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饲粮中添加不同饼粕源发酵饲料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和肠道菌群的影响

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动物营养学报 2024年第2期36卷 847-862页

作者：李佳橙张文喆南珊珊薛瑞鑫王海亮匡宇冯家骐聂存喜石河子大学动物科技学院石河子832000 新疆农垦科学院石河子832000

本试验旨在探究饲粮中添加不同饼粕源发酵饲料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和肠道菌群的影响。选择120头体重[(8.42±0.76)kg]接近的断奶仔猪,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组(C组)饲喂基础饲... 详细信息

本试验旨在探究饲粮中添加不同饼粕源发酵饲料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和肠道菌群的影响。选择120头体重[(8.42±0.76)kg]接近的断奶仔猪,随机分为5组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组(C组)饲喂基础饲粮;4个试验组(M组、K组、H组和F组)分别用6%的不同饼粕源发酵饲料替代基础饲粮中6%的豆粕,其中,M组为发酵棉籽粕,K组为发酵葵花籽粕,H组为发酵红花籽粕,F组为复合发酵饼粕(发酵棉籽粕、发酵葵花籽粕和发酵红花籽粕按照3∶1∶1混合而成)。预试期5 d,正试期21 d。结果表明:与对照组相比,1)各试验组的平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均有改善的趋势但没有达到显著水平(P>0.05),F组的腹泻率显著降低(P<0.05);2)H组的粗蛋白质表观消化率显著升高(P<0.05),F组的干物质、粗蛋白质、有机物和中性洗涤纤维表观消化率显著升高(P<0.05);3)F组的粪便中丁酸含量显著升高(P<0.05);4)各试验组的粪便微生物Ace指数、Chao指数和Shannon指数显著升高(P<0.05),Simpson指数显著降低(P<0.05),主坐标分析显示各试验组与对照组出现不同的聚类;各试验组粪便中拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度显著升高(P<0.05),狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)、土孢杆菌属(Terrisporobacter)等有害菌的相对丰度显著降低(P<0.05),乳酸菌属(Lactobacillus)等有益菌的相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加6%不同饼粕源发酵饲料可以改善断奶仔猪的肠道菌群组成,且对生长性能有一定的促进作用;其中复合发酵饼粕可以提高营养物质表观消化率,降低断奶仔猪的腹泻率。

关键词：饼粕源发酵饲料断奶仔猪生长性能表观消化率肠道菌群

羊血红蛋白水解物中新型抗氧化肽的纯化、鉴定和对H_(2)O_(2)损伤Caco-2细胞保护作用

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食品科学 2024年第11期45卷 41-51页

作者：马泽浩耿玉坤王静云卢士玲曹逗逗刘星语石河子大学食品学院新疆石河子832000

以新鲜羊血为原料制备羊血红蛋白抗氧化肽,采用葡萄糖凝胶G-25色谱、DEAE葡萄糖凝胶A-50阴离子交换色谱、反相高效液相色谱和液相色谱-串联质谱对羊血红蛋白水解物进行分离纯化和鉴定,通过研究自由基清除能力、模拟胃肠消化后的稳定性及... 详细信息

以新鲜羊血为原料制备羊血红蛋白抗氧化肽,采用葡萄糖凝胶G-25色谱、DEAE葡萄糖凝胶A-50阴离子交换色谱、反相高效液相色谱和液相色谱-串联质谱对羊血红蛋白水解物进行分离纯化和鉴定,通过研究自由基清除能力、模拟胃肠消化后的稳定性及对H2O2诱导的Caco-2细胞保护作用评价羊血红蛋白肽的抗氧化活性。结果表明,从羊血红蛋白粗肽中纯化并鉴定出Ala-Tyr-Glu-Val-Asp(AYEVD)、Phe-His-Thr-Met-Glu(FHTME)、Ser-PheMet-Tyr-Glu-Lys(SFMYEK)3种新型抗氧化活性肽,分子质量分别为595.60、663.74、803.92 Da;其中AYEVD的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力最强;AYEVD在模拟胃肠道消化后显示出更强的抗氧化活性。此外,AYEVD还能抑制H2O2诱导Caco-2细胞的氧化损伤,显著减少活性氧积累、抑制早期细胞凋亡和丙二醛的形成,并提高细胞内抗氧化酶活性。该研究可为羊血红蛋白肽作为新型抗氧化剂应用于功能食品提供理论依据。

