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桑葚-紫薯复合冻干果块的制备工艺优化及品质评价

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农业工程学报 2024年第12期40卷 276-285页

作者：周燕李鑫董浩李玲玲刘宇星杨晚婷程少波陈国刚石河子大学食品学院石河子832000 石河子质量与计量检测所石河子832000

传统冻干产品加工工艺技术含量低,产品配方、营养和口味单一,市场同质化现象严重,日渐无法满足消费者的需求。为增加市面上复合型果蔬冻干产品的多样性,丰富冻干产品的口感和营养价值,该研究以桑葚和紫薯为主要原料,采用真空冷冻干燥技... 详细信息

传统冻干产品加工工艺技术含量低,产品配方、营养和口味单一,市场同质化现象严重,日渐无法满足消费者的需求。为增加市面上复合型果蔬冻干产品的多样性,丰富冻干产品的口感和营养价值,该研究以桑葚和紫薯为主要原料,采用真空冷冻干燥技术,使用Box-behnken结合综合评分法,探究了果胶、阿拉伯胶、麦芽糊精、果葡糖浆和柠檬酸添加量对桑葚-紫薯复合冻干果块综合评分的影响。结果表明,最佳制备工艺为:果胶添加量0.20%、麦芽糊精添加量8.00%、阿拉伯胶添加量0.20%、果葡糖浆添加量4.00%和柠檬酸添加量0.24%,综合评分为0.87分。工艺优化后的产品总体感官可接受度8.90分,比未添加辅料的复合冻干果块显著(P子还原能力分别显著(P<0.05)提高了80.53%、23.10%、11.36%和39.95%。研究结果可以为复合型冻干果蔬产品的发展提供一定的理论依据。

关键词：干燥工艺设计优化桑葚紫薯复合冻干果块

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突尼斯软籽石榴防寒越冬措施的防护效果

果树学报 2024年第5期41卷 929-940页

作者：黄梦真关思慧柴亚倩许静杨元玲刘慧英杨磊刁明石河子大学农学院新疆石河子832003 新疆农业科学院园艺作物研究所乌鲁木齐830000

【目的】通过调查分析大田及冷棚突尼斯软籽石榴冬季不同防寒越冬措施的防护效果,筛选出适宜的防寒越冬措施,为突尼斯软籽石榴的安全过冬提供理论依据与技术支撑。【方法】以1年生突尼斯软籽石榴为试材,在12连设置露地3种覆土厚度下的7... 详细信息

【目的】通过调查分析大田及冷棚突尼斯软籽石榴冬季不同防寒越冬措施的防护效果,筛选出适宜的防寒越冬措施,为突尼斯软籽石榴的安全过冬提供理论依据与技术支撑。【方法】以1年生突尼斯软籽石榴为试材,在12连设置露地3种覆土厚度下的7种物理保护措施共21个处理,测定不同物理防寒措施下,石榴树体周围的温湿度变化情况,并调查分析翌年春季突尼斯软籽石榴的冻害情况;以3年生突尼斯软籽石榴为试材,在20连设置5种和19连设置2种防寒保护措施,调查分析翌年春季石榴的冻害情况,以筛选适宜的冬季防寒越冬措施。【结果】草帘+钢筋+覆土以及草帘+塑料膜+覆土的防寒措施对软籽石榴安全越冬效果较好,均可有效提高石榴树体微环境的湿度、日平均温度及日最低温度,且草帘+塑料膜+覆土15 cm防寒措施下的突尼斯软籽石榴整体冻害最轻(冻害指数8.3%)。冷棚内不同覆盖方式中最好的物理保护措施是草帘+拱棚,突尼斯软籽石榴苗均未遭受冻害,保护效果较好的物理保护措施为毛毡和覆土。【结论】新疆冬季气候寒冷,在传统埋土防寒措施下,突尼斯软籽石榴仍发生严重冻害,需采取其他物理保护措施与覆土相结合的方式,才能有效地避免突尼斯软籽石榴遭受冻害。草帘+塑料膜+覆土15 cm防寒措施下的突尼斯软籽石榴整体冻害最轻,可以在生产中推广应用。单纯的冷棚设施栽培并不能对突尼斯软籽石榴起到良好的防冻效果,在冷棚内搭建小拱棚并在其上覆盖草帘能够保证软籽石榴安全越冬。

