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《化学教学论》教材内容逻辑体系的建构——基于教与学基本问题的视角

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化学教育（中英文） 2024年第10期45卷 65-70页

作者：杨玉琴葛超王彦卿盐城师范学院化学与环境工程学院江苏盐城224007

教材内容及其体系影响其育人功能之发挥。以师范生未来从教问题为主线、中学化学教学基本问题为副线建构层层递进、首尾呼应的教材整体结构;以师范生课程学习问题为线索,通过丰富的栏目建构基于案例载体的“学程式”教材体例结构。力求... 详细信息

教材内容及其体系影响其育人功能之发挥。以师范生未来从教问题为主线、中学化学教学基本问题为副线建构层层递进、首尾呼应的教材整体结构;以师范生课程学习问题为线索,通过丰富的栏目建构基于案例载体的“学程式”教材体例结构。力求通过学科逻辑和学生认知逻辑相统一的教材结构实现课程实践主体——人的融通,实践内容——课程的融通和实践过程——环节的融通,使化学教学论课程能够在“强师计划”中发挥其应有功能。

关键词：教与学基本问题化学教学论教材体系教材结构

中药乌梅与抗生素协同作用对四种鱼源菌抑菌效果评价

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水产学杂志 2024年

作者：李亚楠潘芯楠陈佳瑶佟雪红盐城师范学院海洋与生物工程学院

细菌性疾病是水产养殖病害防控的瓶颈问题，中草药与抗生素协同作用是有效杀灭病原菌的重要手段。本试验以黏质沙雷氏菌（Serratia marcescens）、蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）、杀鱼巴斯德菌（Pasteurella piscicida）和少动鞘氨... 详细信息

细菌性疾病是水产养殖病害防控的瓶颈问题，中草药与抗生素协同作用是有效杀灭病原菌的重要手段。本试验以黏质沙雷氏菌（Serratia marcescens）、蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）、杀鱼巴斯德菌（Pasteurella piscicida）和少动鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas paucimobilis）四种鱼源菌为试验对象，采用水煮法对乌梅（Prunus mume Siebold & Zucc.）、五倍子（Rhus chinensis Mill.）、诃子（Terminalia chebula Retz.）和大黄（Rheum palmatum L.）中草药进行提取，筛选到乌梅对鱼源菌抑菌作用最为显著。利用乌梅分别与氟苯尼考、环丙沙星配伍筛选出对四种鱼源菌具有较强抑菌作用的配比。结果表明，乌梅对四种鱼源菌的最小抑菌浓度分别为6.25 mg/mL、12.50 mg/mL、3.13 mg/mL、6.25 mg/mL，最小杀菌浓度为100.00 mg/mL；氟苯尼考和环丙沙星对四种鱼源菌的最小抑菌浓度范围在1.95～62.50 μg/mL，最小杀菌浓度范围在0.50～2.00 mg/mL。在乌梅和抗生素配伍比例中，乌梅分别与氟苯尼考、环丙沙星体积比以5：5和3：7时对四种鱼源菌具有最佳抑菌和杀菌作用。本研究为中草药协同抗生素作为防控水产鱼源菌疾病感染提供重要理论依据。

关键词：乌梅抗生素鱼源菌最小抑菌浓度配伍

知识与能力并重视角下地方高校创新创业教育生态系统的优化

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教育学术月刊 2024年第2期 38-45页

作者：马玲玲顾栋栋盐城师范学院物理与电子工程学院盐城师范学院马克思主义学院江苏盐城224007

从教育生态学视角看,创新创业教育生态系统建设有助于落实高校创新创业教育的顶层设计,培养大学生的创新创业能力、实践操作能力和岗位胜任能力,提升地方高校创新创业教育的针对性、有效性和应用性。在创新创业教育生态系统建设中,很多... 详细信息

从教育生态学视角看,创新创业教育生态系统建设有助于落实高校创新创业教育的顶层设计,培养大学生的创新创业能力、实践操作能力和岗位胜任能力,提升地方高校创新创业教育的针对性、有效性和应用性。在创新创业教育生态系统建设中,很多地方高校都面临知识传授与能力培养相脱节问题,很大程度上影响了人才培养质量,导致高校的人才供给与地方的人才需求未能顺利衔接。为此,地方高校应当以教育生态学理论为依据,以知识与能力并重为根本指向,优化理念认知、课程设置、平台载体和运行机制等,构建多元协同、高效运行的创新创业教育生态系统。