关键词：羊血红蛋白抗氧化肽纯化鉴定 Caco-2细胞细胞保护

施磷对紫花苜蓿土壤呼吸速率及活性有机碳组分的影响

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草业学报 2024年第2期33卷 80-92页

作者：魏孔钦赵俊威张前兵石河子大学动物科技学院新疆石河子832003

探究施磷对紫花苜蓿土壤呼吸速率及活性有机碳组分含量的影响,明确不同施磷处理条件下苜蓿田土壤呼吸速率及土壤活性有机碳组分之间的关系,以期为人工草地土壤固碳和可持续发展提供数据支撑。本试验采用随机区组设计,设置0(P_(0))、50(P... 详细信息

探究施磷对紫花苜蓿土壤呼吸速率及活性有机碳组分含量的影响,明确不同施磷处理条件下苜蓿田土壤呼吸速率及土壤活性有机碳组分之间的关系,以期为人工草地土壤固碳和可持续发展提供数据支撑。本试验采用随机区组设计,设置0(P_(0))、50(P_(1))、100(P_(2))和150 kg·hm^(-2)(P_(3))4种施磷水平,重复3次。研究不同施磷水平下紫花苜蓿0~60 cm土层的土壤有机碳(SOC)、微生物量碳(MBC)、溶解性有机碳(DOC)、颗粒有机碳(POC)、易氧化有机碳(EOC)含量、土壤温湿度及呼吸速率(R_S)。结果表明,不同土层SOC、MBC、DOC、POC和EOC含量随施磷量增加而升高,在P_(3)处理下达到最大,分别为15.77 g·kg^(-1)、0.42 g·kg^(-1)、0.34 g·kg^(-1)、4.68 g·kg^(-1)和2.06 g·kg^(-1),且显著大于P_(0)处理(P<0.05)。SOC、MBC、DOC、POC及EOC在垂直分布上均以0~20 cm土层含量最高,分别占总含量的38.35%~41.58%、38.31%~39.49%、45.54%~46.65%、46.29%~47.35%和40.40%~44.17%。施磷处理使土壤R_(S)提高了0.31%~14.90%,且刈割前后差异显著(P<0.05)。随施磷量增加,不同土层MBC、DOC、POC及EOC的敏感指数均呈上升趋势。施磷处理下0~30 cm土层微生物量碳敏感指数最高,30~60 cm土层易氧化有机碳敏感指数最高。建议用微生物量碳指示表层土壤有机碳的变化,而易氧化有机碳可指示深层土壤有机碳的变化。各活性有机碳组分有效率随施磷量增加变化规律不明显。结构方程结果表明,施磷可直接影响SOC含量,也可通过改变MBC、DOC、POC和EOC含量而间接影响SOC含量。综上,施磷提高了土壤R_S,但持续磷输入整体增加了苜蓿田土层内SOC、MBC、DOC、POC和EOC含量,提高了固碳潜力及土壤质量,可为全球磷沉降背景下人工草地生态系统土壤有机碳动态变化及人工草地管理提供科学依据。

关键词：磷苜蓿土壤呼吸土壤有机碳活性有机碳

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苜蓿叶片结构和光合特性对菌磷添加的响应

草业学报 2024年第8期33卷 133-144页

作者：张盈盈胡丹丹马春晖张前兵石河子大学动物科技学院新疆石河子832003

探究菌磷互作对紫花苜蓿叶片解剖结构及光合特性的影响机制,明确紫花苜蓿叶片结构与光合参数之间的关系。采用双因素完全随机区组设计,接菌处理分别为单接种胶质芽孢杆菌(J_(1))、巨大芽孢杆菌(J_(2))、两种菌混合接种(J_(3))和不接种(J... 详细信息

探究菌磷互作对紫花苜蓿叶片解剖结构及光合特性的影响机制,明确紫花苜蓿叶片结构与光合参数之间的关系。采用双因素完全随机区组设计,接菌处理分别为单接种胶质芽孢杆菌(J_(1))、巨大芽孢杆菌(J_(2))、两种菌混合接种(J_(3))和不接种(J_(0)),施磷处理为施磷(P_(2)O_(5))100 mg·kg^(-1)(P_(1))和不施磷(P_(0))。通过对紫花苜蓿叶片光合参数和解剖结构指标进行测定,并使用回归分析明确叶片光合特性与解剖结构之间的关系。结果表明,在相同接菌条件下,紫花苜蓿叶片厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、导管直径、筛管直径、净光合速率日均值(P_(n))、蒸腾速率日均值(T_(r))、气孔导度日均值(G_(s))均为P_(1)处理大于P_(0)处理;叶绿素相对含量(SPAD值)均为P_(1)处理显著大于P_(0)处理(PJ_(1)P_(1)>J_(2)P_(1)>J_(3)P_(0)>J_(0)P_(1)>J_(1)P_(0)>J_(2)P_(0)>J_(0)P_(0),即共同接种胶质芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌,并施磷(P_(2)O_(5))100 mg·kg^(-1)时有利于促进紫花苜蓿叶片各组织的生长发育,进而促进紫花苜蓿叶片的光合进程。

