发提供参考价值。【方法】以超级稻宜优673作对照,分析紫两优7206与宜优673的氨基酸、脂肪酸、花色苷和总黄酮等含量差异,以及总抗氧化能力与清除自由基能力的差异。【结果】紫两优7206与宜优673在水分、灰分和脂肪含量方面无明显差异,均检测出17种氨基酸,8种脂肪酸。紫两优7206的必需氨基酸含量高于FAO提出的必需氨基酸模式,其蛋白质含量、总氨基酸与必需氨基酸含量分别比宜优673高7.33%、11.08%和9.71%。紫两优7206比宜优673具有较高的各呈味氨基酸TAV值,丰富了黑米食味品质。2种稻米的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)比值比较接近中国营养协会推荐的“两优7206的花色苷、总黄酮含量,以及总抗氧化能力与清除自由基能力均极显著优于宜优673。【结论】杂交配组选育的紫两优7206较宜优673具有更丰富的营养价值,对功能性黑稻的培育与食品研发具有一定参考价值。

关键词：黑米营养品质氨基酸脂肪酸花色苷

福建永泰茶树种质资源遗传多样性分析及DNA指纹图谱构建

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福建农业学报 2024年第1期39卷 66-74页

作者：王攀于文涛吕水源朱艳宇兰振良李青颖李国来贵文静叶乃兴福建农林大学园艺学院福建福州350002 福州海关技术中心/福建省检验检疫技术研究重点实验室福建福州350001 福建省卢峰茶业有限公司福建永泰350700 福建省永泰县紫山天茗茶叶专业合作社福建永泰350704

【目的】分析永泰县茶树种质资源的遗传多样性及群体结构,探明不同茶树资源群体的亲缘关系,为当地茶树种质资源的收集和优异种质利用提供依据。【方法】利用EST-SNP分子标记技术对77份永泰及其周边地区茶树种质资源进行亲缘关系和遗传... 详细信息

【目的】分析永泰县茶树种质资源的遗传多样性及群体结构,探明不同茶树资源群体的亲缘关系,为当地茶树种质资源的收集和优异种质利用提供依据。【方法】利用EST-SNP分子标记技术对77份永泰及其周边地区茶树种质资源进行亲缘关系和遗传多样性分析。【结果】筛选出48个适用于鉴定永泰茶树种质的SNP位点。这些SNP位点的多态性信息指数平均值为0.407,观测杂合度平均值为0.303,期望杂合度平均值为0.271,固定指数平均值为-0.092,次等位基因频率平均值为0.268。通过主坐标分析、聚类分析和Structure群体结构分析,发现永泰茶树种质的同一群体内部的交流多于不同群体之间的交流,且梧桐的茶树种质与洑口、丹云等地的种质差异较大,两者间的遗传距离较远,但又与尤溪和大田的茶树亲缘关系较近。此外,应用筛选出的48个高质量SNP位点构建了54份永泰茶树种质的DNA指纹图谱,可用于相关茶树种质的精确鉴定。【结论】永泰县茶树种质资源多样性丰富;永泰县茶树种质资源按照地理位置可划分为梧桐镇产区和其他地区两个类群;梧桐茶树资源与大田和尤溪的茶树资源亲缘关系较为密切,而洑口、丹云等地的茶树资源与永泰县北部产茶地的茶树资源亲缘关系更近。

关键词：永泰茶树种质资源遗传多样性亲缘关系单核苷酸多态性

真菌处理对烟叶感官质量的影响及最佳发酵条件的研究

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热带作物学报 2012年第11期33卷 2066-2069页

作者：高文霞王峰吉程祖锌胡波郑金贵福建农林大学作物科学学院福建福州350002 福建农林大学海峡两岸农业技术合作中心福建福州350002

采用5因素4水平的正交试验设计,研究不同真菌菌株和不同环境因子对烟叶感观质量的影响。结果表明:不同菌株、菌剂浓度、菌剂pH值、发酵时间和发酵温度对烟叶感观质量均具有极显著的影响。而菌株对烟叶感观质量影响最大,其中评吸得分最... 详细信息