关键词：地方高校知识能力创新创业教育生态系统

饲粮中添加不同水平双歧杆菌对脂多糖应激雏鹅回肠损伤的缓解效果

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动物营养学报 2024年第5期36卷 3035-3048页

作者：陈实符臻鸣王健范忠军王军王志跃杨海明扬州大学动物科学与技术学院扬州225009 江苏农牧科技职业学院泰州225300 国家水禽基因库(江苏) 泰州225300 盐城师范学院海洋与生物工程学院盐城224002

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平双歧杆菌对脂多糖(LPS)应激雏鹅回肠损伤的缓解效果。选取288只1日龄江南白鹅公雏,随机分为6组,每组6个重复,每个重复8只。采用3×2两因素设计,两因素分别为双歧杆菌添加水平(分别添加0、300和600 mg/k... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平双歧杆菌对脂多糖(LPS)应激雏鹅回肠损伤的缓解效果。选取288只1日龄江南白鹅公雏,随机分为6组,每组6个重复,每个重复8只。采用3×2两因素设计,两因素分别为双歧杆菌添加水平(分别添加0、300和600 mg/kg双歧杆菌冻干粉,有效活菌数为1.7×1010CFU/g)和LPS应激与否(腹腔注射LPS生理盐水溶液或生理盐水,LPS生理盐水溶液浓度为0.5 mg/mL)。试验期共28 d,分别于试验第15、17和19天对雏鹅进行1次腹腔注射,注射量均为1 mL/kg BW。结果表明:1)LPS应激显著提高了雏鹅血清中二胺氧化酶(DAO)活性和D-乳酸(D-LA)含量(P0.05)。4)LPS应激会造成雏鹅回肠上皮细胞严重损伤,胞质水肿明显,细胞核近似不规则椭圆形,高尔基体囊膜扩张,微绒毛出现整体结构损伤,细胞间紧密连接及中间连接结构模糊。饲粮中添加双歧杆菌通过诱导细胞自噬参与缓解上述现象,并且有助于保护线粒体结构,尤其以添加300 mg/kg双歧杆菌冻干粉可以明显缓解胞质水肿和粗面内质网扩张。综上所述,1~28日龄雏鹅LPS应激会对回肠及回肠上皮细胞造成损伤,致使MUC2分泌异常并增大肠道通透性。饲粮中添加双歧杆菌能通过促进MUC2分泌缓解回肠损伤并改善肠道通透性,并通过诱导细胞自噬参与缓解回肠上皮细胞损伤。在本试验条件下,饲粮中添加600 mg/kg双歧杆菌冻干粉未能取得更好的缓解效果,因此建议添加300 mg/kg。

关键词：双歧杆菌脂多糖雏鹅回肠损伤肠道通透性黏蛋白2 透射电镜

氢氧化钾改性玉米秸秆生物炭对水中土霉素的吸附特性及机制

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环境科学 2024年第1期45卷 594-605页

作者：刘总堂孙玉凤费正皓沙新龙温小菊钱彬彬陈建谷成刚盐城师范学院化学与环境工程学院盐城224007 盐城师范学院江苏省农业养殖污染治理与资源化工程研究中心盐城224007 中国科学院南京土壤研究所中国科学院土壤环境与污染修复重点实验室南京210008

四环素类抗生素污染治理是环境研究热点问题之一,生物炭吸附是高效去除有机污染物的重要方法.以玉米秸秆为原料制备热解生物炭(BC),通过氢氧化钾改性获得KBC,选择具有最佳吸附性能的KBC在400~600℃二次热解活化,最终制得改性玉米秸秆生... 详细信息

四环素类抗生素污染治理是环境研究热点问题之一,生物炭吸附是高效去除有机污染物的重要方法.以玉米秸秆为原料制备热解生物炭(BC),通过氢氧化钾改性获得KBC,选择具有最佳吸附性能的KBC在400~600℃二次热解活化,最终制得改性玉米秸秆生物炭AKBC400、AKBC500和AKBC600,并对其结构和表面性质进行表征.通过批处理实验,以BC400为对照,考察了3种AKBC对溶液中盐酸土霉素(OTC)的吸附动力学和吸附热力学特征.与BC400相比,AKBC比表面积增加23.0~37.6倍,孔隙结构显著改善,芳香性增强,吸附性能显著提高.准二级动力学模型可以更好地拟合AKBC对OTC的吸附过程,AKBC500对OTC的吸附速率常数和吸附量均高于AKBC400和AKBC600.颗粒内扩散和膜扩散均是AKBC吸附OTC的控速步骤.Langmuir、Freundlich和Temkin模型均可较好地拟合吸附等温线.AKBC对OTC的吸附均为自发、吸热和熵增加过程,吸附过程同时存在物理吸附和化学吸附作用.AKBC对OTC吸附机制包括孔填充、氢键、π—π共轭、阳离子—π键和强静电作用.AKBC具有良好的孔隙结构和较高的吸附容量,且再生吸附性能稳定,对去除水中土霉素具有较好的潜能.