关键词：突尼斯软籽石榴防寒措施冻害

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基于种群胁迫的有限齿侧空间高速充种理论与试验

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吉林大学学报（工学版） 2024年第2期54卷 574-588页

作者：胡斌蔡一全罗昕毛自斌李俊伟郭孟宇王剑石河子大学机械电气工程学院新疆石河子832003 石河子大学农业农村部西北农业装备重点实验室新疆石河子832003

针对型孔式穴播器在高速作业(大于4 km/h)时的起拱、漏充问题,提出基于种群胁迫的有限齿侧空间(也称持种空间)引导的排列、调姿高速充种新方法并设计了相应的取种盘。通过建立有限齿侧空间内棉种充填过程的运动学模型对排列、调姿的棉... 详细信息

针对型孔式穴播器在高速作业(大于4 km/h)时的起拱、漏充问题,提出基于种群胁迫的有限齿侧空间(也称持种空间)引导的排列、调姿高速充种新方法并设计了相应的取种盘。通过建立有限齿侧空间内棉种充填过程的运动学模型对排列、调姿的棉种进行力学分析,阐述了本方法如何通过半精量充种、自适应调姿排列迁移、旋转定量充填3个阶段一步步定量分离种子,从而避免种子在充种过程中起拱、漏充问题。采用Box-Behnken中心组合方法进行了三因素三水平回归正交试验,分别建立单粒率、空穴率和多粒率多的元回归模型,以单粒率、空穴率和多粒率为目标,对各影响因素参数进行了优化,最优参数组合为:摩擦因数为0.46,种群高度为0.4 kg(本文采用种子在穴播器内的总用质量代替其在穴播器内的种群高度),转速为1.8 r/s(线速度为9.36 km/s),此时单粒率为98.03%,空穴率为0.40%,多粒率为1.57%,在此条件下,台架试验单粒率为92.86%、空穴率为6.43%,多粒率为0.71%,与仿真结果误差较小。

关键词：机械设计及理论穴播器齿侧空间高速排列调姿

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具有可变增益恒压特性的双线圈无线电能传输系统补偿网络设计与分析

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电工技术学报 2024年第5期39卷 1256-1269,1283页

作者：张鹏飞龚立娇马欣欣杨彤黄波石河子大学机械电气工程学院石河子832003 先进储能材料与技术兵团重点实验室(石河子大学) 石河子832003 新疆天富能源股份有限公司石河子832000

为了实现具有恒压特性的双线圈无线电能传输(WPT)系统中补偿网络的优化设计,该文在变压器T网络模型基础上定义等效耦合系数kr与等效变比n1,为双线圈WPT系统的高阶补偿网络设计与分析提供一种新方法。首先建立变压器T网络等效模型,给出... 详细信息

为了实现具有恒压特性的双线圈无线电能传输(WPT)系统中补偿网络的优化设计,该文在变压器T网络模型基础上定义等效耦合系数kr与等效变比n1,为双线圈WPT系统的高阶补偿网络设计与分析提供一种新方法。首先建立变压器T网络等效模型,给出具有恒压特性的串联-串联(S-S)型双线圈WPT系统元件参数表达式。其次结合等效耦合系数与等效变比,提出具有可变增益恒压特性的串联/并联-串联(SP-S)型与串联/并联-串联/并联(SP-PS)型双线圈WPT系统的补偿网络参数确定的新方法。在此基础上,考虑寄生电阻对系统传输特性的直接影响,以WPT系统的电压增益稳定性与传输效率为指标,得出不同等效参数下传输特性表达式,推导出在线圈偏移情况下最佳等效参数kr与n1的表达式,为WPT系统的补偿网络的优化设计提供理论依据。最终通过实物实验验证所提系统的恒压输出特性及其参数设计方法的正确性和有效性。

关键词：无线电能传输补偿网络传输效率线圈偏移变压器T网络等效模型

新疆南疆地区代谢综合征患者健康管理行为的潜在剖面分析

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中华护理杂志 2024年第12期59卷 1475-1483页

