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中草药制剂在畜禽生产中的应用研究进展

饲料工业 2024年

作者：郁冯艳付佳伟刘春雪从光雷杜莉李俊波安佑生物科技集团股份有限公司

随着人们对动物福利和食品安全的关注，低碳环保、节能减排的饲料添加剂逐渐成为养殖业的发展趋势。中草药制剂及其多种中草药配伍复合制剂在畜禽生产中应用，可以提高饲料中营养物质的消化吸收利用率，促进动物生产速率，提高免疫力和... 详细信息

随着人们对动物福利和食品安全的关注，低碳环保、节能减排的饲料添加剂逐渐成为养殖业的发展趋势。中草药制剂及其多种中草药配伍复合制剂在畜禽生产中应用，可以提高饲料中营养物质的消化吸收利用率，促进动物生产速率，提高免疫力和抗氧化功能，降低疾病发生率，提高成活率，改善动物蛋、肉、奶品质。文章主要对中草药制剂在畜禽中生产的应用进行了叙述，包括中草药制剂的种类、中草药配伍作用效果、在畜禽生产中的应用效果以及存在的问题和展望。旨在为中草药制剂更科学、合理应用与畜禽生产中提供理论基础。

关键词：中草药制剂家禽猪反刍动物水产

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高产虾青素的红法夫酵母菌株选育研究进展

中国畜牧杂志 2024年第5期60卷 12-17页

作者：孙克诚胡丹丹袁文华王令周静静王梓旭安佑生物科技集团股份有限公司江苏太仓215437

虾青素(3,3’-二羟基-4,4’-二酮基-β,β’-胡萝卜素)具有极强的抗氧化活性,还具有抗炎、抗凋亡、抗癌等多种生理功能。天然虾青素因其生物活性、利用率和安全性高于化学合成虾青素,更受消费者青睐。红法夫酵母能利用多种碳源且培养周... 详细信息

虾青素(3,3’-二羟基-4,4’-二酮基-β,β’-胡萝卜素)具有极强的抗氧化活性,还具有抗炎、抗凋亡、抗癌等多种生理功能。天然虾青素因其生物活性、利用率和安全性高于化学合成虾青素,更受消费者青睐。红法夫酵母能利用多种碳源且培养周期短,是理想的天然虾青素来源,但因生产中虾青素产量较低限制了红法夫酵母在工业上的应用。本文从育种、优化培养基及改造合成途径等方面综述了提高红法夫酵母虾青素产量的主要方法,以期为提高虾青素产量及红法夫酵母在工业生产上的应用提供理论依据。

关键词：红法夫酵母虾青素诱变育种工艺优化生物合成

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日粮葡萄糖水平对断奶仔猪的偏食率、生长性能和营养物质表观消化率的影响

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饲料工业 2024年第19期45卷 26-31页

作者：夏双双余涵婧从光雷李俊波刘春雪安佑生物科技集团股份有限公司江苏太仓215437

研究旨在探讨日粮葡萄糖水平对断奶仔猪偏食率、生长性能、营养物质表观消化率和血糖水平的影响。偏食率试验:选取28日龄体重相近的断奶仔猪50头,随机分为2组,第1组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和7.5%日粮的偏食率,第2组测定仔猪对葡萄... 详细信息

研究旨在探讨日粮葡萄糖水平对断奶仔猪偏食率、生长性能、营养物质表观消化率和血糖水平的影响。偏食率试验:选取28日龄体重相近的断奶仔猪50头,随机分为2组,第1组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和7.5%日粮的偏食率,第2组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和5.0%日粮偏食率,试验期7 d。生长性能试验:选取体重为(7.33±0.14)kg的28日龄断奶仔猪120头,随机分为3组,分别饲喂含有10.0%、7.5%和5.0%葡萄糖水平的日粮,试验期14 d。结果表明:(1)与10.0%葡萄糖水平日粮相比,7.5%葡萄糖水平日粮可显著提高仔猪的偏食率(P≤0.05);(2)与10.0%、7.5%葡萄糖水平日粮相比,5.0%葡萄糖水平日粮显著降低了仔猪的料重比(P≤0.05);(3)与10.0%葡萄糖水平日粮相比,7.5%和5.0%葡萄糖水平日粮可显著提高仔猪对粗脂肪的消化利用率,显著降低餐后2 h仔猪的血糖浓度(P≤0.05);(4)本试验条件下,断奶仔猪日粮添加5.0%葡萄糖的经济效益最好。综上所述,日粮添加5.0%的葡萄糖对断奶仔猪餐后血糖浓度的升高速率以及经济效益的影响优于更高添加水平日粮,且不影响仔猪对日粮的偏食率。