关键词：玉米秸秆生物炭氢氧化钾改性热解活化盐酸土霉素(OTC) 吸附

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滨海白首乌发酵片工艺优化及抗氧化活性研究

食品与机械 2024年第2期40卷 204-212页

作者：卜京石云林燕覃媛媛洪键盐城师范学院海洋与生物工程学院江苏盐城224007 盐城市亭湖高级中学江苏盐城224002 江苏医药职业学院药学院江苏盐城224051

目的:优化滨海白首乌发酵片工艺参数,开发一款新型滨海白首乌发酵产品。方法:以滨海白首乌完整切片为原料,以感官评分、总酸含量为指标,优化滨海白首乌发酵片工艺参数,并对其抗氧化活性及氨基酸含量进行检测。结果:滨海白首乌发酵片最... 详细信息

目的:优化滨海白首乌发酵片工艺参数,开发一款新型滨海白首乌发酵产品。方法:以滨海白首乌完整切片为原料,以感官评分、总酸含量为指标,优化滨海白首乌发酵片工艺参数,并对其抗氧化活性及氨基酸含量进行检测。结果:滨海白首乌发酵片最佳工艺参数为料液比(m_(白首乌片)∶m_(无菌水))1∶1,发酵温度31℃,混合菌液接种量9.6%,发酵时间25 h,此条件下滨海白首乌发酵片感官评分为89.33分,总酸含量为0.726 g/100 g。当滨海白首乌发酵片醇提液质量浓度为10 mg/mL时,总抗氧化能力可达2.05 U/mL、对DPPH自由基、ABTS+自由基清除率分别为32.18%,45.89%。发酵前后,白首乌片中芳香味氨基酸含量上升了47.22%。结论:最佳工艺参数下制得的滨海白首乌发酵片形态结构完整,色泽均匀,酸甜协调,有宜人的酒香味和白首乌特征风味,具有一定的抗氧化活性。

关键词：滨海白首乌液态发酵抗氧化活性氨基酸检测

番石榴不同生长时期内生真菌群落的多样性特征及变化规律

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微生物学通报 2024年

作者：陈亚珍陈洪彬陈小尘蒋璇靓林育钊张红印泉州师范学院海洋与食品学院江苏大学食品与生物工程学院

【背景】内生真菌在植物体内的分布受环境变化和生长阶段的影响，探索不同植物生长和贮藏过程中内生真菌群落的变化并了解其相互作用，有利于我们更好的利用真菌群落对植物的积极间接影响。【目的】探究了番石榴果实不同生长时期中内生... 详细信息

【背景】内生真菌在植物体内的分布受环境变化和生长阶段的影响，探索不同植物生长和贮藏过程中内生真菌群落的变化并了解其相互作用，有利于我们更好的利用真菌群落对植物的积极间接影响。【目的】探究了番石榴果实不同生长时期中内生真菌群落的特征和变化规律，为深入研究和利用番石榴内生真菌资源及果实采后防治病害提供科学依据。【方法】利用ITS高通量测序技术比较番石榴不同生长时期果实内生真菌群落组成及差异。【结果】共获得高质量内生真菌序列1 582 892条，涉及566个OTUs，分属于7门、26纲、70目、161科、281属。番石榴内生真菌群落的多样性和丰度在果实成熟前随果实的发育而提高，而后随果实的继续成熟和腐烂而降低。子囊菌门为优势菌门，在花期、幼果期、膨大期、成熟期和腐烂期中其相对丰度分别为99.34%、96.35%、91.63%、65.22%和100%。优势菌属按丰度高低排序有新拟盘多毛孢属(39.34%)、刺盘孢属(26.54%)和枝孢属(18.58%)等真菌。不同生长时期第一优势物种不同，其中赤霉菌属、枝孢属、新拟盘多毛孢属和亚隔孢壳属分别为花期、幼果期、膨大期和成熟期的优势物种，腐烂期中主要为新拟盘多毛孢属(49.76%)和刺盘孢属(50.00%)。番石榴内生真菌网络的拓扑特征受不同生长时期的影响，最强的互作发生在膨大期，最弱在花期，且物种之间的互惠关系强于竞争关系。【结论】番石榴果实中蕴含着功能丰富的内生真菌菌群，在不同生长时期中的组成及其互作差异较大。这些可为番石榴菌群资源的挖掘提供数据参考。