作者：常雅舒李可意倪志宏石河子大学医学院护理系石河子市832000

目的识别代谢综合征患者健康管理行为的潜在类别,分析不同类别的特征差异和影响因素。方法采用方便抽样法,2022年7月—12月选取新疆南疆地区906例代谢综合征患者作为调查对象,收集患者的社会人口学信息和代谢综合征患者健康自我管理行... 详细信息

目的识别代谢综合征患者健康管理行为的潜在类别,分析不同类别的特征差异和影响因素。方法采用方便抽样法,2022年7月—12月选取新疆南疆地区906例代谢综合征患者作为调查对象,收集患者的社会人口学信息和代谢综合征患者健康自我管理行为量表得分,确定代谢综合征患者健康管理行为的类别,并通过单因素分析和无序多分类Logistic回归分析不同类别的影响因素。结果906例代谢综合征患者的健康管理行为可分为健康管理行为较差组(40.5%)、健康管理行为中等-高服药管理组(40.7%)及健康管理行为良好组(18.8%)3个类别。相较于健康管理行为良好组,非农牧民、社会支持是健康管理行为较差组代谢综合征患者的保护因素,自我效能是健康管理行为中等-高服药管理组代谢综合征患者的保护因素,而压力知觉是2个类别的危险因素。结论代谢综合征患者健康管理行为不佳,护理人员可根据不同类别及其影响因素,有针对性地开展个性化的健康管理。

关键词：代谢综合征健康管理行为潜在剖面分析影响因素分析护理

不同矿化度咸水滴灌对盐地碱蓬的生产性能与品质的影响

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草地学报 2024年第8期32卷 2567-2574页

作者：张茜徐强刘洪光龚萍李鹏飞夏汉基石河子大学水利建筑工程学院新疆石河子832000

为了探究不同矿化度咸水滴灌对盐地碱蓬(Suaeda salsa(L.)Pall.)的生长、饲料品质、安全性和总灰分积累量等指标的影响,进行为期一年的大田试验。实验分别设置5个盐分水平:1.37(CK),8.00(S1),16.00(S2),24.00(S3),32.00(S4)g·L^(-1)。... 详细信息

为了探究不同矿化度咸水滴灌对盐地碱蓬(Suaeda salsa(L.)Pall.)的生长、饲料品质、安全性和总灰分积累量等指标的影响,进行为期一年的大田试验。实验分别设置5个盐分水平:1.37(CK),8.00(S1),16.00(S2),24.00(S3),32.00(S4)g·L^(-1)。结果表明,S1处理的生物量与CK无明显差异,而S2,S3,S4较CK减少了12.57%~54.31%。S1,S2,S3,S4处理的粗蛋白含量较CK分别增加了2.53%,31.41%,-19.76%,-28.77%。CK的中性洗涤纤维含量与S1,S2无显著差异,而较S3和S4处理分别降低8.46%和11.08%。各处理间的酸性洗涤纤维含量无显著差异。S2,S3,S4处理的草酸盐含量是CK的1.45~2.34倍,而CK与S1无显著差异。各处理总灰分积累量大小为S1>S2>CK>S3>S4,S1和S2无显著差异,S1较CK,S3,S4处理高6.90%~95.83%。因此,本研究表明在南疆地区使用8~16 g·L^(-1)的咸水灌溉可在轻微降产的情况下,确保饲草品质和安全性,为盐地碱蓬大面积种植推广提供参考依据。

关键词：盐地碱蓬咸水滴灌产量品质草酸盐

塔里木盆地西部图木舒克—昆玉沙漠公路沿线风沙环境特征

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干旱区研究 2024年第1期41卷 135-146页

作者：魏晋铭程建军马奔腾石河子大学水利建筑工程学院新疆石河子832003

为了摸清在建图木舒克—昆玉沙漠公路沿线的风沙环境特征,根据沙漠公路沿线风沙要素特征有针对性地进行风沙防护工程实践,采用现场踏勘、结合ERA5风速数据以及卫星影像数据,对图木舒克—昆玉沙漠公路沿线风沙活动规律进行分析。结果表明... 详细信息