采用5因素4水平的正交试验设计,研究不同真菌菌株和不同环境因子对烟叶感观质量的影响。结果表明:不同菌株、菌剂浓度、菌剂pH值、发酵时间和发酵温度对烟叶感观质量均具有极显著的影响。而菌株对烟叶感观质量影响最大,其中评吸得分最高的菌株是YZ2,其次是SZ14;发酵时间对感观质量的影响居第二位,以发酵12 d的烟叶品质最佳;菌剂pH值对感观质量的影响居第三位,pH 5.5效果最好;发酵温度的影响居第四位,28℃最为合适;菌剂浓度对感观质量影响最小,最佳浓度为6×109CFU/mL。烟叶评吸得分最高的处理为4号处理(A1B4C4D4E4),得分为80.25。但理论上最佳的各因素水平组合应是A1B3C4D4E2(未包含在试验处理中),其得分预期可达86.24。

关键词：烟叶感官质量真菌浓度 pH值时间温度

杉木枯落物燃烧释放污染物特征及PM2.5成分分析

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林业科学 2019年第7期55卷 187-196页

作者：鞠园华马祥庆郭林飞马远帆蔡奇均郭福涛福建农林大学林学院海峡两岸红壤区水土保持协同创新中心

【目的】探究杉木人工林枯落物在不同燃烧状态时的气态及颗粒态污染物排放特征,并提取、测定细颗粒物(PM 2.5 )污染物的化学成分,揭示林火及林地清理等对杉木枯落物分解、养分循环和大气环境的影响。【方法】分别以杉木人工林枯落物中... 详细信息

【目的】探究杉木人工林枯落物在不同燃烧状态时的气态及颗粒态污染物排放特征,并提取、测定细颗粒物(PM 2.5 )污染物的化学成分,揭示林火及林地清理等对杉木枯落物分解、养分循环和大气环境的影响。【方法】分别以杉木人工林枯落物中的叶、枝、皮、干4种主要组分为研究对象,运用自主设计的生物质模拟燃烧系统,采用室内模拟燃烧试验,分析阴燃和明燃2种不同燃烧状态不同枯落物组分释放的气态污染物和PM 2.5 特征及差异。采用德国Elementar元素分析仪,测定PM 2.5 中的碳质成分;采用超声提取-离子色谱和ICP/MS技术,测定PM 2.5 中的水溶性离子和水溶性无机元素。【结果】基于杉木枯落物燃烧时的实时测定,CO 2、CO、NO x 、C x H y 、PM 2.5 的排放因子(EF,单位质量燃料在燃烧后产生的污染物质量)变化范围在阴燃条件下分别是1 001.4~1 364.5、202.3~358.8、0.53~3.09、23.17~53.07、5.11~38.37 g ·kg -1 ,而明燃时分别为1 092.4~1 520.7、115.1~242.6、0.16~1.96、1.21~41.50、2.58~21.07 g ·kg -1 。此外,提取测定PM 2.5 成分的结果表明,颗粒物主要由碳质组分、水溶性离子及少量水溶性无机元素等组成。其中碳质组分含量最大,占50%以上,有机碳(OC)和元素碳(EC)平均质量分数分别为43.29%和12.91%;PM 2.5 中测定出6种阳离子(Li +、Na +、NH + 4、K +、Mg 2+、Ca 2+)和5种阴离子(F -、Cl -、NO 2 -、SO 4 2-、NO - 3),总水溶性离子占10%~33%,阴燃以Cl -、K +、Ca 2+、SO 4 2-为主要组分,明燃以K +、Cl -、SO 4 2-、Na +为主;PM 2.5 中提取测定出16种无机元素,分别为K、Ca、Na、Mg、P、Zn、Al、Cu、As、Ba、Cr、Fe、Mn、Cd、Li、Pb,含量极少,仅占PM 2.5 的0.04%~0.58%,其中K、Ca、Na、Mg、P、Zn为主要元素成分,占总无机元素的96.8%~98.8%。【结论】在不同燃烧状态下,杉木枯落物释放各污染物的排放因子存在显著差异,除CO 2外的其他污染物排放因子在阴燃时显著高于明燃;在同一燃烧状态时,杉木枯落物不同组分的CO、CO 2、NO x 、C x H y 和PM 2.5 等污染物的排放因子也存在显著差异。杉木枯落物燃烧排放的PM 2.5 主要由碳质组分、水溶性离子及少量无机元素等成分组成,阴燃时的各成分排放因子整体表现为高于明燃时。