关键词：植物内生真菌群落多样性番石榴子囊菌门 Illumina MiSeq测序

城乡梯度变化视角下平原河网大型底栖动物多样性与土地利用关系初探

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生态与农村环境学报 2024年第4期40卷 521-531页

作者：魏宇星李玉凤邱春琦王雨青王刚彭模南京师范大学海洋科学与工程学院江苏南京210023 盐城师范学院城市与规划学院江苏盐城224000 江苏省环境监测中心江苏南京210019

阐明城乡梯度变化下大型底栖动物多样性与土地利用间的关系,对河流生态修复与保护、区域土地利用规划有重要意义。以苏北典型平原区为例,采用相关分析、主成分分析与回归分析法,对不同城乡梯度下大型底栖动物群落特征与土地利用结构之... 详细信息

阐明城乡梯度变化下大型底栖动物多样性与土地利用间的关系,对河流生态修复与保护、区域土地利用规划有重要意义。以苏北典型平原区为例,采用相关分析、主成分分析与回归分析法,对不同城乡梯度下大型底栖动物群落特征与土地利用结构之间的关系进行研究。结果表明:从北到南,随着城镇化水平的提高,水田和水塘面积呈递减趋势,建设用地和道路面积不断增加,大型底栖动物门类、物种数、丰度和生物量呈减少趋势。总体上,水塘、水田、道路和建设用地的规模、形态与布局特征对大型底栖动物多样性有显著影响。此外,河流形态规则化、建设用地形态复杂化、水塘邻域景观多样性下降将导致大型底栖动物多样性降低。建议严格控制建设用地规模,规范用地布局,在农耕区域尽可能采用水田种植模式,在郊区、城郊和城市营造多样化湿地景观。研究结果可为河网地区土地利用格局优化、区域统筹管理体系构建提供科学依据。

关键词：土地利用大型底栖动物景观格局城乡差异平原河网

车前子壳生物酶法制备阿拉伯低聚木糖水解条件优化

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食品科技 2024年第4期49卷 194-200页

作者：杨磊罗蓉蓉朱婷邵颖詹豫苏许伟邵荣盐城工学院海洋与生物工程学院江苏盐城224051

车前子壳包含丰富的阿拉伯木聚糖,经木聚糖酶与阿拉伯糖苷酶的协同水解即可制备阿拉伯低聚木糖,相较于传统低聚木糖生产工艺,充分体现绿色制造优势。文章以车前子壳中阿拉伯木聚糖为底物,利用实验室自产木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶复合酶液... 详细信息

车前子壳包含丰富的阿拉伯木聚糖,经木聚糖酶与阿拉伯糖苷酶的协同水解即可制备阿拉伯低聚木糖,相较于传统低聚木糖生产工艺,充分体现绿色制造优势。文章以车前子壳中阿拉伯木聚糖为底物,利用实验室自产木聚糖酶和阿拉伯糖苷酶复合酶液,采用单因素优化和响应面分析相结合的方式,对阿拉伯低聚木糖制备条件进行优化。单因素优化结果显示,当酶水解时间为5 d、阿拉伯木聚糖添加浓度为15 g/L、木聚糖酶添加量为100 IU/g阿拉伯木聚糖、水解液pH值为4.8、酶水解温度为50℃时,阿拉伯低聚木糖得率达到最高值,为(23.18±0.87)%。此外,利用响应面探讨阿拉伯木聚糖添加浓度、木聚糖酶添加量和酶水解温度三者间交互作用,最终确定酶水解条件:阿拉伯木聚糖添加浓度为13.90 g/L、木聚糖酶添加量为101.35 IU/g-阿拉伯木聚糖、酶水解温度为49.70℃,此时阿拉伯低聚木糖得率达到最优值(23.67±0.27)%,经验证试验证实模型预测精确度较高。

关键词：阿拉伯低聚木糖阿拉伯木聚糖车前子壳酶水解