为了摸清在建图木舒克—昆玉沙漠公路沿线的风沙环境特征,根据沙漠公路沿线风沙要素特征有针对性地进行风沙防护工程实践,采用现场踏勘、结合ERA5风速数据以及卫星影像数据,对图木舒克—昆玉沙漠公路沿线风沙活动规律进行分析。结果表明:公路沿线年平均风速在3.03~3.28 m·s^(-1),年均起沙风速在5.85~6.10 m·s^(-1),年起沙风频率在16.87%~21.41%。起沙风集中处在春、夏季,4—8月是一年中起沙风频率最高的月份,公路沿线以偏东风(NE,ENE,E,ESE)为主,麻扎塔格山以南偏西起沙风频高于以北。沿线年输沙势(DP)在99.77~145.30 VU,属低风能环境,中变率。麻扎塔格山南北两侧沙丘体积、密度差异明显,沿线沙丘移动速率在1.19~3.69 m·a^(-1),为中等移动速度,沙丘移动速率与沙丘垂直投影面积大小存在明显的负相关关系,移动方向范围在171.76°~192.53°,与合成输沙方向(RDD)基本吻合。麻扎塔格山以北防沙体系的设计以东侧为主,以南则要东西兼顾。

关键词：沙漠公路风况输沙势沙丘移动塔克拉玛干沙漠

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农田地膜回收机械应用现状与发展

农业环境科学学报 2024年第6期43卷 1271-1277页

作者：温浩军陈学庚陈浩缑海啸石河子大学机械电气工程学院新疆石河子832000

地膜覆盖栽培在我国农业生产中已被广泛应用,其为作物增产增收和保障我国粮食安全提供了重要支撑。随着覆膜年数和覆膜面积的不断增加,废旧地膜在土壤中的残留量逐渐增多,残膜污染已严重威胁到农业生产和自然环境,成为影响我国农业生产... 详细信息

地膜覆盖栽培在我国农业生产中已被广泛应用,其为作物增产增收和保障我国粮食安全提供了重要支撑。随着覆膜年数和覆膜面积的不断增加,废旧地膜在土壤中的残留量逐渐增多,残膜污染已严重威胁到农业生产和自然环境,成为影响我国农业生产可持续发展的突出问题。本文对现阶段国内残膜回收技术及装备进行分析,总结归纳了苗期、秋后和播前收膜相关产品的特点,并对目前本领域的研究方向和发展趋势进行了总结和展望,提出了适用于我国国情的残膜机械化回收发展对策。

关键词：农田地膜回收机械残膜污染

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基于水泵负压输送的切膜排杂装置设计与试验

吉林大学学报（工学版） 2024年第1期54卷 268-280页

作者：胡斌袁成林解彦宇郭孟宇罗昕潘峰李俊伟石河子大学机械电气工程学院新疆石河子832000 现代农业机械兵团重点实验室新疆石河子832003

针对机收膜杂混料因相互缠绕难以分离回收的技术问题,依据机收膜杂混料主成分悬浮特性、形体尺寸和剪切特性的差异,提出在水泵负压输送作用下,旋流沉降和切膜过滤排杂新方法,创新设计切膜排杂装置,理论分析切膜排杂机构的力学特性,搭建... 详细信息

针对机收膜杂混料因相互缠绕难以分离回收的技术问题,依据机收膜杂混料主成分悬浮特性、形体尺寸和剪切特性的差异,提出在水泵负压输送作用下,旋流沉降和切膜过滤排杂新方法,创新设计切膜排杂装置,理论分析切膜排杂机构的力学特性,搭建机收膜杂混料切膜排杂试验装置,开展三因素三水平二次回归正交试验,建立了多目标响应面回归模型,并进行优化与试验验证。结果表明:碎膜合格率影响的主次因素顺序为:动刀转速、定刀缝隙宽度、动刀壁半径;碎膜含杂率影响的主次因素顺序为:动刀转速、动刀壁半径、定刀缝隙宽度。当动刀转速为954 r/min、定刀缝隙宽度为2.8 mm、动刀壁半径为80 mm时,碎膜合格率为88.80%,碎膜含杂率为7.51%,优化试验结果与模型预测值相对误差小于5%。本文研究可为机收膜杂混料的切碎分离方法及装备研究提供参考。

关键词：农业机械机收膜杂混料切碎分离负压输送过滤排杂

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