关键词：杉木枯落物燃烧状态排放特征 PM 2.5

烤烟发酵有益细菌的分离筛选及优良菌株的鉴定

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基因组学与应用生物学 2011年第5期30卷 608-613页

作者：高文霞程祖锌王峰吉福建农林大学作物科学学院福州350002 海峡两岸农业技术合作中心福州350002

已有研究表明,利用从烟叶表面分离得到的微生物对烟叶进行发酵,可以改善烟叶的品质,在烟草生产中具有重要的应用潜力。本研究采用平板画线法,从烟叶、茶叶和笋干上分离得到细菌38株,并将这些菌株应用于烟叶发酵,根据烟叶化学成分和感官... 详细信息

已有研究表明,利用从烟叶表面分离得到的微生物对烟叶进行发酵,可以改善烟叶的品质,在烟草生产中具有重要的应用潜力。本研究采用平板画线法,从烟叶、茶叶和笋干上分离得到细菌38株,并将这些菌株应用于烟叶发酵,根据烟叶化学成分和感官评吸对细菌处理的效果进行评价。结果发现,从烟叶上分离到的YX3、YX11和YX12等10个菌株可提高烟叶品质。对其中一个优良菌株(YX37)进行分子鉴定,结果表明其属于芽苞杆菌属。本研究结果证明了从烟叶表面分离烟叶发酵有益细菌的可行性和有效性,为细菌在烟草生产上的应用打下基础。

关键词：细菌烤烟化学成分感官评吸筛选鉴定

以DsRed2基因为可视标记的双T-DNA共转化载体的构建

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福建农林大学学报（自然科学版） 2010年第3期39卷 263-268页

作者：许明黄志伟程祖锌刘峰卓学铭郑金贵农业部海峡两岸农业技术合作中心福建农林大学农产品品质研究所福建福州350002

本研究构建了以红色荧光蛋白基因DsRed2作为可视标记的双T-DNA共转化载体PCDMAR-DsRed2-hpt.该载体含有2个独立的T-DNA结构区,其中一个T-DNA区同时含有选择标记基因hpt和红色荧光蛋白基因DsRed2;另一个T-DNA区含有一个通用的多克隆位点... 详细信息

本研究构建了以红色荧光蛋白基因DsRed2作为可视标记的双T-DNA共转化载体PCDMAR-DsRed2-hpt.该载体含有2个独立的T-DNA结构区,其中一个T-DNA区同时含有选择标记基因hpt和红色荧光蛋白基因DsRed2;另一个T-DNA区含有一个通用的多克隆位点,可任意插入目的基因,在多克隆位点两端含有两段顺式重复的烟草Rb7MARs,用来增强目的基因的稳定表达.此载体可用于高效培育无选择标记的转基因植物.

关键词：双T-DNA 共转化 MAR序列 DsRed2 无选择标记

一种适于转基因水稻PCR检测的微量DNA快速提取法

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生物技术通报 2010年第3期26卷 128-130页

作者：许明程祖锌黄志伟杨志坚郑金贵农业部海峡两岸农业技术合作中心福建农林大学农产品品质研究所福州350002

对已报道的小麦基因组DNA快速提取方法的部分步骤进行了简化,在水稻上进行了尝试。结果表明,简化法提取的水稻基因组DNA完整性好,PCR扩增效果与试剂盒提取法无明显的差异,结果稳定可靠;而且整个提取过程操作简单、花费时间少,样品用量少... 详细信息

对已报道的小麦基因组DNA快速提取方法的部分步骤进行了简化,在水稻上进行了尝试。结果表明,简化法提取的水稻基因组DNA完整性好,PCR扩增效果与试剂盒提取法无明显的差异,结果稳定可靠;而且整个提取过程操作简单、花费时间少,样品用量少,仅需5-10mg,适用于大规模转基因水稻的PCR检测。

关键词：转基因水稻 PCR检测基因组DNA 快速提取