关键词：葡萄糖断奶仔猪生长性能偏食率营养物质消化率

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微生物发酵液在母猪养殖中的应用

当代畜牧 2024年第7期 28-30页

作者：匡俊福建傲农生物科技集团股份有限公司福建漳州363000 福建傲农生物科技集团股份有限公司福建省生猪营养与饲料重点实验室福建漳州363000

微生物发酵液是指将微生物制剂、底物及水混合,发酵一段时间后得到的液体。发酵液具有调节母猪胃肠道菌群平衡和增强母猪免疫功能的作用。笔者介绍了发酵液的作用机制及其在母猪生产中的应用,以期为母猪的健康养殖提供参考。

关键词：发酵液:母猪养殖作用机制

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酶制剂在母猪养殖中的应用

当代畜牧 2024年第7期 31-34页

作者：罗波文福建傲农生物科技集团股份有限公司福建漳州363000 福建傲农生物科技集团股份有限公司福建省生猪营养与饲料重点实验室福建漳州363000

随着我国饲料禁抗相关规定的出台,饲用抗生素替代品关键技术研发与应用成为畜禽养殖业巫待解决的重要课题。酶制剂是替代饲用抗生素的理想产品,具有高效、安全、无毒副作用等优点,能够有效提升饲料营养价值。笔者对酶制剂在母猪养殖中... 详细信息

随着我国饲料禁抗相关规定的出台,饲用抗生素替代品关键技术研发与应用成为畜禽养殖业巫待解决的重要课题。酶制剂是替代饲用抗生素的理想产品,具有高效、安全、无毒副作用等优点,能够有效提升饲料营养价值。笔者对酶制剂在母猪养殖中的应用效果进行了综述,分析了酶制剂的作用机制和影响因素,以期为健康安全、绿色、无抗饲料的开发和应用提供帮助。

关键词：酶制剂:饲料添加剂抗生素替代物

QuEChERS-LC-MS/MS测定姜油树脂、姜精油中8种农药残留及膳食风险评估

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质谱学报 2024年第2期45卷 281-291页

作者：钱建瑞张玉芬李晓伟武亚明张学金吴迪晨光生物科技集团股份有限公司河北邯郸057250 河北晨光检测技术服务有限公司河北邯郸057250 河北省植物天然色素产业技术研究院河北邯郸057250

本研究建立了QuEChERS-液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS)法测定姜油树脂、姜精油样品中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺等8种农药残留,通过方法优化,选择乙腈-水-正己烷体系提取样品,QuEChERS方法净化提取液,在电喷雾离子源正离子模式下电离,... 详细信息

本研究建立了QuEChERS-液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS)法测定姜油树脂、姜精油样品中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺等8种农药残留,通过方法优化,选择乙腈-水-正己烷体系提取样品,QuEChERS方法净化提取液,在电喷雾离子源正离子模式下电离,多反应监测(MRM)模式下测定,并采用基质匹配标准曲线内标法进行定量分析。结果表明,8种农药在1~32μg/L浓度范围内的线性关系良好,相关系数(R 2)均大于0.99,方法检出限和定量限分别为0.03~0.16、0.10~0.53 mg/kg;3种不同加标水平下的回收率均在70%~119%之间,相对标准偏差(RSD)均小于20%。采用该方法测定实际样品,其中,噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺阳性样本的检出率较高,分别为56%、58%、52%,残留量大于1 mg/kg的样本量占比分别为12%、16%、10%,最高残留量分别为2.16、1.92、2.01 mg/kg,其他5种农药的检出率均低于20%。基于实际样品中农药残留中位值评估干姜片、姜精油和姜油树脂中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺的慢性膳食摄入风险,评估结果远小于100%,表明农药残留的慢性摄入风险较小。

关键词：姜油树脂姜精油农药残留液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS) 膳食慢性摄入风险

植物提取物替代抗球虫药物对肉鸡生产性能和粪便球虫数量的影响

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家畜生态学报 2024年第4期45卷 66-71页

作者：耿文静王改琴胡涛贾慧君徐志鹏沈波徐瑞刘春雪安佑生物科技集团股份有限公司江苏苏州215437

试验旨在研究植物提取物替代抗球虫药物对肉鸡生长性能和粪便球虫数量的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡234只,随机分为3组,每组设6个重复,每个重复13只鸡,试验期55 d。对照组饲喂基础日粮,抗球虫药组饲喂基础日粮+500 g/t二硝托胺,植物提... 详细信息