关键词：紫花苜蓿解磷细菌磷叶片结构光合特性

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菌磷耦合对紫花苜蓿土壤酶活性、磷含量及干物质产量的影响

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中国草地学报 2024年第9期46卷 54-64页

作者：张盈盈胡丹丹马春晖张前兵石河子大学动物科技学院新疆石河子832003

为探讨解磷细菌与磷肥耦合对紫花苜蓿根际及非根际土壤磷素、土壤酶活性的影响,阐明苜蓿土壤磷素利用效率、土壤肥力与干物质产量之间的关系。本试验采用两因素完全随机设计,接菌处理设置单接种胶质芽孢杆菌(J_(1))处理、巨大芽孢杆菌(J... 详细信息

为探讨解磷细菌与磷肥耦合对紫花苜蓿根际及非根际土壤磷素、土壤酶活性的影响,阐明苜蓿土壤磷素利用效率、土壤肥力与干物质产量之间的关系。本试验采用两因素完全随机设计,接菌处理设置单接种胶质芽孢杆菌(J_(1))处理、巨大芽孢杆菌(J_(2))处理、二者联合接菌(J_(3))处理和对照接灭菌菌种(J_(0))处理,施磷处理设置施磷(P_(2)O5)100 mg/kg(P_(1))和0 mg/kg(P_(0))处理。结果表明:在P_(0)、P_(1)条件下,植株磷浓度及干物质产量均为施菌处理大于J_(0)处理,且在J_(3)处理下达到最高;相比于J_(0)处理,接菌处理总干物质产量分别提高了19.7%~40.7%和26.9%~66.1%;除第1茬非根际土壤有效磷含量、蔗糖酶及第2茬非根际土壤碱性磷酸酶活性外,其余条件下苜蓿根际及非根际土壤速效磷含量、碱性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性均表现为J_(2)、J_(3)处理显著大于J_(0)处理;苜蓿根际及非根际土壤pH值均为J_(3)处理显著小于J_(0)处理;菌磷耦合中紫花苜蓿土壤磷素利用效率在J_(3)P_(1)处理下达到最大,值为13.9%。接菌、施磷对苜蓿植株磷浓度、干物质产量、土壤速效磷含量、pH值、碱性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性均有极显著影响,菌磷互作对苜蓿植株磷浓度、土壤速效磷含量、非根际土壤pH值、脲酶活性有显著影响。综合分析发现,各指标间的综合评价由高到低为J_(3)P_(1)>J_(1)P_(1)>J_(2)P_(1)>J_(3)P_(0)>J_(2)P_(0)>J_(0)P_(1)>J_(1)P_(0)>J_(0)P_(0)处理,苜蓿总干物质产量与土壤pH呈负相关关系,与植株磷浓度、磷素利用效率、速效磷含量、碱性磷酸酶、脲酶、蔗糖酶活性呈正相关关系。在施磷100 mg/kg的同时,共接种胶质芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌,最有利于增强土壤肥力,提高苜蓿根系对磷素的利用效率进而提高苜蓿的干物质产量。

关键词：苜蓿解磷细菌磷素利用效率土壤酶活性干物质产量

低聚异麦芽糖合生元对荷斯坦犊牛肠道通透性、粪便菌群和短链脂肪酸浓度的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3756-3771页

作者：彭洪妹卫玥郭亚亚黑梦琴张鹏罗瑞清李元元张文举石河子大学动物科技学院石河子832000 新疆天山军垦牧业有限责任公司石河子832000

本试验旨在研究由低聚异麦芽糖、罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌组成的低聚异麦芽糖合生元对荷斯坦犊牛肠道通透性、粪便菌群及短链脂肪酸浓度的影响。选取健康、日龄相近、体重相近的荷斯坦犊牛40头,随机分成4组,每组10头。4组犊牛每日分别... 详细信息