试验旨在研究植物提取物替代抗球虫药物对肉鸡生长性能和粪便球虫数量的影响。选取1日龄健康黄羽肉鸡234只,随机分为3组,每组设6个重复,每个重复13只鸡,试验期55 d。对照组饲喂基础日粮,抗球虫药组饲喂基础日粮+500 g/t二硝托胺,植物提取物组饲喂基础日粮+500 g/t植物提取物。结果表明:1~21日龄植物提取物组日增重显著高于抗球虫药物组(P0.05),料重比降低6.30%,死淘率降低10.26%。植物提取物组33日龄粪便球虫数量显著低于抗球虫药组和对照组(P<0.05)。综上所述,植物提取物可以作为抗球虫药物的替代品,其在畜牧养殖中的应用前景广阔。

关键词：植物提取物植物精油肉鸡球虫生产性能

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黄羽肉鸡屠宰过程中胴体表面腐败菌的变化

食品工业科技 2024年第6期45卷 142-149页

作者：石金明王晓明李凌云董华发刘雅夫广东爱健康生物科技有限公司广东清远511873 温氏食品集团股份有限公司广东云浮527400

为了分析黄羽肉鸡屠宰加工环节的肉鸡胴体污染菌的菌群组成,本试验利用平板倾注法及Illumina MiSeq高通量测序高效地测定黄羽肉鸡屠宰过程中加工环境和胴体表面腐败菌的多样性。结果表明,净膛、预冷及分级是黄羽肉鸡菌落总数增长的主要... 详细信息

为了分析黄羽肉鸡屠宰加工环节的肉鸡胴体污染菌的菌群组成,本试验利用平板倾注法及Illumina MiSeq高通量测序高效地测定黄羽肉鸡屠宰过程中加工环境和胴体表面腐败菌的多样性。结果表明,净膛、预冷及分级是黄羽肉鸡菌落总数增长的主要污染来源工序,分级秤、分级车间工人手套、预冷槽及净膛工人手套为以上三个工序中污染来源接触面,且分级秤及分级车间工人手套所污染菌群是黄羽鸡胴体菌群的主要来源,使黄羽鸡胴体表面菌落总数及假单胞菌增长率高达24.13%、41.27%,经过分级秤及分级车间工人手后黄羽鸡菌落总数显著(P研究结果通过对黄羽肉鸡屠宰过程中微生物分布情况的分析,可以为黄羽肉鸡屠宰车间的环境控制和产品品质维持、货架期延长提供数据支持和理论依据。

关键词：高通量测序腐败菌黄羽鸡

巴氏杀菌工艺对白切鸡食用品质及货架期的影响

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食品工业科技 2024年第11期45卷 93-101页

作者：王晓明石金明韩敏义王孝治李凌云靳爽爽董华发温氏食品集团股份有限公司广东云浮527300 广东爱健康生物科技有限公司广东清远511873

为研究不同巴氏杀菌工艺(85℃20 min、75℃30 min)对白切鸡食用品质及货架期的影响,将样品置于0~4℃贮藏0-30-40 d,测定pH、色度、质构、挥发性风味物质、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数及感官品质。结果表明,经巴氏杀菌工艺处理的白切... 详细信息

为研究不同巴氏杀菌工艺(85℃20 min、75℃30 min)对白切鸡食用品质及货架期的影响,将样品置于0~4℃贮藏0-30-40 d,测定pH、色度、质构、挥发性风味物质、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数及感官品质。结果表明,经巴氏杀菌工艺处理的白切鸡pH变化稳定,菌落总数较低,TVB-N生成量较低。通过与对照组相比,两组不同处理的巴氏杀菌工艺均不会对白切鸡的颜色、硬度和咀嚼性等食用特性产生明显趋势性的影响,感官评分与对照组无显著差异(P>0.05)。同时,本研究比较出了两种不同巴氏杀菌工艺的相对优越性,证明以85℃杀菌处理20 min的工艺条件对抑制产品中的微生物生长、延长白切鸡的货架期以及减少贮藏期间鸡肉食用品质的劣变具有明显的作用。

关键词：巴氏杀菌白切鸡品质挥发性风味物质货架期