本试验旨在研究由低聚异麦芽糖、罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌组成的低聚异麦芽糖合生元对荷斯坦犊牛肠道通透性、粪便菌群及短链脂肪酸浓度的影响。选取健康、日龄相近、体重相近的荷斯坦犊牛40头,随机分成4组,每组10头。4组犊牛每日分别补饲0(对照组)、2.5(LG组)、5.0(MG组)和10.0 g/头(HG组)低聚异麦芽糖合生元。预试期5 d,正试期42 d。结果显示:1)试验第21天时,LG组血清中内毒素(ET)含量较对照组显著降低(P<0.05);试验第42天时,与对照组相比,LG组和HG组血清中D-乳酸(D-LA)含量显著降低(P<0.05),MG组血清中D-LA含量和二胺氧化酶(DAO)活性显著降低(P<0.05)。2)试验第21天时,MG组和HG组粪便中丙酸浓度与对照组相比显著升高(P<0.05);试验第42天时,与对照组相比,MG组粪便中丙酸浓度显著升高(P<0.05),LG组粪便中丙酸和异戊酸浓度均显著升高(P<0.05)。3)在门水平上,厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)和放线菌门(Actinobacteriota)为各组犊牛粪便中的优势菌门。试验第21天时,HG组粪便中放线菌门的相对丰度显著高于对照组(P<0.05);试验第42天时,MG组粪便中厚壁菌门的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。在属水平上,经黏液真杆菌属(Blautia)和乳杆菌属(Lactobacillus)为各组犊牛粪便中的优势菌属,且3个试验组粪便中乳杆菌属的相对丰度均高于对照组。4)对肠道通透性指标、粪便短链脂肪酸与粪便菌群进行相关性分析,发现拉克氏梭状芽孢杆菌属(Lachnoclostridium)相对丰度与D-LA含量(P<0.01)和DAO活性(P<0.001)呈极显著正相关,丹毒丝菌科未明确属(norank_f_Erysipelotrichaceae)相对丰度与ET含量呈显著正相关(P<0.05),霍尔德曼氏菌属(Holdemanella)相对丰度与DAO活性呈显著负相关(P<0.05),乳杆菌属相对丰度与丁酸、异丁酸和异戊酸浓度呈显著正相关(P<0.05),副拟杆菌属(Parabacteroides)相对丰度与丙酸、丁酸、异丁酸和异戊酸浓度呈显著负相关(P<0.05),拟杆菌属(Bacteroides)相对丰度与丁酸浓度呈极显著正相关(P<0.001)。综上所述,低聚异麦芽糖合生元可以改善荷斯坦犊牛的肠道通透性,提高肠道中短链脂肪酸浓度,改变肠道菌群结构,其适宜补饲量为5 g/(头·d)。

关键词：低聚异麦芽糖合生元荷斯坦犊牛粪便菌群肠道通透性短链脂肪酸

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牛源乳酸菌的分离鉴定及体外益生特性研究

动物营养学报 2024年第1期36卷 626-636页

作者：李元元李鑫何泽纯张文举石河子大学动物科技学院石河子832000 石河子大学生命科学学院石河子832000

本研究旨在筛选益生特性优良的牛源罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌,为后期微生态制剂的开发和利用奠定理论依据。试验以粪菌移植后的断奶中国荷斯坦犊牛直肠粪便为菌株分离来源,采用含有碳酸钙的MRS固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S... 详细信息

本研究旨在筛选益生特性优良的牛源罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌,为后期微生态制剂的开发和利用奠定理论依据。试验以粪菌移植后的断奶中国荷斯坦犊牛直肠粪便为菌株分离来源,采用含有碳酸钙的MRS固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S rDNA测序分离鉴定得到14株罗伊氏乳杆菌和1株约氏乳杆菌。通过产酸能力、耐酸和耐胆盐性能、疏水性能、抑菌性能及抗生素敏感性试验,评估其益生特性。结果表明:各菌株具有较好的产酸能力,培养24 h后,菌液pH集中在4.0~4.5;在pH为4.0时,各菌株的存活率均超过80%;在0.3%的胆盐环境中,各菌株存活率均在75%以上,其中L81和L29的菌株存活率较高,分别为88.40%和86.87%;在疏水性能方面,L29、L39、L65、L74、L81、L102、L107、L116和L120疏水率均在55%以上,具有良好的疏水性能;15株菌株均表现出一定的抑菌作用,其中L10和L81对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及沙门氏菌整体抑菌效果较好;L29、L35和L81对5种抗生素中的至少3种表现出的敏感性要高于其他菌株。综上所述,本试验筛选出的14株罗伊氏乳杆菌和1株约氏乳杆菌具有较好的益生特性,尤其是罗伊氏乳杆菌L81和约氏乳杆菌L29,可作为后续开发为牛源乳酸菌微生态制剂的备用菌株。

关键词：荷斯坦犊牛乳酸菌分离鉴定益生特性

单核细胞增生李斯特菌LLO-InlP缺失株的构建及部分生物学特性研究

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中国人兽共患病学报 2024年第3期40卷 224-230页

作者：晋瑞婕曾东东秦赫邓秋艳任静静蒋建军王鹏雁石河子大学动物科技学院石河子832000

目的构建单核细胞增生李斯特菌LLO-InlP缺失株,探究LLO、InlP基因对单核细胞增生李斯特菌生物学特性的影响。方法通过温度敏感型(Ts)质粒载体基因敲除法,构建单核细胞增生李斯特菌LM681ΔInlP、LM681ΔLLO-InlP基因缺失株,通过检测不同... 详细信息

目的构建单核细胞增生李斯特菌LLO-InlP缺失株,探究LLO、InlP基因对单核细胞增生李斯特菌生物学特性的影响。方法通过温度敏感型(Ts)质粒载体基因敲除法,构建单核细胞增生李斯特菌LM681ΔInlP、LM681ΔLLO-InlP基因缺失株,通过检测不同时间的OD 600 nm值绘制生长曲线分析LM681、LM681ΔInlP、LM681ΔInlP-ΔLLO三株菌的体外生长能力;以感染复数MOI值为10感染细胞,测定LM681、LM681ΔInlP、LM681ΔInlP-ΔLLO对人绒毛膜滋养层细胞(HTR-8/SV40)、人绒毛膜癌细胞(JEG-3)黏附侵袭能力;动物水平上测定小鼠半数致死量、感染后的脑、肝、脾载菌量。结果成功获得片段大小为1125 bp的缺失株LM681ΔInlP、LM681ΔInlP-ΔLLO(亲本株LM681为2292 bp);生长曲线结果显示,各菌OD 600值无统计学差异;3株菌体外感染HTR-8/SV40细胞、JEG-3细胞黏附侵袭试验结果显示,LM681ΔInlP、LM681ΔInlP-ΔLLO较LM681对HTR-8/SV40细胞、JEG-3细胞黏附侵袭率均极显著降低(HTR-8/SV40细胞F LM681ΔInlP-LM681=102.792、F_(LM681ΔInlP-ΔLLO-LM681)=128.459,均P动物感染水平和体外培养细胞感染水平上均极大程度的降低了LM的的毒力,且InlP基因对LM681菌株黏附侵袭滋养层细胞具有一定意义,为研究InlP在单核细胞增生李斯特菌致病中的作用奠定基础。

关键词：单核细胞增生李斯特菌内化素P 溶血素O 生物学特性

LHCGR胞外结构域蛋白的生信分析、原核表达及纯化

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石河子大学学报（自然科学版） 2024年第2期42卷 150-158页

作者：王蒙蒙刘雨然杨慧莹张梦圆王燕朱晓庆罗燕邵永斌连科迅谷新利石河子大学动物科技学院新疆石河子832000

目的为获得小鼠LHCGR胞外结构域蛋白(LHCGR-1),分析其结构及理化性质,为今后研究该蛋白功能及筛选与之相互作用的小分子化合物奠定基础。方法根据NCBI中小鼠LHCGR氨基酸序列合成目的基因Lhcgr-1,经生物信息学分析后,将该基因插入至表达... 详细信息

目的为获得小鼠LHCGR胞外结构域蛋白(LHCGR-1),分析其结构及理化性质,为今后研究该蛋白功能及筛选与之相互作用的小分子化合物奠定基础。方法根据NCBI中小鼠LHCGR氨基酸序列合成目的基因Lhcgr-1,经生物信息学分析后,将该基因插入至表达载体pET-28a(+),并转化至BL21(DE3)感受态细胞中;经IPTG诱导,表达重组蛋白pET-28a-LHCGR-1,利用SDS-PAGE和Western Blot进行鉴定,之后对该蛋白进行纯化,并通过分子对接技术预测该蛋白与LH、CG的相互作用。结果预测LHCGR-1蛋白分子量为40749.08,由367个氨基酸组成,等电点理论值为5.47;氨基酸序列中有29个丝氨酸位点、10个苏氨酸位点和5个酪氨酸位点;成功构建了表达载体pET-28a-LHCGR-1并获得纯化的目的蛋白;分子对接结果表明目的蛋白可以与LH、CG通过多种相互作用,形成稳定的复合物,有利于其发挥原有的生物学功能。结论成功构建了小鼠胞外结构域蛋白LHCGR-1在大肠杆菌内的原核表达体系并获得了纯化蛋白,分子对接预测该蛋白具有生物学功能,提示该蛋白可以用于后续研究。

关键词： LHCGR 原核表达蛋白质纯化生信分析分子对接